Nhận định, soi kèo Las Palmas vs Barca, 03h00 ngày 23/2: Khó thắng cách biệt
(责任编辑:Kinh doanh)
Soi kèo góc Real Madrid vs Girona, 22h15 ngày 23/2
"Trong khi tất cả các phân khúc bất động sản đều lạnh ngắt mà giá chung cư cũ lại liên tục sốt. Đó là một điều rất vô lý và bất thường. Nói thật, chung cư cũ chỉ có dân đầu cơ mua vào, cải tạo lại, rồi tạo sóng ảo để hòng bán với giá như chung cư mới, tạo ra cung cầu ảo".
Đó là quan điểm của độc giả Cameramankhi chung cư cũ giảm nhiệt. Mức độ quan tâm chung cư Hà Nội nửa cuối tháng 4 giảm 40% so với đỉnh tháng 3. Giao dịch phát sinh trong tháng 4 cũng giảm mạnh, bằng một nửa so với hai tháng trước đó. Nhiều người kỳ vọng lãi gấp đôi khi rao bán chung cư, nhưng dù giảm cả trăm triệu đồng mà gần một tháng nay vẫn không tìm được người mua.
Đánh giá về tình hình thị trường chung cư cũ, bạn đọc Vũ Phi Sơncho rằng: "Cái gì hết nóng là lạnh ngay, có khi lạnh toát chân luôn. Kẻ nhanh chân đã kịp thoát hàng và ăn lời đủ, còn những người chậm chân, ăn theo thì tiền bay rất nhanh. Sẽ chẳng có món hàng nào tăng giá gấp hai, ba lần chỉ trong một thời gian ngắn như vậy mà là giá trị thực cả".
"Bất cứ cái gì bị thổi giá cũng sẽ đến lúc vỡ bong bóng, và nhiều người sẽ bị sụt hố. Trên thế giới này đã có rất nhiều quốc gia vỡ bong bóng bất động sản. Có trường hợp sau 30 năm, giá bất động sản cũng mới chỉ bằng 60% lúc đạt đỉnh", độc giả Minhnguyennói thêm.
>> 'Giá chung cư tăng 40% rất vô lý'
Nói về giá trị thực của chung cư cũ, bạn đọc Kim Ramennhấn mạnh: "Không bao giờ có chuyện chung cư càng mua lâu lại càng được giá cả. Chỉ có chiêu trò marketing, đẩy giá nhưng giỏi lắm cũng chỉ được vài tháng là cùng. Giờ ai mua chung cư rồi hẳn sẽ ôm cục tức. Vài năm nữa thôi, họ muốn bán được bằng 80% giá mua vào cũng không dễ. Chung cư ngày càng xuống cấp, khó sửa chữa, và đâu phải chủ đầu tư nào cũng có tâm, chuyên nghiệp".
Cảnh báo tâm lý FOMO khiến nhiều người vỡ mộng chung cư cũ, độc giả Phạm Minhbình luận: "Thị trường bất động sản Việt Nam luôn có những giai đoạn sốt giá, đẩy giá trị lên cao ngất ngưởng trong thời gian ngắn. Lý do xuất phát từ một bộ phận người đầu tư lướt sóng, ôm hàng rẻ từ trước tạo giao dịch ảo, tự mua bán qua lại với nhau.
Cuối cùng, những người mua sau chịu tâm lý FOMO sẽ phải gánh hết hậu quả. Để rồi sau mỗi đợt sốt ảo, mặt bằng giá của thị trường lại bị đẩy lên gấp 2-3 lần, rất khổ cho những người không gặp may, những người trẻ chưa có nhà. Do đó, cần sớm có chính sách thuế chống hoạt động mua đi bán lại nhằm đẩy giá, tạo sốt ảo, để thị trường bất động sản được phát triển ổn định".
>> Quan điểm của bạn thế nào? Gửi bài tại đây. Bài viết không nhất thiết trùng với quan điểm VnExpress.net.
" alt="'Chân lạnh toát' khi chung cư cũ ngừng sốt" />'Chân lạnh toát' khi chung cư cũ ngừng sốtẢnh minh họa.
Khi tôi bày tỏ nỗi lòng với cậu bạn, cậu ta và cô người yêu hết sức tán thành, và chúng tôi trở thành bốn người thân thiết. Đám cưới của cậu bạn và người yêu tổ chức trước đám cưới của tôi và em gần 1 năm. Không có tiền mua nhà riêng, tôi và cậu bạn thuê nhà ở cách nhau vài con phố.
