Chị Linh đang tư vấn về các biện pháp đảm bảo an toàn cho những chị em đang làm công việc nhạy cảm.
Kim Anh kể, sau thời gian hít keo dán giày, keo chó, em chuyển sang hít ma túy đá rồi nghiện. Để có tiền mua ma túy hít, em đi làm gái mại dâm. ‘Cứ ai cho tiền mua ma túy là con cho quan hệ. Mấy người đàn ông đến với con đẹp trai, có tiền. Con vì muốn có tiền, vừa thích họ nên không yêu cầu dùng biện pháp tránh. Được mấy tháng thì con có thai’, Kim Anh mếu máo nói với chị Linh.
Vì Kim Anh chưa đủ tuổi làm mẹ, một phần em là trẻ lang thang, không có gia đình bên cạnh nên chị Linh đưa em đến bệnh viện bỏ đi đứa con đang hình thành trong bụng cô bé. Chị Linh cho biết, dẫn một đứa trẻ đi phá thai là một việc làm rất buồn, nhưng chị không còn lựa chọn nào khác.
Theo chị Linh, khi đi làm dự án, chị tiếp xúc với rất nhiều bé gái, bé trai ở tuổi mới lớn nhưng bước vào con đường lầm lỡ là: hít keo dán, nghiện ma túy, làm nghề mại dâm và mang thai ngoài ý muốn. Đa số các em này có bố mẹ ly hôn, hoặc sống trong bạo lực, là trẻ lang thang...
Ở tuổi mới lớn, các em có suy nghĩ, mình là đứa trẻ bị bỏ rơi, không được người thân quan tâm nên có suy nghĩ tiêu cực, tìm đến các chất gây nghiện, làm những việc phạm pháp.
‘Có nhiều bé gái 13, 14 tuổi nhưng nhìn bên ngoài ai cũng nghĩ, các con ở tuổi 18, 20. Các bé thường thích trai đẹp, cần tiền, tò mò về giới tính. Khi được cánh đàn ông có vẻ ngoài đẹp trai, có chút tiền gạ gẫm, các em sẽ yêu rồi đặt tình yêu sai chỗ. Có bé thì đồng ý cho quan hệ vì mục đích có tiền mua ma túy sử dụng’, chị Linh thông tin.
Bé Kim Anh là một trong những bé gái như vậy. Sau khi phá thai, cô bé bắt đầu nhận ra những việc làm của mình là phá hoại tuổi xuân, cuộc đời nên bắt đầu làm lại.
Chị Linh cho biết, hiện Kim Anh đang tham gia một nhóm làm công tác xã hội và đang đi học nghề.
* Tên bé gái đã thay đổi.
Bé gái 11 tuổi bị mẹ đưa sang Thái Lan bán cho động mại dâm
11 tuổi, bé Hạnh phải tiếp 7-10 khách và liên tục uống thuốc tránh thai khẩn cấp. May mắn, em được cứu, đưa vào nhà tạm lánh.
Trẻ con chứng kiến hành động này của bố mẹ, chúng sẽ nghĩ rằng, việc nói dối là điều bình thường. Họ sẽ trở thành “tấm gương” nói dối cho trẻ học tập.
Trẻ không quan tâm mục đích nói dối là tốt hay xấu, chúng chỉ hiểu, nếu những người lớn thường dạy chúng về đạo đức mà có thể nói dối, thì chúng cũng có thể. Bên cạnh đó, bố mẹ sẽ đánh mất lòng tin nơi con cái.
Bắt con tự ngủ
Cha mẹ tin rằng việc ngủ chung sẽ khiến con cái ỷ lại, mất đi tính tự lập. Nhưng con sẽ thắc mắc: "Tại sao người lớn lại ngủ chung phòng mà trẻ con lại phải ngủ một mình?".
Thực tế, việc ôm và ru con ngủ sẽ tạo ra mối liên kết tình cảm giữa mẹ và con, cải thiện sức khỏe tinh thần cho trẻ.
Ép con ăn uống lành mạnh
Ăn uống lành mạnh là điều quan trọng, bảo vệ sức khỏe nhưng tất cả chúng ta vẫn có sở thích riêng của mình, thích ăn một món nào đó.
Bạn thường lập chế độ ăn uống cho con, cấm con ăn những món nhiều dầu mỡ, nhiều đường như: kem, bánh kẹo, đồ ăn nhanh nhưng đôi khi bạn cũng ăn những thực phẩm đó.
Trẻ sẽ thấy bất công và không muốn làm theo những gì bố mẹ dạy mà có xu hướng thích làm ngược lại.
