Thức ăn thừa để được bao lâu?
Trả lời:
Tùy từng thực phẩm sẽ có thời gian bảo quản khác nhau. Với rau xanh khi ăn thừa,ứcănthừađểđượcbaolâvang 9999 hom nay khuyến khích nên vứt bỏ, bởi đây cũng là thực phẩm rẻ tiền. Nếu để lâu, rau không chỉ mất chất dinh dưỡng mà một số loại rau có thể chứa nhiều nitrat, để qua đêm lượng nitrat dễ biến đổi thành nitrite. Nitrite không phải là chất quá độc hại nhưng thừa quá mức có thể tạo nitrosamine - một chất gây ung thư.
Tương tự với các loại gia vị, điển hình là nước mắm, nếu giữ lại dùng hoặc để qua đêm, chúng không còn ngon miệng và dễ bị biến chất. Nhiệt độ môi trường bên ngoài không đảm bảo, nguy cơ nhiễm khuẩn càng lớn. Do đó, không nên tiếc một chút nước chấm mà giữ lại để sử dụng.
Với thịt, cá, nếu gắp ra đĩa thừa nhiều, bạn có thể bảo quản đúng cách trong tủ lạnh ngăn mát khoảng 1-2 ngày, tùy cách chế biến. Trường hợp nấu quá nhiều nhưng chưa đụng đũa, có thể để ngăn mát 3 ngày. Còn nếu để bên ngoài, chỉ có thể an toàn trong hai giờ sau khi kết thúc bữa ăn. Sau khoảng thời gian này, thực phẩm dễ bị vi khuẩn xâm nhập.
Với trứng, có thể bảo quản qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh, song không khuyến khích. Lý do bởi nhiều người rán hay luộc trứng chọn cách nấu chưa chín kỹ, tái, lòng đào, vi khuẩn tồn tại lâu dài, có thể gây ngộ độc, hại cho dạ dày, đường ruột.
Còn với cơm, nếu được nấu và bảo quản đúng cách có thể để ngoài môi trường khoảng12-24 tiếng, tùy nhiệt độ. Cơm nguội bảo quản trong ngăn mát chỉ nên tối đa trong 24 giờ.

(责任编辑:Ngoại Hạng Anh)
- ·Nhận định, soi kèo Gokulam Kerala vs Delhi, 20h30 ngày 17/2: Giải cơn khát chiến thắng
- ·Noo Phước Thịnh: Không bao giờ 'hát chùa', muốn khép ồn ào với Đỗ Hiếu
- ·DJ Wukong điển trai của Rap Việt: Tôi thích Lê Dương Bảo Lâm nhất
- ·MC Quyền Linh đi dép tổ ong trao tiền ủng hộ cho vận động viên SEA Games
- ·Nhận định, soi kèo Machida Zelvia vs Sanfrecce Hiroshima, 12h00 ngày 16/2: Tiếp tục gieo sầu
- ·Noo Phước Thịnh: Không bao giờ 'hát chùa', muốn khép ồn ào với Đỗ Hiếu
- ·Xuân Định Vietnam Idol 2023: Bỏ học vì nhà nghèo, từng phục vụ quán ăn
- ·Siêu máy tính dự đoán Leicester vs Man City, 21h30 ngày 29/12
- ·Nhận định, soi kèo Al Shorta vs Al Ain, 23h00 ngày 17/2: Chiến thắng danh dự
- ·Phương Oanh vẫn phủ sóng VTV dù 2 năm không đóng phim
- ·Nhận định, soi kèo Ayeyawady United vs Yangon United, 16h30 ngày 17/2: Chủ nhà thất thế
- ·Victoria Beckham tiết lộ cơn ác mộng khi chồng vướng tin đồn ngoại tình
- ·Cặp đôi chênh lệch chiều cao 31cm gây sốt trên phim Chúng ta của 8 năm sau
- ·Nhận định, soi kèo Farense vs Vitoria Guimaraes, 22h30 ngày 29/12: Phong độ đang lên
- ·Nhận định, soi kèo U20 Syria vs U20 Nhật Bản, 14h00 ngày 17/2: Không thể cản bước
- ·Vợ chồng MC Lại Bắc Hải Đăngvà loạt MC VTV dự công chiếu phim Trịnh Công Sơn
- ·Soi kèo góc Fulham vs Bournemouth, 22h00 ngày 29/12
- ·MC Quyền Linh đi dép tổ ong trao tiền ủng hộ cho vận động viên SEA Games
- ·Nhận định, soi kèo Kapaz vs Samaxi, 19h00 ngày 17/2: Cửa dưới ‘tạch’
- ·MC Mai Ngọc VTV đẹp nhất trong vòng tay ông xã