Nhận định, soi kèo Al Nasr Dubai vs Al Bataeh, 19h45 ngày 03/11

Đặc biệt, loài cá này rất phổ biến tại Việt Nam, nơi có điều kiện lý tưởng để nuôi trồng và khai thác.

Cá vược: Loại cá ít xương và giàu dinh dưỡng

Cá vược không chỉ ít xương, dễ chế biến mà còn là một nguồn protein dồi dào và chứa nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Đặc biệt, lượng chất béo lành mạnh trong cá vược, bao gồm cả axit béo omega-3, rất có lợi cho sức khỏe tim mạch.

Theo một nghiên cứu được công bố trên The American Journal of Clinical Nutrition, các loại cá giàu omega-3 như cá vược giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch nhờ khả năng điều chỉnh mức cholesterol trong máu và giảm viêm.

Điều này đặc biệt quan trọng trong bối cảnh bệnh tim mạch đang gia tăng trên toàn cầu, bao gồm cả ở Việt Nam.

Mặc dù cá hồi vẫn được xem là "vua" của omega-3, nhưng cá vược cũng không hề kém cạnh. Một số chuyên gia thậm chí còn cho rằng cá vược là lựa chọn tốt hơn cá hồi vì nó chứa lượng chất béo vừa phải và không gây cảm giác ngấy.

Cá vược và sức khỏe tim mạch

Omega-3 trong cá vược đã được chứng minh là có tác dụng bảo vệ tim mạch một cách hiệu quả. Axit béo omega-3 giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) và tăng mức cholesterol tốt (HDL) trong máu.

Bên cạnh đó, nó còn giúp ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông, một trong những nguyên nhân chính gây ra đột quỵ và nhồi máu cơ tim.

Một nghiên cứu được thực hiện tại Trung tâm Y tế Đại học Maryland đã chỉ ra rằng, việc bổ sung omega-3 từ cá vược trong chế độ ăn uống hàng ngày giúp giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim lên đến 30%.

Đồng thời, cá vược cũng chứa một lượng đáng kể vitamin D và selen. Đây là hai dưỡng chất quan trọng trong việc hỗ trợ sức khỏe tim mạch và cải thiện chức năng hệ thống miễn dịch.

Lợi ích toàn diện của cá vược đối với sức khỏe

Bên cạnh việc bảo vệ tim mạch, cá vược còn có nhiều lợi ích sức khỏe khác. Cá vược giàu protein, giúp xây dựng và duy trì cơ bắp, hỗ trợ hệ thống miễn dịch và giúp phục hồi cơ thể sau các tổn thương.

Thêm vào đó, cá vược chứa nhiều vitamin D và B12, hai loại vitamin thiết yếu cho sức khỏe của xương và hệ thần kinh.

Một nghiên cứu từ Harvard School of Public Healthđã chỉ ra rằng, việc bổ sung cá vược vào chế độ ăn uống có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến lão hóa, bao gồm suy giảm trí nhớ và viêm khớp.

Điều này khiến cá vược trở thành một loại thực phẩm không chỉ tốt cho tim mạch mà còn cho sức khỏe toàn diện.

Dễ chế biến và giàu hương vị

Ngoài những lợi ích về dinh dưỡng, cá vược còn rất được ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam nhờ thịt trắng mềm, ít xương và dễ chế biến.

Người tiêu dùng có thể dễ dàng biến tấu cá vược trong nhiều món ăn khác nhau, từ hấp, nướng đến nấu canh chua.

Với hàm lượng chất béo lành mạnh và protein cao, cá vược là lựa chọn tuyệt vời cho các món ăn hàng ngày mà không lo ngại về việc tăng cân hay làm tăng mức cholesterol.

Ngoài ra, cá vược cũng có giá thành hợp lý so với nhiều loại cá nhập khẩu khác như cá hồi. Điều này tạo điều kiện cho người dân Việt Nam dễ dàng tiếp cận với loại cá giàu dinh dưỡng này mà không cần phải chi trả quá nhiều.

