您现在的位置是:Bóng đá >>正文
Mua mực khô nên chọn con to hay con nhỏ?
Bóng đá18人已围观
简介Những con mực khô vị ngọt đậm đà,ựckhônênchọncontohayconnhỏxe scoopy nướng lên thơm nức mũi là món ă...
Những con mực khô vị ngọt đậm đà,ựckhônênchọncontohayconnhỏxe scoopy nướng lên thơm nức mũi là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, thậm chí có người "nghiện" đến mức cứ nhắc đến là thèm. Đặc biệt vào mùa hè, khi uống bia giải khát, có thêm con mực khô nướng thì không gì tuyệt bằng. Tuy nhiên, không phải con mực khô nào cũng ngon, và mua mực khô nên chọn con to hay con nhỏ vẫn là câu hỏi thường xuyên được đặt ra.
Mua mực khô nên chọn con to hay con nhỏ?
Không có tiêu chuẩn chung về kích thước của khô mực, nhưng có thể phân ra thành ba loại chính là khô mực to, khô mực trung và khô mực nhỏ. Khô mực to có kích thước từ 8 đến 10 con/kg, thịt dày và ngon ngọt, giá cao hơn các loại khác. Khô mực trung có kích thước từ 14 đến 16 con/kg, thịt vừa phải và giá cả hợp lý. Khô mực nhỏ, còn gọi là khô mực mini có kích thước từ 20 con/kg trở lên, thường được dùng để làm các món ăn vặt hoặc xào.

Hai loại mực chính dùng để làm khô mực là mực ống và mực lá. Mực ống khô có thịt mềm và vị ngon ngọt tự nhiên, còn mực lá phơi khô rất cứng. Mực nướng chúng ta thường ăn là mực ống.
Khô mực con to thường thịt dày, khi nướng hoặc chế biến sẽ cho hương vị đậm đà và dai ngọt hơn so với khô mực con nhỏ. Khô mực to giữ được độ ngọt tự nhiên và có kết cấu chắc chắn, thích hợp với những người thích cảm giác dai, ngọt tự nhiên. Khô mực to thường được chế biến từ những con mực ống lớn, có kích thước khoảng 30-40cm, được phơi khô ngay sau khi đánh bắt để giữ nguyên hương vị và độ tươi ngon.
Còn khô mực nhỏ có thịt mỏng hơn, khi chế biến sẽ cho hương vị "nhẹ nhàng" hơn so với mực to. Loại này dễ ăn, dễ thấm gia vị hơn, phù hợp với những món ăn vặt hoặc xào. Mực khô nhỏ thường được làm từ những con mực cơm hoặc mực lá nhỏ, kích thước khoảng 10-20cm, và cũng được phơi khô ngay sau khi đánh bắt để giữ nguyên hương vị.
Mặc dù mực lá có giá rẻ hơn nhưng mực ống mới thực sự tạo nên trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Những con mực ống dài khoảng 28-33cm được xem là chất lượng nhất.
Vậy mua mực khô nên chọn con to hay con nhỏ? Câu trả lời tùy thuộc vào nhu cầu và sở thích của bạn. Nếu bạn muốn biếu tặng hoặc làm các món ăn sang trọng, nên chọn khô mực to, dày và là mực câu. Nếu bạn muốn dùng cho các món xào hoặc ăn vặt, nên chọn khô mực trung hoặc nhỏ. Khô mực con to được phơi ngay trên thuyền có độ ngọt cao hơn mực khô nhỏ.
Theo lời khuyên của người dân vùng biển và những người sành ăn thì nên chọn những con mực có thịt dày, thân thẳng. Mực khô câu có vị ngon ngọt tự nhiên, hương vị đậm đà là lựa chọn hàng đầu.
Mẹo chọn mua mực khô chất lượng
Để lựa chọn được khô mực ngon và chất lượng, bạn cần chú ý đến những yếu tố sau:
- Màu sắc: Chọn mực có màu hồng nhạt, không bị thâm đen hoặc có vết mốc. Mực khô chất lượng thường có màu sắc tự nhiên, không có dấu hiệu của hóa chất hay phẩm màu.
