CHÍNH THỨC: AOG – Đấu Trường Vinh Quang sẽ được phát hành vào ngày 28/3

Trong 11 tháng qua, cán cân thương mại của ngành đạt thặng dư gần 16,5 tỷ USD, tăng 53% so với cùng kỳ năm trước - con số kỷ lục.

Các lĩnh vực chủ lực đều ghi nhận sự tăng trưởng mạnh: nông sản đạt gần 30 tỷ USD (tăng hơn 23%), thủy sản 9,2 tỷ USD (tăng 11,8%), lâm sản gần 15,6 tỷ USD (tăng 19,6%) và sản phẩm chăn nuôi hơn 475 triệu USD (tăng 4,4%).

Đặc biệt, xuất khẩu gỗ và sản phẩm gỗ đóng góp mức thặng dư hơn 12,1 tỷ USD, trong khi rau quả xuất siêu 4,56 tỷ USD nhờ việc thúc đẩy xuất khẩu chính ngạch sang Trung Quốc.

Chuyến đi khách nhớ đời

Vài ngày sau cuộc gọi đầu, PV chốt hẹn, gặp H. (25 tuổi, quận 12, TP.HCM) tại một quán cà phê trên đường Trường Chinh, quận Tân Bình.

Đúng hẹn, H. điều khiển một chiếc xe máy khá cũ đến quán. Gã mặc áo sơ mi kẻ sọc, quần jean bó sát.

H. có nước da ngăm đen, tay đeo nhẫn bạc, tai đeo khuyên. 

Ngồi vào bàn, H. bắt chéo chân và gọi một ly cà phê đen. Gã bắt chuyện với PV bằng cách giới thiệu bản thân quê Cà Mau, sống trọ gần điểm hẹn. 

16 tuổi, H. nghỉ học, theo mẹ lên TP.HCM mưu sinh. Công việc đầu tiên H. làm là bốc xếp ở vựa phế liệu. Nói là bốc xếp, nhưng hầu như việc nào H. cũng phải làm, từ vác đồ đến phân loại phế liệu, thậm chí đưa rước con của chủ…

“Tướng em nhỏ con như vầy, nhưng ngày nào cũng phải vác gần 100 bao hàng nặng từ 50kg trở lên. Bởi vậy, em làm được 1 năm thì xin nghỉ, theo mẹ bán vé số”, H. kể.

Thấy người đối diện chăm chú lắng nghe, H. tiếp tục: “19 tuổi, em làm phục vụ quán nhậu. Được nửa năm, em chuyển qua học sửa xe nhưng học mãi không ra nghề. Cuối cùng, em theo người quen phụ hồ và làm cho đến tận bây giờ”.

H. cười khi nhắc đến lần đầu bán dâm vào năm 23 tuổi. Lần đó, gã thiếu nợ và được chủ nợ gợi ý: Mày “lái máy bay” đi, dễ kiếm tiền lắm!

Thế là, H. nhờ bạn giới thiệu và lần đầu nếm mùi làm “phi công”. Lần đầu còn ngại, gã loay hoay không biết phải làm gì, còn khách “miệng nói chuyện, tay hoạt động khắp nơi".

Sau cuộc gặp gỡ, H. cảm thấy xấu hổ tủi nhục nhưng khi khách đưa 500.000 đồng, gã thấy vui, kiếm tiền thật dễ dàng. Từ đó, H. chính thức dấn thân và nếm trải đời trai bao.

H. cảm thán những gì đã trải qua là “nếm đủ mùi đời”. Thế nhưng, những cay đắng, tủi nhục ấy được gã kể bằng chất giọng sang sảng, không chút ngượng ngùng.

Vị khách thứ hai trong đời trai bao của H. là một phụ nữ 56 tuổi ở huyện Đức Hòa, tỉnh Long An.

Quý bà này yêu cầu H. về Long An phục vụ qua đêm. Đến khách sạn, khách rủ H. đi nhậu làm quen. Uống cạn 5 lon bia, gã đưa khách quay lại khách sạn.

"Bà kể chồng mất hơn 10 năm. Thế nên, bà không còn giữ được bình tĩnh, nhìn thấy em như hổ đói thấy mồi”, H. vừa nói vừa cúi gằm mặt.

Sáng hôm sau, gã bước xuống sảnh khách sạn để lấy xe mà mắt không nhìn thấy đường, chân run lẩy bẩy. Đến giờ, gã còn ám ảnh hình ảnh người phụ nữ 56 tuổi ngồi kế bên, nhìn mình vào lúc 2h sáng.