Các hợp chất polyphenolic trong quả táo giúp tạo mùi vị, hương vị và có nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người.

Có nhiều nghiên cứu tìm hiểu về tác dụng của việc ăn táo, các chế phẩm từ táo (nước ép, giấm táo…) và nguy cơ ung thư. Nghiên cứu trên bệnh nhân cho thấy tiêu thụ táo (≥166gr) sẽ giảm nguy cơ ung thư như ung thư thanh quản, đại trực tràng, vú, buồng trứng, thực quản, miệng hầu, tiền liệt tuyến.

Ăn nhiều quả cứng như táo và lê cũng giúp giảm nguy cơ ung thư phổi. Cơ chế là do chúng làm ức chế tăng sinh tế bào và có thể do hoạt tính chống oxy hóa.

Táo tốt cho người có bệnh mạch vành do làm giảm tỷ lệ tử vong dù ăn với lượng nhỏ (50-70gr/ngày). Cơ chế có thể là do tác dụng chống oxy hóa và điều chỉnh chuyển hóa lipid.

Nghiên cứu trên người cho thấy dùng táo giúp tăng các enzym chống oxy hóa. Nghiên cứu trên động vật chỉ ra nhóm sử dụng táo có nồng độ cholesterol, diện tích vùng xơ vữa động mạch giảm, từ đó giảm nguy cơ bệnh mạch vành hơn.

Táo cũng có tác dụng tốt đối với bệnh lý hen suyễn do giảm nguy cơ mắc hen suyễn ở phụ nữ. Nước ép táo cũng giúp trẻ em giảm các triệu chứng hen suyễn. Phụ nữ có thai ăn táo càng nhiều càng giúp bảo vệ trẻ giảm tỷ lệ mắc khò khè hoặc hen suyễn.

Rất nhiều chế độ ăn giảm cân đưa táo vào trong thực đơn. Cơ chế có thể là do các chất chống oxy hóa, chống tăng sinh và thông qua con đường tín hiệu tế bào.

Ăn táo cũng giúp giảm năng lượng ăn vào do cảm giác chóng no. Các nghiên cứu trên người chỉ ra nhóm tiêu thụ táo hoặc nước ép táo (300-340gr/ngày) có hiệu quả giảm cân rõ rệt hơn so với nhóm không sử dụng.

Ngoài những tác dụng nêu trên, táo cũng giúp cải thiện quá trình lão hóa thần kinh, có tác dụng tốt đối với bệnh nhân tiểu đường, sức khỏe xương và giảm viêm niêm mạc dạ dày do thuốc.

Táo có chỉ số đường huyết thấp, phù hợp với bệnh nhân tiểu đường. Tiêu thụ 2-7 quả táo/tuần cũng giúp làm giảm nguy cơ mắc tiểu đường túyp 2. Rau quả, trái cây giúp cải thiện mật độ khoáng của xương nhờ tạo các chất chuyển hóa kiềm và giảm bài tiết canxi.

Tuy nhiên các bằng chứng đưa ra chưa đủ để đưa khuyến cáo sử dụng cụ thể về lượng và tần suất.

Như vậy, táo là thực phẩm đem lại nhiều lợi ích sức khỏe, nên đưa vào thực đơn cùng với các loại hoa quả khác.

Một điều cần lưu ý là táo khi bị nấm mốc gây hỏng sẽ sinh ra độc tố patulin. Loại độc tố này có thể gây độc tế bào, gây ung thư cho động vật, viêm xung huyết niêm mạc ruột… Bởi vậy cần lưu ý bảo quản táo và không sử dụng táo đã bị thối/hỏng.

Theo Trường Y Harvard (Mỹ), mặc dù hoạt động thể chất và tăng cường cơ bắp đều quan trọng nhưng các chuyên gia có xu hướng chú trọng hơn đến 150 phút mỗi tuần vì nó giúp mọi người năng động hơn.

