Kính vàng cao ốc rọi nắng nhà dân Đà Nẵng lên tiếng chấn chỉnh

Thành phần chính của 2 món này là khoai tây đông lạnh của Mỹ có bán tại các siêu thị hay kênh bán hàng online. Chị Helen chia sẻ lý do chị chọn giới thiệu 2 món ăn ngon và dễ làm lần này với khoai tây Mỹ là vì khoai tây là một loại rau củ chứa nhiều dưỡng chất.

Một củ khoai tây trung bình (khoảng 148g) chứa tới 27mg Vitamin C, tương đương với 30% lượng Vitamin C cơ thể chúng ta cần bổ sung trong một ngày, nhiều hơn của một quả cà chua (27%) hay một củ khoai lang (20%). Vitamin C giúp hỗ trợ khả năng miễn dịch cho cơ thể và khoai tây là nguồn cung cấp Vitamin C tuyệt vời.

Ngoài ra khoai tây còn giàu Kali, vi chất dinh dưỡng giúp duy trì huyết áp ổn định. Một củ khoai tây trung bình có chứa tới 620mg vi chất kali, nhiều hơn lượng kali trong một quả chuối.

Bánh khoai tây Mỹ sốt mắm rong biển

Nguyên liệu

·        Bánh Khoai tây Mỹ (Hashbrown)

·        Rong biến sấy giòn

·        5gr ớt bột

·        3 tép tỏi

·        2 trái ớt

·        Nước mắm, đường, cốt tắc, tương ớt

Cách thực hiện:

Bánh khoai tây Mỹ không cần rã đông, chỉ cần quét 1 lớp dầu ăn mỏng, nếu bạn có chai xịt dầu ăn càng tốt, xịt 1 lớp dầu ăn mỏng và chiên trong nồi chiên không dầu cho giòn ở 200 độ C khoảng 12 phút. 

Cách pha nước xốt:

-      2 muỗng canh nước mắm,

-      2 muỗng canh tương ớt,

-      1/2 muỗng canh ớt bột,

-      2 muỗng canh tắc,

-      2 muỗng canh đường

Khuấy đều, cho thêm tỏi ớt băm.

Lấy bánh khoai tây ra và phết nước sốt mắm lên 1 mặt rồi cho vào chiên 1-2 phút cho sốt mắm bám vào khoai.

Rong biển giòn đem bóp vụn.

Rắc rong biển lên khoai tây, thưởng thức món ngon nóng hổi, giòn tan trong từng miếng mà ko bị ngán như cách chiên ngập dầu.

Sợi khoai tây Mỹ phủ phomai sốt cà chua cay kiểu Thái

Nguyên liệu:

·        Sợi khoai tây đông lạnh của Mỹ

·        Phomai cheddar cắt nhỏ

·        1 củ hành tím, 3 lá chanh thái chỉ, 1 khúc sả

·        Sốt Sriracha

·        Sốt mayonnaise

·        Nước cốt chanh

·        Đậu phộng

·        Ngò rí

Cách thực hiện:

Sợi khoai tây đông lạnh của Mỹ không cần rã đông, quét 1 lớp dầu ăn mỏng hay xịt 1 lớp dầu ăn, chiên trong nồi chiên không dầu cho giòn ở 200 độ C khoảng 10 phút.   

Dùng tiếp chén sốt mắm món trước, thêm ngò rí băm, 1 mcf hành tím, sả và lá chanh băm nhuyễn

Sợi khoai tây Mỹ sau khi “nướng” giòn thì cho ra đĩa sứ hay kim loại chịu nhiệt, quét một lớp sốt mắm Thái, rắc phomai cheddar vụn lên và tiếp tục cho vào nồi chiên không dầu ở 200 độ trong 2-3 phút cho phomai tan chảy và thấm sốt mắm. 

Pha sốt sriracha và mayyonaise cho vào túi bắt bông kem/bình xịt phun lên trên mặt khoai tây, rắc đậu phộng rang đập dập, hành lá cắt xéo và  trang trí với vài lát chanh và lá ngò rồi thưởng thức.

Sử dụng nồi chiên không dầu để “nướng” khoai tây đông lạnh Mỹ, món ăn không bị ngấy dầu và nhất là các bà nội trợ không phải đi lau dọn bếp sau khi chiên theo cách chiên ngập dầu.

Khoai tây cung cấp carb, kali và năng lượng, rất tốt cho cơ thể.

Ngọc Minh

Thịt ba chỉ xào cay

Thịt ba chỉ xào cay là món ăn được người Hàn Quốc ưa chuộng vào mọi mùa trong năm. Ảnh: Maangchi.