Thỉnh thoảng rỗi rãi hai nhà lại hẹn hò, làm cơm cải thiện vui vẻ. Khi thấy vợ cậu bạn mang bầu, tôi cũng háo hức giục em sinh con, song lần nào em cũng tìm cớ né tránh. Lúc em bảo em còn trẻ, lúc bảo chưa chuẩn bị tâm lý làm mẹ. Khi tôi làm găng thì em nói thẳng là lúc nào mua được nhà riêng em mới có con. Em không muốn sinh nở, nuôi con trong điều kiện kinh tế thiếu trước, hụt sau lại ở nhà thuê như vậy…
Đến nay thời gian đã được 2 năm là vợ, là chồng mà em vẫn dứt khoát từ chối nghĩa vụ làm mẹ. Tôi đành chịu thua, bởi tôi chỉ là anh kỹ sư ăn lương công ty, bố mẹ lại làm nông ở quê, lấy đâu ra một lúc cả đống tiền để mua nhà giữa thành phố đắt đỏ này?
Thế rồi chính cậu bạn thân đã rỉ tai là vợ tôi cặp bồ với tay quản đốc phân xưởng, nơi vợ đang làm việc. Anh này đã có vợ con đề huề ở quê, nhưng kinh tế khá giả, mua được nhà riêng ở phố lại sống phóng khoáng, tự do, mặc dù thay người tình như thay áo, nhưng vẫn có em xin “chết”. Lần này tôi là người cầu cứu bạn tôi, cậu bạn đã cùng tôi đứng chờ trước cửa nhà tay quản đốc.
Vì trước đó vợ tôi đã bảo rằng tối nay em đi dự sinh nhật bạn bè, không về nhà ăn cơm chiều cùng tôi. Khi người đàn ông đa tình kia mở cửa tiễn em, tôi đến trước mặt em, tưởng em sợ hãi hay nói điều ân hận hóa ra em lạnh lùng thách thức rằng bao giờ tôi chưa mua được nhà riêng thì cũng đừng mong em chỉ là của tôi.
Em còn bảo em lấy làm tiếc khi vội vã gật đầu làm vợ tôi vì nghĩ rằng tôi là kỹ sư giỏi, sẽ không lâu để có được mái ấm của riêng mình… Tôi đứng chết lặng không thốt lên được một lời cho đến khi em nổ máy xe khuất dạng vào bóng đêm…
(Theo Tiền phong)" alt="Vợ đi ngoại tình, còn lên mặt thách thức tôi!" />Vợ đi ngoại tình, còn lên mặt thách thức tôi!"Quyền của người chết","Cha mẹ xin lỗi con", "Chuyện dài ở bệnh viện"... là những phim đáng chú ý thamdự LHP tài liệu Âu-Việt lần thứ 5.Cuốn sách gây chú ý của đạo diễn "Chuyện tử tế"" alt="Nhiều vấn đề nóng xuất hiện trong LHP tài liệu Âu" />Nhiều vấn đề nóng xuất hiện trong LHP tài liệu Âu
Nhận định, soi kèo Borussia Dortmund vs Union Berlin, 0h30 ngày 23/2: Phong độ sa sút
- Nhận định, soi kèo Al Salt vs Al Ahli Amman, 21h00 ngày 21/2: Đánh chiếm vị trí của đối thủ
- 'Ngạt thở' vì mẹ chồng quá… yêu con dâu!
- Tổng thống đắc cử Trump chọn ứng viên 8X làm Đại diện Thương mại Mỹ
- Giá vàng hôm nay ngày 25/11: Giá vàng thế giới quay đầu lao dốc
- Nhận định, soi kèo Neftchi Baku vs Sumqayit, 22h00 ngày 21/2: Đòi lại món nợ lượt đi
- “Lọ Lem” dìm phim Việt xuống đáy nhảm mới
- Chồng và bố mẹ chồng “trở mặt” khi mình muốn mua ôtô cho bố đẻ
- Giá vàng thế giới xuống thấp nhất 2 tháng
-
Nhận định, soi kèo Cagliari vs Juventus, 02h45 ngày 24/2: Có quà cho Lão bà
Linh Lê - 22/02/2025 19:09 Ý ...[详细]
-
Lễ tân khách sạn làm thêm shipper mùa dịch
Xoay việc mưu sinh
Theo số liệu của Tổng cục Thống kê (Bộ Kế hoạch và Đầu tư), đến hết quý III, cả nước có 28,2 triệu người từ 15 tuổi trở lên bị ảnh hưởng tiêu cực đến việc làm. Từ đầu năm 2021, Covid-19 ảnh hưởng tiêu cực đến hàng chục triệu lao động. Trong quý III, người lao động bị tác động nhiều nhất với 4,7 triệu lao động bị mất việc làm, 14,7 triệu lao động tạm nghỉ hoặc tạm ngừng sản xuất, kinh doanh; trên 10 triệu lao động giảm giờ làm, tạm dừng việc làm.
