Obama: Thi nhiều quá sẽ khiến chán học

Trần Ny là vận động viên thể hình chuyên nghiệp. Để có ngoại hình cơ bắp như hiện tại, cô duy trì chế độ tập luyện nghiêm khắc nhiều năm. Mỗi ngày, cô dành từ 5 đến 6 tiếng ở phòng gym, tập luyện cường độ cao cùng chế độ ăn đặc biệt. 

Nhiều người từng tò mò về chuyện tình cảm của cô. Trần Ny khẳng định, cô chưa từng sợ ế hay sợ không tìm được ai yêu mình khi sở hữu thân hình đô con.

Tháng 4/2024, cô gái Đồng Nai gây bất ngờ khi lên xe hoa về nhà chồng. Ông xã của cô là Hồ Duy Tân (SN 1995, quê Đồng Nai, là nhân viên ngân hàng). Hành trình từ quen đến yêu và cưới của Ny có nhiều điều đặc biệt.

Trần Ny và Duy Tân quen nhau tại phòng tập gym từ năm 2022. Lần đầu gặp, Duy Tân rất bất ngờ khi biết “búp bê cơ bắp” nổi tiếng mạng xã hội là thành viên quen thuộc của phòng tập này.

Anh chàng hỏi: “Chị là Ny Trần hả?”. Ny hài hước đáp: “Nhìn mình già lắm hay sao mà kêu chị?”.

Một lần khác vô tình gặp nhau ở quán cà phê, Trần Ny và Duy Tân trò chuyện cởi mở hơn. Họ xin địa chỉ liên lạc của nhau, thường xuyên nhắn tin thăm hỏi, tâm sự về công việc, cuộc sống.

“Tình cảm của anh xuất phát từ sự ngưỡng mộ. Anh bảo, nhìn một cô gái như mình kiên trì, nỗ lực tập luyện, anh rất khâm phục. 8 tháng sau, tụi mình rủ nhau đi Đà Lạt nhưng vẫn chỉ trên phương diện bạn bè, có điều cũng hiểu nhau hơn đôi chút”.

Dấu mốc khiến Ny hiểu rõ tình cảm của mình là khi cô theo đuổi chế độ ăn kiêng trước mùa giải. Việc thay đổi chế độ ăn khiến cô cáu gắt, khó chịu. Dẫu vậy, Duy Tân vẫn kiên trì đồng hành với cô, dành cho cô những lời động viên, khích lệ.

Tình cảm chân thành đó đã khiến Ny rung động. 6 tháng kể từ ngày cùng nhau đi Đà Lạt, cặp đôi chính thức nên duyên.

Thời điểm theo bạn trai về nhà ra mắt, Ny vẫn đang trong chế độ luyện tập, ăn uống nghiêm ngặt. Cơ thể cô gân guốc, gương mặt hốc hác, dáng vẻ khiến bất cứ ai nhìn thấy cũng phải giật mình.

Bất ngờ về ngoại hình của con dâu tương lai, bố mẹ Duy Tân tỏ ý phản đối. Duy Tân chỉ nói một câu: “Ba mẹ cứ tiếp xúc với Ny một thời gian đi rồi cho con câu trả lời”.

Sau một thời gian thường xuyên gặp gỡ, tiếp xúc với Ny, bố mẹ Duy Tân thay đổi hoàn toàn thái độ. Cặp đôi được cả hai bên gia đình ủng hộ chuyện tình cảm.

Ny chia sẻ, mỗi khi cùng nhau ra ngoài, cặp đôi thường gặp phải cái nhìn tò mò của mọi người.

“Ban đầu e ngại, nhưng dần dần mình quen với việc này. Cơ thể là của mình, chỉ cần mình yêu thích là được, không bận tâm đến suy nghĩ của người khác. Duy Tân cũng rất tự tin khi đi bên cạnh mình.

Mình nhớ mãi một câu nói của chồng: ‘Dù em có thế nào anh vẫn yêu em’. Tương lai không biết ra sao nhưng hiện tại, anh ấy vẫn giữ lời hứa ấy”, Ny tâm sự. 