Dùng điện thoại liên tục
Trung bình, mỗi người dành hơn 3 giờ mỗi ngày để sử dụng điện thoại di động, chưa kể làm việc trên máy tính xách tay, máy tính bảng và xem TV. Trong khi đó, bạn lại dạy con "không nên sử dụng điện thoại quá nhiều".
Mặc quần áo cho con quá mức cần thiết
Một số cha mẹ cho trẻ mặc đồ quá mức cần thiết, bất chấp việc đứa trẻ có cảm thấy thoải mái hay không.
Họ thường ép con mặc theo cảm quan của mình về thời tiết. Trong khi đó, họ cho phép bản thân ăn mặc thoải mái, vì họ luôn nghĩ rằng bố mẹ có sức đề kháng tốt hơn con. Ví dụ: Trời hơi se lạnh, họ vẫn bắt trẻ mặc áo phao dày còn mình chỉ mặc chiếc áo len mỏng manh.
Hành vi này có thể làm đứa trẻ nảy sinh tính độc đoán, thích người khác phải thực hiện theo ý mình.
Dạy con biết chia sẻ với người khác nhưng bố mẹ không chia sẻ với con
Các bố mẹ thường dạy con biết chia sẻ mọi thứ với mình, với người khác nhưng họ không sẵn sàng chia sẻ với con.
Lâu dần, đứa trẻ cho rằng mình không được tôn trọng, trở nên tự ti, không dám mở lòng hoặc rất ngỗ nghịch, nảy sinh lòng ganh ghét. Bạn hãy nhớ, trẻ em là những cá thể riêng biệt có nhu cầu và ý kiến riêng. Vì vậy việc thiết lập ranh giới và lắng nghe ý kiến của chúng là rất quan trọng.
Trước khi dạy con biết chia sẻ với mình, hãy chia sẻ mọi vấn đề trong cuộc sống cùng con. Cùng con học, cùng con vui chơi, chia sẻ món đồ mình yêu thích với con.
Chỉ biết đưa ra mệnh lệnh với con
Bố mẹ muốn con thực hiện mệnh lệnh của mình ngay lập tức, bất kể đứa trẻ đang làm gì. Đôi khi họ bỏ qua ý kiến của con, khiến chúng nghĩ rằng, bố mẹ độc đoán, không tôn trọng chúng.
Khi lớn lên, đứa trẻ cũng bị "nhiễm" những thói xấu này của bố mẹ. Khi cần sự giúp đỡ của mọi người, chúng sẽ thích đưa ra mệnh lệnh thay vì nhờ vả chân thành.
Không quan tâm tới cảm xúc của con
Phần lớn, bố mẹ thường không quan tâm đến cảm xúc của con, xem chúng thích hay ghét cái gì nhưng hay phàn nàn rằng, con không chịu hiểu cho mình.
Ví dụ: Bạn luôn lấy lý do "bận" để từ chối chơi cùng con. Khi thấy con la hét, gào khóc, bạn sẵn sàng mắng mỏ, dọa nạt chúng. Nhưng bạn có hiểu, con đang thèm được chơi cùng mẹ.
Đôi khi, người lớn còn phớt lờ cảm xúc của trẻ. Nếu con gây ra lỗi lầm, thay vì lắng nghe nguồn cơn, tìm cách giáo dục con, họ sẵn sàng la mắng trẻ.
Khi bị ai đó mắng mỏ, bạn cảm thấy tổn thương trong lòng, với con cũng vậy. Cha mẹ quát mắng con thường xuyên sẽ gây ra những tổn thương cực nguy hiểm cho trẻ nhỏ. Cụ thể là các bé có thể trở nên sợ sệt, ám ảnh và khủng hoảng khi bố mẹ lạm dụng lời quát mắng quá mức…
Thúc giục con học tập
Con cái thành công trong cuộc sống là điều bất cứ bố mẹ nào cũng mong muốn. Vì thế, họ thúc giục, bắt con học thật nhiều, khám phá những điều mới mẻ, giành điểm số cao...
Áp lực từ bố mẹ đè xuống, khiến đứa trẻ chán nản, không có động lực, ghét học. Khi đó, bố mẹ lại đưa ra lý do tại sao chúng cần kiến thức này trong cuộc sống. Thế nhưng, chính bố mẹ thường ít tiếp thu hay bồi dưỡng những kiến thức mới cho bản thân.
Khuyên con tự tin nhưng bố mẹ cũng hay ngại ngùng, sợ đám đông dị nghị
Cha mẹ thường khuyến khích con làm mọi thứ, để giúp chúng tự tin hơn. Tuy nhiên, bố mẹ cũng có lúc thiếu tự tin khi ra ngoài. Ví dụ: Bạn muốn thay đổi phong cách ăn mặc, phá cách hơn một chút nhưng lại sợ mọi người xì xào.