Tỷ lệ thất nghiệp, tạm dừng việc làm tăng cao khiến nhiều người phải bỏ phố về quê, cũng có người tạm thời chuyển qua ngành nghề khác để mưu sinh. Anh Trần Đức Ân (sinh năm 1987) ở Hà Nội cũng là một trong số những người bị ảnh hưởng tiêu cực bởi đại dịch. Anh Ân cho biết sau khi học ngành du lịch ra trường anh làm ở bộ phận lễ tân một khách sạn ở quận Hoàn Kiếm (Hà Nội).
Công việc đang suôn sẻ thì đầu năm 2020 dịch Covid-19 bùng phát mạnh, ngành du lịch "đóng băng", một điều mà anh chưa bao giờ nghĩ đến, khách sạn anh làm việc cũng rơi vào tình trạng khó khăn, tình thế khiến anh buộc phải tạm dừng công việc mà mình đã gắn bó từ khi mới ra trường.
Anh Ân hiện đang làm lễ tân cho một khách sạn ở Hà Nội Chuyển sang làm shipper từ hơn một năm trước, chẳng kể nắng mưa, trưa hay tối, anh Ân chịu khó nhận đơn bất kể dù xa hay gần để lo cho cuộc sống gia đình. Anh cho biết “Mình là trụ cột của gia đình, phía sau còn vợ và hai đứa con nhỏ nên dù có khó khăn đến mấy cũng phải cố gắng, bây giờ cả xã hội đều khó khăn chứ đâu mỗi riêng mình. Những lúc này có công ăn việc làm cũng đã là may mắn”.
Anh luôn tâm niệm, làm công việc gì cũng được miễn sao mang lại giá trị cho xã hội và không thấy hổ thẹn với lương tâm. Bất kể mưa hay nắng, có những ngày anh phải chạy liên tục để kịp giao hàng cho khách. "Mỗi ngày, tôi giao hơn chục đơn hàng cho khách, trong đó đơn gần nhất là 2- 3km, đơn xa nhất gần 10 km, công việc cứ thế kéo dài đến tận 23 giờ đêm”, anh Ân cho biết.
Tấp xe vào lề đường uống vội chai nước tăng lực để thêm sức mạnh và tỉnh táo, rồi anh lấy điện thoại gọi cho khách, trong lúc chờ khách ra lấy hàng, anh lại tiếp tục nhận đơn hàng cho chặng đường tiếp theo. Công việc cứ thế tiếp diễn ngày này qua ngày khác.
Sau giờ hành chính anh lại bắt đầu với công việc shipper và tham gia nhóm cứu hộ Thêm việc có ích cho đời
Cũng chính từ công việc shipper mà anh đã biết đến đội cứu hộ FAS Angel và không chút do dự đã đăng ký tham gia và trở thành một trong những thành viên thuộc những thế hệ đầu tiên của nhóm. Đây là đội cứu hộ miễn phí chuyên giúp đỡ những người bị tai nạn trên đường phố Hà Nội. Anh chia sẻ: “Tôi làm việc này đơn giản xuất phát từ suy nghĩ muốn làm việc thiện giúp đỡ mọi người bị tai nạn trên đường”.
Trong số hàng trăm người được cứu giúp, mỗi trường hợp lại mang lại những ấn tượng khác nhau, nhưng anh Ân chẳng bao giờ quên nhiệm vụ đầu tiên: “Tôi còn nhớ vào khoảng 20 giờ đêm khi đang đi giao hàng thì thấy trên đường có một đám đông bên đường, đi lại gần thì thấy một người bị tai nạn xe máy, sẵn có các thiết bị y tế trong túi tôi liền tiến hành các biện pháp sơ cứu, băng bó vết thương cho người bị tai nạn trong khi chờ xe cấp cứu đến. Nếu lúc đó không sơ cứu băng bó vết thương kịp thời thì người bị tai nạn sẽ có thể bị nguy hiểm về tính mạng do bị mất nhiều máu”.
Anh Ân tham gia giúp đỡ một trường hợp bị tai nạn trên đường đi làm Anh Ân cho biết một ngày làm việc của mình đôi khi rất dài, từ sáng sớm đến tối mịt, do đó anh luôn cần năng lượng và sự tỉnh táo để hoàn thành tốt công việc. Chính vì thế anh Ân luôn mang theo bên mình chai Nước tăng lực Number 1, thức uống cung cấp năng lượng, giúp tỉnh táo và chống buồn ngủ để hoàn thành công việc và giúp ích cho cộng đồng.
