Trong phiên điều trần ngày 12/11 (giờ Mỹ) vừa kết thúc cách đây ít giờ, thẩm phán đã tuyên bố đình chỉ việc giám hộ cả về mặt con người lẫn tài sản với nữ ca sĩ, chấm dứt 13 năm Britney Spears bị cha mình quản thúc để trở lại cuộc sống tự do. 

Tại phiên xử, Mathew Rosengart - luật sư của nữ ca sĩ khẳng định rằng Britney Spears hoàn toàn có khả năng tự đưa ra các quyết định hay thuê những người làm việc cho mình. Thêm vào đó, dù có nhiều bất đồng với ông Jamie Spears - bố của nữ ca sĩ, nhưng họ tán thành yêu cầu đình chỉ ngay lập tức quyền giám hộ từ ông vào ngày 20/10. 

Britney Spears đón tin vui chỉ ít ngày trước sinh nhật tròn 40 tuổi.

Kể từ năm 2008, giọng ca sinh năm 1981 không có quyền đưa ra bất cứ quyết định nào trong cuộc sống cũng như tài chính sau khi bị bố đẻ giám hộ. Sau nhiều năm chịu đựng, tháng 6/2021 Britney Spears đã quyết định nói ra tất cả trước toà và nói cô sống như nô lệ trong chính gia đình mình. Thậm chí, nữ ca sĩ còn khẳng định bố cô và những người khác liên quan đến việc giám hộ này nên bị "tống vào tù". 

Sau đó, làn sóng ủng hộ Britney Spears lan khắp nước Mỹ, trong đó có rất nhiều người nổi tiếng như Madonna. Quá áp lực, bố nữ ca sĩ đã phải nộp đơn lên toà án đề nghị huỷ quyền giám hộ của ông với con gái.

Ca khúc 'Baby One More Time' của Britney Spears 

An Na 

Britney Spears tố mẹ ruột âm thầm hủy hoại cuộc đời mình

Britney Spears viết: "Bà ấy đã bí mật hủy hoại đời tôi" để tố mẹ ruột chính là người đứng sau mọi bi kịch đời mình.

Lan Phương sinh năm 1983, được biết đến với những phim như Cô gái xấu xí, Cả một đời ân oán, Nàng dâu Order, Thương ngày nắng về...Bên cạnh sự nghiệp diễn xuất thành công, Lan Phương còn được ngưỡng mộ trong làng giải trí bởi cuộc hôn nhân viên mãn cùng chồng Tây cao 2m David Duffy. 

Vợ chồng Lan Phương gặp nhau vào tháng 7/2017, khi nữ diễn viên đang quay phim Cả một đời ân oán. Sau nửa năm hẹn hò, David đã cầu hôn Lan Phương. Tháng 5/2018, cặp đôi đón con gái đầu lòng có tên là Lina Linh Duffy.

Trước đó, mặc dù ông xã đề xuất tổ chức đám cưới nhưng Lan Phương đã từ chối. Cô cho rằng đám cưới chỉ là một hình thức và cô muốn một cuộc hôn nhân bình dị, hạnh phúc. 

Yêu nhau và sống chung đã gần 5 năm, Lan Phương và ông xã ngoại quốc vẫn khiến nhiều người phải ghen tỵ bởi tình cảm ngọt ngào mà cả hai dành cho nhau. Trong một lần chia sẻ với VietNamNet về ông xã, nữ diễn viên sinh năm 1983 dành rất nhiều lời "có cánh" cho người bạn đời. Theo cô, ông xã David là người đã "chịu đựng" những áp lực mà cô trút vào. 

Với David Duffy, anh dành từ "bạn tâm giao" để nói về Lan Phương và khẳng định: "Với tôi cô ấy là cả thế giới. Lan Phương là lý do để tôi trở về nhà, lý do để tôi cố gắng làm tốt tất cả mọi việc, vì cô ấy và Lina".