- Lớp phấn trên khô mực: Khô mực ngon phải có lớp phấn trắng phủ trên toàn thân, càng dày càng tốt. Lớp phấn này là do quá trình phơi khô tự nhiên tạo ra, giúp bảo quản và tăng hương vị cho khô mực. Nếu khô mực không có lớp phấn hoặc lớp phấn rơi rụng dễ dàng là loại kém chất lượng.
- Độ khô: Mực chất lượng phải có độ ẩm vừa phải, không quá khô cứng và không quá ẩm ướt. Khi sờ vào mực, bạn cảm nhận được độ dẻo và đàn hồi.

- Mùi thơm: Mực khô ngon sẽ có mùi thơm tự nhiên, không có mùi lạ hay mùi khét. Mùi của mực khô thường nhẹ nhàng và dễ chịu, không gây cảm giác khó chịu khi ngửi.
- Độ dày của mực: Bạn nên chọn mua những con khô mực có thân thẳng và thịt dày. Những con khô mực có thịt càng dày thì khi nướng sẽ nở thành từng thớ thịt rất bông, ngon, đậm vị và cũng rất dễ xé khi ăn.
- Xuất xứ: Chọn mực từ những nguồn cung cấp uy tín và có thương hiệu để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.
Cách bảo quản mực khô
Nếu dự định sử dụng mực khô trong thời gian ngắn, bạn có thể bảo quản mực ở nhiệt độ phòng, nơi khô ráo và thoáng mát. Để mực khô trong túi kín hoặc hộp kín để tránh tiếp xúc với không khí và côn trùng. Hãy kiểm tra mực khô thường xuyên để đảm bảo không bị mốc hoặc hỏng.
Còn nếu bạn muốn bảo quản trong thời gian dài, bạn nên đặt mực trong ngăn đá của tủ lạnh. Trước khi bảo quản, hãy bọc mực trong giấy bạc hoặc túi nylon kín để tránh mực bị khô cứng hoặc mất đi hương vị. Khi muốn sử dụng, bạn chỉ cần rã đông mực ở nhiệt độ phòng hoặc trong ngăn mát của tủ lạnh.
Theo VTC News

Cho điện thoại vào túi quần, màn hình nên hướng vào trong hay quay ra ngoài
Nhiều người có thói quen bỏ điện thoại vào túi quần nhưng lại không biết nên hướng màn hình vào trong hay quay ra ngoài và họ đã làm sai.Tags:
相关文章
Nhận định, soi kèo Nottingham vs Arsenal, 02h30 ngày 27/2: Khó tin Pháo thủ
Bóng đáHư Vân - 26/02/2025 04:35 Ngoại Hạng Anh ...
【Bóng đá】
阅读更多Intel sẽ tham gia vào thị trường di động
Bóng đáIntel đang tỏ rõ động thái muốn tham gia vào thị trường di động bằng cách hé lộ bộ xử lý Atom dành cho các dòng thiết bị này.
Tại Mobile World Congress 2012, Barcelona - Tây Ban Nha, Intel đã công bố lộ trình phát triển các dòng bộ xử lý (BXL) mới cho smartphone và máy tính bảng nền Android cho đến năm 2014. Đây cũng là động thái thể hiện sự quan tâm của Intel đối với thị trường di động đầy hấp dẫn này.
">...
【Bóng đá】
阅读更多10 clip 'nóng': Nữ sinh bị ô tô đâm ngang người
Bóng đá- Nữ sinh bị ô tô đâm, cướp kinh hoàng tại đại lí vé máy bay, ô tô đâm xuyên tường lao xuống vực, không có tay vẫn chơi cả dàn trống, bé 5 tuổi lái xe máy trên cao tốc,... là những clip "nóng" nhất tuần qua.
Nữ sinh bị ô tô đâmngang người
">XEM CLIP TẠI ĐÂY
...
【Bóng đá】
阅读更多
热门文章
- Nhận định, soi kèo Al Raed vs Al Shabab, 21h10 ngày 25/2: Khó tin cửa trên
- Sony có thể ra mắt TV 3D thụ động vào tháng 9
- Thị trường điện thoại sau Tết: Nhiều sản phẩm giảm giá
- Samsung sẽ ra mắt tablet màn hình tương đương New iPad?
