Nhận định, soi kèo Kedah vs Kuala Lumpur City, 21h00 ngày 7/3: Khó tin cửa trên

Đêm tân hôn, mẹ chồng gay gắt đòi giữ vàng cưới

Tôi mới kết hôn được 3 tuần. Đến giờ, tôi và mẹ chồng vẫn căng thẳng vì chuyện xảy ra trong ngày đầu làm dâu.

Tuy nhiên, không ít chị em nói rằng khi họ tự nấu nước dùng ở nhà, nhiều lần rơi vào trường hợp nguyên nồi súp hay nồi canh có mùi không thơm như họ tưởng, khiến công sức cả buổi nấu thành công cốc. Nếu rơi vào trường hợp như vậy, chị em có thể đã phạm phải những sai lầm này khi nêm nếm.

1. Hạt tiêu rừng (hạt xẻn, hạt mắc khén, xuyên tiêu)

Do sự khác biệt về văn hóa nên nhiều khu vực ở phía bắc thường sử dụng hạt tiêu rừng khi nấu ăn. Khác với những loại tiêu thông thường, hạt tiêu rừng có mùi rất nặng. Khi làm các món như súp, hầm, nấu canh, khi cho hạt tiêu rừng vào về cơ bản nó sẽ lấn át đi mùi thịt. Điều này khiến cho nồi nước dùng hay súp không còn mùi thơm tự nhiên của rau củ và thịt nữa.

2. Tỏi

Tỏi là gia vị quen thuộc trong gian bếp. Nhiều người cho rằng khi nấu nước dùng họ sẽ cho vài thứ gia vị để khử mùi, nếu đó là gừng thì không có vấn đề gì, nhưng nếu là tỏi thì nó không giúp loại bỏ mùi tanh của thịt mà còn ảnh hưởng đến toàn bộ mùi vị của nước dùng. Tỏi có mùi rất nặng, nó cũng sẽ lấn át hết mùi các nguyên liệu khác.

3. Hạt tiêu

Có rất nhiều người thích cho hạt tiêu vào khi nấu canh, nấu súp, nấu nước dùng. Họ nghĩ rằng điều này sẽ làm tăng hương vị, nhưng thực tế là hạt tiêu sẽ khiến mùi tanh tăng mạnh hơn, phá hỏng cả nồi nước. Nếu muốn thêm hạt tiêu, tốt nhất là sau khi nấu xong nước dùng, chế biến thành các món ăn khác thì rắc lên trên.

Bí quyết giúp nước xương hầm trong, ngọt sâu, hết sạch cả mùi hôi

Muối được rang chín cho vào nồi nước xương, đảm bảo nước hầm xương bò, lợn hay gà vịt đều trong vắt, ngọt sâu, nấu gì cũng ngon.

Khi bạn bị lạm dụng trong một mối quan hệ, thứ cần ưu tiên hàng đầu là sự an toàn và hạnh phúc của riêng bạn. Nếu bạn đang tìm kiếm sự giúp đỡ từ người khác hoặc đang cố gắng rời bỏ kẻ kia, bạn nên thận trọng để không kích động sự hiếu chiến của hắn.

Bạn có thể cần nói dối về hành động, về các cuộc gọi của mình, thậm chí là cả các mối liên hệ khác nữa. Các quy tắc đạo đức trong một mối quan hệ không nên được khuyến khích khi bạn đang gặp nguy hiểm.

2. Khi đối phương hỏi về cảm xúc của bạn dành cho người khác

Đôi khi bạn sẽ muốn tránh trả lời những câu hỏi khó từ bạn đời vì nó có lợi cho mối quan hệ. Hầu hết ai cũng từng bị bạn đời hỏi: Em đã từng yêu ai nhiều hơn anh chưa? Em thấy anh ta có hấp dẫn không?. Nếu mối quan hệ của các bạn vẫn đang rất ổn, đừng ngần ngại trả lời “Không”. Sự thật sẽ chẳng có ý nghĩa gì ở đây cả.

Bạn có thể từng yêu ai đó nhiều hơn trong quá khứ, hoặc đôi khi bị ai đó làm cho “say nắng”, nhưng mối quan hệ hiện tại và cảm xúc hiện tại của bạn đời còn quan trọng hơn những điều đó.

3. Khi bạn nói lời chia tay

Nói lời chia tay chưa bao giờ là một việc dễ dàng. Bạn cần tìm ra cách thông minh để đề cập đến chuyện này. Bạn không cần phải ca thán hay buộc tội đối phương để làm tổn thương người mà bạn từng yêu hoặc thích.

Bạn có thể nói những câu như “Không phải do anh, mà là do em”, hoặc nói rằng đây không phải là thời điểm thích hợp cho mối quan hệ. Điều đó sẽ giúp bạn giữ lại sự tôn trọng dành cho đối phương.

4. Khi bạn muốn dừng ‘cuộc chiến’ đang diễn ra

Khi 2 bạn không cùng chung quan điểm về một vấn đề gì đó, nó sẽ gây ra nhiều căng thẳng và xung đột. Bạn phải cân nhắc các lựa chọn và suy nghĩ về tầm quan trọng của vấn đề mà bạn đang tranh cãi.

Nếu bạn muốn làm lành, hãy nói lời xin lỗi và giả vờ chấp nhận quan điểm của đối phương ngay cả khi bạn vẫn giữ quan điểm của mình.

5. Khi bạn được tặng một món quà hoặc được nấu cho một bữa ăn dở tệ

Vào những dịp đặc biệt, bạn có thể nhận được một món quà mà mình không hài lòng, hoặc được nấu cho một bữa ăn dở tệ. Nhưng tốt nhất, bạn đừng nên nói ra sự thật.

Hãy rộng lượng và tha thứ cho những lỗi lầm nhỏ bé để mối quan hệ trở nên tốt đẹp hơn. Hãy giả vờ là bạn thích nó. Đối phương đã đầu tư thời gian, công sức, tiền bạc với mong muốn bạn sẽ hài lòng, vì thế đừng nên hủy hoại những nỗ lực ấy.

6. Khi bạn muốn hủy hẹn mà không có lý do chính đáng

Khi cuộc hẹn đã tới mà bạn không có tâm trạng tốt hoặc lúc đó bạn chỉ muốn gặp bạn bè, thật khó để thừa nhận điều đó. Bởi vì sự thật có thể làm tổn thương cảm xúc của đối phương. Trong trường hợp này, tốt nhất là bạn nên nghĩ ra một lý do chính đáng hơn để hủy hẹn, ví dụ như bạn phải làm việc muộn.

Đôi khi, chúng ta cần chút không gian riêng để giải quyết vấn đề cá nhân, cần thời gian để thư giãn. Đó là chuyện bình thường.

7. Khi bạn không thích lựa chọn của đối phương

Bạn đang hẹn hò với một người có gu ăn mặc và ngoại hình mà bạn rất thích, nhưng có một hôm nào đó họ diện trang phục không vừa mắt bạn chút nào. Bạn có thể nói sự thật và làm tổn thương họ, hoặc có thể chọn cách giữ lại suy nghĩ đó cho riêng mình và coi nó như một tai nạn.

Bạn không thể kiểm soát sự lựa chọn phong cách của đối phương, nhưng bạn có thể lựa chọn sự khôn ngoan cho mối quan hệ.

10 thói quen hàng ngày có thể giết chết mối quan hệ của bạn

Dưới đây là những hành vi sẽ phá hoại mối quan hệ của bạn và những giải pháp để chúng ta hạn chế các tiêu cực.