Hôm 23/4, cặp đôi tổ chức đám cưới, chính thức về chung một nhà.

Hôn nhân hạnh phúc của “cô nàng cơ bắp”

Trần Ny thừa nhận, cuộc hôn nhân của cô có chút khác biệt. Mỗi khi tham gia giải đấu nào đó, Ny phải siết cơ khoảng 4 tháng, duy trì chế độ tập luyện 6 - 8 tiếng mỗi ngày, kết hợp chế độ ăn kiêng.

Đó là khoảng thời gian tâm trạng, tính cách của Trần Ny thay đổi mạnh mẽ. Có lúc cô cáu gắt vô cớ, lại có lúc căng thẳng, mệt mỏi... Để có thể duy trì cuộc hôn nhân êm ấm, Duy Tân phải yêu thương, lắng nghe, thấu hiểu vợ.

Đó cũng là điều Ny khâm phục nhất ở chồng. Cô được chồng yêu thương, chiều chuộng, đối xử nhẹ nhàng trong mọi hoàn cảnh. Từ khi về chung nhà, cặp đôi hiếm khi cãi vã to tiếng. Một lần hiếm hoi nổi nóng với vợ, Duy Tân đã xin lỗi ngay lập tức.

“Anh ấy nói với mình: ‘Em cọc tính, khó tính thế nào anh cũng chịu được. Anh chỉ cần có em thôi’”, Ny chia sẻ.

Ny hạnh phúc khi niềm đam mê của mình được chồng ủng hộ. Ở bên Duy Tân, cô luôn được sống là chính mình, không phải thay đổi bất cứ điều gì.

“Cũng như bao cặp đôi khác, vợ chồng mình quan tâm nhau từ những điều nhỏ nhặt. Mỗi sáng, chồng dắt xe ra cổng cho mình đi làm. Mỗi chiều, mình về sớm nấu cơm đợi chồng về ăn. Kể từ ngày cưới nhau, anh ấy không thích ăn cơm bên ngoài mà chỉ thích ăn cơm vợ nấu”, Ny chia sẻ.

“Búp bê cơ bắp” cũng rất được lòng gia đình chồng. Mỗi lần đi thi đấu, cô đều nhận được tin nhắn hỏi han, động viên của bố mẹ, anh chị em bên chồng. Ny hạnh phúc khi được mọi người khen ngợi ngoại hình khỏe khoắn, săn chắc và có nghị lực.

“Với cuộc hôn nhân này, mình chẳng mong đợi gì hơn, chỉ mong mọi thứ mãi như hiện tại”, Ny nói.

Năm năm sau, Hạ Vân chuyển công tác về Đại học Văn hóa Hà Nội. Hiện cô là thạc sĩ, có 10 năm giảng dạy thanh nhạc, đào tạo nhiều thế hệ trẻ tài năng. 

Gần đây, Hạ Vân chuyển hướng sang dòng nhạc bolero, phần vì thấy có duyên, phần lại cảm nhận đã có đủ trải nghiệm vui buồn trong cuộc sống, phù hợp để hát những nhạc phẩm đầy chất tự sự như bolero.

"Tôi được bung hết cảm xúc khi hát bolero, là phương tiện để tôi tâm sự, sẻ chia với khán giả", cô bày tỏ.

Từ khi chuyển sang bolero, Hạ Vân khá đắt show giám khảo cuộc thi:Thần tượng Bolero Ninh Bình, Giọng ca vàng Bolero mùa 6 (2023) và mùa 7 (2024). 

Để khẳng định với dòng nhạc này, Hạ Vân đang thực hiện dự án hát những nhạc phẩm bất hủ của nhiều tác giả như: Ngô Thụy Miên, Lam Phương, Vũ Thành An… phát hành trên kênh YouTube cá nhân.

Gần đây, ca khúc Điệu buồn chia xa(nhạc sĩ Duy Khánh) do Hạ Vân thể hiện bất ngờ hot trên TikTok. Nhiều khán giả không chỉ nghe mà còn sử dụng làm nhạc nền trong các video.

