您现在的位置是:NEWS > Nhận định
Món ngon: Bí quyết rán bánh chưng giòn tan, ngon mà không ngấy
NEWS2025-02-20 21:15:34【Nhận định】9人已围观
简介Sau Tết,ónngonBíquyếtránbánhchưnggiòntanngonmàkhôngngấlịch tháng trong tủ lạnh nhà nào hầu như cũng lịch thánglịch tháng、、
Sau Tết,ónngonBíquyếtránbánhchưnggiòntanngonmàkhôngngấlịch tháng trong tủ lạnh nhà nào hầu như cũng có vài chiếc bánh chưng còn lại sau dịp Tết. Hãy đổi vị bằng bí quyết rán bánh chưng giòn tan, ngon mà không ngấy cho bữa sáng những ngày sau Tết nhé.
Nguyên liệu làm bánh chưng rán giòn
- Bánh chưng vuông hoặc hình trụ tròn
- Dây lạt
- Dầu ăn
- Xì dầu, dưa hành muối, giò (chả) để ăn kèm
Cách rán bánh chưng giòn tan
![]() |
Bước 1 (cắt bánh chưng): Đối với bánh chưng hình vuông truyền thống, bạn dùng dây lạt cắt bánh thành 8 miếng.
Cách cắt bánh chưng vuông như sau: Bóc lớp trên của vỏ bánh chưng, rồi xếp 4 chiếc dây lạt lên mặt bánh, 2 chiếc bắt chéo bánh, 2 chiếc vuông góc trên bề mặt. Tiếp đó, bạn úp một chiếc đĩa lên mặt bánh vừa xếp dây lạt, úp ngược lại để phần dây lạt nằm trên đĩa. Sau đó, bóc nốt lớp vỏ bánh ở mặt còn lại. Cầm 2 đầu của dây lạt kéo giao nhau, dây sẽ cắt bánh thành từng miếng như ý muốn.
![]() |
Đối với bánh chưng tròn (bánh tét), bạn có thể dùng dao cắt bánh thành từng khoanh tròn rồi bóc lá sau. Hoặc bóc lá dần dần rồi dùng dây lạt để cắt. Một đầu dây lạt ngậm vào miệng, một tay giữ bánh, tay còn lại cầm đầu kia của dây lạt và cắt.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp (nên dùng chảo chống dính để tránh tình trạng bánh bị dính vào chảo, gây vỡ nát trong quá trình lật bánh). Cho khoảng 1 thìa cà phê dầu ăn, tráng đều khắp chảo cho đến khi dầu nóng. Xếp từng khoanh bánh vào và bắt đầu rán. Khi một mặt của bánh đã vàng giòn, lật bánh để rán tiếp các mặt còn lại. Chú ý, không nên lật khi bánh chưa vàng đều, bởi sẽ khiến bánh dễ bị vỡ nát sẽ không được đẹp mắt và ngon.
Bước 3: Xếp bánh ra đĩa. Bánh chưng rán nên ăn ngay khi còn nóng, bởi nếu để nguội bánh sẽ không giữ được độ giòn và ăn bị ngấy. Nên ăn bánh chưng rán với dưa hành muối chua và giò. Khi ăn, bạn có thể thêm xì dầu sẽ rất hợp khẩu vị.
![]() |
Bí quyết rán bánh chưng giòn tan thật đơn giản phải không các bạn. Chỉ việc thao tác một vài bước, bạn đã có đĩa bánh chưng ngon tuyệt cho bữa sáng.
(Theo Dân Việt)
很赞哦!(8)
相关文章
- Soi kèo phạt góc Barcelona vs Rayo Vallecano, 3h00 ngày 18/2
- VTV bức xúc vì bị vi phạm bản quyền chương trình Tết
- Cám cảnh hai vợ chồng già ốm đau bệnh tật
- 5 tác dụng phụ phổ biến nhất của liều vắc xin Covid
- Nhận định, soi kèo Kazakhstan vs Triều Tiên, 21h00 ngày 17/2: Lỗ hổng hàng thủ
- Kết quả Metz vs PSG: Lên đỉnh cùng Mbappe
- Bố bị tai nạn giao thông, con thơ không được mổ tim
- iPhone giá rẻ đã 'chết' tại Việt Nam
- Nhận định, soi kèo Machida Zelvia vs Sanfrecce Hiroshima, 12h00 ngày 16/2: Tiếp tục gieo sầu
- Phản ứng có thể gặp khi tiêm vắc xin Covid
热门文章
站长推荐
Soi kèo góc Espanyol vs Bilbao, 20h00 ngày 16/2
(Ảnh: Reuters) Cuối tuần trước, Tesla công bố sản lượng và lượng xe giao cho khách thấp hơn mong đợi. Ngày 3/10, Musk thổi bùng ngọn lửa tranh cãi sau khi chia sẻ suy nghĩ của ông về cuộc chiến Nga – Ukraine. Tiếp đó, hồ sơ công khai cho thấy Musk sẽ tiếp tục mua lại Twitter với giá đề nghị ban đầu là 44 tỷ USD.
