Apple và Samsung bị phạt nặng vì cố tình làm chậm điện thoại cũ

Chia sẻ với VietNamNet, NSƯT Ngọc Huyền bảo cuộc sống chị từ hơn nửa năm qua gặp nhiều xáo trộn do Covid-19. Do sống tại quận Cam (Bang California) – một trong những điểm nóng của dịch bệnh, nữ nghệ sĩ và cả gia đình tuân thủ nghiêm ngặt quy định từ Chính phủ.

Từ tháng 3, Ngọc Huyền cũng rơi vào cảnh “thất nghiệp” vì các tụ điểm, sân khấu ca hát đều bị ngưng hoạt động. Một số show diễn đã được mở trước đó cũng phải dời sang năm 2021. Tuy nhiên, chị thấy mình may mắn vì vẫn còn công việc quay hình cho kênh truyền hình dành cho Phật giáo tại Mỹ.

“Tôi mừng vì trong nước đã kiểm soát dịch bệnh tốt nhưng ở Mỹ vẫn còn phức tạp. Hiện Chính phủ vẫn giữ lệnh giãn cách không được tụ tập quá đông. Mỗi ngày, tôi cập nhật số ca nhiễm và chết qua báo đài mà lòng nặng trĩu, lo lắng cho gia đình”, chị cho hay.

Hạn chế ra khỏi nhà, Ngọc Huyền dành thời gian cho công việc nội trợ, chăm sóc nhà cửa, con cái và sáng tác kịch bản cải lương. Chị cũng tranh thủ xây dựng kênh YouTube cá nhân, đăng tải những sản phẩm âm nhạc thu hình sẵn và vlog sinh hoạt đời thường của cả gia đình trong mùa dịch.

Ngọc Huyền cùng các nghệ sĩ hải ngoại thu âm ca khúc để ủng hộ tinh thần người dân miền Trung.

Dù khó khăn dịch bệnh, Ngọc Huyền cũng vẫn theo dõi sát sao tình hình lũ lụt miền Trung những ngày qua. Nữ ca sĩ không cầm được nước mắt khi chứng kiến cảnh người và nhà chìm ngập trong nước, thậm chí bỏ mạng trước thiên tai.

Ngọc Huyền đã quyên góp và đứng ra kêu gọi đồng nghiệp, khán giả để gửi tiền về hỗ trợ đồng bào tại quê nhà. “Cả gia đình tôi khóc khi chứng kiến cảnh đau lòng ấy trên báo đài. Thôi cùng chung tay để san sẻ nhau giữa cái khó. Sau kêu gọi, các đồng nghiệp và bạn bè mỗi người đóng góp từ vài trăm đến hàng nghìn đô khiến tôi hạnh phúc”, chị nói.

Tôi và ông xã luôn gìn giữ và tôn thờ tình yêu như ngày trẻ

Tổ ấm của Ngọc Huyền và ông xã cùng 2 con.

Ngọc Huyền với hình ảnh má lùm đồng tiền và giọng ca cải lương ngọt ngào, duyên dáng từng chinh phục giới mộ điệu cải lương khắp trong và ngoài nước. Còn ngoài đời, chị cũng là người phụ nữ như bao người nội trợ khác. Nữ nghệ sĩ bảo thành tựu lớn nhất của chị đến nay là một mái ấm hạnh phúc bên chồng sĩ quan và 2 con.

Kết hôn gần 20 năm, Ngọc Huyền tự hào vì cả 2 vợ chồng đến nay vẫn dành cho nhau sự yêu thương, trân trọng như như thủa son trẻ. Ông xã Ngọc huyền dù không theo nghệ thuật nhưng lớn lên trong âm nhạc khi có mẹ ruột là danh ca Thanh Tuyền. Cũng vì thế, anh có sự thấu hiểu nghề nghiệp và luôn sẵn sàng hỗ trợ vợ hết mình. Mỗi lần Ngọc Huyền lưu diễn xa, anh thay vợ quán xuyến nội trợ, chăm lo cho hai con đang tuổi trưởng thành.

Theo Ngọc Huyền, cuộc sống đôi lúc không tránh khỏi xung đột, tranh cãi, điều quan trọng cả 2 ý thức vì nhau mà bước qua. Nhiều năm qua, ông xã vẫn luôn là chỗ dựa vững chắc về tinh thần, giúp chị và các con vững tin trong đời sống. Những lúc gặp khó khăn, trắc trở, anh luôn bên cạnh, động viên chị thêm niềm lạc quan.