Trẻ thấy bố mẹ như vậy sẽ không dám trải nghiệm bất cứ thử tthách nào hay làm điều mới mẻ. Lâu dần, chúng càng nhút nhát, kém cỏi.
Nhà tâm lý học chia sẻ 7 lời khuyên giúp trẻ nhỏ ngủ một mình
Trang Bright Side đăng tải lời khuyên của các nhà tâm lý học để giúp các bậc cha mẹ tạo thói quen ngủ một mình cho con nhỏ.
" alt="10 hành vi của bố mẹ có tác động xấu đến con" />10 hành vi của bố mẹ có tác động xấu đến con
Bằng chứng nhận huấn luyện viên thể hình của ông Chắc.
Một lần, nghe bạn giới thiệu, ông đến phòng gym gần nhà đăng ký tập. Huấn luyện viên thể hình Nguyễn Văn Hải là người hướng dẫn cho ông Chắc.
Huấn luyện viên Hải cho biết, khi ông Chắc mới đến phòng tập, cân nặng chỉ 54kg, mang nhiều bệnh trong người nên anh hướng dẫn cho ông những bài tập vừa sức, khuyên bỏ thuốc lá, chú trọng chế độ dinh dưỡng. Khi ông Chắc vào bài tập, anh Hải đứng kế bên, chỉ những động tác kỹ thuật để tránh cho ông gặp chấn thương hoặc tập sai bài sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.
Ông Chắc khoe: ‘Tập gym 4 năm, tôi lên được 8kg. 10 năm sau, tôi tăng từ 54kg lên 75kg. Hơn 20 năm qua, tôi không có bệnh gì cả, kể cả bệnh tuổi già. Căn bệnh gout của tôi cũng khỏi hẳn. Bệnh tim cũng đỡ rất nhiều.
Nơi tôi ở là phường Mỹ Bình, TP.Long Xuyên, An Giang trước đây có 14 phòng tập gym, nhưng không phòng nào lấy tiền tôi khi đến tập. Các ông chủ phòng gym thấy tôi đến họ mừng lắm. Tôi tập xong họ còn lấy nước mang ra mời. Môn thể hình này chưa có ông nào 70 tập, chỉ có tôi 84 tuổi vẫn còn tập thôi’.
84 tuổi, ông Chắc có thân hình chắc nịch, đầy cơ bắp.
Mở chiếc ví cầm tay, ông Chắc lấy ra một tờ giấy được gấp làm 4 khoe: ‘Đây là bằng photo chứng thực chứng nhận huấn luyện viên thể hình cấp II của tôi, được Liên đoàn Cử tạ - Thể hình Việt Nam cấp năm 2016’.
Cụ ông kể, trước đây, ông có ý định mở một phòng tập gym nên đã tham gia một lớp đào tạo huấn luyện viên môn thể hình và Fitness toàn quốc năm 2016. Tuy nhiên, khi ông lấy được bằng thì nhiều phòng gym ở TP. Long Xuyên đóng cửa, vì thế, ý định của ông phải ngưng lại.
Ông Chắc khởi động động tác hít xà 100 kg.
Anh Võ Văn Minh - giám đốc công ty vật liệu - nơi ông Chắc đang làm việc từng tham gia lớp huấn luyện viên thể hình với ông Chắc. Cuối năm 2018, anh gọi điện mời ông Chắc đến công ty mình làm việc, để ngày ngày, hai người cùng tập gym với nhau.
‘Tôi với cậu ấy chỉ là bạn bình thường thôi. Lúc cậu ấy gọi điện kêu đến làm việc, tôi rất bất ngờ. Chắc cậu ấy quý mình mới gọi đến làm việc, nhà công đất nhiều, đang có lương hưu, nhưng tôi quyết định đến làm, vì tôn trọng thành ý của cậu Minh’, cụ ông sinh năm 1936 nói.
Ông cũng cho biết, quyết định đi xa làm việc được vợ và các con cháu, các chắt đồng ý.
Cụ ông quê An Giang còn nói, ở tuổi 84, mắt ông vẫn sáng, ghi chép, xem ti vi không phải dùng kính. ‘Hằng ngày, tôi ghi chép số liệu 30-40 xe tải chở hàng đến và đi. Xong xe nào, tôi chụp hình lại gửi báo cho anh Minh. Lớn tuổi rồi, nhưng cái đầu tôi vẫn còn thông suốt’, giọng vui vẻ, ông Chắc kể.
Cụ ông cho biết, khi nào không còn nâng được tạ nữa mới nghỉ tập gym.