Theo ước tính của Street Account, các nhà phân tích dự đoán Tesla sẽ giao được 364.660 xe trong ba tháng kết thúc ngày 30/9. Tuy nhiên, thực tế số xe Tesla giao cho khách hàng chỉ là 343.000 xe trên sản lượng 365.000 chiếc bất chấp đã sản xuất tại hai nhà máy mới ở Đức và Mỹ.
Giới phân tích đang lo ngại liệu có phải Tesla đối mặt với nhu cầu giảm tại Trung Quốc hay không. Tại thị trường tỷ dân, Tesla bị cạnh tranh gay gắt từ BYD, nhà sản xuất xe điện và pin xe điện được tỷ phú Warren Buffett hậu thuẫn.
Tesla còn tổ chức sự kiện AI Day để giới thiệu nguyên mẫu robot hình người, cũng như thảo luận về các thách thức trong phát triển công nghệ xe tự lái. Dù vậy, robot không gây được ấn tượng với người trong ngành.
Đối với phát ngôn về cuộc chiến Nga – Ukraine, ông Musk bị nhiều người phản đối, trong đó có cả Tổng thống Ukraine Zelensky, đại sứ Ukraine tại Đức, Thượng Nghị sỹ bang Nam Carolina…
Diễn biến mới nhất của thương vụ Musk mua Twitter gây bất ngờ. Tháng 4/2022, Musk thông báo đồng ý mua Twitter nhưng sau đó lại cáo buộc mạng xã hội lừa dối về số tài khoản ảo (bot) và muốn rút khỏi thỏa thuận. Twitter kiện Musk để đảm bảo thương vụ tiếp tục diễn ra. Cho tới vài ngày trước, Musk lại gửi thư cho Twitter và tòa án nói rằng muốn hoàn tất việc mua bán. Musk có thể phải bán một lượng lớn cổ phiếu Tesla nữa để có đủ tiền mua “chim xanh”.
Trong một tuần nhiều biến cố như vậy, điểm tích cực duy nhất là công ty hàng không vũ trụ SpaceX của Musk đã đạt cột mốc lịch sử mới khi phóng thành công tên lửa để đưa 4 phi hành gia lên Trạm Vũ trụ quốc tế từ Cape Canaveral, Florida (Mỹ) hồi giữa tuần. Đây là chuyến bay chở người thứ 8 của SpaceX chỉ trong vòng 2 năm.
Ngoài ra, Musk còn khoe đã bắt đầu sản xuất Tesla Semi, mẫu xe tải chạy điện hoàn toàn, sau nhiều năm trì hoãn và hứa hẹn sẽ giao xe cho Pepsi vào ngày 1/12.
Du Lam(Theo CNBC)
">Cổ phiếu Tesla ‘lặn ngụp’ trong một tuần đầy biến động
Thông tư 48 quy định giá cước kết nối đối với cuộc gọi thoại từ mạng viễn thông cố định mặt đất nội hạt vào mạng thông tin di động mặt đất toàn quốc và giá cước kết nối đối với cuộc gọi thoại giữa 2 mạng thông tin di động mặt đất toàn quốc đã được Bộ trưởng Bộ TT&TT Trương Minh Tuấn ký ban hành.
Quy định giá cước kết nối trả cho mạng thông tin di động mặt đất toàn quốc (gọi tắt là mạng di động) đối với cuộc gọi thoại của mạng viễn thông cố định mặt đất nội hạt (gọi tắt là mạng nội hạt) và cuộc gọi thoại của mạng di động kết cuối vào mạng di động, Thông tư 48 của Bộ TT&TT được áp dụng đối với các doanh nghiệp viễn thông cung cấp dịch vụ kết nối cuộc gọi thoại của mạng di động và của mạng nội hạt; các tổ chức, cá nhân liên quan đến hoạt động quản lý, cung cấp dịch vụ viễn thông tại Việt Nam.
