Lễ hội ẩm thực Yến sào Khánh Hòa năm 2024 có sự tham gia của 22 đội thi, mỗi đội có 3 thành viên đến từ mọi miền đất nước. Ban tổ chức cung cấp cho mỗi đội kinh phí gồm 1,5 triệu đồng và 20 gram yến sào tinh chế đảo yến thiên nhiên Khánh Hòa.

Trong 90 phút, mỗi đội thi chế biến 2 món ăn, gồm 1 món mặn và 1 món ngọt, dành cho 4 người. Nguyên liệu chính là Yến sào Khánh Hòa Sanvinest cùng những sản vật phong phú đặc trưng của địa phương như tôm hùm, cua biển, hải sâm, vi cá, rong nho…

Theo Ban tổ chức, yến sào từ xưa đã được xem là loại thực phẩm quý được xếp vào hàng “bát trân” (8 loại thức ăn quý), để dâng lên các vị vua chúa. Bên cạnh giá trị dinh dưỡng cao, yến sào còn có nhiều hoạt tính sinh học quý giá mà không phải loại thực phẩm nào cũng có được.

Với những nguyên liệu trên, các đội thi đã chế biến, trình diễn nghệ thuật ẩm thực đặc sắc và sáng tạo, tôn vinh nét tinh hoa của ẩm thực yến sào. Bên cạnh đó, cuộc thi giúp khán giả cảm nhận được giá trị bổ dưỡng của yến sào đảo yến thiên nhiên Khánh Hòa, góp phần quảng bá những nét đặc sắc của ẩm thực xứ sở “rừng trầm biển yến” đến với du khách.

Kết quả, Ban tổ chức đã trao giải đặc biệt trị giá 30 triệu đồng cho Chi nhánh Yến sào Khánh Hòa tại TP.HCM; Công ty CP NGK Yến sào Khánh Hoà, Công ty TNHH MTV Nuôi trồng Thuỷ sản Fishan cùng giải nhất - giải thưởng 20 triệu đồng/một giải. 

3 giải nhì (mỗi giải 15 triệu đồng) gồm các đội Cung ứng Vật tư Nguyên liệu, Đảo yến Đông Tằm, Nhà hàng Yến sào Khánh Hoà. 4 giải Ba (mỗi giải 10 triệu đồng), 6 giải Khuyến khích và 6 giải nỗ lực cho các đội thi.

Lễ hội được tổ chức với quy mô lớn nhất trong những năm qua. Đặc biệt, có sự tham gia của nhiều nghệ sĩ nổi tiếng như: MC Quyền Linh, Hiền Thục, Da LAB, Juky San, Hứa Kim Tuyền,… cùng các siêu đầu bếp nổi tiếng của Việt Nam như Chiêm Thành Long, Đỗ Quang Long, nghệ nhân Bùi Thị Sương…, đã tạo nên không khí sôi động, đặc sắc.

Công ty Sanvinest chung tay với cộng đồng

Bà Trịnh Thị Hồng Vân - Phó Tổng Giám đốc Công ty TNHH Nhà nước MTV Yến sào Khánh Hòa, Chủ tịch HĐQT Công ty CP Nước giải khát Yến sào Khánh Hòa cho biết, nhằm chung tay cùng chính quyền địa phương giúp đỡ các gia đình khó khăn, Công ty Cổ phần Nước giải khát Yến sào Khánh Hòa đã trao 5 nhà đại đoàn kết, 10 tivi thông minh và 60 học bổng cho học sinh vượt khó học giỏi để cùng địa phương vun đắp cho thế hệ tương lai.

Ngoài ra, Sanvinest Khánh Hòa sẽ tiếp tục đóng góp nhiều hơn nữa cho cộng đồng bằng những hành động thiết thực, thể hiện trách nhiệm của doanh nghiệp với công tác xã hội. Tổng trị giá của hoạt động thiện nguyện lần này hơn 500 triệu đồng.

