- Sườn non: 1 kg

- Hành, tỏi băm nhuyễn

- 1 gói ngũ vị hương

- Nước mắm: 2 thìa

- Dầu hào 10 ml

- Hạt tiêu

- Đường (có thể có hoặc không)

Cách làm sườn nướng ngũ vị: 

Bước 1: 

- Sườn non bạn nên chọn miếng nhiều thịt và còn tươi. 

- Sau khi mua về, rửa sườn với nước muối pha loãng rồi chặt thành từng mảng to.

Bước 2: 

- Ướp sườn cùng với hành tỏi băm nhuyễn, ngũ vị hương, dầu hào, nước mắm, hạt tiêu, bạn có thể điều chỉnh và cho thêm một ít gia vị tùy thích. 

- Ướp thịt khoảng 15 – 20 phút để ngấm gia vị.

Bước 3: 

- Sau khi ướp sườn, bạn cho sườn vào nồi chiên không dầu, để ở nhiệt độ khoảng 180 độ C và nướng trong vòng 20 phút.

- Sườn nướng xong bỏ ra đĩa, thành phẩm đạt yêu cầu khi chín mềm bên trong, cháy xém bên ngoài. Ăn rất thơm ngon, đậm vị. 

Chúc các bạn thành công với món sườn nướng ngũ vị đậm đà, thơm ngon!

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon đúng chuẩn, ăn là mê

Gần giống với món dưa muối ở Việt Nam, Kim chi được làm từ rau lên men có vị chua dịu hoà quyện với vị cay nồng của ớt chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn khi thưởng thức.

Điểm tổng kết của con luôn đạt gần 9 nên chị Vân không bất ngờ khi hai hôm sau nhận thông báo trúng tuyển. Trường yêu cầu nộp hai triệu đồng phí nhập học, không hoàn lại. Chị Vân ngầm hiểu đây là khoản "đặt cọc", giữ chỗ ở trường. Ngoài ra, chị phải nộp thêm hơn 10 triệu, gồm học phí tháng đầu, cơ sở vật chất, hoạt động ngoại khóa... Trường cho hay sẽ trả lại khoản này nếu học sinh rút hồ sơ.

"Tôi thấy hai triệu đồng tiền cọc không quá lớn nên chi liền tay. Quan trọng là con đã có chỗ dự phòng nếu trượt công lập", chị Vân nói, cho biết ngoài Đoàn Thị Điểm, chị sẽ nộp thêm hồ sơ vào trường Nguyễn Siêu.

Chị Thu Hương, quận Đống Đa, cũng đang rốt ráo tìm trường tư để đặt chỗ cho con. Người mẹ nói quan tâm tới trường Tạ Quang Bửu, Hoàng Cầu nhưng cả hai đều chưa thông báo tuyển sinh.

Chị cho biết nhà không quá dư dả, nên muốn tìm một trường có mức tiền cọc vừa phải, "cùng lắm" 5 triệu đồng, học phí hàng tháng cũng quanh mức này. Qua bạn bè, chị Hương nghe tin trường THPT Hà Thành đang tuyển sinh, cọc tầm 2 triệu đồng.

"Trường Hà Thành cách nhà gần 10 km nhưng tôi vẫn định đặt cọc trong lúc đợi các trường kia", người mẹ nói.

Nhiều người có lựa chọn giống chị Vân và Hương. Trên một diễn đàn dành cho phụ huynh Hà Nội với hơn 140.000 thành viên, nội dung về tìm trường tư thục; chia sẻ, hỏi kinh nghiệm nộp hồ sơ, điều kiện cơ sở vật chất, học phí và tiền cọc, được thảo luận sôi nổi.

Ở một nhóm khác với gần 1.000 phụ huynh có con học lớp 9 cũng tương tự. Có phụ huynh cho biết sẽ nộp hồ sơ, đặt cọc ở 3, 4 trường để lựa chọn sau này, song cũng có người băn khoăn vì tiền đặt cọc, học phí cao so với điều kiện gia đình.

Câu chuyện hi hữu này xảy ra tại Ontario, Canada.

Darcy Major, 86 tuổi, ở Port Dover (Ontario, Canada) đánh mất chiếc ví của ông vào năm 1966. Ông đã hoàn toàn mất hi vọng tìm lại nó cho đến khi Christopher Camacho liên lạc với các con của ông.

Camacho tìm thấy chiếc ví trong một chiếc đi văng cũ. Anh mở ví ra và phát hiện bên trong có nhiều tài liệu, giấy tờ mang tên của một người thiếu tá. Đó là bằng lái xe, nhiều tấm séc cũ và giấy phép lái xe.