Bí quyết bổ sung năng lượng của anh Ân Từ đầu tháng 12/2021, khách sạn trong phố cổ Hà Nội nơi anh Ân đang làm việc dần hoạt động trở lại, anh Ân cũng bắt đầu quay lại với công việc quen thuộc. Bắt đầu công việc từ 7h30 sáng đến 17h30 tại khách sạn. Vì hiện tại cuộc sống còn nhiều khó khăn nên sau giờ hành chính anh Ân vẫn tiếp tục làm thêm công việc shipper đi giao hàng đến khoảng 23 giờ đêm.
Anh cũng duy trì đều đặn một tuần 3 buổi tham gia vào các hoạt động của nhóm cứu hộ, anh cảm thấy vui vì giúp ích được cho cộng đồng, hơn nữa vợ con ở nhà cũng hết lòng ủng hộ để anh hoàn thành tốt công việc.
Đêm Hà Nội khi thời tiết đang vào đông, ở ngoài trời nhiệt độ càng về đêm càng xuống thấp khiến những cơn gió như “cắt da, cắt thịt” nhưng những người làm công việc giúp đỡ người gặp nạn như anh Ân vẫn tiếp tục công việc bình thường như bao ngày, vì họ biết có rất nhiều người vẫn đang cần sự trợ giúp.
Thế Định
" alt="Lễ tân khách sạn làm thêm shipper mùa dịch" /> ...[详细] -
Cách làm thịt heo sốt cam lạ miệng
Số người ăn: 3-4
Thời gian chuẩn bị: 35 phút
Mức độ: Dễ
Nguyên liệu
- 700 g thịt heo
- 2 cây cải chíp
- 150 g cà rốt baby
- 2 lát gừng băm nhỏ
- Một tép tỏi băm nhỏ
- Một muỗng rượu gạo
- 4 thìa bột ngô
- Dầu mè
- Dầu ăn
Thành phần cho nước sốt:
- 1/3 cốc nước cam
- 2 thìa nước
- 2 thìa xì dầu
- 1,5 thìa mật ong
Các bước thực hiện
Bước 1:
Thái thịt lợn thành từng miếng vuông nhỏ rồi cho vào bát. Thêm rượu gạo và 2 thìa bột ngô vào, trộn đều với thịt rồi ướp trong 30 phút.
Bước 2:
Rau cải rửa sạch, thái nhỏ, để riêng phần lá và phần cọng.
Bước 3:
Cà rốt baby rửa sạch, bổ đôi.
Bước 4:
Trộn các thành phần nước sốt trong một bát nhỏ, để riêng. Cho 2 thìa bột ngô và 4 thìa nước vào một cái bát khác và khuấy đều cho tan bột.
Bước 5:
Đun nóng chảo và đổ dầu vào. Khi dầu nóng, cho thịt heo vào xào, đảo đều để thịt chuyển màu và chín. Sau đó, đổ thịt ra, để ráo dầu trên khăn giấy.
Bước 6:
Làm sạch chảo và đổ thêm dầu. Khi dầu nóng, cho tỏi và gừng vào phi thơm. Sau đó, cho rau vào xào, lần lượt từ cà rốt, đến cọng cải và lá cải. Chỉ xào sơ qua, không xào kỹ.
Bước 7:
Tiếp đến, gạt rau ra mép chảo và đổ nước sốt vào giữa. Vặn nhỏ lửa, cho tiếp hỗn hợp bột ngô và nước vào, khuấy nhanh tay cho đặc lại rồi trộn nước sốt với rau.
Bước 8:
Cuối cùng, cho thịt heo vào xào cùng, đảo đều tay cho thịt ngấm nước sốt. Thêm một vài giọt dầu mè, trộn đều rồi tắt bếp. Thưởng thức món thịt heo sốt cam cùng cơm nóng.
Theo Zing
Công thức ướp và chế biến thịt heo ngon cho bữa tối
Phương pháp ướp và chế biến đơn giản dưới đây giúp bạn có phần thịt heo nguyên miếng đẹp màu, đậm vị, thích hợp khi dùng kèm với cơm nóng hoặc khoai tây nghiền.
" alt="Cách làm thịt heo sốt cam lạ miệng" /> ...[详细] -
Soi kèo góc Como vs Napoli, 18h30 ngày 23/2
Hư Vân - 23/02/2025 04:40 Kèo phạt góc ...[详细]
-
Viện Y dược học dân tộc TPHCM đòi lại thu nhập tăng thêm có đúng luật?
Liên quan đến các phản ánh bất cập tại Viện Y dược học dân tộc TPHCM, lãnh đạo Sở Y tế TPHCM cho biết, sau khi ghi nhận thông tin từ Báo Dân trí,Thanh tra Sở Y tế và Phòng Tổ chức cán bộ của Sở Y tế đang tiến hành làm việc với Viện Y dược học dân tộc TPHCM.