Ông Chắc cho biết, sẽ làm việc ở công ty anh Minh vài năm nữa mới nghỉ hưu. Riêng việc tập thể hình, chừng nào không đẩy tạ nổi ông mới nghỉ. ‘Môn thể hình này đã cứu mạng tôi. Lúc còn ở quê, ngày nào tôi cũng tập 2 giờ. Từ ngày lên đây làm việc, giờ tập phải phụ thuộc vào công việc. Có hôm 6 giờ tối mới xong việc, tôi tập đến 8 giờ tối mới đi tắm rửa, ăn cơm’, ông Chắc nói.
Cụ ông 84 tuổi ở An Giang mê tập gym, thích chạy xe phân khối lớn
Đã 84 tuổi, nhưng cứ 3 tháng một lần, ông Chắc chạy xe mô tô 270km từ chỗ làm về An Giang thăm vợ con và các cháu, chắt.
" alt="Cụ ông An Giang nhận bằng huấn luyện viên thể hình năm 80 tuổi" />
...[详细]
Bà con nhận quà từ chương trình Trao bồn nước - Kết yêu thương
Sáng 22/7, tại Vĩnh Phúc, Toàn Thắng tiếp tục trao tặng 60 chiếc bồn inox Đ1000 tới các gia đình chính sách, gia đình có hoàn cảnh khó khăn tại TP.Phúc Yên. Chiều cùng ngày, công ty sẽ trao tặng 40 chiếc bồn inox Đ1000 cho các hộ gia đình có hoàn cảnh khó khăn tại xã Bình Dương, huyện Vĩnh Tường.
Bà con lên nhận quà tặng từ công ty Cổ phần Toàn Thắng
Là thành viên của tập đoàn Sơn Hà, công ty Cổ phần Toàn Thắng là công ty hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất và cung cấp các sản phẩm chứa và xử lý nước, các thiết bị gia dụng như bồn chứa nước inox, bồn nhựa, máy nước nóng năng lượng mặt trời, máy lọc nước, chậu rửa, sen vòi, bình nước nóng...
Đoàn xe Toàn Thắng chở bồn đi từ thiện
Bà con Thái Thụy hồ hởi nhận bồn nước
Chia sẻ về chương trình “Trao bồn nước - Kết yêu thương” năm 2020, ông Nguyễn Văn Thuận - Phó Tổng giám đốc kinh doanh Công ty Cổ phần Toàn Thắng cho biết: “Toàn bộ số bồn chứa nước inox trên được công ty trao tặng tận tay tới các hộ gia đình khó khăn. Người dân sẽ có các công cụ cần thiết để trữ nước ngọt sinh hoạt phục vụ nhu cầu thiết yếu của cuộc sống. Mong rằng chương trình “Trao bồn nước - Kết yêu thương” năm 2020 của công ty phần nào chia sẻ khó khăn với người dân đang chịu tác động kép của thiên tai và dịch bệnh Covid-19”.
Ông Nguyễn Văn Thuận - Phó Tổng Giám đốc Toàn Thắng
Trong nhiều năm qua, với vai trò là một doanh nghiệp tiên tiến, bên cạnh việc phát triển kinh tế doanh nghiệp, công ty Cổ phần Toàn Thắng đã trực tiếp thực hiện các chương trình thiện nguyện tập trung vào các lĩnh vực giáo dục, y tế, cứu trợ thiên tai, tặng quà Tết cho đồng bào nghèo và nhiều hoạt động ý nghĩa thiết thực khác.
Thanh Loan
" alt="Tặng 200 bồn chứa nước cho hộ nghèo Thái Bình, Vĩnh Phúc" />
...[详细]
Lúc khó khăn, tình cảm chúng tôi rất mặn nồng, vợ đi làm về muộn, anh nhất định đến đón. Bữa cơm chỉ có dưa cà đậu phụ nhưng đầy ắp tiếng cười. Tôi nghĩ, gia đình mình sẽ mãi hạnh phúc như vậy mà đâu biết, khi khá giả, mọi thứ nhạt nhẽo dần.
Chồng bận rộn, ít quan tâm, chăm sóc vợ con hơn. Tối nào, anh cũng về nhà trong tình trạng hơi men nồng nặc, thi thoảng còn lưu cả mùi nước hoa, phấn son của phụ nữ.
Tôi nổi cơn ghen, anh chẳng để tâm, mặc vợ gào khóc. Chồng trách tôi ghen tuông vô lối. Anh đi tiếp khách cũng vì lo sự nghiệp, kiếm tiền cho vợ con sung sướng.
Tôi thừa nhận, chồng tôi không để vợ con thiếu thốn. Mỗi tháng anh chuyển cho tôi 100 triệu đồng. Anh bảo đó là tiền lương, tôi có thể tùy ý sử dụng, chi tiêu hay gửi tiết kiệm.
