Trưa giữa tháng 9,ệuđồngmỗinămnhờmôhìnhnuôicáchạchsạbóng đá tốc độ cao ao nuôi cá rộng 5.000 m2 của anh Tuấn (32 tuổi, ấp 3 xã Thạnh Lộc, huyện Cai Lậy) vang tiếng máy chạy oxy. Dưới ao, nhân công trầm mình vớt các bó ống nhựa nơi cá trú ẩn đổ vào vợt lưới để thu hoạch.
Những con cá chạch béo ú, kích thước to bằng cổ tay trọng lượng khoảng 500 gram được cho vào bể thủy tinh chạy oxy để chờ giao cho khách. "Phải mất rất nhiều công sức thuyết phục gia đình cộng với bao nhiêu lần thất bại mới được như hôm nay", anh Tuấn nói.