Camacho đã viết trong nhóm “Những người đang ở Port Dover” trên Facebook rằng anh đã lấy chiếc ví ra khỏi một chiếc ghế và đang cố gắng tìm chủ nhân của nó.

Những người bình luận trên bài đăng đã giúp Camacho liên lạc với các con của Thiếu tá Major. Con ông đã thông báo cho cha về việc chiếc ví của ông đã được tìm thấy.

Vị thiếu tá nói: “Đây là câu chuyện thật khó tin. Tôi không biết nó ở đâu trong ngần ấy năm. Nó hẳn là một chiếc ghế dài tốt".

Thiếu tá cho biết, ông rất biết ơn Camacho vì hành động tử tế của anh.

"Tôi rất hồi hộp, mặc dù mọi thứ trong chiếc ví đã lỗi thời" Major nói. "Thật hạnh phúc khi biết trong cuộc sống vẫn còn những người trung thực. Anh ấy có thể đã bỏ nó vào thùng rác thay vì mất thời gian tìm kiếm rồi đưa nó trở về tay chủ cũ”, ông nói thêm.

Bí ẩn lời nguyền trong mộ cổ nghìn năm để bảo vệ xác ướp

Nhiều ngôi mộ cổ của thời Ai Cập cổ đại được khắc các lời nguyền bằng chữ tượng hình, với mục đích ngăn những kẻ trộm mộ xâm phạm.

Dân văn phòng Nhật Bản thường tụ tập dịp cuối năm. Ảnh minh họa: Nippon.

“Tôi luôn ghét bonenkai. Cuối năm là khoảng thời gian bận rộn nhất với chúng tôi. Giả sử, tôi đang ở một quán rượu và đột nhiên có cuộc gọi từ khách hàng: 'Hãy đến nhanh, tôi cần bạn!' Nhưng ông chủ lại say xỉn và không cho tôi rời đi. Đó là cách mà các hợp đồng bị vuột mất", một kỹ sư hệ thống 30 tuổi nói.

Một nhân viên sản xuất thiết bị 29 tuổi than thở: “Tôi không thể uống rượu được. Ở những bữa tiệc nhậu văn phòng bình thường, tôi uống bia không cồn, nhưng tại một buổi tiệc rượu cuối năm thì sếp sẽ không cho phép điều đó. Vì vậy, tôi buộc phải uống, đôi khi đến mức ám ảnh nhiều ngày sau đó".

Đối với một bộ phận khác, bonenkai lại là dịp "xõa" sau một năm làm việc vất vả.

“Đó là cảm giác 'A, công việc trong năm đã hoàn thành!' Tất cả chúng tôi khoác tay qua vai nhau và cùng hát vang 'Năm sau chúng ta sẽ làm tốt hơn nữa!'", nhân viên công ty mỹ phẩm 33 tuổi hào hứng.

Bonenkai là "ác mộng" với nhiều nhân viên văn phòng. Ảnh: Infocubic.

Tương tự, nam nhân viên 27 tuổi làm việc cho một công ty sản xuất cũng rất mong đợi bonenkai.

“Bộ phận của tôi toàn là đàn ông. Đây là cơ hội để tôi gặp gỡ một số phụ nữ ở các bộ phận khác. Tôi nghe những đồng nghiệp lớn tuổi hơn kể họ đã gặp vợ của mình như thế nào tại bonenkai. Nhưng năm nay có lẽ điều này hơi khó".

Việc không còn bonenkai mùa cuối năm cũng đồng nghĩa với việc các nhà hàng, quán bar mất đi nguồn doanh thu đáng kể.

“Vào mùa thu, mọi thứ dần trở lại bình thường. Chúng tôi đã có 10 đơn đặt chỗ cho các bữa tiệc từ 30 người trở lên. Sau đó vào tháng 11, khi làn sóng dịch thứ 2 ập đến, thành phố lại rơi vào tình trạng báo động. Tất cả đơn đặt trước đã bị hủy bỏ. Số lượng đặt trước cho các bữa tiệc năm mới, tính đến thời điểm hiện tại, bằng 0", quản lý 33 tuổi của một quán rượu ở Tokyo cho biết.

5 lời khuyên của tỷ phú kim cương cho người trẻ

Tỷ phú kim cương Fred Mouawad, đồng sở hữu công ty nữ trang Mouawad (Thuỵ Sĩ) đã có những chia sẻ với người trẻ về cách làm việc hiệu quả trong một bài viết mới đây.

Thấy chồng lâu nay không kiếm ra tiền nay có bố mẹ chồng kêu gọi cùng làm ăn nên em cũng vui vẻ để anh thử sức ở việc mới. Tuy nhiên do việc kinh doanh tốn nhiều tiền nên anh muốn em mượn giúp một khoản vốn.