“Cuộc đời này yêu nhau, nên nghĩa vợ chồng đều có duyên và nợ. Chúng tôi vì thế cũng luôn cố gắng giữ gìn và tôn thờ tình yêu của mình như thời trẻ. Cả hai đều biết lắng nghe, chia sẻ, tha thứ những khuyết điểm nếu có trong cuộc sống, luôn nghỉ đến cái tốt của nhau để vun đắp hạnh phúc lâu dài”, "Nàng Phi Giao" hạnh phúc kể.

Ngọc Huyền và ông xã có 2 người con, một gái một trai là Hà Tiên và Hà Nam. Là con nhà nòi, cả 2 từ nhỏ được tiếp cận với nghề và cũng được gia đình tạo điều kiện cho đi học nhạc. Trong đó, cô con gái lớn Hà Tiên thích ca hát, sáng tác và hiện có ý định nối nghiệp mẹ theo nghệ thuật.

2 con Ngọc Huyền đều thừa hưởng năng khiếu nghệ thuật từ mẹ và bà nội - danh ca Thanh Tuyền. 

Ngọc Huyền bình đẳng và tôn trọng các bé trong việc định hướng việc học và ngành nghề. Tuy vậy chị và ông xã vẫn luôn quan tâm và góp ý khi con cần đến sự giúp đỡ về tinh thần.

“Hà Tiên sau khi tốt nghiệp chuyên ngành piano sẽ đi dạy đàn. Con cũng muốn theo ngành bác sĩ da và thẩm mỹ. Em trai Hà Nam vẫn còn nhỏ để định hướng nghề nghiệp, nhưng bé có năng khiếu lắp ráp và chơi game về mô hình. Tôi không ép các con phải theo nghệ thuật nhưng là cháu nội của danh ca Thanh Tuyền và con của Ngọc Huyền phải am tường về âm nhạc. Việc các con tôi có theo nghề hay không còn phải xem có đủ 'duyên' hay không", chị cho hay.

Gần 2 thập kỷ hoạt động tại Mỹ, Ngọc Huyền là cái tên được yêu thích bậc nhất tại thị trường hải ngoại. Tuy vậy, nữ nghệ sĩ vẫn đau đáu nỗi nhớ sân khấu quê nhà cùng bạn bè, đồng nghiệp một thời. Mỗi dịp trở về nước, chị tranh thủ tổ chức nhiều show diễn, đêm nhạc phòng trà để tái ngộ và tri ân khán giả.

Ngọc Huyền hy vọng tái ngộ khán giả trong nước với liveshow diễn ra năm 2021.

Cuối năm 2018, Ngọc Huyền dự định tổ chức liveshow kỷ niệm 35 năm nghề nghiệp nhưng không may bị hủy vào phút chót. Sau 2 năm trì hoãn vì nhiều lý do, nữ nghệ sĩ kỳ vọng sẽ tổ chức trọn vẹn vào năm 2021. Đây là món quà chị dành tặng cho công chúng, cũng là phần thưởng cho cho chính mình sau nhiều năm cống hiến miệt mài để có được tên tuổi vững chắc như hôm nay.

Nghệ sĩ Ngọc Huyền sinh năm 1970 tại Sài Gòn. Nữ nghệ sĩ đi hát từ năm 14 tuổi và có nhiều thành tích như hai huy chương vàng hội diễn chuyên nghiệp toàn quốc, huy chương vàng Trần Hữu Trang, Diễn viên được yêu thích nhấtcủa giải Mai Vàng trong nhiều năm... Ngọc Huyền được đánh giá là người đã "đưa cải lương bứt phá khỏi các khuôn mẫu cũ để tiếp cận nhịp sống của thời đại". 

Năm 2001, Ngọc Huyền được Nhà nước trao danh hiệu Nghệ sĩ ưu tú. Năm 2002, sau thời gian biểu diễn tại Mỹ, chị ở lại định cư và kết hôn với con trai của danh ca Thanh Tuyền. Tại thị trường hải ngoại, chị hoạt động sôi nổi ở nhiều lĩnh vực cải lương, tân nhạc và đóng kịch. Năm 2016, chị trở về nước tái ngộ khán giả sau 15 năm qua các buổi biểu diễn và nhận lời làm giám khảo các chương trình truyền hình.