Lan Phương trong phim 'Thương ngày nắng về'

Trương Phương 

Trương Phương sinh năm 1987, được mệnh danh là "nữ diễn viên lùn nhất" showbiz Việt. Cô ghi dấu ấn bởi những vai diễn trong các phim như Cửa sổ thủy tinh, Thương nhớ ở ai... Sau khi tạm dừng sự nghiệp diễn xuất cách đây 5 năm, Trương Phương tập trung cho công việc kinh doanh và sáng tạo nội dung trên mạng xã hội, đạt được nhiều thành công nhất định. 

Giống như Lan Phương, Trương Phương cũng có chuyện tình được ngưỡng mộ với chồng Tây cao 2m, là người sáng lập của một công ty chuyên về công nghệ thông tin bên New Zealand. Trước khi được cầu hôn năm 2020, Trương Phương và chồng Tây đã có 4 năm yêu nhau. Cặp đôi dự định sẽ làm đám cưới năm 2021 nhưng đã phải hoãn lại đến nay vì dịch Covid-19.

Trong bài chia sẻ mới đây với VietNamNet, Trương Phương cho biết: "Hiện tại tôi chỉ mong sớm được đoàn tụ với chồng. Thật ra anh ấy không thể bay về Việt Nam bởi vì không có quốc tịch Việt Nam nhưng ở bên New Zealand đã đồng ý cho những người có chồng hoặc vợ ở nước họ bay về được rồi. Tuy nhiên tôi vẫn còn chần chừ bởi một phần là vì công việc, một phần vì mẹ mình. Tôi muốn đảm bảo rằng hai nước lưu thông thoải mái, khi đó chúng tôi sẽ yên tâm tổ chức đám cưới". 

Mặc dù xa nhau hơn 2 năm nay nhưng Trương Phương và chồng luôn duy trì tình cảm bằng cách liên lạc thường xuyên với nhau. Nữ diễn viên tiết lộ, cả hai có thể trò chuyện 4-5 cuộc điện thoại mỗi ngày để duy trì tình cảm. Kể về ông xã, Trương Phương khẳng định yêu mọi thứ thuộc về con người anh, và tật xấu lớn nhất của anh chính là quá hoàn hảo đối với nữ diễn viên. Ở cạnh chồng Tây, Trương Phương luôn cảm thấy an toàn và hạnh phúc. Anh luôn thấu hiểu và ủng hộ cô hết mình trong công việc. 

Trương Phương trong phim 'Thương nhớ ở ai' 

Anh Thư

Ảnh: FBNV

'Diễn viên lùn nhất showbiz Việt' mong sớm đoàn tụ với chồng Tây

Vì dịch Covid-19, diễn viên Trương Phương và chồng Tây đã phải hoãn đám cưới và yêu xa hơn hai năm nay. 

Sau nhiều năm gặp lại, nghệ sĩ Xuân Huy vẫn giữ phong thái giản dị, không khoa trương dù được coi là thần đồng âm nhạc một thời và là một trong những nghệ sĩ violin xuất sắc nhất Việt Nam. Tuổi ngoài 50, Xuân Huy vẫn miệt mài làm đàn. Bên cạnh những chiếc violin gỗ, anh bền bỉ làm đàn sứ dù rằng 6 năm qua chưa cho ra lò thêm một tác phẩm hoàn chỉnh nào. 

Không chỉ là nghệ nhân làm đàn sứ đầu tiên tại Việt Nam cũng như trên thế giới cho đến nay, Xuân Huy còn là người sở hữu bộ sưu tập violin bằng sứ độc nhất vô nhị. Tuy nhiên, chỉ có 1 cây chơi được, 1 cây lắp dây để chơi, còn lại là những chiếc đàn sứ được anh tạo ra nhằm mục đích nghiên cứu, thậm chí có cả đàn bị hỏng.... Mỗi chiếc có một khuôn khác nhau và muốn tạo ra khuôn thì trước hết phải làm một cây đàn violin trước.   

Vốn là nghệ sĩ làm đàn gỗ thành thạo nhưng khi chuyển sang làm đàn sứ, Xuân Huy không thể lường trước được những khó khăn.