Cụ thể, về giá cước kết nối đối với cuộc gọi thoại giữa 2 mạng di động, theo quy định tại Thông tư 48, trường hợp gọi đến số thuê bao của nhà mạng Viettel, mạng di động gọi đi phải trả cho Viettel 400 đồng/phút; gọi đến số thuê bao của các nhà mạng MobiFone, VinaPhone, Vietnamobile, Công ty cổ phần Viễn thông di động Toàn Cầu, mạng di động gọi đi phải trả cho các nhà mạng này 440 đồng/phút. Theo quy định hiện hành, giá cước kết nối cuộc gọi của 2 mạng di động được quy định dao động từ 500 - 550 đồng/phút.
Về giá cước kết nối đối với cuộc gọi thoại từ mạng nội hạt vào mạng di động, Thông tư 48 của Bộ TT&TT quy định, mạng nội hạt khởi phát cuộc gọi thoại trả mạng di động kết cuối cuộc gọi giá cước kết nối là 320 đồng/phút.
">Từ 1/5/2018, giảm giá cước kết nối cuộc gọi giữa các mạng di động
Thaco cho biết, Kia Seltos bán tại Việt Nam không bị ảnh hưởng bởi lỗi cuộc triệu hồi tại Mỹ
Trên 147.000 chiếc Kia Seltos và Soul phải triệu hồi tại thị trường Mỹ do lỗi động cơ có thể dẫn đến hỏa hoạn.
Ngày 13/4, Cục Quản lý An toàn Giao thông đường bộ Mỹ (NHTSA) đã chính thức thông báo cuộc triệu hồi với số lượng lớn này.
Truyền thông nước ngoài cho biết, nguyên nhân được NHTSA đưa ra là các xe nằm trong diện triệu hồi có vòng dầu piston có thể đã được xử lý nhiệt không đúng cách và có thể dẫn đến nguy cơ hỏa hoạn.
Cụ thể, chi tiết xéc-măng dầu (oil rings) trong động cơ đã không được chế tạo, xử lý nhiệt đúng tiêu chuẩn gây tình trạng mài mòn, khiến lớp lót xy-lanh bị trầy xước khiến dầu lọt vào buồng đốt. Điều này có thế dẫn đến việc tiêu thụ quá nhiều dầu, gây hao hụt dầu và có thể khiến xe chết máy thậm chí dẫn đến nguy cơ cháy.
Các xe bị ảnh hưởng thường gặp hiện tượng có tiếng ồn bất thường trong khoang động cơ hoặc đèn cảnh báo áp suất dầu sáng lên.
Tại Mỹ, các xe gặp lỗi có thể được thay thế bộ phận chịu ảnh hưởng hoặc thay mới động cơ miễn phí nếu xy-lanh hay các bộ phận quan trọng bị hư hỏng nặng. Kia sẽ lắp đặt thêm một cụm cảm biến đo tiếng ồn xéc-măng để cảnh báo người lái nếu động cơ có vấn đề trong quá trình hoạt động.
Thông tin về việc triệu hồi dòng xe Kia Seltos khiến nhiều người dùng tại thị trường Việt Nam lo lắng, bởi mẫu SUV đô thị này đã có một lượng khách hàng đáng kể. Nhiều người dùng bày tỏ sự băn khoăn về việc các mẫu Seltos tại Việt Nam có gặp lỗi này khi vận hành xe hay không.
Tối 22/4, Kia Việt Nam vừa có các phản hồi mới nhất liên quan đến việc triệu hồi mẫu xe này tại Mỹ. Theo đó, Kia Việt Nam cho biết, chương trình triệu hồi xe Kia Seltos tại Mỹ theo thông báo của Kia toàn cầu ngày 13/4 vừa qua không ảnh hưởng đến các xe Kia Seltos do Thaco sản xuất và phân phối tại thị trường Việt Nam.
Theo thông tin được hãng xe đưa ra, các phiên bản Kia Seltos thuộc diện triệu hồi tại Mỹ được trang bị động cơ Nu MPI 2.0L còn các phiên bản bán tại Việt Nam do Thaco sản xuất sử dụng 2 tùy chọn động cơ là 1.4 Turbo và 1.6 MPI.
Mẫu SUV đô thị cỡ B Kia Seltos đang là một trong những gương mặt mới nổi tại thị trường Việt Nam. Chỉ trong một thời gian ngắn ra mắt, Kia Seltos vượt qua các đối thủ và liên tục góp mặt trong danh mục xe bán chạy. Mẫu xe này đã gặt hái thành công với doanh số trong quý I/2021 lên đến gần 4.000 xe lăn bánh tại Việt Nam.