- Độ khó: 2/5

- Thời gian chế biến: 15 phút

- Khẩu phần: 4 người

Nguyên liệu

- 60 g bột ớt Hàn Quốc (gochugaru), 30 g mirin, 45 g xì dầu, 15 g nước mắm, 20 g đường, hạt tiêu

- 10 tép tỏi băm nhỏ, một củ hành tây, hành lá, dầu ăn, vừng, ớt tươi

- 600 g thịt heo ba chỉ

Cách làm

- Cho bột ớt, mirin, xì dầu, nước mắm, đường, hạt tiêu, tỏi vào bát tô và trộn đều.

- Ướp thịt heo với hành tây và hỗn hợp sốt trong ít nhất 60 phút.

- Làm nóng chảo với dầu ăn, cho thịt vào đảo đều đến khi chín (7-9 phút) rồi tắt bếp, thêm hành lá và ớt tươi.

- Cho thịt ra đĩa đã lót rau xà lách, rắc đều vừng và thưởng thức với cơm nóng.

Lẩu quân đội

Món lẩu quân đội nóng hổi với đa dạng món ăn kèm dành cho bạn và gia đình quây quần vào mùa đông. Ảnh: wtable.

- Độ khó: 2/5

- Thời gian chế biến: 20 phút

- Khẩu phần: 4 người

Nguyên liệu

- Thịt hộp spam Hàn Quốc, xúc xích, 60 g thịt bò băm, 100 g bánh gạo, đậu hũ

- Hành lá, hành tây, kim chi muối cay, một lát phô mai

- 1.000 g nước hầm xương bò

Cách làm

- Đậu hũ, kim chi, thịt hộp spam, xúc xích thái miếng vừa ăn.

- Hành tây thái lát, hành lá xắt nhỏ

- Cho toàn bộ nguyên liệu vào nồi, thêm nước hầm xương bò và đun sôi.

- Thưởng thức trực tiếp, dùng kèm mì ăn liền.

Mì trộn

Không mất nhiều thời gian nấu nướng, mì trộn Hàn Quốc là món ăn hoàn hảo cho bữa ăn nhanh gọn. Ảnh: wtable.

- Độ khó: 1/5

- Thời gian chế biến: 10 phút

- Khẩu phần: một người

Nguyên liệu

- 200 g mì trứng

- Gia vị: 30 g tương ớt Hàn Quốc (gochujang), 15 g giấm trắng, 15 g xì dầu, 15 g đường, 15 g dầu mè, hạt tiêu

- Kim chi muối cay, dưa chuột, trứng luộc lòng đào

Cách làm

- Băm nhỏ và trộn kim chi với các gia vị đã chuẩn bị. Thái dưa chuột miếng vừa ăn, cắt đôi trứng luộc.

- Trụng mì trứng trong nước sôi đến khi chín rồi cho ra bát tô.

- Trộn đều mì với kim chi, thưởng thức cùng trứng luộc và dưa chuột.

Trứng kho

Trứng kho với hương vị cay đậm đà khiến bạn và gia đình hao cơm ngày lạnh. Ảnh: koreanfood.

- Độ khó: 1/5

- Thời gian chế biến: 15 phút

- Khẩu phần: 3-4 người

Nguyên liệu

- 10 quả trứng

- 12 quả ớt shishito (tùy khẩu vị)

- Hành tây, hành lá

- Gia vị: 30 g tương ớt Hàn Quốc (gochujang), 15 g bột ớt, 30 g xì dầu, 15 g đường, hạt tiêu

Cách làm

- Đun sôi nồi nước, luộc trứng trong khoảng 10 phút, ngâm trứng trong nước lạnh và bóc bỏ vỏ.

- Thái lát mỏng hành tây, xắt nhỏ hành lá.

- Cho 200 ml nước vào nồi cùng các loại gia vị đã chuẩn bị, đun đến khi sôi sau đó thêm hành tây, ớt shishito và trứng.

- Tiếp tục đun với lửa nhỏ đến khi sốt sánh thì tắt bếp, cho trứng ra đĩa, trang trí hành lá và vừng.

- Thưởng thức món ăn với cơm nóng.

Theo Zing

5 công thức mì Ý đơn giản

Cùng tham khảo một số món mì Ý đơn giản cho hội yêu bếp đổi vị bữa ăn hàng ngày.

Quỳnh Anh cho biết, rất vinh dự khi được đại diện cho tuổi trẻ cả nước bày tỏ cảm xúc của mình. May mắn được sinh ra trên mảnh đất Điện Biên anh hùng, có ông bà là những người trực tiếp tham gia Chiến dịch Điện Biên Phủ, Quỳnh Anh nói, từ những câu chuyện, thước phim và lời kể của ông bà, Điện Biên Phủ là vùng đất "huyền thoại".

Đó là nơi chứng kiến tinh thần quật cường, anh dũng của quân và dân ta với "56 ngày đêm, khoét núi ngủ hầm; mưa dầm cơm vắt/Máu trộn bùn non; gan không núng, chí không mòn".

Quỳnh Anh chia sẻ, trang sử hào hùng về Điện Biên Phủ năm xưa đã cho mình niềm tin yêu, tự hào về mảnh đất mình được sinh ra, lớn lên, về trách nhiệm luôn khắc ghi trên con đường học tập, lập thân, lập nghiệp.

