Giàu dinh dưỡng

Nho chứa nhiều chất dinh dưỡng, có thể được đưa vào chế độ ăn uống thân thiện cho người bệnh tiểu đường. Tất cả nho đỏ, xanh và đen đều chứa hàm lượng chất chống oxy hóa polyphenol dồi dào.

Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), 120 g nho cung cấp 87 calo, 23 g carbohydrate (carbs), lượng đường tự nhiên thấp khoảng 20 g. Nho còn chứa chất đạm, natri, kali, vitamin C, giàu vitamin K tốt cho quá trình đông máu và sức khỏe xương. Một khẩu phần 120 g nho đáp ứng khoảng 15% nhu cầu vitamin K mỗi ngày cho một người. Cung cấp đủ vitamin K có thể tăng độ nhạy insulin, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Không làm tăng đường huyết

Nho ít carbs, chỉ số đường huyết (GI) thấp, ít ảnh hưởng đến lượng đường trong máu sau khi ăn. Kết hợp nho với thực phẩm giàu chất xơ, chất béo và protein khác còn góp phần tăng thời gian tiêu hóa và làm chậm tốc độ hấp thụ glucose (đường) từ máu. Lượng resveratrol dồi dào trong quả nho hỗ trợ cải thiện độ nhạy insulin và hấp thụ glucose, giúp ổn định lượng đường trong máu.

Cung cấp kali tốt cho huyết áp

Chế độ ăn giàu kali hỗ trợ giảm huyết áp thông qua bài tiết natri, cho tim khỏe mạnh. Huyết áp ổn định có thể giảm nguy cơ đột quỵ, ngăn ngừa biến chứng tim mạch cho người tiểu đường.

Rất ít chất béo bão hòa và natri

Người bị tiểu đường thường có mức cholesterol và huyết áp cao. Giảm lượng natri và chất béo bão hòa góp phần giảm tình trạng này. Nho rất ít chất béo bão hòa và natri, có vị ngọt tự nhiên, dễ ăn, giúp no lâu. Ăn khoảng 15-20 quả mỗi ngày có thể hạn chế nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường type 2.

Nhiều chất chống oxy hóa

Nho cung cấp chứa nhiều hợp chất có nguồn gốc thực vật như resveratrol, quercetin và anthocyanin. Các hợp chất này có đặc tính chống oxy hóa, giúp chống viêm và tăng cường sức khỏe. Hàm lượng chất chống oxy hóa khác nhau tùy vào màu sắc quả nho, trong đó nho đỏ là nhiều nhất. Người tiểu đường có thể thêm nho vào bữa ăn hoặc sử dụng như món nhẹ, tráng miệng.

Anh Chi(Theo Healthshots, Eating Well)

Những lời chúc cho bé yêu ngày Quốc tế Thiếu nhi 1/6

Ngoài mua cho con những món quà, đưa con đi chơi thì hãy soạn những lời chúc gửi đến con đi kèm bạn nhé. Dưới đây là một số gợi ý cho bạn.  

"Chúng ta vốn lười biếng và không muốn tạo ra những thay đổi lớn. Đó là cách bộ não của con người được liên kết từ 100.000 năm trước", chuyên gia nói.

Điều đó có nghĩa là bạn có khả năng tiếp tục chi tiêu, tiết kiệm và đầu tư theo cách trước giờ luôn như thế, dù chúng không hiệu quả. Để xóa dần các thói quen xấu và quản lý tiền bạc tốt hơn, Charles Chaffin gợi ý hai việc cần làm như sau.

Làm khó việc tiêu tiền, tạo điều kiện cho tiết kiệm

Bạn cần tiết kiệm để xây dựng quỹ khẩn cấp hay tính đến các kế hoạch dài hơi hơn như mua nhà hoặc nghỉ hưu, hãy tạo mọi điều kiện thuận lợi cho việc này. Cách đơn giản là cài đặt lệnh chuyển tiền tự động mỗi khi nhận lương vào tài khoản tiết kiệm.

Tự động hóa giúp loại bỏ mọi đắn đo và cám dỗ. Nếu tính toán được con số chuẩn cho việc tiết kiệm mỗi tháng, lệnh chuyển tiền tự động vào tài khoản tích lũy sẽ diễn ra âm thầm, tránh trường hợp bạn phải phân vân xem tháng này nên tiết kiệm bao nhiêu, rồi dẫn đến việc không đạt mục tiêu đề ra.