Phúc Vinh
Các hãng công nghệ Trung Quốc “châm ngòi” cuộc chiến xe điện
Các công ty Trung Quốc dẫn đầu trong cuộc đua ở lĩnh vực sản xuất ô tô điện, trong cuộc chiến giành nhiều người dùng hơn.
">Kia Seltos bị triệu hồi vì nguy cơ cháy, Việt Nam có bị ảnh hưởng?
Nhận định, soi kèo AC Milan vs Hellas Verona, 02h45 ngày 16/2: Khách không cửa bật
Tình huống diễn ra ở phút 85 trận bán kết lượt về Champions League tại sân Etihad, khi Man City đang dẫn trước PSG 2-0.
Khoảnh khắc Aguero phát hiện số áo của mình bị trọng tài gõ sai trên bảng điện tử HLV Pep Guardiola quyết định tung Sergio Aguero vào sân thay cho tiền vệ Phil Foden. Trong lúc chờ người đàn em rời sân để thế chỗ, tiền đạo kỳ cựu người Argentina đã phát hiện ra trọng tài bàn đã gõ nhầm số áo của anh.
Thực tế Aguero mặc áo số 10 nhưng vị trọng tài thứ 4 đã gõ số 9 trên bảng điện tử. Còn 9 là số áo của Gabriel Jesus - người đã được vào sân thay De Bruyne 3 phút trước đó.
Sau khi được Aguero nhắc nhở trọng tài thứ 4 thì ông này mới biết sai sót và lập tức sửa lại số trên bảng điện tử của người được vào sân.
Bản thân tiền đạo 32 tuổi bày tỏ sự cau có, không hài lòng về sai sót của vị trọng tài thứ 4.
Man City lần đầu tiên giành vé vào chung kết Champions League Đây là khoảnh khắc hài hước trong trận đấu mà Man City đã giành chiến thắng 2-0 và lập kỳ tích lần đầu tiên vào chung kết Champions League, với tỷ số chung cuộc 4-1 trước PSG.
Cả hai bàn thắng đều được ghi bởi Riyad Mahrez. Ở trận lượt đi, ngôi sao người Algerie cũng là người đóng góp một bàn thắng cho Man City.
Thiên Bình
Man City lần đầu tiên vào chung kết Champions League
Cú đúp của Riyad Mahrez mang về chiến thắng 2-0 cho Man City trước PSG, qua đó lần đầu tiên góp mặt ở chung kết Champions League với tổng tỷ số 4-1.
">Khoảnh khắc hài hước trong trận Man City 2
Điều trị bệnh nhân Covid-19 nặng tại Khoa Hồi sức tích cực, Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương - Ảnh: M.Khôi
Ban đầu, thử nghiệm RECOVERY chỉ được thực hiện tại Vương quốc Anh, nhưng đến nay đã được mở rộng đến các quốc gia khác. Điều này đảm bảo kết quả của thử nghiệm có tính liên quan toàn cầu.
Với hơn 44.500 bệnh nhân được tuyển chọn vào nghiên cứu cho đến nay, RECOVERY đã cung cấp dữ liệu chính xác chứng minh hiệu quả của dexamethasone, tocilizumab và một hỗn hợp các kháng thể CoV (Regeneron) trong việc giảm nguy cơ tử vong ở bệnh nhân nhập viện. Đồng thời, chứng minh rằng hydroxychloroquine, azithromycin, lopinavir-ritonavir, aspirin, colchicine và huyết tương dưỡng không hiệu quả.
Những kết quả này đã tác động đến Tổ chức Y tế Thế giới và các hướng dẫn quốc gia về điều trị Covid-19. Các phương pháp điều trị đang được đánh giá bao gồm corticosteroid và empagliflozin liều cao. Trong đó, tại Việt Nam chỉ đánh giá phương pháp điều trị với corticosteroid liều cao.
Nguyễn Liên
Thanh toán viện phí cho bệnh nhân Covid-19 và những tình huống ‘dở khóc dở cười’
Hai năm điều trị bệnh nhân Covid-19, bác sĩ Phúc và các đồng nghiệp không ít lần gặp những tình huống trớ trêu khi làm thủ tục thanh toán viện phí.
