Kê cao bánh

Làm kem dưa hấu mát lạnh ngày hè

Kem dưa hấu có vị thanh mát, ngọt dịu, vừa thơm ngon lại giải nhiệt hiệu quả, thích hợp dùng trong ngày hè nóng bức.

Hôm qua, công ty tôi thông báo sẽ không tổ chức du lịch thường niên và tạm thời không trả lại tiền du lịch cho công nhân viên - điều chưa có tiền lệ. Nhưng cùng thông báo đó, vị tổng giám đốc nhấn mạnh: "bằng mọi cách, công ty sẽ cố gắng duy trì việc làm, thu nhập cho mỗi nhân viên".

Trong trông báo, ông viết: "Công ty lấy làm tiếc vì phải hủy chương trình du lịch năm nay để đảm bảo an toàn cho nhân viên và trách nhiệm cung cấp hàng đúng hạn cho khách hàng. Và tôi cũng xin lỗi vì chi phí đi du lịch sẽ không được hoàn lại cho các bạn mà công ty sẽ tạm thời giữ lại. Bởi trong bối cảnh hiện tại, tôi nghĩ việc duy trì, đảm bảo việc làm, thu nhập cho công nhân viên quan trọng hơn việc chi trả lại chi phí du lịch cho mọi người. Một điều nữa, thời gian tới, trong bất cứ hoàn cảnh nào, công ty cũng sẽ không bỏ rơi các bạn, không cắt hợp đồng của các bạn ngay cả khi rút ngắn thời gian làm việc do đơn hàng giảm khiến chúng ta dư thừa nhân lực. Việc làm và thu nhập của các bạn sẽ là ưu tiên hàng đầu của công ty trong giai đoạn này. Để làm được điều đó, trong hoàn cảnh khó khăn và rất khó đoán định này, công ty cần chuẩn bị kinh phí dự phòng ở mức ở độ nhất định. Tôi tin và mong rằng, các bạn chia sẻ với công ty".

Từ hơn nửa năm nay, vừa thực thi các biện pháp phòng tránh dịch Covid-19 trong toàn công ty, nhà máy, vừa duy trì sản xuất, nhưng điều khó khăn nhất mà chúng tôi phải nỗ lực là đảm bảo việc làm và thu nhập cho hơn ba ngàn công nhân, nhân viên. Kể từ khi dịch bùng phát lại gần đây, dù có lúc đơn hàng, doanh thu giảm sâu, nhưng chưa một lần ban giám đốc công ty có ý định cắt giảm nhân sự. Với hàng loạt đối sách kỹ lưỡng ban lãnh đạo công ty đã công bố và triển khai, chúng tôi thực sự cảm thấy an tâm và an toàn.

Cũng ngày hôm qua, trong e-mail gửi các cấp quản lý, tổng giám đốc nhấn mạnh, hành động mà công ty cho rằng cần làm nhất thời điểm này là đảm bảo công việc cho công nhân viên. Đồng thời, bằng mọi cách đáp ứng yêu cầu giao hàng cho khách hàng. Bởi trong hệ thống khách hàng của công ty hiện có nhiều đơn vị đang hàng ngày sản xuất ra những mặt hàng thiết yếu, trong đó có dụng cụ y tế, thuốc men. "Chúng ta duy trì sản xuất nghĩa là góp phần đẩy lùi dịch bệnh", ông nói.

Có thể chúng tôi may mắn vì làm việc cho một công ty có tiềm lực mạnh. Nhưng, cũng như hầu hết các doanh nghiệp tại Việt Nam, chúng tôi cũng đang phải trải qua giai đoạn khó khăn nhất. Thông thường, công ty hoạt động liên tục 24 giờ một ngày, nhưng nay có lúc chỉ còn hai ca làm việc thay vì ba ca như thường lệ. Chúng tôi đang phải kiểm soát chi phí ở mức độ tối thiểu, các khoản đầu tư theo kế hoạch phải xem xét và tạm dừng nếu không quá cần thiết.

Tháng trước, đích thân tổng giám đốc yêu cầu đổi chiếc xe thuê đang phục vụ ông từ Camry sang Innova, chi phí giảm được gần 10 triệu đồng mỗi tháng. "Số tiền này cũng mua được khá nhiều khẩu trang và nguyên liệu để pha nước diệt khuẩn đúng không?", ông nói. Công ty tôi tự mua nguyên liệu về pha chế nước diệt khuẩn cho nhân viên sử dụng theo công thức của Tổ chức Y tế thế giới.

Hôm qua, cô gái mới chuyển đến trọ nhà tôi chưa đầy một tuần gọi điện cho vợ tôi mượn 200 ngàn đồng. Cô đã thất nghiệp gần tháng nay do công ty cắt giảm lao động. Cô không có người thân nào ở đây và không còn đồng nào để mua thức ăn nên đánh liều hỏi mượn "bà chủ". Mấy tháng rồi, nhà tôi đều phải giảm giá cho các phòng trọ, bởi biết rằng họ đang đối mặt với rất nhiều khó khăn.

