Bánh canh ghẹ bột lọc làm cầu kỳ, ăn mê ly, ai cũng nghiện

Anh Huy tâm sự, tới thăm Campuchia là ước mơ nhiều năm qua của mẹ anh, bà Lâm Thị Bích Đào (SN 1967). Bà Đào từng có thời gian sinh sống, làm việc tại Campuchia khi còn trẻ. "Khoảng 20 năm trước, mẹ tôi sang nước bạn lập nghiệp với nghề bán quần áo nhưng không may thất bại. Suốt những năm sau này, mẹ luôn tò mò muốn biết Campuchia giờ ra sao, thay đổi như thế nào", anh Huy cho hay.

Từng có kinh nghiệm lái xe máy đi phượt khắp mọi miền Tổ quốc, anh Huy quyết định lên kế hoạch và rủ mẹ tham gia chuyến du lịch Campuchia tự túc. "Với tôi, đây là chuyến đi đặc biệt nhất, thể hiện sự biết ơn với mẹ. Lúc nhỏ, mẹ sẵn sàng vượt nắng, vượt mưa chở tôi đến nơi tôi muốn. Bây giờ, tôi muốn là người chở mẹ thực hiện giấc mơ dang dở", chàng trai 29 tuổi tâm sự.

Anh Huy tìm hiểu thông tin để lên lịch trình di chuyển phù hợp. Điều khó khăn nhất là bà Đào từng bị tai nạn xe máy vào năm 2021 nên sức khỏe yếu, gặp khó khăn khi đi xa. Sau vụ tai nạn, bà Đào cũng có nhiều lo lắng. Tuy nhiên, được con trai động viên và tin tưởng vào sự chuẩn bị của con, bà vui vẻ lên đường. Suốt hành trình, anh Huy luôn cố gắng cân bằng giữa việc nghỉ ngơi và trải nghiệm. Chàng trai trang bị đầy đủ kính chống bụi, nón bảo hiểm hạn chế tiếng ồn, các vật dụng cần thiết cho mẹ.

"Trong chuyến đi, tôi thường xuyên hỏi mẹ cảm thấy thế nào, có mệt không. Cứ khoảng 50-70km tôi sẽ nhắc mẹ uống nước lọc và uống thuốc đầy đủ. "Tài sản" mẹ mang theo là túi đầy chứa thuốc huyết áp, tim mạch và đau nhức xương khớp", anh Huy cho hay.

Hành trình đáng nhớ cùng mẹ

Đến Campuchia, anh Huy cùng mẹ đi những địa điểm nổi tiếng như: Cung điện Hoàng gia Phnom Penh, quảng trường "sông bốn mặt", núi Bokor, sông Kampot, chùa Wat Phnom, chùa Vàng - chùa Bạc. "Mẹ tôi thích nhất là được tới những ngôi đền, chùa cổ kính, mang giá trị lịch sử lâu đời, kiến trúc ấn tượng của đất nước này. Mỗi khi tới đó, mẹ nói mẹ cảm thấy nhẹ nhàng, thanh thản", anh Huy chia sẻ.

Hai mẹ con anh Huy cũng dành thời gian thưởng thức những món ngon tại đây như hủ tiếu Nam Vang, mì xào khô hương vị Khme, bún cà ri cá… Mỗi món đặc sản đều có hương vị riêng, khiến bà Đào và con trai rất thích thú trải nghiệm.

Huy chia sẻ, đến với Campuchia, điều làm cho anh chàng ấn tượng nhất là sự thoải mái, gần gũi của người dân ở đây. Họ rất quý khách du lịch. "Dù không biết tôi là ai, nhưng khi tình cờ gặp gỡ là họ cười tươi, gật đầu chào. Điều bé nhỏ ấy khiến hai mẹ con thấy ấm áp lắm", anh Huy chia sẻ.

Suốt chặng đường, bà Đào cười nói rất nhiều. "Mẹ tôi tò mò về mọi thứ mẹ thấy trên đường, hào hứng khám phá và liên tục đặt câu hỏi: Đất còn quá trời vậy mà sao không ai ở?; "Đường vắng vậy có khi nào gặp cướp không con?'... Những câu hỏi của mẹ "khó" quá nên tôi cũng chẳng thể trả lời, hai mẹ con chỉ nhìn nhau cười toét miệng", anh Huy kể.