H. được trả 1,5 triệu đồng cho “chuyến bay bán mạng” đêm đó. Món tiền quá rẻ so với sự tủi nhục mà gã phải gánh lấy cả đời.

Nhưng, chuyến đi khách ấy chưa phải là tận cùng khốn khổ của nghề trai bao. H. cảnh báo, khuyên PV phải thận trọng khi chọn “đối tác” tâm sự ở khách sạn. 

“Ngay cả người bán dâm như em còn bị dàn cảnh trấn lột, huống chi là khách nữ. Nó đưa chị vào khách sạn, bỏ thuốc mê, rồi lấy hết tiền bạc, vàng vòng, xe máy… 

Chị bị lấy sạch tài sản mà đâu có dám đi báo công an. Tụi nó biết vậy nên đâu có sợ, làm được làm hoài”, H. cho biết.

H. từng bị một khách nữ giả vờ mua dâm. Khi cả hai vừa vào nhận phòng, H. cởi quần áo, chuẩn bị hành sự thì một nhóm người xông vào, trong đó có một người đàn ông xưng là chồng của khách nữ. 

Nhóm này hùng hổ, dàn cảnh đánh ghen, rồi trấn lột hết tiền bạc, giấy tờ, xe máy của H. Rơi vào tình cảnh ấy, H. vừa mất của vừa chuốc lấy nhục nhã.

Quý bà đòi cưới trai bao

Dù cay đắng, tủi hờn có đủ nhưng với những gã trai lười làm, tiêu hoang như H. thì bán dâm là lựa chọn hoàn hảo. 

H. tâm sự, để bám trụ trong nghề, gã phải tập làm quen, học thêm kỹ năng phòng the. Lần đầu không biết làm gì, lần 2 đỡ ngại hơn một chút, đến lần 3, gã thuần thục hơn. Thậm chí, gã còn được quý bà hướng dẫn “kỹ thuật” phục vụ từ A-Z.

Gần 2 năm, H. có đến 9 cô bạn gái. Đây là cách gã nâng cao kỹ năng. “Cô nào cũng hài lòng về khoản đó của em. Nhưng, giỏi chuyện đó mà nghèo thì cũng bị gái bỏ thôi”, H. nói.

H. phá tan bầu không khí não nề bằng câu nói: “Dù sao làm 'phi công' thì có nhiều tiền để sắm sửa, phòng thân lúc bệnh tật”.

Suốt bao năm dưới phận trai bao, H. cũng xem như may mắn khi gặp khách hết lòng mến thương, cưu mang.

H. nhớ, một vị khách tên L. ở quận 1, giàu có và xinh đẹp. Bà L. 42 tuổi, góa chồng nhiều năm. Bà trải đời nên có thói quen thay đổi bạn trai như thay áo. Tìm đến trai bao cũng là giới hạn cuối cùng của người phụ nữ khát tình.

“Bà lớn hơn em nhiều mà thích xưng hô L. - H. Lúc đầu, em gọi tên cũng ngại lắm nhưng riết rồi quen. Bà ấy thử nhiều người nhưng không ưng ai bằng em”, H. cười.

Lúc đầu, bà L. hẹn H. tâm sự ở quán cà phê, tiếp đó là vào khách sạn. Đến khi thân thiết, bà sang nhà trọ của H. tìm hiểu. Từ đó, bà yên tâm gọi H. đến nhà riêng ở qua đêm.

Mỗi lần H. sang tận nhà, bà L. trả 4 triệu đồng/đêm. Đều đặn, mỗi tháng, H. phục vụ vị khách “sộp” khoảng 4-5 lần. 

Thế rồi, bà L. sang Mỹ định cư, H. mất mối ngon. Gã thở dài: “Bà ấy đòi cưới mà em không chịu. Vậy là, bà bỏ đi, lâu lâu về Việt Nam vẫn tìm em.

Nếu bà còn ở đây thì em đâu có khổ. Hồi trước, mỗi lần em than hết tiền, bà kêu qua cho mượn. Mượn vài lần mà không trả nổi thì bù bằng cái khác”.

Ngoài khách nữ, H. còn đi “tàu nhanh” với người đồng tính, chuyển giới. Nếu lần đầu, H. bị khách giả nữ lừa đến khách sạn thì những lần sau đó, gã hoàn toàn tự nguyện.

Hiện tại, H. tự tin chiều được cả khách nam lẫn nữ, người chuyển giới cũng là chuyện nhỏ. 

Để “làm ăn lâu dài”, hàng tháng, H. đều khám sức khỏe nam khoa.

“Mặc dù sử dụng bao cao su nhưng nhiều sự cố bất ngờ, khách sạch sẽ thì không sao, chứ bất cẩn dính bệnh thì khổ”, H. chia sẻ.