Ngoài vấn đề tiền bạc, anh đối xử với tôi như một cái máy được lập trình. Sáng đi làm, tối về ăn cơm, hỏi han vợ vài câu hời hợt, xong xuôi anh lên giường xem điện thoại và đi ngủ.
Đời sống hôn nhân vô vị, chăn gối đơn côi. Cả tuần hai vợ chồng gần gũi 1 lần. Giữa lúc lửa yêu thương nguội lạnh, tôi gặp Thắng - huấn luyện viên thể hình.
Tôi quen anh qua những lần đi tập thể thao. Người quen giới thiệu nên tôi thuê Thắng làm huấn luyện viên riêng. Vẻ đẹp nam tính, cơ bắp cuồn cuộn và sự chăm sóc tận tình khiến tôi phải lòng anh lúc nào không hay.
Mối tình ngoài luồng như ngọn lửa âm ỉ cháy. Chúng tôi lao vào nhau, bất chấp cả hai đã có gia đình. Buổi trưa chúng tôi đi ăn, hẹn hò nhau trong nhà nghỉ.
Bạn thân biết chuyện, khuyên can tôi dừng lại, ngoại tình lộ liễu như vậy, sớm muộn gì chồng tôi cũng phát hiện. Cô ấy tư vấn, vợ chồng nên tìm cách hâm nóng tình cảm, dành cho nhau chút thời gian.
Thế nhưng, tôi mê muội, yêu Thắng điên cuồng. Tôi sẵn sàng dùng tiền của chồng mua cho anh hàng hiệu, xe máy, điện thoại xịn. Vì chỉ ở bên Thắng, tôi mới thấy vui vẻ, hào hứng.
Các bạn nghĩ tôi dại khờ, bị Thắng đào mỏ… có gia đình yên ấm lại phiêu lưu tình ái. Vậy ai thấu cho nỗi khổ của tôi. Đêm đêm chồng bỏ mặc, muốn được chồng vỗ về, thủ thỉ tâm sự cũng khó.
Nhiều lần tôi đã cố nói chuyện cho chồng hiểu, làm mọi cách để đời sống hôn nhân thi vị hơn nhưng chồng bảo tôi vẽ chuyện, dở hơi.
Tôi nghĩ, bên cạnh trách nhiệm nuôi dạy con cái, lo kinh tế gia đình, các cặp vợ chồng muốn hạnh phúc, phải biết nuôi dưỡng cả đời sống tinh thần cho nhau. Như thế, đối phương mới khao khát dựng xây và giữ gìn hạnh phúc.
Có lúc tôi gào lên đòi chia tay. Chồng chỉ nhắn tin: “Cô có dở hơi không? Vợ chồng không mâu thuẫn, không cãi nhau, động tí đòi ly hôn. Cô bỏ tính khí trẻ con đi”.
Tôi phải làm gì đây? Xin hãy cho tôi lời khuyên!
Ông chủ quán karaoke bị hủy hôn 2 lần, khao khát xin một đứa con
Hai lần bị hủy hôn, tôi chán nản, không thiết tha đến việc lập gia đình. Giờ tôi muốn xin 1 đứa con nuôi nhưng bố mẹ tôi ra sức phản đối.
" alt="Người vợ ngoại tình với huấn luyện viên thể dục trong nhà nghỉ" />
...[详细]
Đầu bếp riêng có cuộc sống thoải mái hơn và mức lương đáng mơ. Ảnh: Simply Private Staff.
Do đó, Lee quyết định trở thành đầu bếp riêng cho một người tiếng tăm trong giới giải trí. Hàng ngày, cô nấu ăn cho 5 người trong gia đình nghệ sĩ kia. Các món chủ yếu xoay quanh gà, bít tết và một số thực phẩm tốt cho sức khỏe. Sau 2 năm với công việc mới, Lee cảm thấy hoàn toàn hạnh phúc với quyết định mình.
"Tôi không còn phải sống với nỗi áp lực bị đánh giá. Tôi tìm được sự cân bằng trong cuộc sống của mình. Bạn bè tôi không còn gói gọn trong giới đầu bếp. Từ khi đổi công việc, tôi có thêm nhiều mối quan hệ mới và thời gian để học một số thứ khác như làm gốm", Lee nói trên Taste.
Thời thế đã thay đổi với các đầu bếp sau khoảng một thập kỷ. Ngày xưa, đầu bếp cá nhân giống như một điểm cộng trong CV để xin làm trong các nhà hàng chuyên nghiệp. Tuy nhiên, ngày nay lại là một câu chuyện khác. Mức lương khổng lồ khiến công việc đầu bếp riêng trở thành chiến trường khốc liệt. Các "lão làng" rời bỏ nhà hàng 5 sao cũng phải lao vào cuộc chiến trong gian bếp cá nhân để giành lấy một vị trí với mức lương hấp dẫn.