Ngày 2/10, ông Hồ Văn Hân, Chánh Thanh tra Sở Y tế TPHCM đã ký giấy mời chị L.U.N.B. (nhân vật trong bài viết "Sống lao đao vì bị Viện Y dược học dân tộc TPHCM treo đơn xin nghỉ" mà báo Dân trí đăng tải) đến làm việc để giải quyết cho thôi việc. Buổi làm việc diễn ra ngày 8/10.
Báo Dân trítiếp tục cập nhật thông tin vụ việc nêu trên.
" alt="Viện Y dược học dân tộc TPHCM đòi lại thu nhập tăng thêm có đúng luật?" /> ...[详细] -
Nhiều đứa trẻ ở Trung Quốc thành công cụ kiếm tiền của cha mẹ
"Cha mẹ lợi dụng con nhỏ để kiếm tiền" đang là chủ đề tranh luận sôi nổi trên mạng xã hội Trung Quốc, đặc biệt trong bối cảnh chính phủ ban hành "Ý kiến về việc tăng cường bảo vệ người chưa thành niên trên thị trường văn hóa trực tuyến".
Theo các chuyên gia, từ khi dịch bệnh bùng phát khiến mọi người phải ở nhà, cha mẹ cũng bắt đầu cầm điện thoại ghi lại những hình ảnh thường ngày của con cái nhiều hơn.
Số đông cư dân mạng cho rằng mô hình biến con nhỏ thành gương mặt nổi tiếng đang dần bị biến tướng, nhiều phụ huynh chỉ nhắm vào lợi nhuận và ngày càng xa rời ý định ban đầu là chia sẻ tình yêu thương, hạnh phúc.
Hình ảnh bé gái quay clip hướng dẫn trang điểm gây tranh cãi.
Lợi dụng con cái
Năm 2020, mạng xã hội dậy sóng trước câu chuyện một người mẹ quay vlog ăn uống cho con gái 3 tuổi. Điều đáng nói, đứa trẻ được cho ăn rất nhiều dù đã thuộc dạng béo phì.
Người mẹ còn tuyên bố sẽ vỗ béo cho con và để đứa trẻ tăng lên mức 70 kg nhằm thu hút người theo dõi. Nội dung này ngay lập tức nhận về phẫn nộ và chỉ trích. Cuối cùng, nền tảng đã cấm video của họ.
Nhiều đứa trẻ khác đang bị lạm dụng: một bé gái 5 tuổi đánh phấn mắt và dạy trang điểm cho người lớn; một số bé gái làm tóc, ăn mặc theo phong cách không phù hợp; nhiều số bé còn nhỏ tuổi đã nói về các chủ đề như "kẻ cặn bã trong xã hội" hay "những rắc rối của người giàu"...
Cô bé 3 tuổi bị mẹ để mặc việc ăn uống quá độ nhằm quay clip câu view.
Theo The Paper, những tài khoản này có lượng người xem lớn, khi giúp khán giả có thể được trải nghiệm niềm hạnh phúc gia đình đầy ấm áp, đáp lại kỳ vọng của họ về một mô hình chuẩn mực.
Việc thể hiện hình ảnh của con nhỏ qua các video không phải điều đáng trách. Tuy nhiên, trên các nền tảng phát sóng trực tiếp có quá nhiều nội dung cùng chủ đề.
Các bậc cha mẹ đang điên cuồng chạy theo xu hướng, dựng kịch bản và ép con phải làm những hành động không đúng với lứa tuổi chỉ với mục đích nổi tiếng và kiếm tiền.
Khi tìm kiếm từ khóa "tã" trên nền tảng, hàng nghìn video xuất hiện với hình ảnh em bé đang mặc tã và làm việc trong bếp. Có thể thấy, cha mẹ đã theo dõi xu hướng và quay những nội dung tương tự nhau.
Ngành công nghiệp phía sau
Những người am hiểu về quay dựng video đều nhận thấy để có được hình ảnh sắc nét, chuyển cảnh mượt mà như trong clip của các sao nhí trên mạng cần có cả một ê-kip phía sau.
Điều đó có nghĩa việc đăng clip của con lên mạng không đơn thuần là "niềm vui nhỏ" như các bậc cha mẹ vẫn tuyên bố.
The Paperđưa tin, theo thống kê của một nền tảng, có tài khoản đăng clip hai em nhỏ dễ thương đạt doanh số phát sóng trực tiếp gần 5 triệu nhân dân tệ chỉ trong 30 ngày.
Một số tài khoản của phụ huynh và con nhỏ có thể kiếm tiền thông qua việc người hâm mộ đổi quà, hợp tác quảng cáo, bán hàng. Trong phần lớn tài khoản đó có đính kèm liên hệ để quảng cáo và kinh doanh ngay phần giới thiệu.
