Ngoài ra, nhà báo Võ Tá Quỳnh - Trưởng Văn phòng đại diện Đông Bắc bộ, Phó trưởng ban Phóng viên được bổ nhiệm giữ chức vụ Phó Tổng biên tập Tạp chí Nhà đầu tư. Thời hạn giữ chức vụ là 5 năm kể từ ngày 1/7/2024.

Ông Nguyễn Thái Sơn, Trưởng Ban thư ký tòa soạn được bổ nhiệm làm Ủy viên Ban biên tập Tạp chí Nhà đầu tư.

Phát biểu chỉ đạo tại hội nghị, GS.TSKH Nguyễn Mại, Chủ tịch Hiệp hội Doanh nghiệp Đầu tư nước ngoài nhấn mạnh, sự bổ nhiệm này nói lên lòng tin của hiệp hội trong việc kiện toàn Ban biên tập.

Bên cạnh đó, GS.TSKH Nguyễn Mại cũng ghi nhận và đánh giá cao sự nỗ lực, phát triển của Tạp chí Nhà đầu tư kể từ khi thành lập cho đến nay. Giáo sư đề nghị tập thể cán bộ, phóng viên, biên tập viên Tạp chí trong thời gian tới phải luôn nỗ lực để thực hiện tốt nhiệm vụ đề ra.

"Tôi tin rằng Ban biên tập mới sẽ có đủ năng lực để lãnh đạo Tạp chí ngày càng vững mạnh, thực hiện được các bước tiến mới", ông Mại nhấn mạnh.

Ông Phạm Đức Sơn bày tỏ ý thức sâu sắc trách nhiệm được giao phó và xin hứa sẽ tận tâm, tận lực hoàn thành nhiệm vụ được giao vì sự phát triển bền vững và giàu bản sắc của tạp chí.

Ông Sơn khẳng định, ngay từ những ngày đầu ra đời, tạp chí đã xác định rõ tôn chỉ, mục đích và cũng xác định rõ con người là giá trị cốt lõi, để từ đó xây dựng, quy tụ và đào tạo đội ngũ.

"Đó là kim chỉ nam cho mọi hành động mà những người làm báo tại tạp chí Nhà đầu tư luôn kế thừa và phát huy, quyết tâm xây dựng một cơ quan báo chí thực sự chuyên nghiệp, chuyên sâu, kiến tạo, am hiểu và đồng hành hữu ích cùng các nhà đầu tư", ông Sơn khẳng định.

Với các quyết định bổ nhiệm vừa được công bố, từ 1/7/2024, Ban biên tập Tạp chí Nhà đầu tư có 4 thành viên: Tổng biên tập Phạm Đức Sơn cùng 2 Phó Tổng biên tập là ông Nguyễn Phong Cầm (thường trực), ông Võ Tá Quỳnh và Ủy viên Ban biên tập Nguyễn Thái Sơn.

PV

Phó trưởng Ban Tuyên giáo T.Ư Lê Hải Bình làm Tổng Biên tập Tạp chí Cộng sản

Trong những ngày Tết, món canh măng hầm dường như không thể thiếu đối với mỗi gia đình. Hơn nữa đây cũng là thời điểm đầu mùa măng tươi nên việc người tiêu dùng chọn măng là thực phẩm trong ngày tết sẽ tăng lên rất nhiều. Lợi dụng tâm lý đó, không ít cơ sở kinh doanh, buôn bán mặt hàng này sử dụng chất bảo quản để ngâm măng tươi hoặc bảo quản măng khô tránh mốc.

Thực tế cho thấy, không ít vụ việc đã bị cơ quan chức năng phanh phui khi đang dùng hóa chất để ướp măng tươi, gần đây nhất là vụ việc được phát hiện tại Thành phố Hồ Chí Minh khi chủ cơ sở chỉ cần dùng một muỗm nhỏ hóa chất đã có thể tẩy trắng 1 tấn măng.

Trước những thông tin trên, người tiêu dùng hết sức hoang mang và lo lắng, không biết được việc lựa chọn và sử dụng măng trong những ngày Tết làm sao cho an toàn và đảm bảo.

Để giúp người dân có thể lựa chọn và sử dụng măng an toàn, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (nguyên giảng viên Viện Công nghệ sinh hoạc và Thực phẩm – Trường Đại học Bách khoa Hà Nội) cho biết, trong các loại măng thì măng tươi là loại chứa nhiều độc tố nguy hiểm nhất, kể cả là loại măng ngọt được cho là lành tính. Độc tố trong măng rất nguy hiểm, có thể gây ngộ độc ở mức độ cao đối với người sử dụng.

Theo đó, nguyên nhân gây ngộ độc chính là chất HCN có nhiều trong măng, chất này khi vào cơ thể sẽ biến thành chất độc. Chất HCN đặc biệt nguy hiểm với trẻ em, người già yếu dễ nhạy cảm với độc tính của nó.