Hạ Vân cho biết: “Bài hát Điệu buồn chia xacó giai điệu trầm buồn nhưng cũng rất đẹp và ý nghĩa: 'Anh xa rời quê hương, không quên người yêu cũ/Bao năm dài phong sương, mang theo tình dang dở’. 

Cuộc sống không phải lúc nào cũng thuận lợi, đủ đầy, sẽ có nhiều lúc chúng ta gặp phải chuyện buồn về tình cảm hoặc mất mát đau thương. Tuy bài hát nói về sự chia ly trong tình yêu nhưng giai điệu cũng phù hợp với nhiều hoàn cảnh khác nhau. Tháng 6 mùa thi, màu của chia xa cuộc đời học sinh và mối tình đầu, lời bài hát như nói hộ nỗi lòng của người nghe nên dễ tìm được sự đồng cảm từ khán giả. Vì thế, rất nhiều người đã sử dụng bài hát của Hạ Vân làm nhạc nền trên TikTok”. 

Nối tiếp dòng nhạc bolero, sắp tới Hạ Vân sẽ ra mắt nhiều bản tình ca. Trong đó, cô sẽ song ca với Quán quân Giọng ca vàng Bolero Việt Nam 2023 Trọng Đài.

“Trọng Đài gây ấn tượng bởi chất giọng ấm áp, dày và truyền cảm. Phong cách điềm đạm của anh phù hợp với dòng nhạc này. Chúng tôi có sự đồng cảm, ăn ý nên thường xuyên được bầu show, khán giả yêu cầu hát song ca”, Hạ Vân cho biết.

Hạ Vân thể hiện "Điệu buồn chia xa":

Ảnh: NVCC

Đôi dép được nhân viên bán hàng khẳng định có chất lượng tương xứng với giá tiền. Để chứng minh cho khẳng định này, nam nhân viên không ngần ngại lấy đôi dép từ tủ kính lên và bẻ qua bẻ lại ngay trước mặt các vị khách hiếu kỳ.

“Phần quai và đế có hoa văn, kết cấu mềm mại và đàn hồi, nên đi đôi dép này vô cùng thoải mái”, nhân viên bán hàng cho biết.

Đoạn video này hiện đã thu hút gần 7 triệu lượt xem và vô số bình luận. Đa số đều tỏ ra ngạc nhiên trước mức giá không tưởng của đôi dép.

"Trông chẳng khác gì đôi dép tôi đang đi trong nhà tắm", một người dùng bình luận. Một người khác đùa rằng: "Tôi không nghĩ mình cũng có gu giống với những người nhiều tiền. Thật khó hiểu với mức giá trên trời cho một đôi tông như thế".

Đầu bếp không trút nguyên liệu vào chảo xào một lượt. Bởi đổ đầy thức ăn vào chảo khiến món ăn chín không đều, chưa kể các nguyên liệu cần thời gian trên lửa khác nhau. Họ xào nhiều lần, ví dụ xào thịt trước, sau đó xào rau củ riêng. Khi tất cả nguyên liệu chín tới, mới đem trộn vào với nhau, xào sơ lượt cuối.

Các món rau xào trong quá trình nấu nướng thường bị khô, hàm lượng nước dinh dưỡng có trong rau thường bị bay hơi. Để giữ lại dinh dưỡng, khi chảo nóng, thêm 2-3 thìa canh nước để hơi nước nóng có thể làm rau chín tới mà không tiêu hao quá nhiều lượng nước ngọt có sẵn trong rau, củ.

2. En Papillote

Theo ẩm thực Pháp, En Papillote là một phương pháp chế biến thức ăn trong giấy bọc, có thể là giấy bạc hoặc giấy nến. Tất cả những gì bạn phải làm để nấu ăn theo phương pháp này là đặt một con cá trên giấy nến, nêm gia vị và thảo mộc, thêm vài lát chanh, cà rốt và bí ngòi thái lát. Sau đó gói kín và nướng trong lò.

Nếu bạn thấy có gì quen thuộc, thì đây chính là một phiên bản khác của món cá nướng lá chuối dân dã của Việt Nam.