12 năm trước, Renee Baker, một cựu đầu bếp nhà hàng, quyết định chia tay gian bếp để phục vụ riêng cho khách hàng. Bạn bè đều nhìn cô một cách khó hiểu. 12 năm sau, bạn bè Baker đang phải tranh nhau trong một thị trường mà cô đã có được chỗ đứng.
"Giờ, ai cũng muốn một công việc như thế", Baker tự tin nói.
Ron Hayes, Phó Giám đốc Dịch vụ Nghề nghiệp ở Viện Ẩm thực Mỹ, xác nhận xu hướng này đang ngày một gia tăng. "Chúng tôi nhận thấy nhiều đầu bếp đang tìm kiếm những công việc riêng tư", Hayes chia sẻ. Tuy nhiên, đại diện Viện Ẩm thực Mỹ nhận định công việc này cần nâng cao tay nghề của mình vì khẩu vị của khách hàng ngày càng cao hơn.
Đối tượng của họ không giới hạn là cô ca sĩ hay một anh diễn viên. Đó có thể là những tên tuổi lớn có tầm ảnh hưởng đến thế giới. Tỷ phú Ronald Perelman, ông trùm Hollywood Steven Spielberg hay Larry Page, nhà đồng sáng lập Google, đều được xác nhận có đầu bếp riêng. Khách hàng của các đầu bếp riêng cũng có thể là bác sĩ nha khoa, luật sư bận rộn...
Đầu bếp riêng là một công việc được nhiều người hướng tới. Ảnh: Estate.
Phục vụ người giàu, mức lương của các đầu bếp dĩ nhiên không nhỏ. Một đầu bếp nhà hàng chỉ kiếm được khoảng 65.000 USD/năm, trong khi con số này với đầu bếp riêng có thể lên tới 200.000 USD/năm. Sự hấp dẫn về mặt tài chính là không thể phủ nhận.
Daniela Galarza, người từng làm việc với những bếp trưởng huyền thoại như Joel Robuchon hay Michel Troisgros, khẳng định mình đã đúng khi bước vào con đường trở thành đầu bếp riêng. "Mức lương của tôi cao hơn 5-6 lần so với trước kia. Đó không phải công việc cường độ cao như làm trong nhà hàng. Bạn chỉ phải làm một bữa ăn", Galarza nói.
Cuộc sống của một đầu bếp riêng
Mọi thứ đều có 2 mặt và công việc đầu bếp riêng cũng tương tự. "Nếu khách hàng thức dậy lúc 2h và thích bánh quy cùng sữa, bạn cần dọn đồ lên chỉ sau 20 phút", Galarza tiết lộ giờ làm việc trái ngang của mình. Đó chỉ là một trong những cái giá mà đầu bếp riêng tư phải trả để đổi lấy mức lương hấp dẫn.
Đầu bếp riêng và đầu bếp làm trong nhà hàng là 2 thế giới tách biệt dù nhìn có vẻ giống nhau. Nếu làm việc trong một nhà hàng, kỹ năng nấu nướng là điều kiện quan trọng nhất để thành công. Với một đầu bếp riêng, điều cần là làm cho thượng đế của mình hạnh phúc.
Hạnh phúc lại là một khái niệm mơ hồ không thể dùng người này để đối chiếu người kia. Bạn có thể hạnh phúc với một bữa ăn của đầu bếp với 3 sao Michelin. Tuy nhiên, với người bị rối loạn ăn uống, tiêu chuẩn ngon của họ lại không giống số đông.
Chiều lòng các vị khách riêng là thử thách không nhỏ với đầu bếp. Ảnh: iStock.
Nusser quyết định trở thành nữ đầu bếp riêng cho một gia đình. Với công việc này, cô nghĩ mình sẽ có thêm thời gian dành cho gia đình mình. Tuy nhiên, thực tế không như những gì cô đã mơ. Gia đình Nusser làm thuê chứng minh công việc đầu bếp riêng không chỉ có màu hồng.
"Họ là một gia đình 4 người. Một trong số này bị rối loạn ăn uống. Người khác thì thường ăn tùy hứng và đưa ra những yêu cầu phải thực hiện luôn. Tôi còn phải nấu ăn cho con chó của họ. Gia đình này thậm chí còn yêu cầu tôi đón con họ sau giờ học. Thật vô lý, tôi sống ở ngoại thành và phải thuê người để đón con mình khi tan trường", Nusser nói.
Sở thích của những khách hàng cá nhân thường không trùng với sở trường của đầu bếp. Rob Newton, một đầu bếp cá nhân làm việc ở New York (Mỹ) từ đầu những năm 2000, nhận xét sự hòa hợp thường hiếm xảy ra.
