Tuy nhiên, cuộc đình công này là "cảnh báo" (warning strike), thường kéo dài vài giờ đến một ngày. Tình hình có thể leo thang thành đình công dài hạn, nếu Volkswagen không rút lại kế hoạch cắt giảm chi phí.

Diễn biến này cho thấy căng thẳng giữa hãng xe hàng đầu châu Âu và người lao động đang lên cao. Mâu thuẫn càng tăng sau khi hãng công bố cắt giảm chi phí hồi cuối tháng 10.

Theo đó, Volkswagen đề xuất giảm 10% lương, sa thải hàng chục nghìn nhân viên, đóng cửa ít nhất ba nhà máy tại Đức và giảm quy mô các nhà máy còn lại. Hãng này đang phải đối mặt với áp lực lớn từ chi phí năng lượng và lao động cao, cạnh tranh gay gắt từ châu Á, nhu cầu suy yếu ở châu Âu và Trung Quốc, cùng quá trình chuyển đổi sang xe điện chậm chạp.

Độc hại nếu không giữ đồ ăn trong tủ lạnh đúng cách

Đại học Chiết Giang (Trung Quốc) đã làm một số thí nghiệm chứng minh giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh vẫn dễ bị phân hủy tạo ra các hợp chất nitrit – một trong những nguyên nhân gây ra bệnh ung thư.

Nhóm nghiên cứu đã chọn 4 đĩa đồ ăn đủ tiêu chuẩn gồm: rau cải xào, hẹ xào trứng, thịt kho tàu và cá trích kho, sau đó cho vào tủ lạnh ở nhiệt độ 4 độ C.

Sau 6 giờ, hàm lượng nitrit trong rau cải xào tăng 16%, hẹ xào trứng tăng 6%, riêng hàm lượng nitrit trong thịt kho tàu và cá kho tăng đến trên 70%, vượt ngưỡng tiêu chuẩn là 3 mg/kg thịt.

Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng cách để tránh ung thư

Sau 18 giờ, các món ăn được cho vào lò vi sóng hâm nóng rồi mang đi xét nghiệm, hàm lượng nitrit trong rau cải xào đã tăng đột biến, cao hơn 443% so với hàm lượng đo được sau 6 giờ. Hàm lượng nitrit trong cá trích kho cũng tăng đến 54%, hẹ xào trứng tăng 47%, riêng thịt kho tàu không có biến đổi lớn về hàm lượng nitrit.

Theo một số nhà khoa học trong nước, việc cất thức ăn thừa vào tủ lạnh để hôm sau hâm nóng lại và ăn là không nên. Bởi trong thực phẩm thừa có nhiều vi sinh vật gây hại.

Khi cho thức ăn thừa vào tủ lạnh, những vi sinh vật đó chỉ ngừng hoạt động. Vì vậy, lấy thức ăn ra hâm nóng lại cũng không thể diệt hết các vi khuẩn này và người ăn dễ có nguy cơ ngộ độc thực phẩm cao”.

Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đúng cách

Để cất giữ đồ ăn, ngay sau khi nấu chín, các bà nội trợ nên lấy riêng ra một lượng nhất định cho vào các hộp để nguội rồi đậy nắp kín rồi đưa vào tủ lạnh. Khi nào cần ăn thì lấy ra hâm nóng.

Nên cho thức ăn vào các hộp nhựa khi giữ đồ ăn trong tủ lạnh

Tránh đưa thực phẩm vào bảo quản trong tủ lạnh khi còn nóng, vì nó có thể làm tăng nhiệt độ của tủ lạnh và làm các thực phẩm khác tăng nhiệt.

Nếu để ở ngoài hơn hai giờ không nên đưa vào cất giữ trong tủ lạnh. Thực phẩm khi cất giữ trong tủ lạnh nên chế biến ngay không được lấy ra rồi lại đưa vào bảo quản tiếp.