"Riêng đàn violin sứ khó hơn rất nhiều những món đồ khác vốn có công thức rõ ràng. Nó là một tổng thể không đều và bản thân cây đàn lại chỗ dày, chỗ mỏng nên khi nung sẽ cực kỳ khó. Nói đơn giản, công việc của tôi giống như cho vào lò cái 1 xe máy nhưng rút ra được cái máy bay. Đừng nghĩ cho xe máy vào thì sẽ cho ra sản phẩm tương tự. Nói vậy để thấy độ khó của tác phẩm bởi bên trong cây đàn thực sự là cả một ma trận", Xuân Huy nói. 

"Tôi là một người bình thường nhưng muốn để lại cái gì đó cho thế hệ sau. Vậy là tôi đi chọn chất liệu làm đàn. Có người để lại nhà, kim cương, có người để lại gia phả. Tôi không có tất cả những thứ đó và nghĩ rằng mình là người biết chơi đàn, biết làm đàn không tồi và làm bằng chất liệu sứ cũng hay bởi nó hội tụ đủ 'ngũ hành' (Kim - Mộc - Thủy - Hỏa - Thổ).

Khi mày mò tìm hiểu, nhiều người bảo tôi 'không làm được đâu, khó đấy'. Tôi bắt đầu kết hợp nhiều nghệ nhân, lò, xưởng... và tạo ra khuôn mẫu cho đàn. Nhiều khi tôi ngửa mặt lên trời than: 'Sao khó thế', dù đã được cảnh báo mà mình vẫn theo", nghệ sĩ tâm sự. 

Nghệ nhân duy nhất trên thế giới tạo ra 3 cây đàn violin sứ có thể chơi được

Xuân Huy chia sẻ bắt đầu làm đàn sứ từ năm 2014. Năm 2016, khi đã hoàn thành 90% cây đàn violin sứ đầu tiên trên thế giới, anh có ý định kết hợp với một tập đoàn gốm sứ lớn Việt Nam để cây đàn phổ cập hơn tới công chúng. Nhưng sau khi liên hệ, anh được biết đơn vị này cũng đang thực hiện 1 cây đàn sứ trong phòng thí nghiệm, dự kiến 8 tháng sau công bố và từ chối hợp tác với nghệ sĩ. Tuy vậy cho đến nay mới có duy nhất Xuân Huy giới thiệu được cây đàn sứ hoàn chỉnh có thể chơi nhạc và đăng ký bản quyền.  

Nghệ sĩ Xuân Huy từng biểu diễn khắp nơi trên thế giới, bước trên thảm đỏ của những khán phòng danh giá nhất, trình diễn cho những khán giả cao cấp nhất nhưng cuối cùng anh chọn về nước và làm một nghệ nhân đàn thầm lặng. Xuân Huy nói có lúc chôn chân tại căn phòng hơn chục mét vuông trong nhiều năm để làm đàn, anh cảm giác mình giống như người tu tập vậy.  

Làm đàn sứ không chỉ đòi hỏi người nghệ nhân có sự hiểu biết, tài năng mà còn là sự kiên trì do mọi mục tiêu về thời gian đều trở nên vô nghĩa. Bởi đó là những cây đàn độc nhất vô nhị và chế tác vô cùng khó nên không thể đặt ra mốc hoàn thành theo tháng hay năm.  

Trước câu hỏi của VietNamNet rằng với những chiếc đàn có 1-0-2 như vậy, anh có bao giờ nghĩ đến chuyện định giá của chúng?Nghệ sĩ violin Xuân Huy trả lời dứt khoát: "Không". Bởi: "mọi sự so sánh là khập khiễng. Tôi không nói đàn của mình trị giá rất nhiều triệu USD bởi nó độc bản nhưng thực sự là không có giá", anh nói

Ngoài cây đàn tặng Nhật hoàng, 1 cây đàn sứ khác do Xuân Huy chế tác đã được một nhà tài phiệt mua lại mà anh giấu danh tính lẫn giá tiền. Sản phẩm cuối cùng hiện tại thuộc sở hữu của Xuân Huy cũng là cây violin sứ đầu tiên trên thế giới anh bắt đầu tạo ra từ năm 2017 nhưng 2 năm vừa rồi mới hoàn thiện. Xuân Huy kể từ lúc nung đến làm vỏ bề ngoài cho cây đàn sứ mất tới 4 năm.  