"Tôi không đánh đồng nhưng đa số khách hàng khi thuê đầu bếp riêng đều muốn chung một thứ. Họ thích những bữa ăn với món scaloppine gà hay salad... Đôi khi, bạn cũng có thể sáng tạo trong một bữa tiệc tối. Dù vậy, thông thường, họ vẫn thích những món thân thiện hơn", Newton chia sẻ.
Đầu bếp riêng đồng nghĩa với việc hạn chế bản ngã của mình và chiều lòng khách hàng.
Jonathan Wu từng có hơn 4 năm kinh nghiệm làm bếp trưởng ở Fung Tu, một trong những nhà hàng đồ Hoa - Mỹ nổi tiếng nhất New York. Dù nhận đánh giá rất cao, nhà hàng này vẫn phải đóng cửa vào năm 2018. Sự kiện này thu hút sự chú ý trên nhiều phương tiện truyền thông.
Đầu bếp riêng phải bỏ đi cái tôi cá nhân để làm khách hàng hạnh phúc. Ảnh: iStock.
Sau đó, Wu quyết định trở thành một đầu bếp cá nhân. Tuy nhiên, công việc mới không cho phép Wu thể hiện tài năng đã đưa ông lên chức bếp trưởng của Fung Tu. "Bạn phải biết tiết chế cái tôi của mình. Đây không phải vấn đề về những kỹ năng siêu việt tôi từng thể hiện trong gian bếp. Đó là chuyện cắt giảm một số thứ cốt lõi và làm khách hàng hạnh phúc", Wu chia sẻ.
Đổi lại cho những khó khăn đó, các đầu bếp có nhiều thời gian cho cuộc sống của mình. Wu đang ấp ủ kế hoạch đưa đón con mình đi học và chở cậu nhóc tới lớp taekwondo khi tan trường. "Tôi nghĩ mình đang sống tốt", Wu nói.
Sinh tố khoai lang - món ăn vàng cho da đẹp, sức khỏe tốt mà rất nhiều người chưa biết
Nước khoai lang sống uống 1-2 ly/ngày rất tốt cho sức khỏe, thơm ngon, bổ dưỡng.
" alt="Mức lương trong mơ và góc khuất của những đầu bếp riêng" />
...[详细]
Muốn thành công và giàu có, bạn cần phải làm việc chăm chỉ gấp 2, gấp 3, thậm chí gấp 10 lần người khác. Steve Siebold, tỷ phú nổi tiếng với việc lập nghiệp từ tay trắng luôn dạy các con phải lấy mục tiêu độc lập tài chính làm kim chỉ nam của cuộc đời.
Ông dạy các con: "Con có thể phải hy sinh thời gian, giấc ngủ của mình để xây dựng nên những điều vĩ đại. Khi bạn bè đi ngủ thì con sẽ phải làm việc. Trên đời này, không có thành công nào là miễn phí cả. Nếu sa đà vào các trò giải trí, cả đời con sẽ phải vật lộn về tài chính. Nếu giàu có, con sẽ không bao giờ phải vừa ngủ vừa giật mình lo lắng về tiền bạc".
Hãy tự hào về sự lựa chọn của mình, chứ không phải vì tài năng
Tỷ phú Jeff Bezos
Đó là điều mà tỷ phú giàu nhất hành tinh Jeff Bezos dạy các con của mình. Bạn có thể cảm thấy vui vì mình đẹp trai hay giỏi toán, ông cho biết trong một sự kiện tại New York. Tuy nhiên, bạn không nên cho rằng giá trị bản thân tăng lên vì những thứ bẩm sinh đó.
Nỗ lực mới chính là điều bạn nên tự hào. "Đó là một sự lựa chọn. Khi bạn làm tốt điều đó, nó sẽ dẫn bạn đến thành công", ông giải thích, "Khi bạn có tài năng, và lại làm việc chăm chỉ nữa, bạn mới thực sự tận dụng được tài năng đó".
Ông khuyên các con của mình và tất cả mọi người bắt đầu sự nghiệp bằng cách theo đuổi đam mê. Vì nó sẽ giúp người ta dễ dàng thành công hơn. "Khi đó, bạn sẽ dễ thuyết phục bản thân làm việc chăm chỉ hơn", Bezos nói, "Bạn sẽ làm việc với những người có suy nghĩ tương tự và sẽ truyền năng lượng cho cả căn phòng. Nếu bạn làm điều mình yêu, một ngày sẽ trôi qua rất vui vẻ".
Con được tự do thử bất cứ thứ gì, thay vì cho tiền trực tiếp
Gia đình tỷ phú Bill Gate.