Việc làm thực sự là vấn đề sống còn của hàng triệu người Việt Nam lúc này. Hơn 9.000 doanh nghiệp phải tuyên bố phá sản mỗi tháng; hơn 30 triệu người - tức gần 60% số người trong độ tuổi lao động của nước ta - đang bị ảnh hưởng công việc. Mỗi ngày, hàng trăm công ty đã và đang cắt giảm nhân sự, hoặc đỡ hơn thì duy trì công việc nhưng trả lương cầm chừng, trả chậm. Không ít doanh nghiệp tìm mọi cách đẩy nhân viên ra đường, bất chấp quy định của pháp luật, thậm chí dùng "chiêu trò" để sa thải.

Chúng ta mong những ai đang điều hành doanh nghiệp, trước khi quyết định chấm dứt hợp đồng với một nhân viên, hãy tìm hiểu gia cảnh người đó một lần, hãy nghĩ đến những hệ lụy mà gia đình họ, xã hội gánh chịu và thử nghĩ xem có thể làm gì khác cùng nhau không. Những người cùng nhau lúc khó nhất thường sẽ ở cạnh nhau lâu bền nhất.

Đặng Quỳnh Giang

Hộp quà “siêu” đặc biệt

Yến Phương, cô vợ trẻ của nam ca sĩ Lam Trường xuất hiện trong chương trình Chat với mẹ bỉm sữavới ngoại hình xinh đẹp cùng nụ cười tươi tắn. Mẹ bỉm sữa nhanh chóng chiếm trọn cảm tình của MC Ngọc Lan và TS Tô Nhi A bởi cách trò chuyện duyên dáng, đáng yêu.

Chia sẻ tại chương trình, bà mẹ trẻ bồi hồi nhớ lại khoảnh khắc phát hiện mình có thai sau 2 năm mỏi mòn chờ đợi. Yến Phương kể: “Bé đến với tôi rất bất ngờ. Vợ chồng tôi lên kế hoạch có em bé ngay khi vừa đám cưới xong”.

“Chúng tôi cứ nghĩ khi nào mình muốn thì sẽ có, “thả” là sẽ “dính”. Thế nhưng trong suốt 2 năm ấy, lần nào chúng tôi cũng thất vọng. Đến khi tôi bắt đầu buông bỏ sự trông đợi thì em bé lại đến. Do đó, tôi cảm thấy mỗi khi muốn cái gì đó đến với mình thì nên ít trông đợi, cứ để cho mọi thứ được tự nhiên”, bà mẹ trẻ chia sẻ thêm.

Mang thai sau 2 năm chờ đợi, Yến Phương vô cùng hạnh phúc. Tuy nhiên, cô lại không vội vàng chia sẻ niềm hạnh phúc nhất cuộc đời ấy với nam ca sĩ. Yến Phương muốn chồng đón nhận niềm vui ấy một cách đặc biết nhất.

Cô giấu nhẹm chuyện mang thai và lên kế hoạch cho nam ca sĩ đón nhận khoảnh khắc được làm cha thật đáng nhớ. Đợi đến ngày của cha, Yến Phương đặt camera giấu kín rồi tặng chồng một món quà “siêu” đặc biệt.

Yến Phương nói, sau 2 năm chờ đợi, cô và Lam Trường mới có niềm hạnh phúc được làm cha, mẹ.

“Tôi gói que thử thai vào một hộp quà. Nhân dịp ngày của cha, tôi đợi chồng về và tặng cho anh. Trong lúc đó tôi đã đặt camera giấu kín để quay lại khoảnh khắc ấy. Anh tưởng tôi tặng kính hiệu cho mình nên rất vui. Nhưng khi mở hộp ra, anh không biết đó là cái gì và hỏi ngược lại tôi. Đến khi đọc được chữ ghi trên ấy, anh mới hiểu và vui mừng nhảy cẫng lên", Yến Phương kể.

Khi đi siêu âm để xác định giới tính của con, bà mẹ 9X cũng tổ chức một sự kiện đặc biệt để ghi lại khoảnh khắc ý nghĩa này. Yến Phương nhờ các bác sĩ khi có kết quả siêu âm thì đừng cho vợ chồng cô biết.

Thay vào đó, các bác sĩ sẽ thông báo kết quả bằng cách bỏ vào trong trái bí có 2 màu sắc khác nhau. Trái bí màu hồng đồng nghĩa việc bé mang giới tính nữ, màu xanh là giới tính nam. Yến Phương nói, cuối cùng, hai vợ chồng “đạt được tâm nguyện” có một bé gái xinh xắn, đáng yêu.

Lắng nghe hành trình phát hiện mang thai đầy màu sắc của đôi vợ chồng Lam Trường - Yến Phương, chuyên gia tâm lý Tô Nhi A nhận định, những việc làm ấy là chất “men” để vợ chồng cảm nhận được sự hạnh phúc trọn vẹn.