Clip ''Tiếng trống Mê Linh" Ngọc Huyền biểu diễn:

Tuấn Chiêu

Con gái 16 tuổi xinh đẹp của 'sao cải lương' Ngọc Huyền

Hà Tiên – con gái nghệ sĩ cải lương Ngọc Huyền nhận nhiều lời khen với nhan sắc nhẹ nhàng cùng giọng hát trong trẻo thừa hưởng từ mẹ.

Hơn 80 tay trống từ khắp tỉnh, thành cả nước đã trình diễn hợp tấu trên nhiều nền nhạc khác nhau, trong đó có giai điệu mạnh mẽ Việt Nam ơiqua giọng hát Minh Beta. Sự đồng điệu, hào hùng của hơn 80 bộ trống khiến khán giả tại SVĐ Phú Nhuận thấy đầy cảm xúc, sự hứng khởi. 

Tại sự kiện, Gia Khiêm, Bảo An và MC Minh Xù cũng được trải nghiệm đánh trống cùng 80 nghệ sĩ trống Jazz ngay trên sân vận động.

BTC cho biết, việc tổ chức một sự kiện âm nhạc đặc biệt có sự góp mặt của các tay trống từ khắp đất nước vào dịp đầu năm 2021 như một cách thức mở đầu năm mới nhiều năng lượng tích cực. 

Chương trình xác lập kỷ lục Guinness Việt Nam "Biểu diễn trống Jazz nhiều nhất"

"Trống là môn nhạc cụ rất thú vị, dễ tiếp cận và ứng dụng vào đời sống. Nó mang đến sự kích thích về mặt tinh thần, mang đến chúng ta sức mạnh và nguồn năng lượng. Hơn 80 tay trống đến từ nhiều nơi khác nhau khiến việc tập luyện nhóm gặp nhiều trở ngại. Các anh em trống đã bất chấp việc trái lịch trình cá nhân, khoảng cách địa lý để đến đây tập luyện cùng nhau rất chỉn chu với tâm thế vô cùng máu lửa cho việc xuất hiện tại chương trình này”, trưởng BTC nói.

Sự kiện này cũng chính thức xác lập kỷ lục Guinness Việt Nam Biểu diễn trống Jazz nhiều nhất. 

Ông Trần Hoàng, Thường trực Hội đồng xác lập kỷ lục Guinness Việt Nam chia sẻ: "Hoạt động văn hóa nghệ thuật vô cùng đa dạng nhưng về lĩnh vực diễn live trống Jazz ở sân vận động như sự kiện này được xem là cách làm sáng tạo, độc đáo. Nét văn hóa tinh thần này vô cùng cần thiết cho cộng đồng, xã hội trong thời đại bình thường mới.

Âm nhạc, nghệ thuật là cứu cánh của cuộc sống. Việc chúng ta có thể hội tụ cộng đồng người yêu thích trống Jazz để lập kỷ lục, theo tôi, có ý nghĩa rất lớn về mặt văn hóa, giáo dục, đặc biệt có thể truyền cảm hứng cho giới trẻ".

Theo BTC sự kiện, sự góp mặt của tay trống nhí đề cao thông điệp rằng trống Jazz là bộ môn độ tuổi nào cũng có thể chơi đồng thời cho thấy sự đa dạng của kỷ lục lần này.

Cẩm Loan 

Ca sĩ bị đuổi khỏi nhóm vì bẻ dùi trống trên sân khấu

 - Sao Hàn 13/3: Victor xác nhận mình bị đuổi khỏi nhóm thông qua vlog mới của mình trên youtube. 

“Gia đình tớ” là bộ sách ehon Nhật Bản được viết bởi tác giả Taniguchi Kunihiro. Bằng ngôn ngữ kể chuyện nhí nhảnh hồn nhiên về những người thân thương, bộ sách truyền tải thông điệp về sự gắn kết giữa các thành viên trong gia đình.

“Gia đình tớ” là bao gồm 5 tập, mỗi cuốn sách kể về một thành viên trong gia đình với những câu chuyện giản dị, gần gũi. Đó là câu chuyện về “Gia đình tớ”, “Ông tớ”, “Mẹ tớ”, “Con ma nhà tớ” và “Bạn cá cảnh nhà tớ”. Mỗi câu chuyện thể hiện một góc nhìn mới lạ của nhân vật “tớ” về các thành viên trong gia đình. Qua đó, cha mẹ có dịp nhìn lại mình dưới góc nhìn của con trẻ. Đồng thời những câu chuyện sinh hoạt gần gũi của gia đình có tính giáo dục cao đối với trẻ.