PV hỏi H. dự định đến bao giờ giải nghệ. Gã cười: “Khi nào không chiều khách được nữa, em về quê sống”.

Câu trả lời của gã tan vào khoảng không, chẳng lắng lại chút thương xót nào trong lòng người đối diện. Dẫu sao, đó cũng là lựa chọn của gã trai thiếu bản lĩnh, lạc lối giữa dòng đời khắc nghiệt.

Nhóm tác giả

Kỳ sau: Nợ nần, gái làng chơi U70 đứng đường mỗi đêm, khoe 'mối ruột' toàn người trẻ

Chủ lò tàu hũ có 11 con gái, trai làng thầm thương, bà mối liên tục ghé thăm

Bún được làm bằng gạo nguyên chất sẽ có màu trắng đục song trên thị trường hiện nay, sợi bún rất trắng và trong rất bắt mắt. Nhiều cuộc kiểm tra của Cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm cho hay, để tạo ra màu trắng đó, người ta đã thêm vào bún hóa chất Tinopal. Việc thêm hóa chất này cũng giúp bún để lâu khó thiu, không bị khô cứng.

Bên cạnh đó, hàn the cũng là một hóa chất không thể thiếu của các gian thương khi sản xuất bún để tạo độ giòn, dai, không bết dính cho bún.

Bún được làm bằng gạo nguyên chất sẽ có màu trắng đục. Ảnh: Getty Images

Hóa chất cấm

PGS.TS Nuyễn Duy Thịnh - Viện Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm Đại học Bách Khoa Hà Nội cho biết, Tinopal hay còn được gọi là chất huỳnh quang là chất được dùng trong công nghiệp sơn, sản xuất vải, giấy vì có màu óng ánh, đẹp. Chính vì thế, nhiều người đã bất chấp hậu quả để dùng hóa chất này trong quá trình làm bún bởi nó tạo độ bóng trên bề mặt sợi bún, làm cho sợi bún hấp dẫn hơn.

Tuy nhiên, chuyên gia này nhấn mạnh, Tinopal tuyệt đối không được dùng trong thực phẩm do tính độc hại và có khả năng gây ung thư.

Đáng lo ngại, bún lại được xếp vào danh sách nhóm thực phẩm thường xuyên dùng của người dân, trong khi Tinopal cũng được bán tràn lan trên mạng cũng như các chợ.

“Việc tẩy trắng bún bằng chất huỳnh quang là một hành động gây nguy hại cho sức khỏe người ăn một cách trầm trọng. Tùy theo lượng độc tố vào cơ thể mà có thể gây ngộ độc cấp tính hoặc mãn tính. Nó có thể làm hư hại đường tiêu hóa, niêm mạc thành ruột có thể dẫn đến viêm loét ruột, dạ dày. Ở mức độ nặng, chúng tích tụ lâu dài sẽ gây suy gan, thận, thậm chí ung thư”, PGS Thịnh cho hay.

Đồng quan điểm, PGS.TS Hồ Phú Hà – Trưởng bộ môn Công nghệ Thực phẩm khuyến cáo thêm, sử dụng huỳnh quang làm sáng bóng thực phẩm rất hại cho cơ thể vì nó chứa nhiều tạp chất, nhất là các kim loại nặng. Nếu sử dụng lâu dài, các tồn dư kim loại nặng sẽ tích tụ lại trong cơ thể rất nguy hiểm.

Còn về hàn the, theo PGS Hà, đây là hóa chất không nằm trong danh mục các loại hóa chất phụ gia được Bộ Y tế cho phép sử dụng trong việc bảo quản và chế biến thực phẩm. Dùng hàn the liều cao có thể gây ngộ độc cấp, còn với liều lượng nhỏ tích tụ và gây ngộ đôc gan, thận, rất nguy hiểm cho cơ thể.

Hàn the khi vào cơ thể không đào thải hết mà tích tụ lại bệnh. Trẻ ăn các thực phẩm có hàn the sẽ chậm phát triển, ảnh hưởng đến gan, thận…

Nhận diện bún không an toàn

Về điều này, PGS Thịnh cho hay chất Tinopal trong bún dễ dàng nhận biết vì bản thân chất này là phát huỳnh quang, để trong bóng tối có khả năng phát ánh sáng.

Do đó, cách đơn giản nhất là nhìn vào màu sắc của sợi bún. Bún được làm từ gạo nguyên chất, có sợi màu trắng đục hoặc tối màu. Ngược lại, bún chứa hàn the hay hóa chất bảo quản sẽ có màu trắng trong, sáng và sợi bún có độ bóng mẩy.