Ngày càng nhiều cha mẹ muốn biến con thành ngôi sao mạng xã hội. Ảnh: Triangle News.
Đằng sau sự bùng nổ của những đứa trẻ nổi tiếng trên mạng là cả một hệ thống lợi ích lớn. Họ cùng thúc ép trẻ hành động trước ống kính, nhằm thỏa mãn sự tò mò của người xem, kể cả những sở thích méo mó.
Dựa vào con cái để kiếm tiền đã trở thành một mục đích lớn của nhiều bậc cha mẹ.
Theo điều tra, một số công ty ươm mầm người nổi tiếng đã ký hợp đồng với các cha mẹ. Chỉ cần cha mẹ chịu trả tiền, tài khoản của con họ sẽ có hơn một triệu người hâm mộ chỉ trong thời gian ngắn.
Nhiều người trong ngành cho biết, đằng sau một số video mẹ con tình cảm là cả một chuỗi kinh doanh hoàn chỉnh. Công ty quản lý sẽ là người đưa kịch bản nội dung, sau đó còn có đội quay, dựng, hậu kỳ, kinh doanh, liên kết...
Nhiều người còn bắt chước y hệt nội dung của các tài khoản viral để diễn theo và kiếm tương tác.
Một số chuyên gia tiết lộ rằng các tài khoản phát sóng trực tiếp và tài khoản video ngắn có hơn 100.000 người hâm mộ đều có thể được sử dụng hợp tác thương mại, bao gồm bán hàng hóa, xác nhận và quảng cáo.
Theo Zing
Trung Quốc sẽ có chính sách khuyến khích con cái sống gần cha mẹ
Trong một tài liệu mới công bố, Trung Quốc có kế hoạch phát triển các chính sách khuyến khích người dân sống cùng hoặc sống gần cha mẹ già để tiện chăm sóc.
" alt="Nhiều đứa trẻ ở Trung Quốc thành công cụ kiếm tiền của cha mẹ" /> ...[详细] -
Mỗi khi Tết đến xuân về lòng mỗi người xa quê không khỏi xao xuyến bồi hồi. Bao nhiêu kỷ niệm phút chốc ùa về. Mà kỷ niệm ấn tượng nhất lại chính là những kỷ niệm gắn với tuổi thơ.
Cũng phải thôi. Vì người lớn có bao nhiêu điều phải lo lắng cho cái Tết để con cái mình không phải tủi khi nhìn con cái nhà hàng xóm. Chỉ có lũ trẻ con là đếm từng ngày chờ Tết đến với bao niềm vui: Nào là được nghỉ học, nào là bạn bè túm tụm chơi đủ các trò chơi mà không sợ bố mẹ mắng, nào là được xúng xính quần áo mới, nào là được mừng tuổi với những đồng tiền mới tinh còn thơm mùi giấy. Đặc biệt được quây quần bên nồi bánh chưng chiều 30 tết . Thắc thỏm chờ đợi để được vớt những chiếc bánh chưng nhỏ xíu mà bố mẹ đã gói cho mình.
Nơi tôi ở những năm tháng thơ ấu là một xóm nhỏ gồm 5, 7 gia đình với một khoảng sân chung. Bên bờ tường bên kia của khoảng sân là cây bưởi nhà nữ thi sỹ họ Phan mà mỗi mùa ra hoa lại tỏa hương thơm ngát sang tận sân bên này.
Cây bưởi đó đã thành nổi tiếng nhờ bài thơ “Hương thầm“. Tiếc là sau đó nó bị chặt đi để xây nhà khiến lũ trẻ sau này không được trèo tường hái bưởi trộm như lũ trẻ thời chúng tôi. Và những người yêu thơ sau này cũng không có dịp được chiêm ngưỡng nguyên mẫu cây bưởi đã một thời làm xúc động biết bao con tim.
Ngày ấy đứng ở khoảng sân đó có thể nhìn thấy những cây xoan với những chùm quả vàng khô vẫn lúc lỉu bám đầy cành, những cây đu đủ chi chít những quả xanh quả chín. Qua những mái tranh, mái ngói của những căn nhà ngoài đê, có thể nhìn thấy rõ mồn một những vạt cỏ xanh cỏ vàng của bờ đê Yên Phụ. Bây giờ khoảng sân ấy dường như bé đi và lún xuống thấp tè bởi những bức tường bê tông cao ngất và xám xịt sừng sững xung quanh.