Chuyến đi của hai mẹ con anh Huy gặp một chút khó khăn về ngôn ngữ, ngoài ra là tình trạng  kẹt xe, giao thông phức tạp tại Campuchia. Trong khi đó, trái với lo lắng ban đầu, bà Đào rất khỏe, không cảm thấy mệt mỏi trong suốt quá trình 1.000km.

"Mẹ nói mẹ vui tới mức quên hết mệt mỏi. Mẹ vui không chỉ bởi được đi du lịch mà vui vì nhìn thấy con trai dành thời gian cho mẹ, quan tâm và chăm sóc mẹ", anh Huy hạnh phúc nói.

Trước chuyến đi đến Campuchia, anh Huy và mẹ cũng đã đi một số nơi như Vũng Tàu, Phan Thiết... nhưng tất cả đều di chuyển bằng ô tô. Đây là chuyến đi đầu tiên của hai mẹ con bằng xe máy. Anh chàng nhận thấy phương tiện này rất tiện, có thể đến được những nơi mà ô tô không khó tiếp cận, tiết kiệm chi phí. 

Sắp tới, anh Huy dự định cùng mẹ đi du lịch đến Lào bằng xe máy qua cửa khẩu Bờ Y với hành trình 6 ngày 5 đêm.

“Mọi người thường nghĩ rằng việc đi du lịch với người lớn tuổi sẽ khó khăn vì nhiều khác biệt nhưng tôi lại thấy rất tuyệt vời. Chẳng có gì tuyệt vời hơn khi có mẹ đồng hành”, anh chàng chia sẻ.

Kim Ngân (Ảnh: NVCC)

Bộ GD-ĐT cho biết, sau 3 năm triển khai rà soát, sắp xếp, cả nước giảm 2.302 trường, tương đương 6,06% tổng số trường; trong đó: mầm non giảm 4,25%, tiểu học giảm 12,73%, THCS giảm 9,82%, THPT giảm 1,96%, trường phổ thông có nhiều cấp học tăng 88,64% (do sáp nhập để hình thành các trường liên cấp).

Cùng đó, giảm 2.708 điểm trường, tương đương 6,65% số điểm trường hiện có. Giảm số lượng các trung tâm giáo dục thường xuyên cấp huyện từ 3 xuống còn 1 trung tâm/huyện.

Theo Bộ GD-ĐT, việc sắp xếp, tổ chức lại các cơ sở giáo dục đã tạo nên một diện mạo mới, tinh gọn và hiệu quả hơn. Tình trạng trường lớp có quy mô nhỏ và chất lượng giáo dục chưa cao đã dần được khắc phục. Hàng nghìn điểm trường đã được dồn ghép, sáp nhập vào các trường chính; nhiều trường có quy mô nhỏ được sáp nhập thành hệ thống các trường liên cấp có quy mô lớn hơn.

Nhờ đó, cơ sở vật chất và thiết bị dạy học được đầu tư tập trung, sử dụng hiệu quả hơn, giảm số lượng đơn vị sự nghiệp, tinh giản bộ máy, giảm số lượng cán bộ quản lý giáo dục và nhân viên phục vụ gián tiếp, nâng cao chất lượng giáo dục toàn diện.

Song, bên cạnh những thuận lợi và kết quả đạt được, quá trình triển khai tổ chức, sắp xếp lại các cơ sở giáo dục mầm non, phổ thông và giáo dục thường xuyên cũng còn gặp không ít khó khăn, hạn chế. Tại một số địa phương, việc sắp xếp dựa trên mục tiêu giảm số lượng đơn vị sự nghiệp công lập được chú trọng hơn các yếu tố liên quan đến duy trì và nâng cao chất lượng giáo dục, tạo sức ép cho ngành giáo dục khi thực hiện. Việc dồn lớp, sáp nhập hoặc xóa các điểm trường, sáp nhập điểm trường vào trường chính làm tăng tỷ lệ học sinh/lớp, tăng số lượng học sinh bán trú tại trường chính gây khó khăn trong công tác tổ chức dạy học, quản lý học sinh…

Để khắc phục những tồn tại, hạn chế và tiếp tục triển khai có hiệu quả nhiệm vụ tổ chức, sắp xếp lại các cơ sở giáo dục mầm non, phổ thông trong giai đoạn tiếp theo, Bộ GD-ĐT đã đưa ra nhiều đề xuất, kiến nghị.