Còn bún không chứa hàn the, sợi bún hơi nát, dễ đứt gãy và chạm vào có cảm giác hơi dính, nhuyễn. Bún chứa hàn the, sợi bún dai giòn hơn, khó đứt gãy.

Bún không sử dụng hàn the và hóa chất mua về để hơi lâu hoặc qua ngày sẽ bị chua và ôi thiu. Những loại bún để 2-3 ngày chưa ôi thiu, khi nhai trong miệng không có mùi vị là loại sử dụng hàn the và hóa chất quá liều lượng.

Các chuyên gia khuyến cáo người tiêu dùng cần thận trọng hơn với các sản phẩm bún, bánh tươi có màu trắng và độ bóng hơn dưới ánh sáng. Khi mua bún, người tiêu dùng nên dùng đèn cực tím như đèn soi tiền chiếu vào, nếu thấy bún phát sáng thì có nhiễm chất Tinopal.

Riêng để thử hàn the, người tiêu dùng có thể dùng que thử được bán sẵn hoặc dùng bột nghệ cho vào, nếu thấy bún chuyển sang màu xám thì trong đó có chứa hàn the.

Gia đình chị Võ Thị Đào vốn đông nhân khẩu, đất sản xuất ít, mỗi năm trồng lúa, nuôi tôm, nuôi cua thu nhập chỉ khoảng 80 đến 100 triệu đồng. Với mức thu này, gia đình chị chỉ tạm đủ ăn và chi tiêu sinh hoạt hàng ngày. Trong lúc chật vật chưa tìm ra hướng đi để ổn định cuộc sống, chị Đào tiếp cận được phong trào "Phụ nữ tích cực học tập, lao động sáng tạo, xây dựng gia đình hạnh phúc" do Chi hội Phụ nữ ấp và xã phát động. Từ phong trào này, chị Đào được chị em hướng dẫn, hỗ trợ biện pháp, cách thức làm ăn để vươn lên thoát nghèo. Từ đó, chị mạnh dạn lấy số vốn ít ỏi dành dụm được bao năm qua để đầu tư xây hai chuồng nuôi 10 con heo trên diện tích đất trống phía sau gia đình. Sau khoảng 5 tháng nuôi, chị xuất bán, trừ chi phí còn lãi gần 30 triệu đồng. Tiếp đà thành công đó, chị đầu tư vốn xây thêm ba chuồng, vừa nuôi heo thương phẩm, vừa nuôi heo nái sinh sản.

Nguyên liệu:

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gỏi bưởi:

1 trái bưởi lớn

300g tôm tươi

3 củ hành tím

4-5 trái ớt

1 tép tỏi

30g lá bạc hà

15g rau mùi

60g dừa sấy

45g đậu phộng xắt nhỏ

20ml nước mắm

30ml nước cốt chanh

10g đường thốt nốt hoặc đường nâu

Cách làm

Làm nóng chảo rồi cho dừa vào đảo đều, đến khi dừa chuyển màu hơi vàng nâu thì bạn cho ra bát để riêng.

Kế đến, bạn cho đậu phộng vào chảo rang sơ, sau đó cho ra bát, để nguội.

Cắt bưởi làm tư hoặc làm sáu, rồi tách từng múi bưởi ra.

Sau đó, bạn rửa sạch tôm, bỏ đầu và chỉ lưng rồi cho vào nước sôi, chần sơ cho tôm chín, khoảng 30 giây.

Thái lát mỏng hành tím, băm nhỏ tỏi, cắt ớt ra làm hai, tách bỏ hột rồi dùng cán dao dần mềm.

Cho bưởi, tôm, hành tím, ớt, tỏi, lá bạc hà, rau mùi, dừa sấy vào bát.

Tiếp theo, bạn pha phần nước trộn bằng cách cho nước mắm, nước cốt chanh, đường vào chén nhỏ, khuấy đều.

Cuối cùng, bạn chan phần nước trộn gỏi vào chung và trộn đều tất cả, dùng ngay.

Thành phẩm:

Bưởi từ lâu đã được biết đến như một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, giàu chất chống oxy hóa, vitamin, lycopene và chất xơ, giúp giảm cân và giải độc cho cơ thể.

Với món gỏi bưởi này, bạn sẽ cảm nhận được vị chua chua ngọt ngọt của từng tép bưởi, độ mềm dai của thịt tôm và một chút hăng hăng của hành tím, khiến bạn ăn mãi mà không ngán.

Chúc bạn ngon miệng và luôn khỏe đẹp với những món ăn tốt cho sức khỏe như món gỏi bưởi này nhé!

(Theo Tri thức trẻ)