Vào những ngày giáp Tết khoảng sân chung đó ồn ào và nhộn nhịp suốt từ sớm đến tận đêm khuya. Chỗ này vo gạo chỗ kia đãi đỗ. Góc này cọ lá, góc kia chẻ lạt. Rồi chuyện trò, rồi tranh cãi, rồi trêu chọc, rồi quát tháo... đúng là vui như Tết.Tôi là người vốn sợ ma từ hồi bé tý tẹo. Ban đêm mỗi lần xuống sân, nơi có nhà vệ sinh, tôi luôn phải nhờ người hộ tống. Vậy mà thi thoảng bắt gặp một con đom đóm lạc đàn lập lòe bay từ hướng bờ đê vào là tôi lại hét thất thanh sợ dúm dó cả người.
Những ngày giáp Tết khoảng sân đó luôn rộn rã tiếng người và sáng ánh đèn nên tôi được thỏa sức đi lại nghênh ngang mà chẳng sợ ma quỷ nào làm hại đến mình.
Nhà tôi có một cái nồi bằng tôn hoa. Có tự bao giờ tôi chẳng biết. Lớn lên đã thấy có rồi. Nồi to chừng cả trăm lít. Luộc được cả 4-5 chục chiếc bánh chưng to kèm theo lít nhít gần chục chiếc bánh chưng con.Ngày thường nó chỉ dùng để đựng gạo và được đặt khiêm tốn ở góc nhà. Nhưng vào dịp Tết nó là niềm tự hào hãnh diện của cả nhà. Vì cả xóm phải nhờ vào cái nồi ấy mới luộc được bánh.
Vào dịp này chị gái tôi có đỏng đảnh chao chát một tý với bà này; em trai tôi có lỡ hư hỗn một chút với ông kia thì cũng chẳng ai nỡ to tiếng hay mách lại với bố mẹ tôi, vì chẳng ai muốn làm mất lòng người đang sở hữu một vật vô cùng quan trọng mà mình không thể không mượn - đấy là cái nồi luộc bánh chưng.
Cả 5-7 nhà mới có một cái nồi nên cả xóm đã phải bàn bạc xem nhà nào nấu trước nhà nào nấu sau. Để ưu tiên chủ phương tiện nên nhà tôi được nấu vào đêm 29 Tết. Tức là không quá sớm như những nhà khác. Nhưng cũng không quá muộn như nhà cuối cùng lại thêm việc phải đánh chùi nồi sạch sẽ trả lại gia chủ trước giờ giao thừa.
Trên tôi có chị. Dưới tôi cũng còn ba cô em gái, vả lại tôi được bố mẹ chiều nhất nhà nên những việc chuẩn bị cho chuyện gói bánh, chuyện tết nhất hầu như tôi chẳng phải làm. Nhưng đến lúc mẹ gói bánh bao giờ tôi cũng xí phần ngồi bên cạnh chỉ để xem, rồi để thỉnh thoảng được mẹ bẻ cho vào miệng một miếng đậu xanh đã đồ chín.Trước đây nhà tôi toàn phải thuê thợ về gói bánh. Đó là người đàn ông làm nghề giò chả ở cùng phố. Vài lần thuê rồi phụ việc gói bánh, dần dần mẹ tôi tự gói và ai cũng khen mẹ tôi gói đẹp. Bánh vuông vức, thành lại cao, luộc không bị phòi gạo.
Muốn gói được bánh việc đầu tiên là đặt lá. Những tấm lá to đặt ở ngoài cùng với mầu sẫm của lá được quay ra ngoài cho đẹp mắt. Những chiếc lá nhỏ được xếp ở trong cùng. Mặt sẫm của lá lại được quay vào trong để khi bánh chín bóc bánh ra sẽ thấy màu xanh của lá in trên mặt bánh.
Sau khi đặt lá, mẹ tôi đổ lên trên một bát gạo nếp thơm phức đã được ngâm mềm vo sạch và xóc một chút muối. Dàn cho gạo có một mặt phẳng mẹ tôi bẻ nửa nắm đỗ đã đồ chín trải lên trên rồi đặt lên đó 3-4 miếng thịt dọi thái to đã ướp trước đó bằng hạt tiêu và nước mắm ngon. Rồi lại tới một lần đỗ, một lần gạo nữa là gói bánh.
Quan trọng nhất khi gói bánh là phải gói cho chắc tay để lúc luộc bánh vẫn rền mà không bị nhão. Nhìn chiếc bánh vuông vức với màu lá xanh bóng được xiết bởi 4 chiếc lạt mềm trắng nuột ai cũng tấm tắc khen.
Gói xong mấy chục chiếc bánh lớn còn lại những chiếc lá nhỏ, những miếng thịt bé mẹ tôi mới gom góp lại để gói bánh cho mấy anh em tôi. Đứa nào cũng có phần. Đứa bé được gói trước, đứa lớn gói sau. Nhưng rồi thế nào cũng có sự chành chọe, tỵ nạnh. Bánh này to bánh kia nhỏ, bánh này đẹp bánh kia xấu. Cuối cùng bao giờ mẹ tôi cũng phải phân tích, dàn hòa rồi đâu mới vào đấy.
