Trong những ngày cận Tết này, trên Facebook ngập tràn hình ảnh người người, nhà nhà quây quần bên nhau gói bánh chưng, cùng trông nồi luộc bánh.

Hướng dẫn gói bánh chưng ngày Tết cổ truyền

Hướng dẫn chuẩn bị nguyên liệu làm bánh chưng

Lá, lạt: Lạt phải là lạt dang dẻo, mỏng. Quan trọng hơn người ta chọn lá dong bánh tẻ để dễ gói và cho bánh màu xanh đẹp. Lá dong mua về có thể luộc rồi rửa (nếu muốn gói lá chín giúp bánh lâu bị hỏng) hoặc lá sống rửa kĩ để ráo nước trước khi gói bánh. Nếu gói bằng lá chuối thì người ta chọn những tàu lá chuối tươi, to bản, có màu xanh mướt. Lá chuối thích hợp nhất để gói bánh là những tấm lá không quá non hay quá già, và tất nhiên không bị sâu, không rách, nát.

Gạo nếp: Lựa loại nếp có hạt đều, mẩy, vừa thơm vừa dẻo, chúng ta có thể dùng gạo nếp cái hoa vàng hoặc nếp nương cũng rất ngon. Gạo phải ngâm ít nhất 8 tiếng rồi đãi sạch sạn, để ráo nước trước khi gói bánh.

Đỗ xanh: Lựa loại đỗ xanh tiêu, hạt nhỏ, ruột vàng thì sẽ thơm ngon hơn.

Nhân thịt: Dùng thịt ba chỉ hoặc thịt vai lẫn chút mỡ thì mới ngon.

Tỷ lệ nguyên liệu gói một chiếc bánh chưng thông thường là 8 gạo - 2 đỗ - 4 lá dong - 2 đến 4 chiếc lạt tùy yêu cầu buộc hình chữ thập (2 lạt) hay hình vuông (4 lạt).

Đến bước sơ chế chúng ta thái thịt thái dày khoảng 0,5 cm, độ dài khoảng 5-7 cm.

Nếu gói nhân sống thì chúng ta ngâm đỗ xanh 6-8 tiếng cho mềm rồi đãi sạch; thịt ướp với gia vị, hạt tiêu cho ngấm. Nếu gói nhân chín thì đồ đỗ xanh chín tơi rồi nắm lại từng nắm nhỏ; thịt có thể xào chín với gia vị trước khi gói.

Lưu ý chúng ta có thể cho thêm chút xíu muối vào gạo, đỗ và xóc đều để bánh đậm đà.

Tin vui liên tiếp đến với KT ở quãng chuẩn bị cho mùa giải mới

Nhà ĐKVĐ của LoL KeSPA Cup 2017, KT Rolster, sẽ tham dự lễ rước đuốc Thế vận hội mùa Đông PyeongChang 2018 – sự kiện thể thao được mong chờ bậc nhất, diễn ra từ 01/11/2017 – 09/02/2018.

Lễ rước đuốc sẽ khai màn cho Thế vận hội mùa Đông 2018. Như bao sự kiện khác, đây là hồi chuông khởi đầu cho các màn tranh tại tại kỳ Olympic mùa Đông và thúc đẩy các sự kiện văn hóa có liên quan đến Thế vận hội.

KT, đối tác bảo trợ truyền thông chính thức của Thế vận hội mùa Đông PyeongChang, có quyền tiến cử người rước đuốc tại buổi lễ khai mạc.

Và người đi đường trên của đội tuyển LMHTSong “Smeb” Kyung-ho đã được chọn là một trong những người cầm đuốc chính tại sự kiện quan trọng này. Ngoài ra, phía KT cũng xác nhận cả bốn tuyển thủ còn lại thuộc đội tuyển LMHT cũng sẽ tham gia buổi lễ rước đuốc.

Đây được coi là một vinh dự với cả năm tuyển thủ hiện đang thi đấu thể thao điện tử ở Hàn Quốc trong bối cảnh eSports rất có thể sẽ được đưa vào thành một trong những bộ môn tranh chấp huy chương tại Olympic.