Hình ảnh người mẹ thường gắn liền với sự chu đáo, dịu dàng nhưng trong mắt “tớ” mẹ có khi là một tiến sĩ, nhưng có lúc lại là một đô vật hạng nặng, rồi một cầu thủ bóng chày, một thám tử hay một đầu bếp tuyệt vời… Với mỗi tình huống khác nhau, mẹ lại giữ một vai trò khác nhau. Điều này cho thấy vai trò to lớn và tầm quan trọng của người mẹ trong gia đình.

Đồng thời, với những nét vẽ nguệch ngoạc như nét vẽ của trẻ con, bộ ehon Nhật Bản “Gia đình tớ” sẽ kích thích trí tưởng tượng tuyệt vời của các em nhỏ, mang đến tiếng cười, sự hào hứng khám phá của các bạn nhỏ.

Bà ơi, cháu rất muốn gặp bà

Youchan và bà sống ở hai nơi khác nhau. Một ngày nọ, Youchan bỗng rất muốn gặp bà, trùng hợp sao bà cũng rất muốn gặp Youchan. Thế là hai bà cháu, người lên xe buýt, người lên xe điện để đến nhà nhau. Đến nơi rồi bà và cháu mới nhận ra người kia đã rời khỏi nhà để đến thăm mình, rồi họ lại vội vã trở về.

“Bà ơi, cháu rất muốn gặp bà” được viết bởi tác giả sách tranh nổi tiếng Gomi Taro. Câu chuyện được viết rất tự nhiên, gần gũi và có phần dí dỏm này sẽ khiến các bạn nhỏ và những người bà thấy chính mình trong đó. Cuốn sách qua đó cũng gửi gắm tình cảm bà cháu gắn bó, thứ tình cảm bồi đắp nên kí ức tuổi thơ êm đềm và hạnh phúc của trẻ.

Với thông điệp nhẹ nhàng mà sâu sắc này, cuốn sách đã trở thành bạn đồng hành với trẻ em trên khắp thế giới trong 40 năm qua. Tính đến năm 2010 cuốn sách đã tái bản 37 lần kể từ lần đầu xuất bản vào năm 1979. Năm 2018, "Bà ơi, cháu rất muốn gặp bà!” được Horn Books bình chọn là cuốn sách hay nhất năm.

Mẹ yêu con nhiều hơn và Mẹ sẽ ôm con nhiều hơn

Đó là tên hai cuốn sách song ngữ của tác giả Laura Duksta, gửi gắm thông điệp về sự bao la, rộng lớn mà gần gũi, giản dị của tình cảm mẹ con. Sách được thiết kế hai chiều đối xứng, một bên là tình yêu mẹ dành cho con, một bên là tình yêu con dành cho mẹ.

Kết cấu này ngụ ý về tình yêu mãi mãi, sự trao nhận không bao giờ kết thúc, như tác giả viết “Một cuốn sách hai chiều / Cũng giống như tình yêu / Không bao giờ kết thúc”.

Hai cuốn sách được viết bằng lời thơ dịu dàng, giàu âm điệu là những lời yêu thương thì thầm của mẹ, của con mỗi sáng, mỗi tối. Cuốn sách gửi gắm đến cha mẹ thông điệp rằng hãy thể hiện tình yêu với con nhiều hơn, dành thời gian bên con nhiều hơn thay vì mỗi người chỉ sống trong thế giới riêng mình với các thiết bị công nghệ kỹ thuật số.

“Mẹ yêu con nhiều hơn, Con yêu mẹ nhiều hơn” và “Mẹ sẽ ôm con nhiều hơn, Con sẽ ôm mẹ nhiều hơn” là bài ca, lời hát ru mẹ có thể cùng con hát mỗi ngày, trong giờ ăn, khi vừa thức dậy hay trên đường đến trường. Bởi vậy, hai cuốn sách chính là cách thực hành yêu thương tuyệt vời nhất cho mẹ và con, là sợi giây gắn kết mẹ và con dịu dàng hơn bao giờ hết.

Dù sao đi nữa mẹ vẫn yêu con

Cuốn sách kể về tình yêu đầy bao dung và kiên nhẫn của mẹ Cáo dành cho Cáo con. Cuốn sách được tác giả Debi Gliori viết với giọng văn nhẹ nhàng, gần gũi. Tình yêu vô điều kiện của mẹ Cáo sẽ đến cho các bạn nhỏ không gian tràn ngập yêu thương. Qua từng trang sách, các bạn nhỏ có thể thấy chính mình trong cuốn sách, dù nũng nịu, dỗi hờn hay bướng bỉnh thì cuối cùng vẫn luôn cuộn tròn bình yên trong vòng tay của mẹ.