Đó cũng là những hành trang quý giá, giúp cô có thêm động lực khi trở thành một cán bộ Đoàn TNCS Hồ Chí Minh.

Trong bài phát biểu, Quỳnh Anh bày tỏ: “Thế hệ trẻ chúng cháu ý thức sâu sắc rằng, mỗi thành quả chúng cháu được thụ hưởng ngày nay được đánh đổi bằng máu xương của các bậc tiền bối cách mạng và hàng triệu người con Việt Nam...

Máu của anh chị, của chúng ta không uổng/Sẽ xanh tươi đồng ruộng Việt Nam/Mường Thanh, Hồng Cúm, Him Lam/Hoa mơ lại trắng, vườn cam lại vàng...

Thế hệ trẻ chúng cháu rất vinh dự và nguyện dốc sức, mang khát vọng thanh xuân hòa cùng với khát vọng chung của cả dân tộc, góp phần xây dựng đất nước ta ngày càng phồn vinh, hạnh phúc", Quỳnh Anh nói.

Tự hào có ông bà ngoại đều tham gia chiến dịch Điện Biên Phủ

Chia sẻ với VietNamNet, Quỳnh Anh cho hay, bản thân vinh dự, tự hào và xúc động khi được lựa chọn đại diện thế hệ trẻ phát biểu tại Lễ kỷ niệm 70 năm Chiến thắng Điện Biên Phủ.

Cô cũng xác định đây là một nhiệm vụ, trọng trách mình được tin tưởng giao phó và cần thực hiện tốt nhiệm vụ này.

“Sau mỗi buổi duyệt và những lời góp ý, tôi cố gắng làm sao từng câu, từng chữ trong bài phát biểu cũng như cách thể hiện thật gần gũi, cảm xúc nhưng vẫn truyền tải được sự tri ân của thế hệ trẻ đối với các bậc tiền bối cách mạng và khẳng định trách nhiệm của thế hệ trẻ là tiếp bước cha anh viết tiếp những trang sử hào hùng của dân tộc.

Tôi cũng cố gắng dành thời gian đào sâu nghiên cứu viết bài, sửa bài để chỉ trong một thời gian giới hạn nhưng bài phát biểu vẫn toát lên được tình cảm của một người con Điện Biên. Đồng thời, bài phát biểu cũng có thể nói lên được tình cảm, sự trân trọng lịch sử và mong muốn mang khát vọng của thế hệ trẻ hoà chung khát vọng của cả dân tộc, góp phần xây dựng đất nước ngày càng phát triển.

Ngoài ra, tôi cũng chuẩn bị một tinh thần, tâm thế thật bình tĩnh, tự tin để có thể hoàn thành tốt bài phát biểu”.

Quỳnh Anh chia sẻ, từ nhỏ đã luôn tự hào được sinh ra và lớn lên trên mảnh đất Điện Biên anh hùng gắn với chiến thắng lịch sử Điện Biên Phủ “lừng lẫy năm châu, chấn động địa cầu”. 

Cô cũng may mắn được sinh ra trong một gia đình có truyền thống cách mạng, khi có ông nội là lão thành cách mạng, ông ngoại là chiến sĩ Điện Biên, bà ngoại là dân công hoả tuyến phục vụ chiến trường Điện Biên Phủ. 

Quỳnh Anh chia sẻ thêm, nhà ông hiện nay nằm ngay chân suối cạn, nơi từng là hàng rào dây thép gai vòng ngoài của trung tâm đề kháng Him Lam năm xưa. 

“Ông tôi năm nay đã 94 tuổi, nhưng những ký ức về “56 ngày đêm khoét núi, ngủ hầm" vẫn nhớ rất rõ. Ông cũng thường kể cho tôi về những ngày tháng kỳ tích ấy. Đó là về trận đánh đầu tiên mở màn chiến dịch tại cụm cứ điểm Him Lam với quyết tâm “trận đầu phải thắng”.

Những ngày sau đó, trung đoàn của ông được lệnh đào hào chia cắt sân bay Mường Thanh. Đó là những ngày mưa liên tục, ông và đồng đội của mình chỉ ăn gạo rang, uống nước, tiểu đội 3 người dựa lưng vào nhau lấy hơi ấm, dưới hào là bùn non, là nước, thậm chí cả máu trộn lẫn. Nhưng tinh thần của ông và đồng đội không hề nao núng…”, Quỳnh Anh nói.

Cô gái trẻ cho hay, những câu chuyện về lịch sử, về những năm tháng gian khổ, tinh thần chiến đấu anh dũng của ông cha ta sẽ mãi là những tấm gương mà những người con, người cháu như cô khắc ghi và lấy làm động lực, hành trang cho cô trong cuộc đời.

Tiết học Lịch sử khác lạ vào sáng 7/5