您现在的位置是:NEWS > Kinh doanh
Cách phân biệt cua gạch và cua thịt
NEWS2025-02-21 16:12:07【Kinh doanh】1人已围观
简介Việc chọn được những con cua tươi ngon và đúng loại mình cần khi đi chợ không phải lúc nào cũng dễ dukraine ngaukraine nga、、
Việc chọn được những con cua tươi ngon và đúng loại mình cần khi đi chợ không phải lúc nào cũng dễ dàng,áchphânbiệtcuagạchvàcuathịukraine nga đặc biệt nếu bạn chưa quen thuộc với các đặc điểm của chúng. Làm sao để phân biệt cua gạch và cua thịt nhằm mua đúng loại phù hợp với sở thích của mình cũng như món ăn định chế biến, đó là điều khiến nhiều người lúng túng.
Cách phân biệt cua gạch và cua thịt
Nhiều người chỉ thích cua gạch béo ngậy, đầy gạch vàng óng, người khác lại thích cua thịt hơn vì thịt ngọt đậm, chắc nịch. Việc phân biệt cua gạch và cua thịt thực ra không quá phức tạp nếu bạn chú ý đến một số đặc điểm cơ bản dưới đây:
Quan sát phần yếm cua
Yếm cua là phần bụng, nơi bạn có thể cảm nhận được đặc điểm bên trong của cua. Đây cũng là chi tiết quan trọng nhất để phân biệt cua gạch và cua thịt.

Quan sát phần yếm là cách phân biệt cua gạch và cua thịt dễ dàng nhất (Ảnh: Marketmanila)
Với cua gạch, yếm thường có màu hơi vàng hoặc cam nhạt, đây là dấu hiệu đặc trưng cho thấy bên trong chứa đầy gạch. Khi bóp nhẹ vào yếm cua, bạn sẽ cảm nhận được độ cứng và chắc tay. Ngoài ra, yếm cua gạch có hình bầu tròn to, đặc biệt dễ nhận diện. Phần yếm này đóng vai trò ôm trứng khi đến mùa sinh sản, và đây cũng là nơi tích tụ lớp gạch vàng béo ngậy mà nhiều người yêu thích.
Ngược lại, cua thịt có yếm màu trắng nhẵn, không nổi bật. Khi bóp nhẹ, yếm cua thịt mềm hơn và không tạo cảm giác nặng tay như cua gạch. Khi quan sát bạn sẽ thấy phần yếm cua có hình tam giác nhọn. Đây là đặc trưng của cua đực, loại cua thường nổi bật với thịt chắc, thơm ngọt và ít hoặc không có gạch.
Phân biệt qua trọng lượng
Cua gạch nhờ có lớp gạch bên trong nên thường nặng hơn so với cua thịt cùng kích thước. Khi cầm lên, bạn có cảm giác chắc tay, không nhẹ bẫng.
Trong khi đó, cua thịt nhẹ hơn nhưng nếu mai chắc và nặng tay thì phần thịt bên trong vẫn đầy đặn, không bị óp.
Kiểm tra phần chân và càng cua
Phần chân và càng cũng là yếu tố quan trọng để nhận diện. Cua thịt nổi bật với chân và càng to, chắc khỏe hơn hẳn so với cua gạch.
Trái lại, cua gạch có phần chân thon, nhỏ hơn do năng lượng tập trung vào lớp gạch bên trong thay vì phát triển kích thước các chi. Khi ấn nhẹ vào phần cuối chân hoặc bóp càng cua thịt, bạn sẽ cảm nhận được sự cứng cáp, chứng tỏ thịt cua dày và đầy.
Quan sát sau khi chế biến
Nếu chưa thể phân biệt cua gạch và cua thịt từ trước, bạn vẫn có thể nhận biết sau khi chế biến. Cua gạch có lớp gạch màu vàng cam hoặc đỏ sẫm, hương thơm béo ngậy, tạo cảm giác hấp dẫn. Gạch cua thường nằm ở mai và bám vào một số phần thịt.