Ảnh: Nguyễn Sơn

Bạn bè em đều không phải là người giàu có nên không thể vay mượn được nhiều. Đúng lúc ông bà ngoại bán được mảnh đất gần 700 triệu đồng, em vội thưa chuyện với ông bà.

Thấy con rể quyết tâm làm ăn, bố mẹ em cũng mừng. Ông bà quyết định cho vợ chồng em vay 500 triệu để đầu tư.

Số tiền đó với ông bà vô cùng quý vì bố mẹ em tích góp cả đời mới mua được miếng đất trên.

Sau đó, vợ chồng em đưa hết tiền cho mẹ chồng để chuẩn bị cho chuyện làm ăn. Tuy nhiên sau khi cầm số tiền trên, mẹ chồng không nói gì đến chuyện làm ăn nữa. Một thời gian, thấy sốt ruột, chồng em hỏi thì bà nói rằng, đang dịch bệnh nên đầu tư thời điểm này là chưa thích hợp.

Chồng em nghe bà bàn cũng thuận tai, đồng ý chờ thêm một thời gian nữa. Vậy nhưng đến nay gần 10 tháng trôi qua, em vẫn không thấy dự án đầu tư kinh doanh của mẹ chồng và chồng em khởi động.

Cuối cùng rất tình cờ, em biết rằng, em trai chồng em trước đó vướng vào món nợ lô đề cờ bạc lên tới hơn 1 tỷ đồng.

Tất nhiên với số tiền lớn như vậy, em chồng hoàn toàn không thể trả nổi. Bố mẹ chồng em cũng không khá giả gì. Vậy mà, sau đó em được biết, em chồng đã trả hết số nợ kia. Em nghi ngờ, ông bà đã dùng số tiền 500 triệu vay từ bố mẹ em để đưa cho con trai trả nợ.

Mặc dù những điều trên đều là suy luận nhưng em tin đó là sự thật. Ông bà vẽ ra câu chuyện đầu tư làm ăn mục đích là để vay tiền mọi người “giải cứu” cho con trai.

Vì ngoài 500 triệu vay từ bố mẹ em, ông bà cũng phải vay mượn hơn 500 triệu nữa cho em chồng thoát khỏi bọn đòi nợ thuê.

Em vô cùng bàng hoàng với màn kịch này của nhà chồng. Thấy chồng em không làm ăn, bố mẹ đẻ em có ý hỏi lại số tiền kia. Thế nhưng bố mẹ chồng em cứ làm lơ, không nói gì đến việc trả nợ.

Vì việc này, vợ chồng em cãi nhau rất lớn. Chồng em bực bố mẹ chồng nhưng cũng không thể làm gì vì ông bà thẳng thừng đáp, bố mẹ già yếu, nhà chẳng còn tiền, chồng em phải xoay sở để giải quyết khoản nợ trên.

Em nghe vô cùng bức xúc. Bản thân em đang bầu bí ở tháng cuối cùng, không làm gì ra tiền. Trong khi đó, công việc của chồng em cũng không ổn định, lấy đâu ra 500 triệu để trả nợ cho bố mẹ em.

Bố mẹ em biết chuyện rất giận. Ông nói rằng, từ xưa nay, chưa bao giờ thấy nhà thông gia nào lại tráo trở như bố mẹ chồng em. Ông bà yêu cầu, trong vòng 1 tháng phải hoàn trả lại số nợ trên. Thời hạn sắp hết nhưng nhà chồng cũng chẳng đoái hoài gì đến việc trả nợ. Vì vậy giữa hai bên thông gia liên tục to tiếng với nhau.

Bố mẹ em nói nếu không nhận đủ 500 triệu, ông bà không bao giờ nhìn mặt thông gia. Bên cạnh đó, năm tới đây, em trai em cưới vợ. Nhà ngoại em cũng cần một khoản để lo việc lớn cho em. Vậy mà nay, toàn bộ số tiền lại bị nhà chồng em lừa mất.

Là người đứng giữa, em rất đau đầu. Em vừa giận nhà chồng vừa mất mặt và áy náy với bố mẹ em. Hiện, em nên làm thế nào để vẹn cả đôi đường. Xin độc giả cho em lời khuyên!

Gia đình tan nát vì video 'nóng' của chồng sau buổi họp lớp

1 tuần nay, tôi ôm con về nhà ngoại vì không thể chấp nhận sự lừa dối mà chồng đã dành cho mình. Chồng tôi tìm mọi cách để níu kéo nhưng lòng tôi đã nguội. Mâu thuẫn bắt đầu từ lần anh đi họp lớp...