Đây là cuốn sách mà cha mẹ có thể cùng con đọc mãi, lần đọc sau cảm xúc vẫn ngọt ngào vẹn nguyên như lần đọc đầu tiên. Hơn thế, những tính từ, đồng từ tiếng Anh dùng để thể hiện tình yêu thương sẽ giúp vốn từ vựng của con và cha mẹ thêm phong phú.

Asae và em gái bé nhỏ

Mải miết vẽ thật dài thật đẹp, khi Asae ngẩng lên mặt thì không thấy em gái Aya đâu. Cô bé lo lắng vội vã lao ra phố tìm em nhưng không thấy. Đoán rằng Aya có thể sẽ đến công viên nơi mẹ hay dẫn Aya đi chơi, Asae lập tức chạy đến đó.Cuốn sách ehon Nhật Bản kể về việc cô bé Asae được mẹ nhờ trông em gái nhỏ để mẹ ra ngân hàng có việc. Mẹ đi được ít lâu thì em gái thức dậy và khóc, Asae dẫn em ra ngoài chơi trong lúc chờ mẹ. Muốn em được vui, cô bé lấy phấn vẽ đường ray tàu để chơi trò xe chạy xình xịch cùng em.

Hành trình từ nhà ra phố, rồi chạy qua những con hẻm để tới công viên tìm em gái của Asae diễn ra trong hồi hộp, lo lắng. Hình ảnh cô bé Asae qua đó hiện lên đáng yêu, thông minh và yêu thương em gái nhỏ. Cuốn sách thủ thỉ với trẻ thông điệp về tình thân, tình cảm giữa các thành viên trong gia đình.

Đêm đom đóm

Với trẻ nhỏ, nếu mẹ là người dịu dàng, chăm sóc và yêu thương hết con hết lòng thì bố chính là nhà khoa học, là bạn đồng hành khám phá thế giới, là cuốn bách khoa toàn thư có thể giải đáp mọi thắc mắc của trẻ.

Trong cuốn sách “Đêm đom đóm” cô bé được cùng bố khám phá một đêm đom đóm lấp lánh ánh sáng. Với hành trình khám phá đêm đom đóm, cuốn sách mang đến cho trẻ bài học nhỏ về tình yêu thiên nhiên, tình yêu thương đối với các loài vật.

“Đêm đom đóm” là câu chuyện được kể bằng thơ mang ngữ điệu háo hức, rộn ràng cùng với hình ảnh lung linh huyền ảo; mở ra trước mắt trẻ một thế giới huyền bí mà rực rỡ. Cuốn sách cũng như một lời nhắc nhở thì thầm đến những người bố rằng hãy trân trọng và tận hưởng những khoảnh khắc tuổi thơ bên con. Sự dìu dắt, sự sẻ chia và quá trình cùng bố khám phá thế giới sẽ là trang theo con suốt cuộc đời.

Mẹ ơi con tặng mẹ này

Cuốn sách kể về cậu bé Poko đến tuổi tới trường mẫu giáo. Hằng ngày, Poko được mẹ chở đến trường mầm non bằng xe đạp. Mặc dù được mẹ và các cô giáo động viên nhưng Poko vẫn khóc rất nhiều khi chào tạm biệt mẹ. Thời gian trôi qua, dần Poko không còn khóc khi mẹ rời đi nữa, em còn tỏ ra vui vẻ và dặn mẹ “Mẹ đi rồi về với con nhé!”. Đặc biệt, cậu bé mỗi ngày đều tìm ra một món quà nhỏ để tặng mẹ mỗi khi mẹ đến đón, đó có khi là chiếc lá, là quả hồng.

“Mẹ ơi con tặng mẹ này” là tiếng yêu thương ngọt ngào con dành cho mẹ. Cuốn sách cũng dịu dàng mẹ dành cho mỗi ngày. Và câu chuyện của cậu bé Poko là lời động viên bé tìm kiếm niềm vui khi phải rời xa mẹ đến một môi trường xa lạ với nhiều điều mới mẻ.

Tình Lê

Truyện thiếu nhi về phòng trách Covid-19

Cuốn truyện thiếu nhi tựa đề Phòng tránh Covid – 19 cho bé và gia đình sẽ cung cấp cho bố mẹ và các bé những kiến thức quan trọng về việc phòng tránh Covid – 19.