Đây là cách tỷ phú Bill Gate giáo dục con. Không chỉ là một tỷ phú hào phóng Bill Gates còn được biết đến như một người cha có cách giáo dục con cái luôn khiến người khác ngưỡng mộ. Người cha tỷ phú này lại bắt con cái của mình phải tự lập bằng cách "cắt" quyền thừa kế.
Trong một cuộc phỏng vấn, Bill Gates đã nói: "Tôi sẽ quyên tặng phần lớn tài sản của mình cho các quỹ từ thiện, giúp trẻ em có thể tìm thấy được những gì chúng thực sự quan tâm và được tự do thử bất cứ thứ gì, thay vì cho tiền trực tiếp. Nếu bạn chỉ đơn giản đáp ứng các yêu cầu của trẻ về tiền bạc và vật chất, chúng sẽ hiển nhiên tận hưởng sự giàu có của gia đình mình từ nhỏ và sẽ không dám nghĩ, dám làm bất cứ thứ gì".
Việc các con ông sẽ chỉ được hưởng một phần nhỏ tài sản từ người cha giàu có luôn gây sự bất ngờ với nhiều người.
Không cần đứng đầu lớp
Jack Ma và con trai.
Jack Ma - tỷ phú với khối tài sản 39,6 tỷ USD (theo Forbes tháng 11/2017) - được nhiều người ngưỡng mộ vì câu chuyện khởi nghiệp thành công bất chấp mọi thử thách và thất bại. Tuy nhiên, một khía cạnh rất đặc biệt của vị tỷ phú này là quan điểm về giáo dục của ông.
Trong một bài phát biểu trước đám đông, Jack Ma từng đề cập đến chủ đề: "Những điều tôi dạy con trai tôi về giáo dục". Theo trang Tech in Asia, Ma nói: "Con không cần nằm trong top 3 của lớp, top giữa cũng được, miễn sao điểm của con không quá thấp. Chỉ có những học sinh ở tầm trung mới có thời gian rảnh để học các kỹ năng khác".
Theo ông, việc đứng đầu lớp không quan trọng bằng việc dành thời gian bên ngoài để học những kỹ năng khác. Trong khi Trung Quốc có nền giáo dục coi trọng điểm số, Jack Ma dạy con rằng: Làm bài tập vẫn là điều cần thiết nhưng đừng để điều đó quyết định số phận của con. Hãy học những kỹ năng mới, theo đuổi niềm đam mê trong thời gian rảnh.
Trong sinh nhật lần thứ 18 của con trai, Jack Ma cho biết ông đã viết 3 lời khuyên gửi tặng con, theo trang Jackmaalibaba. "Thứ nhất, luôn nghĩ cho bản thân và nhận định vấn đề một cách độc lập. Thứ hai, luôn lạc quan - sẽ có nhiều vấn đề nhưng luôn có nhiều cách giải quyết. Thứ ba, nói sự thật, đặc biệt là với cha của con", vị tỷ phú khuyên con trai.
Nhà sáng lập Alibaba cũng gửi lời nhắn đặc biệt với những người trẻ ở độ tuổi 25: Hãy phạm lỗi vừa đủ. "Đừng lo lắng! Ngã rồi bạn sẽ đứng lên, hãy tận hưởng điều đó! Bạn mới 25 tuổi, hãy tận hưởng quá trình này!".
6 thói quen tốt nên rèn cho con ở tuổi đến trường
Những thói quen lành mạnh được rèn giũa từ sớm sẽ rất có ích cho trẻ trong quá trình phát triển trí tuệ và thể lực.
" alt="Người giàu dạy con khác biệt như thế nào?" />
Nhận định, soi kèo U19 PVF
Danh sách các khu phố thú vị nhất thế giới là bảng xếp hạng thường niên do Time Outbình chọn. Tạp chí đã khảo sát các chuyên gia và biên tập viên sinh sống khắp nơi trên thế giới để tìm hiểu những khu phố đáp ứng tiêu chí trở thành nơi thú vị, đáng ghé thăm. Các tiêu chí thường bao gồm ẩm thực, không gian kiến trúc, nghệ thuật, văn hóa, hơi thở đường phố, không khí cộng đồng dân cư và bản sắc địa phương.
Nhận định, soi kèo Lamphun Warrior vs Nakhon Ratchasima, 18h00 ngày 14/1: Cửa trên ‘tạch’
Phạm Xuân Hải - 12/01/2025 05:25 Pháp
...[详细]
Nguyễn Quang Hải - 12/01/2025 07:36 Máy tính
...[详细]
Hư Vân - 13/01/2025 04:30 Thổ Nhĩ Kỳ
...[详细]