Ngược lại, với các dòng tiền ra để chi tiêu, bạn thử tìm nhiều cách để khiến việc này trở nên khó khăn hơn. Chuyên gia khuyên đặt ra rào cản chi tiền. Ví dụ với mua sắm trực tuyến, đừng để các ứng dụng hay sàn thương mại điện tử liên kết và lưu trữ thẻ ngân hàng của bạn. Vì như thế, mỗi lần chi tiêu, bạn chỉ cần nhấn vài thao tác sẽ thanh toán và hoàn tất đơn hàng ngay.

"Nếu quá dễ dàng để thanh toán đơn hàng, chúng ta sẽ có xu hướng chi tiêu quá mức", Charles Chaffin nói.

Trước vấn đề trên, để có biện pháp hiệu quả, tháng 9/2018, huyện Phú Quốc thành lập Tổ phản ứng nhanh (gọi tắt là Tổ 3399) nhằm xử lý kịp thời vi phạm đất đai, xây dựng ngay khi mới phát hiện.

Chỉ trong vòng 90 ngày đầu tiên làm việc, Tổ 3399 đã tiến hành tháo dỡ 7 khu phân lô trái quy hoạch trên địa bàn 3 xã Hàm Ninh, Dương Tơ và Cửa Dương và kiểm tra, xử lý nhiều khu vực khác trên địa bàn huyện.

Tháo dỡ công trình vi phạm.

Năm 2019, Tổ 3399 kiểm tra, phát hiện 308 trường hợp vi phạm lấn, chiếm đất đai trên đảo với tổng diện tích 17,34ha, đã xử lý 231 vụ, buộc trả lại hiện trạng đất, tháo dỡ các công trình xây dựng; phát hiện 229 công trình xây dựng vi phạm với diện tích 11,58ha, đã xử lý 189 vụ, buộc trả lại hiện trạng đất, tháo dỡ các công trình xây dựng và tất cả số vụ còn lại đang củng cố hồ sơ để tiếp tục xử lý.

Xử lý vi phạm lấn biển.

Tháng 5/2020, Thanh tra Chính phủ công bố Kết luận thanh tra số 602/LL-TTCP về việc chấp hành pháp luật trong công tác quy hoạch, quản lý và sử dụng đất đai, quản lý và khai thác tài nguyên khoáng sản, bảo vệ môi trường trên địa bàn tỉnh Kiên Giang (thời kỳ 2011 - 2017). Một trong những điểm được dư luận đặc biệt quan tâm là những sai phạm, thiếu sót xảy ra tại huyện đảo Phú Quốc.

Ngay sau khi Thanh tra Chính phủ làm việc với tỉnh Kiên Giang, lãnh đạo huyện Phú Quốc đã nghiêm túc và quyết liệt triển khai thực hiện Kết luận số 602, đặc biệt trong lĩnh vực xử lý vi phạm đất đai và xây dựng.

Xử lý kiên quyết với công trình xây dựng trái phép.

Trong nửa đầu năm 2020, cơ quan chức năng huyện Phú Quốc đã kiểm tra và phát hiện 308 trường hợp vi phạm pháp luật về đất đai (lấn, chiếm) với tổng diện tích 17,4 ha. Tổ 3399 đã triển khai thi hành quyết định xử lý và thực hiện thông báo di dời khôi phục tình trạng ban đầu của đất đã thu hồi, đất thực địa với diện tích 5,48ha.

Cụ thể, đã ra Quyết định xử lý vi phạm hành chính 91 trường hợp. Cơ quan chức năng đã tổ chức thi hành đối với 16 trường hợp vi phạm với tổng diện tích 1,16ha. Còn lại 74 Quyết định đang hoàn chỉnh thủ tục để cưỡng chế.

Ban hành Thông báo yêu cầu tháo dỡ, khôi phục hiện trạng đối với 140 trường hợp với diện tích 484.086,14m2. Đã tổ chức thực hiện thông báo, thực địa đối với 98 trường hợp, diện tích 146.416m2; còn 48 trường hợp đã ban hành Thông báo tiếp tục kiểm tra và tổ chức thực hiện. Hiện vẫn còn 77/308 trường hợp các xã, thị trấn tổ chức làm việc với đối tượng vi phạm, ghi nhận hiện trạng và xác minh nguồn gốc tiếp tục xử lý theo quy định.

Xử lý kiên quyết với công trình xây dựng trái phép.