Peanut tôn vinh Faker, thừa nhận thất bại của SKT là do bản thân mình

Tân binh của Longzhu Gaming, người đi rừng Han "Peanut" Wang-ho, đã không tiếc lời ca ngợi ngôi sao đường giữa thuộc biên chế SK Telecom T1, Lee "Faker" Sang-hyeok, trong cuộc phỏng vấn với Inven Global.

Trong những suy nghĩ cá nhân đã giúp hình thành nên một trong những người đi rừng hàng đầu của làng LMHTchuyên nghiệp thế giới, Peanut đã dành lời khen cho người đồng đội cũ.

“Tuyển thủ ấn tượng nhất mà tôi từng gặp là Sang-hyeok (Faker)”, Peanut nói. “Mọi người có thể thắc mắc rằng ‘anh ấy là người thế nào khi thi đấu’. Tôi đã có cơ hội học hỏi từ anh ấy khi cùng sát cánh tại SKT T1, anh ấy có một loại hào quang khiến anh ấy khác biệt với những người khác.”

Sự nghiệp của Peanut đã trải qua thăng trầm cùng với nhiều đội tuyển khác nhau tại LCK Hàn Quốc – từ Najin e-mFire, ROX Tigersvà tất nhiên là cả SKT. Trong màu áo đỏ trắng, Peanut đã cùng với Faker giành được hai danh hiệu vô địch LCK Mùa Xuân và Mid-Season Invitational cùng ngôi Á quân CKTG.

Peanut cũng đã có cơ hội thi đấu với những người đồng đội tuyệt vời trong sự nghiệp ngắn ngủi của anh, đáng kể là xạ thủ Kim "PraY" Jong-in và hỗ trợ Kang "GorillA" Beom-hyeon. Nhưng sau khi dành nhiều lời có cánh cho đội ngũ huấn luyện viên có tác động lớn nhất tới cuộc sống và sự nghiệp của mình, tuyển thủ sinh năm 1998 chỉ đặc biệt ấn tượng với Faker – người chơi LMHTsố một thế giới được trao tặng biệt danh “Quỷ Vương Bất Tử”.

Giờ thì với tư cách là một thành viên của Longzhu, Peanut đã có những mục tiêu cho riêng mình sau một mùa giải mà anh cho là đáng thất vọng cùng với SKT.

“Chúng tôi chơi tốt tại giải đấu Mùa Xuân và đã chiến thắng MSI, nhưng sau đó chúng tôi lại không đủ mạnh”, Peanut chia sẻ. “Đó là lỗi của tôi. Đặc biệt là ở giai đoạn hai của giải đấu Mùa Hè. Đó là điều tồi tệ nhất.”

Sau hai lần về nhì tại LCK Mùa Hè 2017 và CKTG 2017 cùng với SKT, Peanut tiếp tục trải qua cảm giác đó khi Longzhu vừa để thua KT ở trận Chung kết LoL KeSPA Cup vào ngày 02/12 vừa qua.

ABC (Tổng hợp)

Việc Google mua lại toàn bộ lại nhóm phát triển điện thoại Pixel của HTC gần đây khiến HTC phải tổ chức lại công ty một chút. Thế nhưng, theo GizmoChina, chắc chắn những thiết bị mới sẽ được ra mắt vào năm 2018 và một trong số đó sẽ là HTC U12.

Sau khi hàng loạt các nhà sản xuất đều phát triển màn hình tràn viền, HTC mới tham gia vào xu hướng này. Dự kiến khoảng cuối năm 2018, HTC sẽ ra mắt U12 với thiết kế màn hình tràn viền, có độ phân giải 4K. Bên cạnh đó, hệ thống camera kép cũng được đưa trở lại sau khi hãng công nghệ Đài Loan này từ bỏ chúng khi chuyển từ M8 lên M9. Tiếp theo nữa, hai mặt của thiết bị này sẽ được làm bằng kính và cũng sẽ không còn cổng 3.5mm.

TheoVnreview