Sau khi gói bánh là đến phần luộc bánh. Phần này là công việc của bố tôi. Đầu tiên bố tôi cho xuống đáy nồi một lớp đầu thừa đuôi thẹo của lá dong cho khỏi cháy bánh. Sau đó sẽ xếp từng cặp bánh đã được bó chặt vào nhau vào nồi, rồi đổ nước và nổi lửa.
Lúc nước sôi bố tôi cho vào trong lòng nồi bánh một cái mâm nhỏ rồi đặt lên đó một nồi nước nhỏ. Nước trong nồi to sôi làm nước trong nồi con cũng sôi theo. Nước sôi trong nồi con dùng để chế vào nồi bánh khi nước cạn và đặc biệt đó là nguồn nước nóng cho cả nhà tắm tất niên.
Năm nào vào dịp này mẹ tôi cũng mua thêm mấy nắm lá hoa mùi cho vào thùng gánh nước, rồi đổ nước sôi vào ủ lấy nước thơm cho anh em tôi tắm.
Sau này đi nhiều, khắp đông tây nam bắc - cả trái đất rộng lớn- tôi mới nghiệm ra rằng, nước nóng thơm mùi hoa mùi là thứ nước tắm thơm nhất, tinh khiết nhất mà không một loại sữa tắm dù cao cấp nào có thể sánh nổi.
Thông thường nhà tôi luộc bánh bằng củi. Nhưng có năm củi đắt quá phải luộc bằng than. Tôi thích luộc bánh bằng củi vì tiếng củi cháy nghe vui hơn và ngọn lửa cháy bập bùng làm cho mấy anh em tôi ngồi xung quanh đứa cời than, đứa đùn củi mặt đứa nào cũng đỏ hồng như đánh phấn.
Ngày tôi đi bộ đội về, lần đầu tiên có người yêu. Tôi rủ người yêu giành phần luộc bánh. Đêm đó chỉ có hai đứa ngồi ở bếp. Trong tiếng củi cháy tí tách, tôi cũng nhìn thấy má em đỏ hồng và ánh mắt em nhìn tôi đêm đó lấp lánh những ngọn lửa nhỏ.
Háo hức chầu chực là vậy nhưng chỉ vài ba giờ sau khi nồi bánh sôi reo và bắt đầu dậy lên mùi thơm của gạo chín thì mấy anh em tôi mắt đều sập xuống rồi ngủ lúc nào không biết. Lúc tỉnh dậy đã thấy treo ở đầu giường những chiếc bánh chưng bé xíu còn nóng ấm và thơm nồng mùi lá. Rồi mỗi đứa chẳng kịp đánh răng vội cầm chiếc bánh chưng của mình ùa theo lũ bạn bè trong tiếng pháo râm ran và trong bước chân dộn dịp của dòng người từ ngoại thành vác hoa vào thành phố.
Chỉ đơn giản vậy thôi nhưng những kỷ niệm về nồi bánh chưng ngày Tết với mùi thơm nồng nàn còn ấm mãi trong tôi nơi xứ người tuyết lạnh. Cả kỷ niệm về em nữa, vẫn đọng mãi trong tôi với ánh mắt em đêm nao lung linh ánh lửa.Hùng Lý
Làng nhang trăm tuổi ở TP.HCM dè dặt vào vụ Tết
Đang chính vụ nhưng dọc 2 bên đường vào làng nghề làm nhang Lê Minh Xuân thưa vắng những dải màu đỏ, vàng của tăm nhang.
" alt="Nồi bánh chưng ngày Tết" /> ...[详细] -
Soi kèo góc Everton vs MU, 19h30 ngày 22/2
Pha lê - 21/02/2025 17:59 Kèo phạt góc ...[详细]
-
Năm nay tuổi nào xông đất sẽ phát tài, lộc?
...[详细]
Soi kèo phạt góc Las Palmas vs Barca, 03h00 ngày 23/2
Tết của những người vợ hạnh phúc nhất trần đời
- Nhận định, soi kèo Man City vs Liverpool, 23h30 ngày 23/2: Chiến đấu vì danh dự
- Rùng mình kể chuyện nàng dâu đầu độc chồng
- Top xe bán chậm tháng 10: Toyota Alphard 'về mo', Pajero Sport lọt top ế
- Điếng người trước đoạn hội thoại 'bẩn thỉu' của vợ và gã nhân tình
- Kèo vàng bóng đá Real Madrid vs Girona, 22h15 ngày 23/2: Tin vào Los Blancos
- Hoa mắt vì kỹ xảo của 'Người đàn ông Thép'
- Nghe chị em chia sẻ bí quyết tiêu Tết chỉ từ 3 triệu đồng