当前位置:首页 > Kinh doanh > Món ăn khoái khẩu bóng bì: Thiu thối cũng thành… đặc sản

Món ăn khoái khẩu bóng bì: Thiu thối cũng thành… đặc sản

2025-02-28 18:35:07 [Thế giới] 来源:NEWS

Không phương tiện bảo quản,ónănkhoáikhẩubóngbìThiuthốicũngthànhđặcsảgias vangf bì lợn được vận chuyển từ nhiều nơi ở miền Bắc,thậm chí cả từ miền Trung và miền Nam ra, để vài ba ngày tới mức thiu thối mớiđược chế biến thành đồ ăn.

Gom nhặt bì lợn

Trong vai khách du lịch muốn hỏi đường, chúng tôi ghé nhà ông M ở thôn Thọ Đức,xã Tam Đa, huyện Yên Phong, Bắc Ninh. Ông M đang thoăn thoắt phân loại mớ bì lợnbốc mùi ôi thiu, tím tái, vứt bạch bạch xuống nền đất. Xen lẫn trong mớ bì lợntrắng hếu có những miếng bì đã chuyển màu tím tái hoặc đen ngòm, bốc mùi. Phíatrong ngôi nhà, cạnh giếng nước vẫn còn chất đầy mấy bao bì lợn chưa được phânloại, mùi hôi cũng nồng nặc.

Bì lợn được nạo mỡ, sơ chế trước khi luộc và mang phơi.

(责任编辑:Ngoại Hạng Anh)

相关内容
推荐文章
热点阅读