Để thực hiện khối lượng công việc nói trên là nỗ lực của lực lượng Tổ 3399 với nhiều khó khăn và phức tạp. Một thành viên của tổ công tác cho biết: “Nhiều đối tượng vi phạm có thái độ thách thức thậm chí chống đối, đe doạ tính mạng anh em trong tổ công tác đặc biệt trong giai đoạn đầu Tổ 3399 hoạt động. Nhưng với quyết tâm cao và đặc thù một tổ công tác liên ngành có sự tham gia của các lực lượng chức năng như cảnh sát cơ động, chúng tôi vẫn thực hiện xử lý theo đúng quy định pháp luật. Điều này cũng góp phần chấn áp và ngăn chặn các đối tượng này tại những điểm nóng của Phú Quốc”.

Mặc dù gặp nhiều khó khăn trong quá trình xử lý vi phạm, nhưng động lực để Tổ 3399 quyết tâm hoàn thành nhiệm vụ là sự ủng hộ của người dân và các doanh nghiệp trên địa bàn.

Cơ quan chức năng huy động phương tiện cơ giới xử lý vi phạm.

Anh Phan Lưu Tự - cư trú tại xã Dương Tơ, một trong những điểm nóng vi phạm ở Phú Quốc cho biết không chỉ kiên quyết xử lý những trường hợp vi phạm, Tổ 3399 còn tuyên truyền những thông tin người dân cần nắm được để tránh vi phạm pháp luật. “Cán bộ của tổ công tác trao đổi với chúng tôi về các vấn đề chính sách, luật pháp để không bị các đối tượng quảng cáo bán đất nền vốn không phải là đất ở và không được phép xây dựng. Đây là cách làm hay và được người dân đồng tình”, anh Tự chia sẻ.

Cho tới nay, Tổ công tác 3399 đã khoanh vùng, ngăn chặn không cho phát sinh thêm các công trình xây dựng sai phép, không phép tại nhiều điểm nóng như xã Dương Tơ, Gành Dầu, Hòn Thơm, Hàm Ninh… Từ nay tới cuối năm, công tác thực hiện Kết luận số 602 sẽ tiếp tục được triển khai mạnh với mục tiêu xử lý triệt để vi phạm, trả lại vẻ đẹp và môi trường đầu tư lành mạnh cho “đảo ngọc” Phú Quốc.

(Theo Xaydung)

Chuẩn bị:

- Bánh đa đỏ: 200g rửa sạch để ráo

- Rau cần: 1 bó bỏ lá và rễ rửa sạch

- Giò tai: 100g thái sợi

- Chả cá hoặc chả mực: 100g thái lát vừa ăn

- Lạc rang: 01 bát nhỏ đã bỏ vỏ và đập hơi dập

- Đậu phụ chiên vàng: 1 miếng

- Thịt bò: 150g

- Xương gà hoặc xương heo

- Chả lá lốt

- Xì dầu, hành khô đã làm sẵn, vừng rang, giá đỗ, cà rốt

- Màu dầu điều

- Gói gia vị cua

Cách làm:

Hầm 1 nồi nước dùng xương gà hoặc xương heo, sau đó chắt lấy nước dùng. Cho gói gia vị cua vào phần nước dùng đã chắt, để nước sôi âm ỉ rồi nêm lại gia vị cho vừa miệng.

Khi ăn cho rau cần, giò tai, chả cá, giá đỗ, carot vào nồi nước dùng chần tái rồi bỏ vào tô lớn. 

Tiếp đó cho bánh đa vào chần khoảng 2 phút, bỏ ra xóc cho ráo nước thì cho bánh đa vào tô, chần thịt bò và bỏ những thứ ăn kèm vào tô.

Thêm phần lạc, 4 thìa nước tương, 4 thìa dầu điều vào trộn đều và nhanh tay để bánh đã ngấm gia vị và không bị dính vào nhau. 

Trút ra các đĩa và thêm hành khô. 

Cho thêm xíu nước dùng vào để tránh bánh đa bị khô quá và tăng độ ngon miệng.

Lưu ý: 200g bánh đa làm được 3 khẩu phần ăn của người lớn, các bạn có thể gia giảm thêm nguyên liệu để có khẩu phần ăn phù hợp với gia đình  mình.

Bữa tối chỉ cần món gà trộn này là đủ chất mà lại không sợ tăng cân

Thịt gà mềm ngọt, đu đủ giòn giòn thấm đều gia vị trộn chua ngọt khiến ai ăn cũng thích mê mẩn.