Các thực phẩm chín lưu giữ trong tủ lạnh cũng chỉ nên sử dụng trong vòng 3 ngày. Các loại thịt, cá, gia cầm… nên bảo quản trong khay xốp, hộp có nắp đậy hoặc phủ màn bọc thực phẩm.

(Theo Gia đình & Xã hội)

 - Một bà mẹ trên FB chia sẻ thực đơn trong 1 tuần, với chi phí100.000 đồng/ 1 ngày (3 người lớn, 2 trẻ con 1 ăn cháo, 1 ăn cùng ngườilớn).

Thứ 3:

Trưa: Cá nục kho riềng (20.000 đồng). 15 nghìn đồng sườn nấu canh bí đao. Thịtgỡ nấu cháo cho bé út (cháo sườn bí đao). Thêm đĩa trứng rán + thịt băm cho congái lớn và mẹ chồng (1 đến 2 quả trứng, và 1 lạng thịt băm).

Tối: Thịt ba chỉ rang cháy cạnh (25.000 đồng). Dưa chua nấu đầu cá (25.000đồng), dưa chuột chẻ. Lúc mua đầu mua chừng 35.000 đồng 1 cái đầu cá chép be béchừng 5 lạng, phần sát đầu sẽ có thịt, mẹ cắt chỗ thịt ấy nấu cháo cá + rau cảicho bé út. 1 miếng dưa hấu 10.000 đồng.

Thứ 4:

Trưa: 1 lạng thịt bò 20.000 đồng ướp gừng tỏi xào rau cải, 1 lạng lạc rim mắmhoặc lạc rang tẩm bột canh. Canh mướp mồng tơi nấu tôm. Bát cà pháo. Lấy luônnước tôm xay nấu cháo tôm mồng tơi cho bé út.

Tối: 30k thịt nấu nhừ, dạng như thịt hầm. Rau bí xào tỏi. 1 quả cà chua dầm làmcanh. Mua cho bé út 10.000 đồng thịt bò nấu cháo bò bí đỏ.
3 bắp ngô làm được 1 lít sữa ngô nhé.

Thứ 4:

Ảnh minh họa

Trưa: Gà công nghiệp rang gừng. Chừa 1 ít gà nấu cháo cho bé út. Canh bầu vớigói gia vị tôm. 1 đĩa dưa chua. Mua cho gái lớn 1 cái xúc xích rán.

Tối: Đậu phụ sốt cà chua thịt thăn.  Canh cải (chừa 1 ít thịt thăn băm nhỏnấu canh cải, thêm lát gừng vô). Nấu cháo rau cải thịt bằm cho gái út. Bát cà.10.000 đồng mua lạc luộc cho chồng uống bia

Đến mùa mình hay ngâm các thứ để uống như mơ, dâu. Nước giải khát là nước mơđường, dâu đường, hoặc 3 quả chanh vắt lấy nước cho cả nhà uống.

Thứ 5:

Trưa: Sườn sốt chua ngọt, thêm 10.000 đồng thịt thăn mềm sốt cùng cho bà ăn nữa.Nước luộc sườn nấu canh bí đỏ. Gái út ăn cháo bí đỏ sườn.
Làm sữa bí đỏ cho 2 con và bà.

Tối: Canh ngao cà chua (hành, thì là). Con ngao vớt ra cho gái lớn ăn vã. Tômđồng rang thịt ba chỉ . Gái út ăn cháo ngao + rau trong vườn.

Thứ 6:

Thịt kho tàu. Rau dền luộc. 2 con tôm cho gái út nấu cháo tôm rau dền.

Trưa uống nước đậu nành.

Tối:

Vẫn còn 1 ít thịt kho tàu. Tráng đậu phụ trứng thêm ít hành thì là. Canh lặc lèluộc chấm muối vừng.