Trong khi đó, cua thịt không có gạch nhưng lại nổi bật với phần thịt chắc, ngọt đậm đà. Đây là dấu hiệu đặc trưng giúp bạn dễ dàng nhận ra.

Cách phân biệt cua gạch và cua thịt sau khi chế biến (Ảnh: Getty)
Mẹo chọn cua tươi ngon
Dù bạn chọn cua gạch hay cua thịt, đảm bảo cua còn tươi là điều quan trọng nhất. Để chọn được cua tươi ngon bạn cần chú ý:
- Ưu tiên chọn những con cua còn sống, di chuyển nhanh nhẹn khi chạm vào. Cua càng khỏe thì chất lượng thịt càng ngon.
- Kiểm tra phần mai cua, nếu mai cứng và không bị móp méo, đó là dấu hiệu cua chắc thịt. Ấn nhẹ vào phần đầu thân cua, nếu thấy chắc tay thì đó là cua còn tươi.
- Tránh mua những con cua có chân hoặc càng rụng bởi đây thường là cua yếu hoặc đã để lâu.
Việc phân biệt cua gạch và cua thịt để mua đúng loại giúp món ăn thêm phần thơm ngon vì nguyên liệu phù hợp với mục đích chế biến. Cua gạch thích hợp với các món như hấp, lẩu hoặc rang me, nhờ vào lớp gạch béo ngậy tạo độ đậm đà. Trong khi đó, cua thịt lại là lựa chọn hoàn hảo cho các món xào, nấu canh hoặc chiên bởi phần thịt chắc và ngọt.
Mai Linh很赞哦!(78522)
相关文章
- Nhận định, soi kèo Al Safa(KSA) vs Jeddah, 22h15 ngày 19/2: Rơi xuống nhóm nguy hiểm
- Việt Nam vs Myanmar: Văn Quyết ăn mừng như Raul Gonzalez
- Kết quả bóng đá Cúp C1 hôm nay 17/4/2024 mới nhất
- Jude Bellingham lên tiếng về phong độ, nói lý do từ chối Man City
- Nhận định, soi kèo Fortaleza vs Rionegro Aguilas, 08h10 ngày 18/2: Khách tự tin có điểm
- Nhận định bóng đá Atalanta vs Liverpool, tứ kết Europa League
- Bà mẹ muốn con tập trung làm bài tập về nhà nên đặt trứng sống dưới chân bàn ghế
- Kết quả bóng đá Liverpool 2
- Nhận định, soi kèo Duhok vs Dhofar, 22h59 ngày 19/2: Không còn động lực
- Ten Hag giục sếp lớn MU ký nhanh Icardi
热门文章
- Nhận định, soi kèo Lion City Sailors vs Muangthong United, 19h00 ngày 20/2: Ngược dòng?
- Quay chậm pha đốt đền đáng tiếc của Đình Đồng bán kết AFF Cup 2016
- Bài mẫu viết thư UPU lần thứ 52: Hãy tưởng tượng là siêu anh hùng
- KUN Happy Run Cần Thơ 2024: Anta Kids tài trợ 1.500 áo cho các vận động viên nhí
站长推荐
Nhận định, soi kèo CS Sfaxien vs Club Africain, 20h00 ngày 20/2: Cửa trên ‘tạch’
Sau đó, chủ cửa B sang trả chủ cửa hàng A tờ 1.000 đồng với lý do "tiền giả", và lấy lại 1.000 của mình.
Hỏi chủ cửa hàng A đã mất tổng cộng bao nhiêu tiền?
Bài toán của học sinh lớp 1 gây tranh cãi nảy lửa vì thiếu gà
Bài toán của học sinh lớp 1 ở Trung Quốc gây ra nhiều tranh cãi trên mạng xã hội về kết quả nào mới chính xác.">Bài toán đố: 'Dính' tiền giả, người bán hàng đã thiệt hại bao nhiêu?
SLNA bị Thanh Hóa cưa điểm, Nam Định thắng trận cầu 6 điểm
- Stefano Lilipaly trở thành người hùng của Indonesia với bàn thắng quyết định vào lưới Singapore. Ngay sau khoảnh khắc ấy, Rowena Carmen - vợ của Lilipaly nhận được rất nhiều lời chúc mừng.