"Bạn có thể thảo sức sáng tạo bất cứ món nướng hoặc hấp nào bằng giấy bọc thực phẩm để tạo ra một món ăn thanh lịch và rảnh tay. Những món ăn được chế biến trong giấy bọc giữ được độ ẩm, hương vị, màu sắc, hương thơm và dinh dưỡng gần như trọn vẹn", đầu bếp người Mỹ Beth McCarthy cho hay.

3. Đặt một khay đá lên cá giúp da cá giòn tan

Thông thường, để cá chiên được giòn, ngon, chúng ta thường phải chiên ở nhiệt độ cao hoặc chiên lâu. Điều này đôi khi dẫn đến con cá sẽ bị cháy nếu bất cẩn. Hoặc cũng có người chọn cách chiên từng lát cá mỏng hoặc cá ít mỡ, nhưng dường như vẫn chưa đạt được độ giòn mà họ mong đợi. Thật khó khăn nhỉ?

Bí quyết là để có được lớp da cá giòn thật không quá khó, chỉ cần chúng ta làm như thế này: đặt lát cá xuống một chiếc chảo phẳng, bằng kim loại, sao cho da cá tiếp xúc với đáy chảo. Bật bếp để chiên với lửa nhỏ, sau đó, đặt khay kim loại đựng đá viên lên trên lát cá. Đây là cách để giữ phần trên của lát cá chín chậm, giúp phần da cá được tiếp xúc với nhiệt độ lâu hơn, từ đó sẽ giòn hơn. Hơn nữa, khi chiên lát cá mỏng, chúng thường có xu hướng cong lại khi gặp nhiệt độ cao. Với bí quyết này, vấn đề "nan giải" đó có thể được giải quyết.

4. Ngâm thịt vào nước muối trước khi chiên để thịt chiên không bị khô

Pha dung dịch với công thức gồm 3 chén nước, ¼ chén muối, ¼ chén đường, sau đó ngâm thịt vào đó trước khi chiên và đặt vào trong tủ lạnh sẽ giúp cho thịt không bị khô sau khi chiên.

Thời gian để trong tủ lạnh khoảng từ 30 phút đến 8 giờ, tùy thuộc vào lượng thịt bạn muốn sử dụng.

Trung bình cứ 1kg thịt bạn sẽ ngâm trong một giờ. Lưu ý, bạn nên dùng giấy thấm khô thịt trước khi chiên, ngoài ra đối với cánh gà bạn nên tính thời gian cho khối lượng trung bình của một cái nhé.

5. Kỹ thuật nêm nếm gia vị

Nêm gia vị nên theo nguyên tắc: loại nào lâu thấm thì nêm trước. Trong món cần nêm muối và đường, thì nêm đường trước tiên, rồi tới muối, sau đó là giấm, xì dầu, nước mắm, cuối cùng là bột ngọt. Các gia vị có mùi hương đặc trưng như xì dầu, nước mắm nên có thời gian nấu càng ngắn càng tốt. Xì dầu có chứa đường, nếu cho xì dầu sớm vào món ăn, đường sẽ bị phân hủy và tạo ra mùi chua, đắng.

Với món hầm, có các loại củ, nên cho muối vào sớm hơn để muối ngấm đều vào củ.

Với món rau luộc, nên nêm muối trước khi nước sôi, vì nhiệt độ sôi của nước muối cao hơn nhiệt độ sôi của nước thường, giúp rau xanh hơn.

Với các món nướng, nếu ướp muối trước khi nướng, muối sẽ hút hết nước trong miếng thịt, khiến thịt bị khô sau khi nướng, đồng thời làm giảm lượng vitamin và khoáng chất. Để thịt mềm, nên ướp với hỗn hợp sốt được pha chế từ dầu mè, rượu vang, tỏi, hành, tiêu...

Những thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh

Tủ lạnh thường là nơi bảo quản thức ăn, đồ uống của nhiều gia đình. Tuy nhiên, có một số loại thực phẩm không nên cất trữ trong tủ lạnh như khoai tây, hành, tỏi...