Thứ 7:

Mướp đáng xào trứng. Canh thịt bằm cà chua. Đĩa dưa. Gái út nhà nuôi chim bồ câuthì thịt nấu cháo 2 chị em cùng ăn. Trưa ăn tráng miệng xoài, mận, vải.

Tối: 15.000 đồng cá chỉ vàng cho chồng uống bia. Bà con ăn cá chép rán hoặc kho.Rau muống luộc lấy nước chan canh, còn rau thì xào tỏi. Gái út ăn cháo cá chép vàrau sạch ở vườn.

Chủ nhật:

Cải thiện cho cả nhà. Mẹ làm món gà rán ở phần lườn. 1 lạng thịt băm rang ănvới cơm. Rau khoai luộc chấm mắm gừng. Cháo cho em thì gà và rau khoai.

Tối: đậu phụ luộc chấm xì dầu. Canh chua thịt băm. Con gái út ăn cháo chim câunhà nuôi nhé. Rán cho chị lớn 1 quả trứng ốp la.

Mẹ nấu cho gia đình 1 nồi chè đỗ đen.

PV (TH)

Mùa này có rất nhiều quả lặc lày, vừa non, ngon lại không có thuốc. Chính vì thế, thực đơn hôm nay của mình sẽ có món tôm xào lặc lày. Ngoài ra, mình còn làm thêm món thịt heo băm cuốn lá lốt, món canh rau ngót và một ít dưa chuột ăn kèm sẽ khiến bữa cơm bớt ngấy mỡ.

Đầu tiên mình mua 3 lạng tôm rảo và nửa cân lặc lày cùng một ít hành tươi. Sau đó mình mua thêm 2,5 lạng thịt heo không quá nạc. Nếu thịt quá nạc khi chiên lên sẽ khiến món bị bở và khô. Với 2 lạng thịt thì chỉ cần 2 mớ lá lốt là đủ. Chọn những lá to và có cuống sẽ giúp việc quấn thịt được dễ dàng hơn. Cuối cùng mình mua một mớ rau ngót và nửa cân dưa chuột. Như vậy nguyên liệu cho thực đơn đã xong.

TÔM XÀO LẶC LÀY

Tôm rửa sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen. Lặc lày rửa sạch, cắt bỏ hai đầu rồi thái miếng chéo, vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, đập dập. Hành tươi cắt chân, rửa sạch, cắt khúc.

Cho tôm vào chảo, thêm một chút nước, đảo đều rồi đun cho đến khi cạn nước. Nếu bạn muốn tôm có vị hơi ngọt và đậm đà thì ở bước này sẽ cho thêm một chút đường. Sau đó cho mỡ vào đảo đều, thêm một nửa chỗ tỏi băm cùng phi thơm. Tiếp đến nêm gia vị cho vừa miệng, đảo đều rồi chút ra đĩa.

Vẫn chảo đó cho nốt tỏi còn lại phi thơm rồi cho lặc lày vào, thêm một chút nước để lặc lày chín đều rồi đảo chừng 2 phút thì cho tôm vào xào cùng và bày món lên đĩa. Ăn món khi còn nóng để thưởng thức món ăn được ngon nhất.

CHẢ LÁ LỐT

Thịt heo xay trộn thêm chút xíu bột nêm. Lá lốt rửa sạch, để cả cuống. Trải lá ra đĩa theo mặt trái của lá. Rồi cho một lượng thị băm vừa đủ vào gần phần đuôi lá. Từ từ cuốn lá lại giống như cuốn nem rồi dùng cuống lá gim lại cho chặt.

Đặt chảo lên bếp, đun nóng chảo rồi cho mỡ vào đun nóng già. Đặt từng miếng cuộn thịt vào chảo, lăn qua cho lá lốt tái lại, bám chặt vào thịt, giúp cho miếng chả chín đều. Chiên món trên lửa nhỏ sau đó lật từng mặt để chả không bị cháy. Rồi lần lượt cho từng miếng ra đĩa. Chả lá lốt có thể chấm kèm với nước mắm ớt sẽ rất ngon.