Lịch thi đấu bán kết AFF Cup 2016, trực tiếp ĐT Việt Nam
Sinh sống và hiện đang chơi bóng tại Hà Lan, nhưng Stefano Lilipaly có bố là người Indonesia nên anh đã được HLV Alfred Riedl triệu tập vào thành phần 23 cầu thủ tham dự AFF Cup 2016.
Với vai trò tổ chức lối chơi, Lilipaly là nhân vật cực kỳ quan trọng trong sơ đồ chiến thuật của ngài Riedl. Ở trận thắng 2-1 trước Singapore qua đó giúp Indonesia lách qua khe cử hẹp vào bán kết, Lilipaly chính là người ghi bàn thắng quyết định phút cuối.
Carmen chia sẻ trên trang Instagram cá nhân Hòa cùng niềm vui, Rowena Carmen đăng tải tấm hình chồng ăn mừng cùng các đồng đội sau khi ghi bàn. Cô còn bày tỏ niềm tự hào, khi Lilipaly trở thành "người hùng dân tộc".
"Điện thoại của tôi nổ tung vì những tin nhắn chúc mừng được gửi đến liên tiếp. 'Giờ chồng bạn đã là người hùng'. Nhưng với cá nhân tôi, từ lâu anh ấy đã như vậy. Tôi rất tự hào vì Lilipaly" - Carmen chia sẻ dòng trạng tái trên Instagram.
Dưới đây là những tấm hình tình cảm của cặp đôi Lilipaly - Carmen:
* T.A
">Việt Nam vs Indonesia: Ngắm cô vợ xinh đẹp của tiền vệ 'hot' nhất Indonesia
Nhận định, soi kèo HNK Vukovar vs Rudes Zagreb, 21h00 ngày 19/2: Cơ hội leo đỉnh
BMW Championship, giải đấu có quỹ thưởng 15 triệu USD cùng với việc xác định những golfer bước vào vòng cuối tranh FedEx Cup, một lần nữa xáo trộn trên bảng xếp hạng.
Patrick Cantlay trở thành người thứ ba vươn lên dẫn đầu bảng xếp hạng của sự kiện áp chót mùa giải.
Trên sân golf Wilmington (par71), Cantlay bắt đầu ngày thi đấu thứ 3 với cú ghi birdie ngay tại hố đầu tiên (par4). Đây cũng là ngày thứ hai liên tiếp anh có birdie ở hố thứ nhất.
Xuất phát tích cực giúp Cantlaythêm tự tin. Trước khi khép lại 9 hố đầu, tay golf 30 tuổi có thêm hai birdie tại các hố 3 (par5) và 7 (par3).
Cantlay thi đấu nổi bật để chiếm ngôi đầu bảng Cantlay đánh trên một gậy tại hố 11 (par4). Tuy vậy, ngay sau đó anh sửa sai với chuỗi ghi điểm ấn tượng: birdie tại hố 12 (par5) và 13 (par3), trước khi đạt eagle ở hố 14 (par5).
Cuộc tranh tài trở nên nghẹt thở trong những hố cuối, đặc biệt là giữa Cantlay với người bạn thân Xander Schauffele. Họ cùng với nhau vừa giành Zurich Classic cách nay 4 tháng.
Schauffele, nhà vô địch Olympic 2020, có 3 birdie và 1 eagle cho đến hố 12. Anh không phạm sai lầm nào và tạm dẫn đầu với điểm gậy -11.
Tuy nhiên, Schauffele đều đánh đủ gậy tiêu chuẩn trong 6 hố cuối mà không có đột phá nào.
Ngược lại, Cantlay mang đến những cảm xúc khác nhau. Ở hố 17 (par4), golfer người Mỹ đánh không tốt và gặp bogey thứ hai trong ngày. Lúc này, anh có điểm -11 như Schauffele và Scott Stallings - người có 6 birdie và 1 bogey.
Birdie thứ 6 trong ngày tại hố 18 giúp Cantlay kết thúc với tổng cộng 65 gậy và vươn lên đầu bảng. Anh cố tổng điểm -12.