Trong đơn kháng cáo, Quách Beem khẳng định mình là tác giả, chủ sở hữu của tác phẩm âm nhạc Gánh mẹ. Anh sáng tác phần lời và nhạc tác phẩm này từ năm 2013, được Công ty TNHH Lý Hải Production liên hệ mua bản quyền làm nhạc phim Lật mặt - Nhà có kháchnăm 2019. Vì thế, nhạc sĩ đăng ký quyền tác giả cùng năm, hồ sơ bao gồm bản ký âm được soạn ngày 25/10/2013. 

Phía Quách Beem nói thêm, việc kháng cáo không nhằm hơn thua mà nhạc sĩ muốn bảo vệ nhạc phẩm - đứa con tinh thần của mình. "Quách Beem viết bài Gánh mẹtừ tâm sự nặng trĩu sau khi đi viện dưỡng lão về. Anh cũng viết nhiều bài về cha, mẹ với mong muốn nêu cao đạo hiếu, gửi thông điệp nhân văn đến khán giả", người này nói. 

Quách Beem cũng cho rằng nhà thơ Trương Minh Nhật có hành vi chửi bới, xúc phạm cũng như dẫn dắt nhiều khán giả công kích mình. Vì vậy, anh để luật sư "thay mình làm việc".

"Ba năm qua, tôi giữ im lặng, không tranh cãi trước mọi lời xúc phạm vì tôi là người làm văn hóa. Tôi trông cậy vào sự công bằng của pháp luật", nhạc sĩ nói.

Ngày 25/4, Hội đồng xét xử tuyên án sơ thẩm tranh chấp quyền tác giả bài hát Gánh mẹgiữa Lý Hải Production, nhạc sĩ Quách Beem và nhà thơ Trương Minh Nhật. Theo đó, chấp nhận một phần yêu cầu khởi kiện của ông Nhật đối với Quách Beem: buộc tạm dừng khai thác phần lời bài Gánh mẹtrên mọi nền tảng; buộc bảo đảm quyền nhân thân của ông Nhật đối với phần lời bài hát Gánh mẹ; buộc khắc phục thông tin sai lệch khi đăng ký quyền tác giả; buộc bồi thường thiệt hại vật chất, tổn thất tinh thần và thanh toán chi phí thuê luật sư cho ông Nhật. 

Số tiền nhạc sĩ Quách Beem phải bồi thường cho nhà thơ Trương Minh Nhật gồm thiệt hại vật chất 7,5 triệu đồng, tổn thất tinh thần 14,9 triệu đồng và chi phí thuê luật sư là 100 triệu đồng. 

Chia sẻ với VietNamNet, nhà thơ Trương Minh Nhật hài lòng về phán quyết của Hội đồng xét xử. "Tôi mất 4 năm, chịu đủ nghi kỵ, xúc phạm từ người khác chỉ để được đưa tên mình vào thông tin tác giả bài Gánh mẹ. Tôi không cần tiền, tôi chỉ muốn lấy lại danh dự cho mình và bảo vệ cảm xúc thiêng liêng khi mình sáng tác bài thơ", ông nói. Vì vậy, ông hiện chưa có ý định kháng cáo. 

Mỹ Loan

Sườn sốt dưa chua

Nguyên liệu:

- Sườn thăn: 400g

- Dưa chua: 1 bát ăn cơm

- Cà chua: 3 quả

- Gia vị vừa đủ

Thực hiện:

Bước 1: Sườn chặt miếng vừa ăn, cho vào luộc qua nước sôi cho sạch, sau đó đổ ra rổ, rửa lại dưới vòi nước rồi để ráo. Tẩm gia vị vào sườn, để 15 phút cho ngấm.

Bước 2:Dưa rửa qua cho bớt chua.

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn rồi cho sườn vào rán vàng 2 mặt, sau đó gắp sườn để ra đĩa.

Bước 4: Tiếp tục dùng chảo vừa chiên sườn, cho cà chua vào sốt sau đó cho sườn vào đảo đều cho ngấm.

Khi sườn mềm, cho dưa vào đảo đều và để thêm 5 phút rồi tắt bếp.

Gắp sườn sốt dưa chua ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.

Sườn sốt me

Nguyên liệu:

- 500g sườn non

- 5ml nước cốt me

- Gia vị: đường, hạt tiêu, bột nghệ, bột canh.