Phía sau cây đàn vô giá tặng Nhật hoàng 

Riêng chiếc đàn tặng cựu Nhật hoàng, nghệ sĩ violin Xuân Huy kể nhờ sự giới thiệu của cựu đại sứ Phạm Sanh Châu, anh đã được chọn. "Tôi vui và vinh hạnh vì đại diện cho mỹ thuật Việt Nam đến một nước có nền mỹ thuật hàng đầu thế giới.  

Về cây đàn tặng cho Hoàng cung Nhật Bản, tôi đã làm 4 chiếc với cùng một họa tiết, phương pháp rồi gọt ra tỉ lệ của đàn chuẩn. Khi nung lên thì chỉ còn 3 cây thành công. Nhưng tôi chọn cây đàn đạt tỷ lệ cao nhất, còn lại phải đập bỏ hết dù làm mất bao công sức nhằm đảm bảo tính độc bản của sản phẩm.

Trước khi biểu diễn cho cựu Nhật hoàng, tôi không biết ông ấy chơi đàn gì nhưng chắc chắn giới tinh hoa gần như đều biết chơi piano hoặc violin. Gia đình cựu Nhật hoàng rất am hiểu âm nhạc. Họ không thiếu tiền nhưng đây là món quà tặng đúng người.

Một chiếc đàn violin gỗ quý có thể lên đến 50-70 triệu USD, nhưng cây violin bằng sứ đã thu hút sự quan tâm của Nhật hoàng, ông đã nghe tôi biểu diễn suốt 7 phút. Cây đàn sứ sau đó được trao tặng cho Nhật hoàng, rồi truyền lại cho Thái tử (Nhật hoàng hiện tại) và đặt trong Hoàng cung Tokyo", nghệ sĩ violin Xuân Huy chia sẻ. 

Nghệ sĩ violin Xuân Huy sinh năm 1972, được biết đến là một thần đồng âm nhạc. Anh sinh ra trong gia đình có bố là nghệ sĩ violin, mẹ là ca sĩ. Anh học đàn từ năm 3 tuổi. 7 tuổi, Xuân Huy trở thành thủ khoa đầu vào khoa Violin – Nhạc Viện Hà Nội (nay là Học viện Âm nhạc Quốc gia Việt Nam). 

13 tuổi, Xuân Huy đứng trong top 16 Thần đồng âm nhạc thế giới, tổ chức ở Venhepsky (Ba Lan). 16 tuổi, anh học hệ trung cấp âm nhạc ở Gnhexinsky, Moscow. Sau đó, nghệ sĩ học tiếp hệ đại học ở Học viện Tchaikovsky. Xuân Huy là người Việt Nam duy nhất chơi trong Dàn nhạc Giao hưởng Century của công nương Diana 8 năm liền.

Năm 1998, anh về nước, đầu quân cho Nhà hát Nhạc Vũ kịch Việt Nam, Dàn nhạc Giao hưởng Việt Nam nhưng mỗi nơi đều làm một thời gian ngắn. Từ thập niên 2000, Xuân Huy ít khi xuất hiện trước công chúng và biểu diễn trong chương trình hòa nhạc Điều còn mãi của báo VietNamNet năm đầu tiên.

Năm 2011, Xuân Huy khởi xướng chơi nhạc giao hưởng trên đường phố bằng một chương trình dài hơi mang tên Luala concert. Nhiều năm qua anh sống ẩn dật, chủ yếu tập trung làm đàn. 

