Bánh canh ghẹ bột lọc làm cầu kỳ, ăn mê ly, ai cũng nghiện

Sợi bánh canh bột lọc khác bột gạo ở chỗ được làm từ bột năng nên cho sợi bánh canh mềm,ánhcanhghẹbộtlọclàmcầukỳănmêlyaicũngnghiệtin bong da 24h hơi dai và có màu trong, khi ăn sẽ trơn tuột chứ không sần sật như bánh canh bột gạo.
Chúng tôi sẽ hướng dẫn cách nấu món bánh canh ghẹ bột lọc để bạn đổi món cho gia đình vào ngày cuối tuần. Chú ý là ghẹ có thể thay thế bằng cua.

Bánh canh làm từ bột năng
Nguyên liệu làm bánh canh ghẹ bột lọc
- 400 gram bột năng
- 500 gram sườn non chặt nhỏ
- 1 củ cà rốt + 1 củ cải trắng
- Màu điều + hành tím
- Thịt ghẹ gỡ sẵn
- Hành, ngò, tiêu, giá, xà lách

Bánh canh ghẹ bột lọc ăn cực ngon
Cách làm bánh canh ghẹ bột lọc
- Đổ bột năng ra một cái khay hoặc cái mâm lớn, sau đó dùng tay đào một lỗ trũng sâu ở giữa. Đổ nước nóng vào ô trũng này và dùng muỗng xúc bột năng từ bên rìa vào giữa để lấp đầy từ từ.
- Để một lúc cho bột đỡ nóng, dùng tay không nhồi bột cho thật đều. Bột khô thì cho thêm chút nước ấm. Bột quá ướt thì thêm bột vào.
- Cứ nhồi đều tay cho đến khi bột mịn thành khối, đập nhẹ không còn dính tay nữa là được.
- Sau khi đã nhồi bột xong, cán mỏng bột ra, sau đó cắt bột thành từng sợi dài vừa ý thích.
- Sau khi cắt xong, áo bột lên các sợi bánh canh này để khi luộc bánh sẽ không bị dính vào nhau.

- Bắc một nồi nước và đun sôi (lượng nước áng chừng sao cho xâm xấp lượng bánh canh khi đổ vào là được).
- Nước sôi, thả bột đã cắt vào nồi, vặn lửa nhỏ hơn và đảo nhẹ.
- Khi thấy bánh chuyển sang màu trong và nổi lên là bánh đã chín, tắt bếp.
- Vớt sợi bánh canh ra và xả ngay với nước lạnh để bánh bớt dính, đồng thời mềm và có độ trong hơn rồi để ráo nước.
- Ghẹ rửa qua nước, để riêng.
- Bắc chảo, cho vào khoảng 2 muỗng canh dầu điều rồi đun nóng, cho hành tím băm nhuyễn vào phi cho thơm. Sau đó, cho thịt ghẹ vào xào, đảo đều. Khi thịt ghẹ săn và xém vàng, nêm với 1 muỗng cà phê nước mắm ngon + 1 ít hạt nêm, nêm nếm tùy thích.
- Cà rốt và củ cải trắng bào vỏ, cắt khúc vừa ăn

- Sườn non rửa sạch và ngâm với nước muối loãng cho hết mùi hôi của thịt tươi. Sau đó, thả sườn non vào nồi hầm cho đến khi mềm cùng với cà rốt và củ cải trắng.
- Nêm nếm tùy theo khẩu vị.
- Cho thêm một chút bột năng hòa với nước, tạo độ sệt cho nước dùng.
- Khi ăn, rắc thêm hành ngò và tiêu.
- Ăn kèm với giá và xà lách cắt nhỏ sẽ đỡ ngán hơn.
Chúc các bạn thành công với món bánh canh ghẹ bột lọc.