CANH RAU NGÓT

Rau ngót rửa sạch, để ráo và vò nát sẽ khiến bát canh đậm vị ngọt của rau. Cho nước vừa đủ vào đun sôi, thêm một chút mỡ, bột canh và bột ngọt cho vừa miệng rồi thả rau ngót vào và đun sôi trở lại khoảng 1 phút thì cho canh ra bát.

DƯA CHUỘT

Dưa chuột rửa sạch, ngâm nước muối 15-30 phút, gọt vỏ và thái miếng vừa ăn.

Thực đơn hôm nay tuy không nhiều món nhưng khiến cả nhà đều thích thú và thưởng thức một cách ngon lành.

(Theo Khám phá)

Liveshow Như đã dấu yêucó ca sĩ Bằng Kiều, Hồng Nhung, Lệ Quyên dự kiến được diễn ra vào 20h ngày 16/9 tại Cung Văn hóa Việt Xô thông báo tạm hoãn và chuyển sang ngày 21/10.  

Ban tổ chức show ca nhạc nói trên thông báo: "Chúng tôi rất mong quý khách hàng cảm thông cho sự việc ngoài ý muốn, bất khả kháng và cùng chia sẻ nỗi đau buồn, mất mát của các gia đình trong sự việc hỏa hoạn đặc biệt nghiêm trọng tại số nhà 37, ngách 29/70 phố Khương Hạ, phường Thanh Xuân, Hà Nội. 

Chúng tôi sẽ liên lạc trực tiếp quý khách hàng để quý khách nhận được thông tin chi tiết và có cách thức xử lý thỏa đáng, tiện lợi nhất với những khán giả đã mua vé".

Chương trình hòa nhạc Myths & Legends(Câu chuyện thần thoại) dự kiến diễn ra vào 20h ngày 16/9 của Dàn nhạc Giao hưởng Mặt trời (SS0) cũng đã quyết định dời lịch. 

"Dàn nhạc Giao hưởng Mặt trời (SS0) quyết định điều chỉnh lịch tổ chức hòa nhạc Myths & Legendstừ 20h ngày 16/9 sang 20h ngày 18/9/2023. Dàn nhạc SSO xin trân trọng thông báo tới quý khán giả và rất mong sự cảm thông của các bạn đối với việc điều chỉnh này. 

Quý khán giả vẫn sử dụng vé đã mua để tham dự hòa nhạc ngày 18/9. Đối với quý khán giả không thu xếp thời gian tham dự, vui lòng hoàn trả vé vào ngày 16/9 tại phòng vé Học viện Âm nhạc Quốc gia Việt Nam", ban tổ chức chương trình hòa nhạc Myths & Legends đưa ra thông báo.

Phòng trà Trịnh ca cũng quyết định dừng các đêm nhạc từ 14/9 đến hết tuần. Trước đó, phòng trà này đã hủy buổi diễn vào tối 13/9 ngay sau vụ cháy chung cư mini tại Hà Nội.  

Fanpage của Trung tâm Bảo tồn di sản Thăng Long - Hà Nội cũng thông báo tạm hoãn các hoạt động tại đây từ 14-17/9. "Nhằm chia sẻ và tưởng niệm nỗi đau buồn, mất mát của các gia đình trong vụ cháy đặc biệt nghiêm trọng vừa qua, Trung tâm Bảo tồn di sản Thăng Long - Hà Nội tạm hoãn các chương trình giáo dục di sản, tour đêm giải mã Hoàng thành Thăng Long, hoạt động Trung thu từ nay đến hết ngày 17/9/2023", Khu di tích Hoàng Thành Thăng Long thông báo.

Đêm 12/9, vụ cháy đặc biệt nghiêm trọng tại số nhà 37, ngõ 29/70, phố Khương Hạ đã khiến 56 người tử vong, 37 người bị thương.