Tiến sĩ Malik cho biết: "Một số nghiên cứu cho thấy những người thường xuyên ngồi hơn 7 giờ mỗi ngày và hạn chế hoạt động có nguy cơ tử vong cao hơn, tương tự như nguy cơ tử vong do béo phì và hút thuốc lá".

Vậy con số 150 đến từ đâu?

"Khi các ủy ban cố vấn khoa học và các chuyên gia xem xét các bằng chứng liên quan đến việc tập thể dục với các bệnh mãn tính như tiểu đường, ung thư và bệnh tim, hoạt động với cường độ vừa phải tối thiểu 150 phút mỗi tuần liên tục được coi là ngưỡng mang lại lợi ích sức khỏe", Tiến sĩ Malik nói.

Những người thường xuyên đáp ứng tiêu chí này thường có nguy cơ mắc bệnh thấp hơn và ít bị tăng cân, cholesterol cao và huyết áp cao.  Hoạt động thường xuyên cũng có thể cải thiện sức khỏe não bộ và tình dục.

Nhưng từ khóa ở đây là tối thiểu. Các nguyên tắc đặt ra mức thấp nhất là 150 phút và nghiên cứu đã phát hiện ra rằng việc vượt quá con số này sẽ mang lại nhiều lợi ích hơn.

Tiến sĩ Malik cho biết, mục tiêu 150 phút là tốt để nhắm tới, nhưng chế độ tốt nhất cuối cùng phụ thuộc vào tình trạng thể chất và mục tiêu của bạn.

Tập luyện theo nhu cầu cá nhân

Ông nói: "Mọi người đều có cơ thể khác nhau và có những mối quan tâm về sức khỏe khác nhau, điều này có thể quyết định thế nào là mức độ hoạt động hiệu quả và an toàn.

Ví dụ, những người tập trở lại sau chấn thương hoặc có vấn đề sức khỏe đáng chú ý có thể cần tập thể dục với thời gian ít hơn hoặc cường độ thấp hơn cho đến khi họ xây dựng được sức mạnh và sức bền".

Mục tiêu tập thể dục của bạn cũng đóng một vai trò. Những người đàn ông lớn tuổi có thể cần tập trung nhiều hơn vào việc rèn luyện sức mạnh (tập nhiều hơn 2 ngày được khuyến nghị mỗi tuần) để giúp bù đắp tình trạng thiểu cơ, tình trạng mất khối lượng cơ bắp một cách tự nhiên.

Hoặc họ có thể cần thực hiện nhiều bài tập giãn cơ, linh hoạt và giữ thăng bằng hơn để giải quyết các vấn đề về phạm vi chuyển động và khả năng di chuyển.

Tiến sĩ Malik cho biết: "Tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc huấn luyện viên cá nhân có thể giúp bạn thiết lập các mục tiêu tập thể dục cụ thể và xác định mức độ hoạt động mà bạn cần".

Làm thế nào để đạt được 150 phút mỗi tuần và hơn thế nữa?

Mặc dù 150 phút mỗi tuần vẫn là mốc mà người lớn tuổi nên phấn đấu, nhưng con số này có thể khiến bạn nản lòng. Tiến sĩ Malik gợi ý, thay vì tập trung vào toàn bộ 150 phút, hãy chia nó thành các phần có thể quản lý được.

Ví dụ, 150 phút tương đương với 30 phút thực hiện 5 ngày một tuần. Một lựa chọn khác là chia 30 phút đó thành những phần nhỏ hơn nữa.

Tiến sĩ Malik nói: "Bạn có thể thử tập thể dục mỗi lần 10 phút, ba lần một ngày hoặc 2 bài tập, mỗi bài 15 phút".

Bạn cũng không cần phải thực hiện cùng một hoạt động mọi lúc. Tiến sĩ Malik nói: "Bạn luôn có thể thực hiện các hoạt động với cường độ vừa phải suốt cả ngày. Ví dụ, giữ tư thế plank khi xem quảng cáo trên TV, đi dạo sau bữa trưa và chống đẩy hoặc squat trong bếp trong khi chờ cà phê".

