Nhận định, soi kèo Fulham vs MU, 2h00 ngày 27/1: Chìm trong khủng hoảng

Nguyên liệu:

-1 lọn miến gạo

-300g tôm sú

-½ con mực lá

-Ngò gai, cần tây, hành lá

Nước trộn gỏi: 1 củ tỏi nhỏ, 3 trái ớt hiểm, 2 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê nước đường, 2 muỗng cà phê nước cốt chanh.

Thực hiện:

-Miến rửa sơ, cho vào nước lạnh ngâm mềm, sau đó trụng sơ nước sôi để nguội. Rau ngò gai, cần tàu, hành lá làm sạch, cắt khúc ngắn bằng nhau.

-Tôm rửa sạch, bóc vỏ, chừa đuôi, bỏ đầu, chẻ sống lưng lấy chỉ đen.

-Mực làm sạch, cắt miếng vừa ăn, khứa ca-rô. Cho tôm, mực vào nồi luộc vừa chín tới với chút muối, sau đó vớt ra ngâm vào nước đá cho giòn.

Nước trộn gỏi: Tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn cùng ớt hiểm. Cho đường vào giã, nghiền cho đường tan ra, thêm nước mắm, nước cốt chanh vào khuấy tan đường.

Dùng đũa cuộn từng lọn miến bày lên đĩa, xếp tôm, mực lên, rưới nước trộn lên, khi ăn trộn chung với tất cả và thêm rau húng lũi vào.

Mách nhỏ: Nếu muốn nước trộn gỏi có độ sệt, sánh và thơm hơn có thể thêm vào ½ muỗng canh tương ớt.

“Lúc còn nhỏ Thái Hoàng được gia đình, đặc biệt là anh trai cho nghe rất nhiều thể loại nhạc. Chính vì vậy, cảm hứng về âm nhạc đối với Thái Hoàng luôn giống như một dòng suối tuôn chảy. Dù từng đi du học ở nước ngoài, nhưng Thái Hoàng đã dành trọn tình yêu cho âm nhạc. Hoàng cảm thấy chưa bao giờ nuối tiếc vì đã lựa chọn những âm thanh tuyệt vời này”, DJ cho biết.

Từ đam mê đến với nghề là cả một cuộc hành trình dài, tuy nhiên âm nhạc đến với chàng DJ cá tính này hoàn toàn tự nhiên, như thể Thái Hoàng sinh ra là để trở thành một phù thủy “nhào trộn” trên phím điều chỉnh âm thanh, để tạo ra những bản mix sôi động và lôi cuốn.

Thái Hoàng cho biết, trong 6 năm làm nghề, anh đã từng làm việc tại rất nhiều quán bar tại vùng đất cảng Hải Phòng, tại các vũ trường từ Nam ra Bắc.

Không chỉ hoạt động âm nhạc trong nước, Thái Hoàng còn có nhiều chuyến lưu diễn vòng quanh thế giới, như Anh, Đức, Thụy Điển, Úc, Nhật Bản. Cũng từ những chuyến lưu diễn này, Thái Hoàng đã tích lũy được nhiều tình cảm và kỷ niệm với những người Việt xa quê hương.

Thái Hoàng cho biết, để có thể theo đuổi tận cùng nghề DJ và trở thành một DJ chuyên nghiệp không chỉ cần một đam mê mà cần một “đam mê cháy bỏng” với âm nhạc. Từ đam mê đó mới có thể cảm thụ được loại hình nghệ thuật này một cách tốt nhất, chân thực nhất.

Hiện, mỗi tác phẩm mix của Thái Hoàng đăng tải trên Youtube đều có hàng triệu lượt truy cập.

Tuy nhiên, chàng nghệ sĩ vẫn khiêm tốn cho rằng, bản thân có được thành công ngày hôm nay chính là nhờ sự ưu ái của khán giả, của người nghe. Và điều này đã cho anh một niềm tin rằng bản thân mình đã chọn nghề rất đúng, từ ý chí và đam mê cộng với sự quyết tâm đi đến tận cùng với âm nhạc.

Hiện nay, ngoài việc biểu diễn, Thái Hoàng còn đào tạo những người có cùng đam mê và đang xây dựng một studio hoàn chỉnh để công việc “truyền nghề, truyền lửa” này được bài bản hơn.

“Sắp tới, Thái Hoàng tiếp tục ra những sản phẩm âm nhạc phục vụ khán giả và mong tiếp tục nhận được sự yêu mến, ủng hộ. Thái Hoàng thực sự cảm ơn các khán giả đã theo dõi từng bước đi, từng bản nhạc của Thái Hoàng và dành tình yêu cho âm nhạc của Hoàng trong thời gian qua”, DJ xúc động gửi lời tri ân.

Anh chàng 38 tuổi từ chối hẹn hò sau khi ôm bạn gái mới quen

Sau khi trò chuyện và bế bổng bạn gái mới quen trên truyền hình, chàng trai bất ngờ từ chối hẹn hò vì lý do bất ngờ. 

Nguyên liệu

Để làm pizza gà bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

220g bột mì

3g muối

3g men nở

1 củ hành tây

1 củ khoai tây to

30g bơ

125ml nước

175g phô mai mozzarella

2 muỗng canh nước xốt bánh pizza

3 cái đùi gà

½ quả bí ngòi

50g giăm bông

Cách làm

Hòa men với một chút nước ấm để khoảng 10 phút. Sau đó trộn bột, men, muối với nhau, nhào kỹ.

Bơ để ở nhiệt độ phòng sau đó trộn vào bột nhào cho thành một hỗn hợp đồng nhất. Sau đó ủ bột ở một nơi kín khoảng 30 phút cho bột nở gấp đôi.

Sau khi bột nở, dùng tay nhào kỹ bột lần nữa cho khối bột xẹp xuống sau đó dùng cây cán bột cán thành hình tròn. Đặt đế bánh vào khay nướng đã lót sẵn giấy nến.

Dùng dĩa, xiên nhẹ lên khắp bề mặt của đế bánh.

Thịt gà lọc bỏ phần xương, để nguyên miếng.

Ướp thịt gà với gia vị, chút ớt bột, một chút đường sau đó để cho thịt gà ngấm.

Đem thịt gà đi chiên, khoai tây thái miếng mỏng sau đó cũng đem chiên cùng.

Thái thịt gà thành từng miếng nhỏ, phô mai thái sợi, bí gọt vỏ cắt thành từng lát mỏng, hành tây xắt lát theo chiều ngang.

Phết một lớp nước xốt lên bề mặt đế bánh pizza sau đó lần lượt xếp hành tây, giăm bông, khoai tây lên trên.

Sau đó xếp thịt gà và phô mai được rắc lên trên cùng.

Bật lò nướng ở 160 độ C đem nướng khoảng 20 phút là bánh chín.

Món pizza luôn là món khoái khẩu đối với nhiều người, tự tay làm pizza tại nhà để gia giảm cho phù hợp với sở thích của cả nhà thì còn gì tuyệt hơn! Làm pizza gà không khó chỉ cần một đế bánh còn phần nhân thay đổi theo sở thích của cả nhà là được rồi. Pizza gà thơm ngậy phô mai kèm miếng thịt gà cùng khoai tây bùi béo vô cùng hấp dẫn.

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Theo Trí Thức Trẻ)