Êch om chuối đậu

Nguyên liệu:

- Ếch đã làm sạch: 300gr

- Thịt ba chỉ: 200gr

- Đậu phụ: 2 - 3 bìa

- Chuối xanh: 2 quả

- Nghệ: 1 mẩu nhỏ

- Ớt: 1 quả (có thể cho theo khả năng ăn cay của gia đình bạn)

- Tía tô, lá lốt, hành củ, mẻ, hạt nêm, mắm, gia vị, hạt tiêu

Thực hiện:

Chuối xanh gọt bỏ vỏ, bổ thành những miếng nhỏ rồi ngâm ngay vào chậu nước đã hòa sẵn một ít dấm trong vòng 15 - 20 phút để cho chuối ra bớt nhựa chát và không bị thâm đen.

Đậu phụ rửa qua với nước, để ráo, thái thành những miếng nhỏ rồi rán vàng hai mặt.

Nghệ rửa sạch, cạo bỏ vỏ, băm nhỏ. Hành lột vỏ, băm nhỏ. Ớt bỏ hạt, thái nhỏ. Tía tô, lá lốt rửa sạch bụi bẩn rồi thái nhỏ. Mẻ lọc lấy nước.

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái thành từng miếng mỏng vừa ăn, ướp cùng một chút hạt nêm. Dùng luôn chảo dầu vừa rán đậu để xào thịt (xào cho thịt ra bớt mỡ, hai mặt bắt đầu hơi vàng).

Dùng rượu và gừng để rửa sạch ếch. Chặt phần đùi ếch để riêng, còn phần thân và chân ếch thì ướp cùng một chút hạt tiêu, hạt nêm, mắm, một nửa chỗ nghệ băm nhỏ, vài lát ớt. Cho vào máy xay xay nhuyễn (hoặc băm nhuyễn).

Phần đùi ếch ướp cùng một chút mắm, hạt nêm, hạt tiêu, phần nghệ và ớt còn lại. Phần thịt ếch đã xay nhuyễn thì viên thành những viên tròn (hoặc nặn thành những miếng tròn dẹt) vừa ăn (nên xoa chút dầu ăn vào tay cho đỡ dính tay khi viên).

Phi thơm hành với chỗ dầu ăn và mỡ vừa rán đậu và xào thịt, cho phần đùi ếch vào xào sơ qua.

Kế tiếp cho chuối vào xào cùng.

Đổ một bát tô đầy nước vào đun tới khi nước sôi thì thả từng viên ếch và đậu vào. Đun sôi trở lại thì hạ lửa đun liu riu đến khi chuối chín mềm thì cho mẻ, tía tô, lá lốt vào đảo đều (đảo nhẹ nhàng để chuối và ếch không bị nát). Nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng, tắt bếp.

Ốc nấu chuối đậu

Nguyên liệu:

- Ốc nhồi

- Chuối xanh

- Đậu phụ

- Nghệ, mẻ

- Hành, xương sông, lá lốt, tía tô

Cách làm:

- Ốc nhồi luộc chín, khều lấy phần ruột, rửa sạch. Nghệ giã nhỏ lọc lấy nước. Chuối xanh tước vỏ, thái miếng ngâm vào nước pha dấm cho ra nhựa và ko bị thâm.

- Rán đậu phụ trước rồi rán đến chuối. Thay vì luộc qua chuối theo cách thông thường (chuối hay bị thâm và nát) thì ta rán vàng miếng chuối, khi nấu chuối sẽ bở mà vẫn giữ nguyên được hình dáng.

- Cho tất cả vào nồi om với nước luộc ốc cùng nghệ và mẻ (trừ ốc). Nêm nếm gia vị vừa miệng.

- Chuối và đậu đã ngấm gia vị thì các bạn cho ốc vào om cùng.

- Hành, xương sông, lá lốt, tía tô thái chỉ.

- Rắc hành tía tô vừa thái vào nồi, tắt bếp, cầm quai nồi xóc cho rau quyện đều, tránh dùng đũa đảo vì dễ làm đậu và chuối bị vỡ nát.

Để biết cách chế biến món ốc nấu chuối đậu, bạn hãy tham khảo tại đây nhé.