Công ty Cổ phần Nước giải khát Yến sào Khánh Hòa là đơn vị đầu ngành yến sào thực hiện sứ mệnh phổ biến giá trị cao quý của Yến sào thiên nhiên Khánh Hòa. Doanh nghiệp luôn nỗ lực góp phần chăm sóc sức khỏe cộng đồng, phát huy truyền thống ngành nghề yến sào, tôn vinh nét đẹp văn hóa doanh nghiệp, xem đó là nền tảng để phát triển bền vững, nâng tầm thương hiệu Việt Nam trên thị trường quốc tế. Trong thời gian tới, doanh nghiệp tiếp tục thực hiện sứ mệnh định vị thương hiệu toàn cầu “Sanvinest - Thương hiệu vàng cho sức khỏe và sắc đẹp”.

Xuân Ngọc

Trước đó, tài khoản chính thức của nhóm nhạc nữ đình đám bậc nhất Hàn Quốc BlackPink, trên các nền tảng Facebook, Instagram, Twitter… đã bất ngờ thông báo về điểm dừng tiếp theo của chuyến lưu diễn toàn cầu Born Pinktại thủ đô Hà Nội trong 2 ngày 29 và 30/7.

Sau 7 năm chờ đợi, các Blink (người hâm mộ BlackPink) ở Việt Nam sẽ được tận mắt nhìn thấy 4 cô gái nhà YG Entertainment tại sân vận động quốc gia Mỹ Đình.

Theo thông báo, concert Born Pinktại Hà Nội sẽ chính thức mở bán vé vào trưa 7/7. Có thể thấy được "cuộc chiến" giành vé lần này sẽ rất khốc liệt bởi người hâm mộ Việt Nam sẽ không chỉ cạnh tranh lẫn nhau mà còn với người hâm mộ châu Á nói chung và Đông Nam Á nói riêng.

Hiện nay đã có nhiều hội nhóm, cá nhân nhanh chóng nhận đặt vé hộ với giá từ 1-2 triệu đồng (tùy từng hạng ghế) với số lượng rất giới hạn.

Thông tin về giá vé chính thức tuy chưa được ban tổ chức công bố nhưng theo các concert K-pop khác dự kiến sẽ dao động từ 3-10 triệu đồng.

Chị Hiền đứng trên sân khấu được dựng bên trong lớp cửa kính của tiệm áo dài để hát tặng người đi đường vào mỗi chiều. Clip: Hà Nguyễn

"Sân khấu đặc biệt"

17h20, chị Phạm Thị Thu Hiền (SN 1980, chủ một cửa tiệm kinh doanh áo dài trên trên đường Lý Chính Thắng, TPHCM) lặng lẽ giặm lại phấn. Sau đó, chị đội tóc giả, mặc bộ áo dài đẹp nhất và mang đôi guốc cao.

Trong khi đó, nhân viên của chị đặt 2 chiếc loa lớn ra phía trước cửa tiệm. Phía sau cửa kính trong suốt, chị kéo tấm màn nhung, chỉnh lại chiếc mic đậm nét hoài cổ...

Khi mọi việc hoàn tất, tiếng nhạc vang lên. Chị Hiền cầm mic, bước lên “sân khấu” được dựng phía sau tấm cửa kính, hát nhép những ca khúc mà mình đã thu âm từ trước.

Giọng hát hay cùng phong cách biểu diễn không khác những ca sĩ thập niên 1990 của chị khiến người đi đường ngạc nhiên, thích thú.

Nhiều người đang di chuyển trên vỉa hè dừng lại ngắm nhìn, nghe chị hát. Người đi xe vẫy tay, hạ kính xe ô tô chào, chụp ảnh chị.

Chị Hiền đứng hát bên trong cửa tiệm áo dài từ nhiều tháng trước với nhiều lý do. Trước Tết, chị thấy chi phí thuê mặt bằng đắt đỏ nhưng cửa tiệm chưa được nhiều khách hàng chú ý.