Đặc biệt chất HCN có thể gây chết người với liều lượng 50 đến 60mg, khi bị ngộ độc sẽ xuất hiện các triệu chứng như khó thở, mỏi, liệt cơ, ngừng thở… Khi sử dụng măng thấy xuất hiện các triệu chứng trên thì cần phải nhanh chóng đưa nạn nhân đến cơ sở y tế gần nhất để cấp cứu.

Đối với măng khô, để nhận biết và lựa chọn măng an toàn cho ngày Tết, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có khuyến cáo nhằm giúp người dân không dùng phải măng chứa lưu huỳnh hoặc hóa chất độc hại.

Theo đó, măng khô thường có 4 loại: Măng trúc, măng nứa, măng vầu, măng lưỡi lợn. Măng trúc nhỏ và nhọn đầu, ăn giòn ngọt. Măng nứa và măng vầu mềm thơm. Ba loại này thường được xào và nấu canh. Măng lưỡi lợn là loại măng củ, bổ miếng được sấy khô, khi nấu xắt miếng hình lưỡi lợn và thường được hầm với chân giò hoặc thịt heo.

Để chọn măng khô ngon, người ta dựa vào nhiều yếu tố như màu sắc, mùi vị và đôi khi là cả thương hiệu. Chọn những miếng măng có nhiều ngọn khi nấu sẽ mềm và ngon hơn phần gốc.

Măng khô ngon là măng có màu vàng đất nhạt, còn lưu giữ mùi hương đặc trưng, có đường vân tỉ mỉ, bề thịt rộng dày, sờ vào không có cảm giác ẩm tay, có thể bẻ gãy được. Nên chọn măng búp có màu đều nhau, đốt ngắn, không có xơ.

Nếu măng có mùi nồng nặc và khét là măng sấy lưu huỳnh, bạn tuyệt đối không nên ngậm hoặc nếm. Chỉ nên mua măng khô được bảo quản trong túi nilon có nhãn mác, có địa chỉ, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Cuối cùng, để chế biến và sử dụng măng an toàn, PGS Nguyễn Duy Thịnh khuyến cáo, đối với tất cả các loại măng khi mua về người tiêu dùng trước tiên nên ngâm qua nước một thời gian, sau đó luộc kỹ bỏ nước rồi mới sơ chế.

“Việc làm này sẽ làm bay hơi độc tố có sẵn trong măng, đặc biệt là các loại măng tươi. Đồng thời, nó sẽ làm sạch phụ gia bảo quản bên ngoài măng khô và làm cho măng mềm hơn”, PGS Thịnh nói.

Đặc biệt, không nên sử dụng măng quá nhiều nhất là măng luộc, bởi kể cả luộc kỹ, nếu sử dụng thường xuyên vẫn gây ngộ độc và suy nhược cơ thể.

Trong gần 15 năm, quỹ của Mỹ Tâm và chương trình Nâng bước ngày maiđã trao nhiều suất học bổng cho trẻ em nghèo có thành tích học tập xuất sắc ở các tỉnh thành trên cả nước.

Năm nay, nhân dịp bộ phim Người giữ thời gian ra rạp và nhận được sự ủng hộ của khán giả, Mỹ Tâm quyết định sử dụng toàn bộ lợi nhuận của phim để trao học bổng cho các trẻ em hiếu học có hoàn cảnh khó khăn từ lớp 1 đến lớp 12.

Năm 2023, quỹ chọn 100 học sinh từ Bến Tre, Quảng Trị, Huế, Quảng Bình, Đà Nẵng để trao học bổng. Đối với 10 học sinh có thành tích học tập xuất sắc ở Đà Nẵng, dù đã được địa phương hỗ trợ học phí, nhưng vì quá khó khăn nên quỹ sẽ hỗ trợ kinh phí giúp các em trang trải cuộc sống và mua dụng cụ học tập.

Mỹ Tâm cho biết, sau khi chọn lựa danh sách các học sinh đủ điều kiện nhận học bổng, quỹ sẽ liên lạc với Hội chữ thập đỏ và trường học để theo dõi thành tích học tập của các em hằng năm. Nếu duy trì thành tích học tập xuất sắc, các em sẽ được hỗ trợ học phí cho đến khi tốt nghiệp lớp 12.

Dịp này, Mỹ Tâm và quỹ cũng trao thêm 200 phần quà cho các gia đình khó khăn ở huyện Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre. Mỗi phần quà bao gồm 300 nghìn đồng tiền mặt, bánh trung thu và 1 thùng mì với mong muốn chia sẻ khó khăn và động viên các gia đình vượt lên hoàn cảnh, có cuộc sống tốt đẹp, vui vẻ và như ý.

Mỹ Tâm hát Cây đàn sinh viên:

Đại Trí