Collin Morikawa, sau ngày hai gây thất vọng, cũng là một trong các golfer đánh 65 gậy, thành tích tốt nhất vòng 3. Anh có 7 birdie và 1 bogey.
Kết quả này giúp Morikawa có tổng điểm -9, chỉ thua Cantlay 3 điểm và tiếp tục hy vọng kết thúc mùa giải PGA Tour 2021-22bằng một danh hiệu.
Đôi bạn Schauffele và Cantlay sẽ quyết đấu giành chức vô địch BMW Đôi bạn thân Cantlay và Schauffele được đánh giá là ứng viên hàng đầu cho chức vô địch BMW Championship, với giải thưởng 2,7 triệu USD cho người chiến thắng.
Scottie Scheffler, số 1 thế giới, mắc lỗi với 2 birdie chỉ trong 3 hố cuối, cũng tự tin trước khi bước vào chung kết BMW Championship.
Ngoài việc định đoạt chức vô địch, ngày cuối BMW Championship cũng xác định 30 golfer bước vào Tour Championship, sự kiện PGA Tour cuối cùng trong mùa giải cũng như xác định danh hiệu FedEx Cup.
Patrick Cantlay hiện là ĐKVĐ BMW Championship lẫn Tour Championship, những sự kiện mang về cho anh lần lượt 1,71 triệu USD và 15 triệu USD mùa trước.
Xếp hạng BMW Championship Adam Scott dẫn đầu BMW Championship
Với thành tích dưới par 2 gậy ở vòng 2, đạt tổng điểm -8, Adam Scott vươn lên dẫn đầu cuộc đua BMW Championship thuộc chặng thứ hai FedEx Cup 2022.">Patrick Cantlay tin bảo vệ golf BMW Championship
">Chủ hãng thời trang Versace bị mafia thanh toán?
Hậu vệ Tây Ban Nha ký hợp đồng 6 năm với Chelsea Cucurella ra mắt màu áo mới Đội bóng thành London phải chi ra khoản tiền 62 triệu bảng (bao gồm cả phụ phí) để giành lấy sự phục vụ của hậu vệ cánh trái người Tây Ban Nha.
Marc Cucurella đặt bút ký vào bản hợp đồng có thời hạn 6 năm và sẽ cạnh tranh trực tiếp vị trí bên hành lang trái với Ben Chilwell.
HLV Thomas Tuchel hồ hởi chia sẻ: "Cucurella là cầu thủ giàu khát khao, cơ động và rất thông minh. Cậu ấy đá được vài vị trí trong sơ đồ chiến thuật của chúng tôi."
Chiến lược gia người Đức tin tưởng tân binh 24 tuổi có thể thi đấu trong vai trò trung vệ lệch trái hoặc wing-back, trong bối cảnh Chilwell vẫn chưa lấy lại phong độ sau quãng thời gian dài chấn thương.
Trên trang chủ CLB, Cucurella bày tỏ: "Tôi thực sự hạnh phúc. Đây là cơ hội lớn để gia nhập một trong những CLB hàng đầu Thế giới.
Cucurella lập tức lao vào tập luyện với đồng đội mới Bản thân sẽ cố gắng chăm chỉ tập luyện, nhanh chóng thích nghi và giúp Chelsea giành được nhiều chiến thắng."
Trước khi cập bến Stamford Bridge, Marc Cucurella nằm trong tầm ngắm Man City. Tuy nhiên, nhà ĐKVĐ Ngoại hạng Anh từ chối trả trên 40 triệu bảng cho thương vụ này.
Chelsea lập tức nhảy vào đáp ứng yêu cầu phí chuyển nhượng của Brighton và có được tân binh thứ 5 ở kỳ chuyển nhượng mùa hè, sau Sterling, Koulibaly, Slonina và Chukwuemeka.
Chiều ngược lại, trung vệ trẻ Colwill sẽ gia nhập Brighton theo dạng cho mượn đến hết mùa bóng 2022/3.
*An Nhi
">Chelsea cắn răng mua Cucurella với giá đắt đỏ