Thế nên, chị muốn làm điều gì đó thật độc đáo để thu hút khách hàng. Từng là MC, diễn viên, chị tự tin mình có thể hát, biểu diễn trên sân khấu. Suy nghĩ này khiến chị nảy ra ý tưởng đứng hát tại cửa tiệm mỗi chiều.

Chị chia sẻ: “Tôi có ý định hát tại cửa tiệm từ lâu, nhưng chưa dựng được sân khấu như mong muốn. Tháng 3 vừa rồi, khi thành phố thực hiện chương trình lễ hội áo dài, tôi cũng tham gia, đem sản phẩm của mình trưng bày tại phố đi bộ.

Tại đây, tôi dựng sân khấu như những gì mình hình dung để giao lưu với mọi người. Sự kiện rất thành công.

Sau đó, tôi đem ý tưởng này về thực hiện tại cửa tiệm. Tôi bật nhạc, hát và được nhiều người đón nhận nên tiếp tục đến bây giờ”.

Để tiếng nhạc của mình không gây ảnh hưởng, làm phiền người khác, chị không mở loa quá to. Trước đó, chị cũng đến trao đổi, xin phép những nhà xung quanh.

Vì bị liệt một dây thanh quản, chị Hiền không thể đứng hát trực tiếp trước đám đông. Do đó, chị chọn cách đến phòng thu, thu âm những ca khúc yêu thích.

Phần lớn đó là những ca khúc nhạc xưa mà bố chị thường nghe như: Lệ đá, Con đường xưa em đi, Sài Gòn đẹp lắm… Sau khi có bản thu âm, chị phát và hát nhép trên chính tiếng hát của mình vào mỗi chiều từ thứ Hai đến thứ Sáu.

Thỏa đam mê

Dù hát nhép nhưng chị hát khớp khẩu hình. Phần trình diễn của chị đẹp mắt, chuyên nghiệp, đến nỗi hầu như không ai nhận ra chị đang hát nhép. 

Chị tâm sự: “Nói là hát nhép nhưng không hề dễ dàng. Bởi, khi hát mà không được phát ra âm thanh thường rất khó chịu.

Hơn thế, tôi phải biểu diễn sao cho sống động và có hồn, có cảm xúc thật, nếu không sẽ trở nên khiên cưỡng, khiến người xem khó chịu. Để làm được điều này, khi hát tôi phải tìm thấy cảm xúc của riêng mình và truyền tải cảm xúc ấy đến người nghe, người xem.

Đó là lý do tôi không thuê người hát hoặc bắt chước phong cách, hát nhép giọng hát của người khác. Tôi muốn thể hiện những gì là của riêng mình. Điều khiến tôi hạnh phúc là đến nay, chưa ai nhận xét tôi giống với nghệ sĩ, ca sĩ nào”.

Ngoài mục đích tìm thêm khách hàng cho cửa tiệm, chị Hiền còn đứng hát để thỏa đam mê tà áo dài, nỗi nhớ sâu khấu và sở thích ca hát của mình. Trước đó, chị vốn là nhà thiết kế quần áo thời trang, âu phục.

Nhưng khoảng gần 10 năm trở lại đây, chị đặc biệt yêu thích áo dài. Với chị, áo dài là loại trang phục che khuyết điểm, tôn ưu điểm ngoại hình của người phụ nữ.

Nhiều năm trước, chị thành lập Hội người đẹp mê áo dàithu hút rất nhiều hội viên tham gia. Mỗi tháng, chị tổ chức cho hội viên đi chụp ảnh với áo dài miễn phí, rồi tặng luôn các sản phẩm này cho họ.

Những năm trở lại đây, do tập trung kinh doanh, chị không có nhiều thời gian hoạt động trong hội này. Tuy vậy, tình yêu dành cho tà áo dài của chị vẫn vẹn nguyên.

Mỗi khi bước lên “sân khấu” của riêng mình, chị chỉ mặc áo dài và trưng bày các bộ áo dài đặc biệt do mình thiết kế.

Người phụ nữ tặng hơn 1.500 áo dài cho người khó khăn