Trong đó, một trong những yêu cầu đối với các địa phương là phải xây dựng nguyên tắc, phương án thực hiện sắp xếp phù hợp với điều kiện thực tế và tuân thủ các quy định hiện hành có liên quan như Điều lệ trường học của các cấp (quy mô trường/lớp, sỹ số học sinh/lớp,…), tiêu chuẩn cơ sở vật chất trường mầm non, phổ thông và trường phổ thông có nhiều cấp học, tiêu chuẩn về tỷ lệ giáo viên/lớp.

Việc dồn lớp, sáp nhập hoặc xóa các điểm trường, sáp nhập điểm trường vào trường chính, sáp nhập các trường có quy mô nhỏ phải đảm bảo khoảng cách và điều kiện giao thông đi lại. Sau khi sắp xếp quy mô mạng lưới trường, lớp không làm giảm học sinh ra lớp ở các độ tuổi, đảm bảo tỷ lệ chuyên cần, không để tình trạng gia tăng học sinh bỏ học so với trước khi sắp xếp.

Bên cạnh đó, cần xây dựng phương án bố trí lại đội ngũ cán bộ quản lý, giáo viên, nhân viên song song với quá trình sáp nhập, tách trường, thành lập trường mới theo hướng sử dụng những người có năng lực và tinh thần trách nhiệm cao.

Bộ trưởng Bộ GD-ĐT Nguyễn Kim Sơn phát biểu tại hội nghị.

Tại hội nghị, Bộ trưởng GD-ĐT Nguyễn Kim Sơn mong muốn mỗi địa phương khi quyết định thực hiện tổ chức, sắp xếp lại hệ thống cơ sở giáo dục mầm non, phổ thông, giáo dục thường xuyên cũng như trong các vấn đề về giáo dục cần đặt câu hỏi rằng: “Làm như vậy có tốt hơn không?”

Theo ông Sơn, cần rà soát kỹ hơn việc sắp xếp, tái cấu trúc các cơ sở giáo dục trong thời gian 3 năm qua xem công tác này đã mang lại kết quả gì, thực trạng ra sao, đâu là vấn đề cần khắc phục, đâu là thành quả cần phát huy.

Về phía Bộ GDĐT, ông Sơn cho biết, lãnh đạo Bộ sẽ có thêm các cuộc làm việc cụ thể hơn với một số tỉnh, thành phố để rà soát các vấn đề, tập hợp thông tin, phân tích tình hình, kiến nghị ở từng địa phương, qua đó cùng tháo gỡ.

Riêng về kiên cố hóa trường lớp, Bộ trưởng đề nghị, cần thực hiện có trọng tâm trọng điểm, có mục tiêu cụ thể, những gì làm được thì làm ngay, trong đó “ưu tiên số một” cho kiên cố hóa trường lớp ở bậc mầm non, bởi các cháu ở cấp học này rất nhỏ và rất nhiều nơi đang phải học tập trong điều kiện khó khăn.

“Những vấn đề được bàn hôm nay đều là thách thức lớn, vượt qua được những thách thức này cần sự ráo riết, quyết tâm, kiên trì, đồng sức, đồng lòng”, Bộ trưởng Nguyễn Kim Sơn nói.

Đồng thời ông Sơn yêu cầu, vấn đề nào thuộc thẩm quyền ngành Giáo dục có thể giải quyết phải lên kế hoạch giải quyết ngay, những việc vượt quá thẩm quyền sẽ có kiến nghị ở tầm vĩ mô.

“Việc lớn phải bắt đầu từ việc nhỏ, cố gắng giải quyết và cố gắng làm những gì tốt nhất có thể cho nền giáo dục”, Bộ trưởng nêu rõ.

Hải Nguyên

Tân Bộ trưởng GD-ĐT Nguyễn Kim Sơn: Thách thức và kỳ vọng

PGS.TS Nguyễn Kim Sơn vừa chính thức trở thành tân bộ trưởng Bộ GD-ĐT. Các chuyên gia giáo dục, cán bộ quản lý, giáo viên trong ngành giáo dục kỳ vọng gì?

Và điều tiếp theo ông nhanh chóng bắt tay vào thực hiện là mang về một chân sút để thay Ronaldo ở phiên chợ mùa Đông, cho MU.