Tiến sĩ Malik cho biết, các hoạt động hàng ngày như làm vườn và làm việc nhà cũng được tính vào con số hàng ngày của bạn.

Một chiến lược khác là tập trung vào sự đa dạng. Tìm các hoạt động mới mà bạn quan tâm có thể bổ sung cho thói quen thông thường của bạn. Ví dụ tham gia một giải đấu thể thao giải trí hoặc nhóm chơi bóng ném hoặc tham gia một lớp yoga.

Đối với việc thực hiện các hoạt động cường độ cao hơn trong thời gian ngắn hơn để đáp ứng hạn mức của bạn, Tiến sĩ Malik gợi ý rằng đây là mức độ cần đạt được khi có sự chuẩn bị và đào tạo đầy đủ.

Ông nói: "Điều quan trọng là phải giảm nguy cơ chấn thương bằng cách tập dần dần theo loại bài tập nâng cao hơn này và kết hợp tập luyện chéo để tránh chấn thương do tập luyện quá mức".

Điểm mấu chốt là mặc dù bạn nên chú ý đến việc đạt được 150 phút mỗi tuần, nhưng đừng tập trung vào con số mà thay vào đó hãy sống một lối sống lành mạnh hơn.

"Cuối cùng, đó là việc giảm thời gian tĩnh tại, duy trì hoạt động và tận hưởng những gì bạn làm. Nếu bạn tập trung vào điều đó, bạn sẽ dần dần đạt được 150 phút một cách nhất quán và thậm chí có thể vượt qua nó", chuyên gia nhấn mạnh.

Nguyên nhân chủ yếu xuất phát từ thói quen sinh hoạt hàng ngày như: chế độ ăn uống, việc tập thể dục, hút thuốc, uống rượu, căng thẳng và các yếu tố khác. Tuy nhiên, ông cũng khẳng định rằng ung thư có thể được phòng ngừa trước thông qua việc thay đổi lối sống.

Ung thư - Căn bệnh lối sống

Theo Yujiro Nakayama, hầu hết các bệnh ung thư là kết quả của những tổn thương di truyền. Tuy nhiên, ông còn nhấn mạnh rằng ung thư cũng có thể được coi là một căn bệnh lối sống.

Tức là những bệnh lý liên quan đến cách chúng ta sống và sinh hoạt hàng ngày. Những thói quen không lành mạnh như ăn uống thiếu cân bằng, hút thuốc, lạm dụng rượu bia và căng thẳng là những yếu tố chính góp phần gây ra ung thư.

Ngoài ung thư, các bệnh lý khác như: béo phì, tăng huyết áp, tiểu đường cũng nằm trong nhóm bệnh về lối sống.

Nhận thức rõ về mối liên hệ giữa lối sống và ung thư, BS Nakayama khuyến nghị mọi người nên thực hiện các biện pháp phòng ngừa ngay từ hôm nay để giảm nguy cơ mắc bệnh.

Dù không phải lúc nào cũng dễ dàng áp dụng tất cả các thay đổi cùng một lúc, nhưng ông khuyến khích mọi người bắt đầu từ những bước nhỏ và dần dần bổ sung thêm các thói quen lành mạnh.

Sáu cách phòng ngừa ung thư hiệu quả

Dưới đây là sáu cách phòng ngừa ung thư do bác sĩ Yujiro Nakayama chia sẻ:

- Bỏ hút thuốc: Đây là biện pháp quan trọng nhất trong việc giảm nguy cơ ung thư, đặc biệt là các loại ung thư liên quan đến đường hô hấp.

- Tránh uống rượu quá nhiều: Uống rượu quá mức có thể làm tăng nguy cơ mắc nhiều loại ung thư, bao gồm ung thư gan và ung thư vú.