">Việt Nam tham gia thử nghiệm đánh giá liệu pháp điều trị Covid
Liên quan đến vụ việc Công ty CP C-Holdings tái phạm xây dựng không phép tại dự án C-River View (P.Phú Thọ, TP.Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương), Chánh Thanh tra Sở Xây dựng tỉnh Bình Dương vừa ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính theo tình tiết tăng nặng đối với doanh nghiệp này.
Công ty CP C-Holdings là chủ đầu tư dự án C-River View. Người đại diện theo pháp luật kiêm Tổng giám đốc công ty này là ông Nguyễn Quốc Cường, còn được biết đến với tên gọi Cường “đô la”.
Dự án C-River View do Công ty CP C-Holdings làm chủ đầu tư. Theo Quyết định số 02/QĐ-XPVPHC về việc xử phạt vi phạm hành chính do ông Lê Hữu Nhơn - Chánh Thanh tra Sở Xây dựng Bình ký ngày 10/1/2022, Công ty CP C-Holdings bị xử phạt theo tình tiết tăng nặng.
Cụ thể, Công ty CP C-Holdings tiếp tục tổ chức thi công xây dựng công trình vi phạm, không chấp hành thực hiện đúng nội dung quyết định xử phạt vi phạm hành chính vào ngày 9/2/2021.
Các hạng mục công trình Công ty CP C-Holdings tiếp tục xây dựng vi phạm gồm: Tầng hầm diện tích xây dựng 5.051,3m2; tầng 1 xây dựng diện tích 4.963,62m2; tầng 2 đã thi công bê tông cột, dầm, sàn bê tông cốt thép với diện tích 1.099,04m2; tầng 3 đã thi công bê tông cột, dầm, sàn với diện tích 643,12m2.
Việc xử phạt với tình tiết tăng nặng là do Công ty CP C-Holdings tiếp tục xây dựng công trình vi phạm, không chấp hành thực hiện đúng nội dung quyết định xử phạt trước đó. Thanh tra Sở Xây dựng tỉnh Bình Dương đã ban hành thông báo về việc thực hiện các biện pháp buộc tháo dỡ công trình, phần công trình vi phạm.
Chủ đầu tư dự án C-River View bị xử phạt theo tình tiết tăng nặng vì xây không phép. Với việc tái phạm xây dựng không phép tại dự án C-River View, Công ty CP C-Holdings bị phạt hành chính 50 triệu đồng. Ngoài ra, doanh nghiệp này còn bị buộc phải làm thủ tục đề nghị cấp giấy phép xây dựng trong thời hạn 60 ngày.
Hết thời hạn này, chủ đầu tư không xuất trình được cho người có thẩm quyền xử phạt giấy phép xây dựng thì bị áp dụng biện pháp tháo dỡ công trình, phần công trình vi phạm.
Như VietNamNet đã thông tin, sau khi bị xử phạt về hành vi xây dựng không phép tại dự án C-River View vào ngày 9/2/2021, Công ty CP C-Holdings không những không chấp hành quyết định xử phạt mà tiếp tục xây “chui” đến tầng 3.
C-River View là dự án thứ hai của Công ty CP C-Holdings (tiền thân là Công ty CP Chánh Nghĩa Quốc Cường) tại Bình Dương. Trước đó, ngày 9/2/2021 Thanh tra Sở Xây dựng tỉnh Bình Dương đã ban hành quyết định xử phạt Công ty CP C-Holdings về hành vi tổ chức thi công xây dựng công trình không có giấy phép xây dựng.
Hiện trạng các hạng mục công trình vi phạm tại dự án C-River View thời điểm đó gồm: Khối A và khối B đang thi công ép cọc đại trà 361 cọc (chiều dài cọc 33m), khoan 79 cọc nhồi (chiều dài cọc 29m) và 5 cọc để thí nghiệm (chiều dài cọc 38m).
Sau khi nộp tiền phạt 40 triệu đồng, Công ty CP C-Holdings chưa hoàn tất các thủ tục đề nghị cấp giấy phép xây dựng nhưng vẫn tiếp tục thi công không phép tại dự án này.
Xây dựng dự án C-River View không phép, công ty Cường ‘đô la’ bị xử phạt
Mặc dù chưa có giấy phép xây dựng thế nhưng chủ đầu tư dự án chung cư C-River View đã thi công ép cọc đại trà và khoan cọc nhồi. Hành vi này đã bị Thanh tra Sở Xây dựng Bình Dương xử phạt.
">Tái phạm xây không phép, DN của Cường ‘đô la' bị xử phạt theo tình tiết tăng nặng