Bí quyết cho gia vị để món sườn xào chua ngọt thơm ngon
Bí quyết cho gia vị để món sườn xào chua ngọt thơm ngon.
相关文章
Nhận định, soi kèo Gokulam Kerala vs Delhi, 20h30 ngày 17/2: Giải cơn khát chiến thắng
Pha lê - 17/02/2025 09:13 Nhận định bóng đá g2025-02-21#24 — Mìn Claymore M18
Loại mìn này đã có thâm niên phục vụ 60 năm, có thể được sử dụng cho các hệthống cảnh báo và mai phục. Với mìn Claymore, quân Mỹ có thể vạch nên đường ranhgiới với đối phương.
#23 — Vũ khí chống các phương tiện bọc thép hạng nhẹ M72
Đầu đạn của vũ khí này có thể chống tăng, bằng sức ép và nhiệt lượng, có khảnăng tiêu diệt mọi đối tượng trong một căn phòng hoặc boongke.
#22B — Súng bắn đạn trái phá M777 (bích kích pháo)
Bích kích pháo này có các loạt đạn 155mm, với độ chính xác cao, có chứaphốt-pho trắng, có thể phát sáng. Vũ khí này có thể sang bằng một tòa nhà mà cáckhu vực lân cận vẫn không hề hấn gì.
#22A — Súng bắn đạn trái phá Paladin di động
Loại bích kích pháo này còn đáng sợ hơn cả M777 cố định vì nó có thể hỗ trợcho một đợt tấn công vào một thành phố mà không làm trì hoãn quá trình dichuyển.
Ngoài ra, loại vũ khí này còn được trang bị thêm súng máy 50 li và bọc théphạng nặng.
#21 — Xe tăng Abrams M1
Abrams M1 được trang bị các súng 105mm và 120mm, một súng máy 50 li và khaisúng máy 7,62 li.
Loại xe tăng này dù bị cho là thiếu thực tế nhưng vẫn là loại tăng chủ lựcchiến đấu để gây sốc, đánh giáp lá cà và chưa có loại nào thay thế được.
#20 — Raptor F-22 của Lockheed Martin/Boeing
Khả năng tàng hình, sát thương và trụ lại sau các trận chiến khiến cho chiếcF-22 trở thành mộ trong những vũ khí đáng sợ nhất cùng loại
.#19 — Bell AH-1 Cobra
Chiếc máy bay này có các súng Gatling, tên lửa hydra và tên lửa TOW.
Đây là chiếc máy bay ưa thích của Thủy quân Lục chiến Mỹ vì nó có thể đóngvai trò là 'người bảo vệ' cho các máy bay trực thăng cũng như thành công trongviệc hỗ trợ bay tầm gần.
#18 — Các loại đạn tấn công trực tiếp (JDAM)
JDAM có tầm bắn là 15 hải lý, với độ chính xác là 7-13m nhằm vào các mục tiêucố định hoặc di động, tấn công chính xác.
#17 — F-35 Lightning II của Lockheed Martin
Mặc dù F-35 ngốn quá nhiều tiền, nhiều bê bối và vấn đề, nhưng nó vẫn là thứvũ khí đáng giá đồng tiền bỏ ra. Đó đơn giản là chiếc phi cơ chiến đấu tốt nhấttrên hành tinh. Thêm vào đó, nó có khả năng mang theo vũ khí hạt nhân B61 dùđang bay trong chế độ tàng hình.
#16 — Chiếc Warthog A10
Warthog A10 trang bị khẩu súng huyền thoại kích cỡ 30mm với 1200 phát, cùngvới một loạt tên lửa, bom và các hỏa tiễn.
Warthog có thể chống lại người, chống xe bọc thép cũng như có các loại bom đểthả vào các khu vực kiên cố. Đây không chỉ là thứ vũ khí khiến cho đối phươngđau đầu, nó chính xác là một 'cơn ác mộng'.
#15 — Súng máy Browning .50 li
Chiếc súng máy Browning .50 li ban đầu là vũ khí chống chống phi cơ trên cáctàu Hải quân Mỹ. Sau đó nó trở thành nhân tố gây nên mối đe dọa khủng khiếp chocon người, các thiết bị bọc thép, các căn cứ được gia cố trên chiến trường.
(Còn nữa...)
- Lê Thu(Theo BI)
Những vũ khí đáng sợ nhất của quân đội Mỹ
Nhận định, soi kèo Pachuca vs Pumas UNAM, 08h05 ngày 17/2: Ca khúc khải hoàn
Linh Lê - 16/02/2025 09:51 Mexico2025-02-21
最新评论