- Hành khô, tỏi khô.

- 1 quả cà chua thái hạt lựu.

Cách làm:

Bước 1:Sườn rửa sạch, ướp với gia vị, hạt tiêu, để 15 phút cho ngấm.

Bước 2: Hành khô, tỏi khô băm nhỏ, phi với dầu ăn cho thật thơm.

Bước 3: Lọc bỏ xác hành tỏi khô, chắt lấy dầu đã phi thơm. Dùng chính dầu này để rán sườn. Cách làm này giúp miếng sườn vẫn thơm mùi hành tỏi phi, nhưng không bị cháy đắng vì có hành tỏi khô dính quanh miếng sườn khi rán. Sườn rán vàng hai mặt, vớt để riêng cho ráo mỡ.

Bước 4:Dùng một chiếc chảo khác, cho chút dầu ăn rồi đảo qua cà chua cho mềm.

Bước 5:Sau đó, cho nước cốt me, nêm chút gia vị và đường cho vừa khẩu vị, rồi cho tiếp sườn vào đun cho đến khi gần cạn, nước sốt sánh lại là được.

Gắp sườn sốt me ra đĩa, đổ nước sốt trong chảo lên sườn. Sườn sốt me sẽ là món ngon cho cả nhà.

Sườn rang muối

Chuẩn bị:

- 500gr sườn heo

- 5 củ sả, 3 thìa bột muối

Cách làm:

Bước 1: Sườn rửa sạch và cắt thành miếng hình chữ nhật vừa phải. Sả rửa sạch, thái chỉ mỏng, muối bột có thể mua bán sẵn hoặc tự làm (Làm muối rang bằng 100gr gạo nếp rang, 50gr đậu xanh rang, 100gr muối, tất cả xay nhuyễn thành bột).

Bước 2: Sườn ta chần qua nước sôi và muối.

Bước 3: Cho dầu rán vào chảo nóng và cho sườn vào chiên cho vàng đều hai mặt, khi sườn chín vàng đều, cho sả đã thái chỉ vào chiên cùng đến khi sả chín vàng. Tắt bếp và chắt hết phần dầu rán có trong chảo đi.

Bước 4: Cho một thìa to bột muối vào rang cùng sườn và đảo nhanh đều tay sao cho từng miếng sườn bám đủ gia vị bột muối và rang đến khi sườn có màu vàng và khô.

Tắt bếp, trình bày sườn rang muối ra đĩa. Món sườn ngon quyện lẫn hương sả cùng với bột muối thơm lừng vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

(Theo Khám phá)

Anh Nguyễn Trọng Đại, người có 10 năm làm công việc thám tử ở TP.HCM, đã gặp không ít những trường hợp các nữ đại gia giàu có sập bẫy trai trẻ.

Anh Đại kể, cách đây vài tháng, anh nhận hợp đồng của chị Nguyễn Thị Thủy (SN 1978, Quận 1, TP.HCM). Chị làm trưởng phòng kế toán kiêm nhân sự cho công ty của chồng.

Chồng chị là tổng giám đốc, doanh nhân có tiếng tăm trong giới kinh doanh tại TP.HCM. Người ngoài nhìn vào đều nghĩ rằng Thủy có cuộc sống khiến không ít người ao ước. Đó là một gia đình hạnh phúc với hai đứa con và một người chồng thành đạt, hết mực yêu chiều chị.

Thế nhưng, sống bên cạnh chồng, Thủy lúc nào cũng thấy thiếu thốn tình cảm. Chị luôn muốn được quan tâm bởi các chàng trai trẻ khác.

Ảnh: allcriminaljusticeschools.com

Một ngày, chị đang làm việc ở công ty, một thanh niên tên Đặng Văn Tùng (SN 1992, Quận 2, TP.HCM, làm về bất động sản) nhắn tin làm quen với chị qua zalo. 

Thấy ảnh Tùng đẹp trai, ăn nói lại khéo léo, người phụ nữ này nhanh chóng bị thu hút và nảy sinh cảm tình. Đúng dịp này chồng chị đang đi công tác ở nước ngoài. Do vậy Thủy và Tùng đưa nhau đến một khách sạn ở Quận 1 để 'tâm sự'.

Từ lần đó, mỗi khi chồng đi công tác, Thủy lại tranh thủ cơ hội để đi với nhân tình trẻ.