- Chú ý đến chế độ ăn uống: Nên ăn ít muối, nhiều rau củ quả, và tránh ăn thực phẩm quá nóng để bảo vệ niêm mạc dạ dày và đường ruột.

- Phát triển thói quen tập thể dục: Tập thể dục thường xuyên giúp cơ thể khỏe mạnh, cân bằng hormone và giảm nguy cơ béo phì - một yếu tố có liên quan đến ung thư.

- Duy trì cân nặng lý tưởng: Không nên để cơ thể quá gầy hoặc quá béo, vì cả hai tình trạng này đều có thể tăng nguy cơ mắc các bệnh ung thư.

- Kiểm tra tình trạng nhiễm virus: Việc phát hiện sớm các virus như viêm gan B và C có thể giúp giảm nguy cơ mắc các loại ung thư như ung thư gan.

Đặc biệt tránh xa thuốc lá

BS Yujiro Nakayama đặc biệt nhấn mạnh vai trò của việc bỏ thuốc lá trong phòng ngừa ung thư.

Ông chỉ ra rằng, người hút thuốc có nguy cơ mắc ung thư cao hơn 1,5 lần so với người không hút. Tuy nhiên, không chỉ những người trực tiếp hút thuốc mới gặp nguy hiểm.

Những người không hút thuốc nhưng sống cùng người hút thuốc cũng có nguy cơ mắc bệnh cao hơn do hít phải khói thuốc thụ động. Theo một nghiên cứu đáng tin cậy, nguy cơ mắc ung thư phổi của người hút thuốc thụ động cao hơn 1,3 lần so với người không bị phơi nhiễm khói thuốc.

BS Nakayama đã đưa ra một phép so sánh rất sinh động: Những người hút thuốc giống như những người muốn tránh tai nạn giao thông nhưng lại cố ý vượt đèn đỏ khi qua đường, bất chấp rủi ro.

"Một số người có thể may mắn thoát khỏi hiểm nguy, nhưng liệu có đáng để mạo hiểm tính mạng khi chúng ta hoàn toàn có thể chờ đèn xanh và an toàn qua đường?", BS Nakayama nói.

BS Nakayama còn thẳng thắn cho biết, các bác sĩ phẫu thuật thường gặp khó khăn khi phải thực hiện phẫu thuật cho người hút thuốc. Điều này không chỉ vì nguy cơ biến chứng sau phẫu thuật cao hơn, mà còn vì những người hút thuốc có xu hướng có nhiều đờm hơn, dẫn đến việc ho nhiều sau phẫu thuật.

Điều này không chỉ gây khó khăn trong quá trình hồi phục mà còn làm tăng cảm giác đau đớn tại các vết thương sau khi phẫu thuật.

Nhiều bác sĩ phẫu thuật thậm chí đã đề nghị rằng nếu bệnh nhân không thể bỏ thuốc lá, họ nên hoãn phẫu thuật hoặc trong một số trường hợp, từ chối thực hiện phẫu thuật cho bệnh nhân hút thuốc.

Đây là minh chứng rõ ràng cho tác động tiêu cực của việc hút thuốc đối với sức khỏe tổng thể, không chỉ giới hạn ở việc gây ra ung thư.

Khoảng 14h30 cùng ngày, cả 8 người ăn nấm có triệu chứng ngộ độc như chóng mặt, buồn nôn, đau bụng… Các bệnh nhân được đưa đến Phòng khám quân - dân y Axan cấp cứu.

Các bệnh nhân được bác sĩ phòng khám súc rửa dạ dày, truyền dịch… Sau gần 1 giờ cấp cứu, có 4 bệnh nhân sức khỏe ổn định và được cho xuất viện.

Bác sĩ Bling Nhơi cho biết, còn 4 bệnh nhân còn nằm lại phòng khám để theo dõi thêm. Trong ngày 22/11, nếu sức khỏe các bệnh nhân ổn định sẽ cho xuất viện.

Sức khoẻ & Đời sống