“Hành trình mang thai của các mẹ bỉm hầu như là như nhau, nhưng cách thiết kế, tạo ra những sự kiện trên hành trình đó sẽ là những "chất men” rất quan trọng để vợ chồng cảm giác được sự hạnh phúc trọn vẹn của điều mình đang trải nghiệm”, nữ chuyên gia chia sẻ.

Những kỷ niệm trong hành trình sinh nở của Yến Phương khiến các MC bất ngờ, vui vẻ.

Bất đồng quan điểm chăm con với gia đình

Hành trình sinh nở của cặp đôi Lam Trường – Yến Phương cũng khiến khán giả bất ngờ. Yến Phương kể, hành trình “đi đẻ” của mình lắm gian nan khi em bé quyết “ở lỳ” trong bụng mẹ. Tuy nhiên, điều khiến cô ấn tượng nhất vẫn là sự bồn chồn của nam ca sĩ.

Trên bàn sinh, trái ngược với sự bình tĩnh của vợ, Lam Trường lại tỏ ra khá bồn chồn. Thậm chí, anh còn bối rối, hồi hộp hơn cả vợ.

“Trước đó, bác sĩ đã chuẩn bị cho tôi những bước sinh. Họ hướng dẫn tôi là cứ bình tĩnh, hít thở trong vòng 30-45 phút bé sẽ ra. Tôi cố gắng hít thở nhưng chồng đứng kế bên cứ đếm 1,2,3 khiến tôi bị phân tâm. Nhìn sang bên cạnh, tôi thấy anh ấy hít thở còn nhiều hơn mình", bà mẹ trẻ dí dỏm chia sẻ.

Cùng với quá trình mang thai, Yến Phương cũng thoải mái chia vẻ về chuyện chăm sóc con và sống chung với gia đình chồng. Đầu tiên là việc cô nhất quyết không đồng ý cho con bú sữa ngoài sau khi sinh vì “sữa chưa về”.

Tuy nhiên, vì thương con, Yến Phương đành để Lam Trường cho con sử dụng sữa công thức trong khi cô "ngồi một góc ôm máy hút sữa". Cô cũng cho biết, bản thân may mắn vì được mẹ ruột hỗ trợ rất nhiều. Song, cũng chính từ việc này, cả hai gặp phải nhiều bất đồng trong việc chăm sóc em bé.

Cuối chương trình, Yến Phương xúc động khi nói về mẹ của mình. Cô cho biết, cô rất hối hận vì ngày xưa đã chống đối mẹ khi tuyên bố muốn được sống một cách tự do.

Yến Phương kể, cô bị mẹ ép phải kiêng cữ sau sinh theo truyền thống, bà ngoại quá thương và nuông chiều cháu nên can thiệp nhiều vào cách dạy con của hai vợ chồng… Tuy nhiên, sau cùng, cô luôn biết ơn mẹ vì hiểu rằng bà quá thương yêu mình và cháu bé.

Cuối chương trình, bà mẹ trẻ xúc động chia sẻ: “Mẹ và chồng là hai người quan trọng nhất trong cuộc đời của tôi. Khi tôi quen biết và cưới một người nổi tiếng, mẹ là người khổ nhất. Những gì tôi có được như ngày hôm nay tất cả là nhờ công sức của mẹ. Mẹ luôn là người sắp xếp cuộc sống và định hướng tương lai cho tôi”.

“Tôi rất hối hận vì ngày xưa đã chống đối mẹ khi tuyên bố muốn được sống một cách tự do. Nhưng nhờ vậy mẹ đã thay đổi cách dạy con, làm bạn với tôi nhiều hơn. Bây giờ, có chuyện gì tôi cũng kể với mẹ đầu tiên. Ví như chuyện hôn nhân, mẹ chỉ lắng nghe những bức xúc của tôi và chia sẻ ý kiến của mình mà không hề áp đặt hay bác bỏ”, Yến Phương chia sẻ thêm.

Nguyễn Sơn

Chuyện hy hữu: Người phụ nữ tiếp tục có bầu khi đang mang thai con đầu lòng

Dù đang mang thai đứa con đầu lòng, 3 tuần sau, một người phụ nữ đã nhận được kết quả xác nhận mang thai thêm một đứa con nữa sau hai lần siêu âm. 

Seoul phát động chiến dịch sau khi truyền thông Hàn đưa tin về vấn nạn tạo nội dụng nhạy cảm bằng công nghệ deepfake rồi phát tán trên ứng dụng Telegram, cảnh báo tất cả phụ nữ đều có thể là nạn nhân.

Deepfake là kết hợp giữa "deep learning" (học sâu) và "fake" (giả). Công nghệ này sử dụng AI phân tích cử chỉ, nét mặt và giọng nói của một người, từ đó tái tạo và chỉnh sửa để cho ra đời ảnh hoặc video trông như thật về người đó, thậm chí tạo được cả giọng nói.

"Những nội dung này nhắm vào các cá nhân ngẫu nhiên, lan truyền rất nhanh trên mạng xã hội. Nhiều nạn nhân là trẻ vị thành niên, hầu hết thủ phạm cũng là trẻ vị thành niên", Tổng thống Hàn Quốc nói trong cuộc họp nội các.