Lươn cuốn lá lốt

Đảm bảo ai cũng sẽ thích mê khi thưởng thức món lươn kiểu này.

Nguyên liệu:

- Lươn to: tầm 300 gr/con

- Thịt sấn vai xay: 200 gr

- Lá lốt, tía tô, hành hoa

- Hành khô, hạt tiêu

Cách làm:

Hành khô băm nhỏ, vài cái lá lốt + lá tía tô thái sợi, trộn đều với thịt xay cùng hạt nêm, hạt tiêu cho vừa miệng.

Lươn lọc bỏ xương, cắt mỗi miếng to cỡ bao diêm, ướp chút hạt nêm cho lươn được đậm đà. Nếu không biết cách lọc xương, khi mua lươn các bạn có thể nhờ người bán lọc giúp luôn cho nhé.

Đun sôi nước, cho hành lá vào trụng sơ rồi vớt ra ngâm ngay vào bát nước lạnh để hành được xanh và có độ dai.

Trải miếng lươn ra, xúc thịt cho thịt vào giữa, cuộn lại.

Cuộn thêm lá lốt ra bên ngoài miếng lươn đã được nhồi thịt, dùng những cọng hành trần để buộc cho lá lốt khỏi bung.

Cho lươn cuộn lá lốt vào chảo rán vàng, gắp ra ăn nóng, chấm với tương ớt ngọt rất ngon.

Nhiều tờ báo đăng tin Tae Moo đang hẹn hò với một cô gái kèm hình ảnh bị rò rỉ ra ngoài trông rất giống Hari. Cô cảm thấy khó xử nên đã tìm lời khuyên từ bạn thân Young Seo. Tuy nhiên, Hari không quá lo lắng cho bản thân mà chỉ sợ khi thấy danh tính người thương phơi bày trên mặt báo.

Hari phải đối mặt với áp lực lớn từ dư luận do việc hẹn hò bí mật bị bại lộ.

Về phía Tae Moo, chàng giám đốc trẻ phải điều trị tại bệnh viện nhưng vẫn quyết định xuất viện, chẳng màng đến vết thương khi nghe thư ký Cha báo lại những tin tức không hay. Tiếp đó, nam chính đến thưa chuyện với gia đình Hari nhưng ông bà Shin không có thái độ tích cực. Mẹ Hari thậm chí đã đánh Tae Moo trong khi bố và em trai cô đứng ra can ngăn.

Tae Moo đến thưa chuyện với gia đình Hari nhưng ông bà Shin không có thái độ tích cực.

Sau khi chuyện yêu đương bại lộ, Hari cũng không khá hơn đối phương, cô bị ông nội yêu cầu từ chức, công việc gặp trở ngại không nhỏ. Kết thúc đoạn preview để lại nhiều tò mò cho khán giả về kết cục mối tình của cặp đôi chính khi Hari đứng trên cầu và suy nghĩ mông lung. Cô nhớ về lời mà ông nội Tae Moo đã nói trong cuộc hẹn rằng cô không được gặp anh nữa.

Càng gần tập cuối, ‘Hẹn hò chốn công sở’càng khiến khán giả hồi hộp khi chuyện tình cảm của Tae Moo – Hari gặp nhiều trắc trở vì không được sự ủng hộ của gia đình hai bên.

Mẫn Tâm

'Hẹn hò chốn công sở' tập 10: Tae Moo - Ha Ri chia tay vì gia đình ngăn cấm

Tập 10 ‘‘Hẹn hò chốn công sở’’ tiếp tục gây hồi hộp với chuyện yêu đương trong bí mật giữa Kang Tae Moo (Ahn Hyo Seop) và Shin Hari (Kim Se Jeong).

Ngày mát trời làm mình lại nhớ đến món sườn xào sa tế. Món này rất thích hợp cho những ai nghiện cay và yêu cái mùi vị thơm nồng của tỏi phi. Mình sẽ đi chợ và mua lấy 5 lạng sườn ngon và một ít hành tươi. Để làm món xào, mình sẽ mua hai bộ lòng mề gà để xào với su su.