Ngày thường, chị vẫn thể hiện là một người phụ nữ của gia đình khi chăm sóc chu đáo cho hai đứa con. Ngoài ra, chị còn hỗ trợ chồng trong việc kinh doanh. Do đó, chồng chị không hề biết rằng chị đang giấu chồng, vụng trộm với trai trẻ vào những lúc anh vắng nhà.

Với kinh nghiệm tình trường của mình, Tùng nhanh chóng lấy được tình cảm và sự tin tưởng của Thủy. Lợi dụng điều đó, cứ khoảng 5 - 7 ngày, anh ta lại gọi điện cho Thủy để xin 5 triệu đồng. Cái cớ mà Tùng đưa ra là mẹ già ở quê đang ốm nặng, hoàn cảnh khó khăn.

Thế nhưng, mọi chuyện không dừng lại tại đó. Trong những lần họ đi khách sạn, Tùng đã cố tình chụp ảnh và quay lại clip nhằm phục vụ cho những mưu mô của mình.

Một thời gian, hắn gọi điện, hẹn Thủy ra quán cà phê để nói chuyện. Tại đây, hắn đưa ra những clip, ảnh nóng đã quay khi họ mặn nồng với nhau để đe dọa chị.  Mỗi tháng, Thủy phải đưa hắn số tiền từ 30 - 50 triệu đồng. Nếu Thủy không thực hiện đúng theo lời hắn thì hậu quả là hắn sẽ gửi những hình đó cho chồng, gia đình chị. 

Nữ đại gia lo sợ người chồng biết được sự thật này, gia đình chị sẽ có nguy cơ tan vỡ. Vì vậy chị đành cắn răng giấu chồng, đều đặn gửi tiền cho hắn theo yêu cầu.

Thám tử Đại cho biết, qua những hành động của Tùng, có thể thấy, hắn ta là một người có nhiều mánh khóe và hiểu biết về pháp luật. Mỗi lần đòi tiền, hắn đều gặp trực tiếp Thủy chứ không nhắn tin qua Zalo hay điện thoại. Hắn đề phòng mọi kẽ hở để Thủy không có cơ hội tố cáo hắn về tội tống tiền.

Khi nắm rõ được tình hình, anh Đại đề nghị người phụ nữ này phải làm theo lời của anh nếu muốn đòi lại được tiền, giữ được sự yên bình cho bản thân và gia đình.

Sau đó, anh Đại cùng một số nhân viên của mình tiến hành theo dõi Đặng Văn Tùng. Từ đây, nhiều bí mật về 'hot boy Quận 2' dần dần được phơi bày.

Anh Đại cho hay, ngoài chị Thủy, hắn ta còn cùng lúc hẹn hò với nhiều phụ nữ khác. Chủ yếu là những người phụ nữ lớn tuổi, giàu có.

Khi bám theo Tùng để thu thập thông tin, anh Đại chứng kiến không ít lần hắn ta đi khách sạn với nhiều phụ nữ trong một tuần.

Ngoài ra, tìm hiểu về lý lịch, hoàn cảnh của anh ta, anh Đại biết thêm sự thật, mẹ và chị gái Tùng đang kinh doanh quán cà phê tại quận 1 chứ không phải là gia đình khó khăn, mẹ già đau ốm như hắn nói với Thủy trước đó.

Cuối cùng, nhờ sự hướng dẫn và giúp đỡ của anh Đại, Thủy đã đòi lại được toàn bộ số tiền. Hắn ta cũng xóa hết những hình ảnh về những lần ân ái của họ.

Sau mọi việc xảy ra, khi ngồi lại nói chuyện với anh Đại, Thủy chia sẻ, nếu không có sự giúp đỡ của anh thì không biết điều tồi tệ gì đã xảy ra với chị. Sắp tới, vợ chồng chị dự định sẽ chuyển sang nước ngoài để định cư.

Chia sẻ với phóng viên, thám tử Đại nói: "Làm nghề này mới biết, muôn vàn tình huống ngoại tình éo le xảy ra trong cuộc sống. Để không vướng vào những chuyện rối rắm này, chị em tốt nhất nên giữ mình, tránh bị kẻ xấu lợi dụng". 

*Tên nhân vật trong bài được thay đổi 

(Còn nữa)

Những kẻ ngoại tình vĩnh viễn không thể là một soái ca

Người ta hay mắng đàn bà ngoại tình là hư hỏng, còn đàn ông ngoại tình lại được đánh giá rất nhẹ là… “đào hoa”. Nhưng thử nghĩ, đàn ông đoan chính cả, thì đàn bà hư hỏng với ai?