Cody Gakpo và Rafael Leao nằm trong danh sách rút gọn, nhưng việc đàm phán với cầu thủ đầu là khả thi hơn, cả về giá cả lẫn việc thuyết phục PSV nhả người.

Đó là vì ở chuyển nhượng mùa hè, MU đã đặt vấn đề với Cody Gakpo, nhưng vì ưu tiên ký Antony từ Ajax nên đã phải gác lại thương vụ.

Giờ đây, tình hình đã khác, MU cần thêm nhân lực cho hàng công khi không còn Ronaldo. Theo Football Insider, MU đã đạt thỏa thuận về nguyên tắc để mang Cody Gakpo về Old Trafford vào tháng 1/2023 tới đây.

Cody Gakpo là cái tên nổi bật của tuyển Hà Lan sau 2 trận đầu tiên tại World Cup 2022, khi ghi bàn cả vào lưới Senegal và Ecuador. Ở mùa giải năm nay, ngôi sao 23 tuổi cũng có phong độ hết sức ấn tượng với 12 bàn cùng 15 pha kiến tạo cho PSV mọi đấu trường.

Khi được hỏi về sự liên hệ của MU, Cody Gakpo không né tránh nhưng tuyên bố dành toàn bộ sự tập trung cho World Cup trước đã.

“Thật tuyệt khi nghe nhưng giờ tôi chỉ tập trung vào World Cup ở đây. Tôi sẽ xem chuyện gì xảy ra vào mùa Đông. Trong bóng đá, mọi thứ đều có thể xảy ra”.

Jose Mourinho đã sàng lọc 3 cái tên cho vị trí trung vệ mà ông cần bổ sung là Harry Maguire (Leicester), Toby Alderweireld (Tottenham) và Leonardo Bonucci (Milan).

MU đang nhắm Maguire, Bonucci và Alderweireld

Hồi tháng 5 vừa qua, MU đã liên hệ Spurs về trường hợp Alderweireld. Tuy nhiên, đội bóng thành London hét giá đến 70 triệu bảng khiến Quỷ đỏ chùn bước.

Ở thời điểm hiện tại, các sếp MU đang tích cực đàm phán tậu Maguire, cầu thủ đã chơi cực hay tại World Cup 2018 vừa qua.

Cũng chính nhờ màn trình diễn chói sáng trên đất Nga mà giá trị của Maguire tăng lên gấp 4 lần so với một năm trước, khi anh rời Hull chuyển đến Leicester với giá 17 triệu bảng.

Mourinho muốn gia cố sự chắc chắn dưới hàng phòng ngự, nhưng trước tiên ông cần phải bán bớt đi ít nhất một người trong số Marcos Rojo, Bailly, Smalling hoặc Lindelof để dọn chỗ cho người mới.

Rojo có thể bị rao bán

Rojo là cái tên nhiều khả năng sẽ phải nói lời chia tay "nhà hát của những giấc mơ" nhất, khi sự nghiệp của anh liên tục bị gián đoạn vì chấn thương. Phong độ của Rojo trong màu áo Argentina ở World Cup 2018 cũng khá tệ.

MU cũng xem xét bán Eric Bailly, Chris Smalling và Phil Jones nếu nhận được lời đề nghị hợp lý.

Liverpool lên kế hoạch tậu Vida

Trung vệ người Croatia đã tỏa sáng rực rỡ tại World Cup 2018, cùng đội bóng áo caro lọt đến trận chung kết. Màn trình diễn ấn tượng của Vida giúp anh lọt vào mắt xanh nhiều đội bóng ở Ngoại hạng Anh.

Vida chơi thành công cùng Croatia

Cả West Ham lẫn Everton đã liên hệ mua Vida. Đội bóng thủ đô London còn gửi kèm lời đề nghị trị giá 20 triệu bảng nhưng đã bị Besiktas từ chối.

Theo nhật báo Milliyet của Thổ Nhĩ Kỳ, trong tuần này, Liverpool sẽ cử người đại diện đến Istanbul đàm phán trực tiếp mua Vida.

Cũng theo thông tin trên, chủ tịch Besiktas - ông Fikret Orman sẽ chấp nhận bán trung vệ người Croatia nếu nhận được lời đề nghị 30 triệu euro (tương đương 26,8 triệu bảng).

Liverpool hy vọng, sự có mặt của người đồng hương Dejan Lovren đủ sức lôi kéo Vida đến Anfield.

* T.A