Ngoài ra, vì mình rất thích ăn dưa chuột cho nên mình mua lấy 5 lạng dưa chuột về làm dưa góp phủ lạc. Vừa ngon, giòn giòn lại có vị bùi bùi của lạc rang. Vì chỉ cần phủ lên trên nên mình chỉ cầm mua lấy một gói lạc rang 3 nghìn là đủ. Gia vị cho món này mình cần mua thêm ớt và 1 trái chanh. Vì mình ở nhà còn một ít thịt nạc băm nên mình sẽ mua lấy một mớ rau ngót về để nấu canh. Nếu bạn không có sẵn thịt thì có thể mua lấy nửa lạng thịt nạc về để băm nấu canh cũng được. Thực đơn cho bữa chiều của mình đã xong rồi.

Thực đơn này sẽ mất rất ít thời gian. Nếu bạn là người bận rộn có thể áp dụng được nhé.

SƯỜN XÀO SA TẾ

Sườn đem về rửa sạch, rồi luộc sơ qua khoẳng 1 phút thì đem rửa lại bằng nước lạnh và để ráo nước. Hành rửa sạch, thái khúc ngắn, chỉ lấy phần chân trắng. Tỏi đập dập, băm nhỏ. Cho một chút dầu lên chảo đun nóng, phi hành tỏi thật thơm và thêm sa tế vào đảo cùng rồi cho sườn vào đảo đều. Khi sườn đã bám màu ra vị thì bạn hoà một chút nước sôi với mắm và một xíu đường, chỉ là một xíu thôi nhé. Rồi cho vào nồi đảo đều trong 1 phút và om khoảng 10 phút trên lửa nhỏ. Sau cho bạn cho thêm một chút rượu nấu ăn và đun lửa to cho đến khi nước sốt sệt lại thì bạn cho sườn ra đĩa.

SU SU XÀO LÒNG MỀ

Lòng mề đem về rửa sạch, bóp lại với muối và rửa sạch lần nữa. Sau đó thái miếng vừa ăn. Su su gọt vỏ, bỏ hạt, thái chì. Hành đập dập, cho lên phi thơm rồi chút lòng mề vào đảo cùng, nêm gia vị vừa ăn và thêm một chút nước để lòng mề được chín đều. Khi lòng mề săn lại thì cho ra đĩa. Sau đó co su su vào đảo trên dầu nóng khoảng 3 phút để su su chín những vẫn giữ được độ giòn bạn cần cho thêm chút nước và nêm gia vị vừa ăn. Rồi bạn tiếp tục cho lòng mề vào đảo cùng chừng một phút thì cho ra đĩa.

DƯA CHUỘT

Dưa chuột rửa sạch, ngâm nước muối, bạn cũng có thể gọt vỏ để đảm bảo an toàn hơn. Sau đó cắt bỏ hai đầu, thái miếng chéo vừa ăn. Thêm tỏi đập dập, một chút đường, nước cốt chanh, bột canh. Sau đó đảo đều cho ngấm gia vị. Lạc bóc vỏ, đạp sơ cho lạc nhỏ hơn. Khi nào bày dưa chuột lên đĩa thì bạn rắc lạc lên trên để lạc vẫn giòn, mà không bị ỉu.

CANH RAU NGÓT THỊT BĂM

Rau ngót rửa sạch, vò nhẹ. Đun nước sôi vừa ăn. Cho thịt băm vào nồi, nêm gia vị, đợi nước sôi lại thì khuấy đều rồi cho rau ngót vào đun khoảng 3 phút thì cho ra bát.

Bữa cơm đơn giản nhưng vẫn đủ dinh dưỡng và đặc biệt không mất nhiều thời gian,chỉ khoảng 45 phút thôi. Nếu bạn là người thích ăn cay và rơi vào ngày bận rộn thì thực đơn này sẽ rất phù hợp với bạn nhé.

Chúc bạn một bữa cơm ngon miệng bên thực đơn hàng ngày của gia đình!