Nhận định, soi kèo U21 Hà Lan vs U21 Thụy Điển, 23h45 ngày 14/10: Hòa vẫn không đủ

Nguyên liệu:

- 1 miếng ức gà (khoảng 200gr)

- 1 quả chanh

- 2 tép tỏi, băm nhỏ

- Muối, tiêu, dầu ô liu

Cách làm:

- Ướp ức gà với nước cốt chanh, tỏi, muối, tiêu trong khoảng 15 phút

- Làm nóng chảo với một ít dầu ô liu, áp chảo ức gà mỗi mặt từ 4-5 phút cho đến khi vàng đều và chín

- Thưởng thức kèm với rau củ luộc để cân bằng dinh dưỡng.

Ức gà nướng mật ong

Nguyên liệu:

- 1 miếng ức gà

- 2 muỗng canh mật ong

- 1 muỗng canh xì dầu

- Một chút bột tỏi và ớt bột

Cách làm:

- Trộn mật ong, xì dầu, bột tỏi và ớt bột thành hỗn hợp sốt

- Ướp ức gà với sốt trong ít nhất 20 phút

- Nướng trong lò ở nhiệt độ 180°C khoảng 20 phút, trở mặt giữa chừng để gà chín đều và thơm ngon.

Ức gà luộc

Nguyên liệu:

- 1 miếng ức gà

- Gừng, hành lá, một ít muối

Cách làm:

- Đun sôi nước với gừng và hành lá

- Cho ức gà vào luộc trong khoảng 15 phút hoặc cho đến khi chín

- Lấy ra để nguội, xé nhỏ và trộn cùng salad rau xanh hoặc ăn kèm nước chấm chanh tỏi.

Salad ức gà sữa chua

Nguyên liệu:

- 1 miếng ức gà, nướng hoặc luộc

- 1 hộp sữa chua không đường

- Rau xanh, cà chua bi, dưa chuột

- Một ít chanh, muối, tiêu

Cách làm:

- Cắt ức gà thành lát mỏng

- Trộn sữa chua với nước cốt chanh, muối, tiêu để làm sốt

- Cho rau xanh, cà chua, dưa chuột và ức gà vào tô, rưới sốt lên và trộn đều.

Ức gà hấp gừng

Nguyên liệu:

- 1 miếng ức gà

- Gừng tươi, thái lát

- Một ít muối và tiêu

Cách làm:

- Ướp ức gà với muối, tiêu và vài lát gừng trong 10 phút

- Hấp ức gà khoảng 15 phút cho đến khi chín mềm

- Món này giữ được độ ngọt tự nhiên của thịt gà và rất phù hợp cho bữa tối nhẹ nhàng.

Với hàm lượng protein cao, ít chất béo, ức gà không chỉ giúp bạn duy trì năng lượng mà còn hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.

Với 5 cách chế biến đơn giản trên, bạn không chỉ tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng từ ức gà mà còn biến bữa ăn hàng ngày trở nên phong phú và hấp dẫn hơn. Hãy thử ngay hôm nay để cảm nhận sự khác biệt mà những món ăn nhẹ nhàng, lành mạnh này mang lại.

Câu hỏi mua ổi nên chọn quả sần sùi hay trơn nhẵn được nhiều người đặt ra với mong muốn chọn được những quả ổi ngọt thơm đậm đà.

Mua ổi nên chọn quả sần sùi hay trơn nhẵn?

Quả ổi sần sùi thường có bề mặt vỏ không mịn màng, thường xuất hiện các nốt sần, gồ ghề hoặc thậm chí hơi nhăn nheo. Nhưng dù có vẻ ngoài không hoàn hảo, loại ổi sần sùi thường có hương thơm đậm đà và vị ngọt sắc, đôi khi hơi chua, rất thích hợp cho những ai yêu thích sự tự nhiên và đậm đà của trái cây.

Ngược lại, những quả ổi có bề mặt vỏ mịn màng, bóng bẩy và đều màu thường có xu hướng ngọt nhẹ, ít chua, ít có mùi thơm đậm như ổi sần sùi.

Những quả ổi sần sùi thường nhiều thịt ít hại, còn nếu vỏ ổi trơn nhẵn nhưng thiếu cảm giác rắn chắc thì thường nhạt, xốp. 

Tuy nhiên, những nhận định trên chỉ có tính chất tương đối. Độ sần hay nhẵn của vỏ quả còn liên quan đến yếu tố giống. Vì thế không phải lúc nào quả ổi sần sùi cũng ngọt đậm và ngược lại, nhiều quả ổi trơn nhẵn lại ngọt thơm đặc biệt.

Khi chọn ổi, dù là ổi sần sùi hay trơn nhẵn, bạn cũng cần chú ý đến những dấu hiệu của quả ổi đã chín đủ độ. Ổi chín thường có màu vàng hoặc hơi ngả vàng, vỏ căng bóng, mùi thơm đặc trưng. Nếu quả vẫn còn xanh hoặc có vỏ quá cứng thì có thể quả chưa chín hoặc chưa đủ độ ngọt.

Đối với ổi sần sùi, bạn có thể cảm nhận mùi thơm nhẹ từ vỏ hoặc miệng quả khi lại gần. Nếu quả có vỏ hơi mềm nhưng không quá nhão thì đó là ổi chín. Với ổi trơn nhẵn, hãy chọn những quả có màu sắc đều, không có vết thâm và vẫn giữ được độ căng mượt của vỏ.

Bí quyết chọn ổi ngon

Dù là ổi sần sùi hay trơn nhẵn, bạn nên áp dụng các mẹo sau để chọn được quả tươi ngon nhất:

Xem xét hình dáng, màu sắc

Quả ổi ngon thường sẽ có hình dáng cân đối, khi cầm vào có cảm giác chắc tay; không nên chọn các quả ổi bị méo lệch. Bạn cũng nên chọn các quả ổi vừa chín tới, tránh những quả bị dập hoặc héo.

Vỏ ổi phản ánh độ chín, bạn có thể dựa vào màu sắc vỏ ổi để chọn những quả có độ chín mà mình mong muốn. Phần lớn mọi người cho rằng ổi ngon nhất khi vừa chín tới. Một số người thích ổi hơi xanh, còn giữ chút vị chua, một số khác thích ổi chín kỹ vì thích mùi hương đậm, ăn mềm và ngọt.

Tùy từng giống ổi mà màu vỏ khi chín có sự khác nhau. Tuy nhiên, đa phần ổi ngon có màu xanh nhạt, hơi ngả vàng. Ổi chín tự nhiên sẽ có màu ánh vàng đều, sáng sủa. Những quả ổi màu quá xanh, không có ánh vàng thường chưa đủ độ chín. Vỏ càng xanh thì quả càng cứng, vị chát. Ổi ngả vàng nhiều là đã chín kỹ, ăn mềm và không còn hậu vị hơi chua.

Kiểm tra độ cứng 

Để chọn ổi ngon, bạn hãy thử cầm chúng lên, thấy nặng tay nghĩa là nhiều nước, giòn; còn ổi nhẹ thường là chín kỹ. Dùng ngón tay ấn nhẹ vào bề mặt của quả, nếu bạn cảm thấy chắc mà không quá cứng thì quả ổi đó tươi.

Quan sát cuống ổi

Những quả ổi có cuống tươi, lá xanh, không bị khô là ổi mới hái, chưa bị mất nước. Quả ổi ngon có phần thịt gần cuống đã nở và hơi chín vàng, nếu phần thịt chỗ cuống còn xanh, chưa nở ra thì đó là ổi chưa chín, hương vị cũng không được ngon.