- Nhận định, soi kèo Kuala Lumpur City vs PDRM, 19h15 ngày 26/2: Điểm tựa sân nhà
- Kingston ra mắt ổ USB 3.0, dung lượng 16
最新文章
-
Nhận định, soi kèo Yokohama Marinos vs Yokohama FC, 17h00 ngày 26/2: Bệ phóng sân nhà
-
Giọng nói của anh ấy rất hay, trong sự điềm tĩnh toát lên một sức hút khó tả giống như con người anh ấy vậy.
Lông mày Lộ Ngôn Hề cong cong, môi nở nụ cười ngọt ngào: "Ừm, anh Tuy, em trở về rồi."
Cũng đã trôi qua ba năm rồi cô mới quay trở về.
Năm 28 tuổi khi đó, cô nằm trên giường bệnh, khoảnh khắc cô nhắm mắt lại đó, Tống Tuy đã nắm chặt lấy tay cô, cô nhìn thấy Tống Tuy luôn bình tĩnh nhưng trong khoảnh khắc đó đã rơi nước mắt.
Cô chết trên giường bệnh. Nhưng vừa mở mắt ra, cô đã quay lại tám năm về trước.
Ba năm trước cô được tái sinh, có trời mới biết khi đó cô muốn lập tức liên lạc với anh ngay đến mức nào. Nhưng cô đã kìm nén lại, vì lúc đó tâm trạng cô rất không được tốt.
Cô muốn có một tâm trạng tốt nhất để đến gặp anh ấy, vì vậy, cô đã chuẩn bị trong suốt ba năm.
Tài xế taxi lấy vali hành lí xuống đưa cho Lộ Ngôn Hề, cô nhận lấy, kéo vali đi về phía Tống Tuy, Tống Tuy vẫn luôn đứng ở đó không động đậy.
" alt="Truyện Gả Cho Anh Trai Của Hắn, Tôi Được Sủng Đến Tận Trời Xanh">Truyện Gả Cho Anh Trai Của Hắn, Tôi Được Sủng Đến Tận Trời Xanh
-
Ngựa vằn 'sàm sỡ' cô gái
-
Theo báo cáo mới nhất từ hãng nghiên cứu thị trường IHS iSuppli Research, Apple đã trở thành nạn nhân trong thành công của chính mình. Thị phần máy tính bảng của Apple sụt giảm trong quý 4/2011, trong khi iPhone 4S được xem là đối thủ mạnh nhất của iPad trong suốt 3 tháng cuối năm ngoái.
Cụ thể, Apple bán được 15,4 triệu iPad và iPad 2 trong quý 4/2011 – vô cùng ấn tượng với bất kì công ty nào – nhưng thị phần máy tính bảng toàn cầu vẫn sụt giảm khoảng 7%, từ 64% trong quý 3/2011 xuống còn 57%. Kindle Fire, mẫu máy tính bảng giá rẻ của Amazon cũng được ra mắt cùng thời kì nhưng có vẻ không phải là nguyên nhân làm giảm thị phần iPad.
Rhoda Alexander, Giám đốc cao cấp mảng nghiên cứu máy tính bảng và máy tính của IHS cho rằng, chính sự xuất hiện của iPhone 4S trong tháng 10/2011 đã gây ra cạnh tranh nội bộ lớn trong thu nhập khả dụng của Apple, thậm chí còn có tác động lớn hơn tới sức tăng trưởng của iPad hơn bất cứ đối thủ máy tính bảng nào khác.
Chỉ riêng quý IV năm 2011, Apple đã bán ra được tới 37 triệu iPhone. Trong khi đó, Amazon bán được xấp xỉ 3,9 triệu tablet Fire, Barnes & Noble được 1,9 triệu tablet Nook, tương ứng chiếm 14% và 7% thị phần. Samsung bán được 2,1 triệu Galaxy Tab.
Tổng Giám đốc Apple – Tim Cook đã nói về hiệu ứng sát phạt lẫn nhau trong công ty tại Hội nghị Goldman Sachs vừa qua. Theo ông, dù doanh số iPad có “ăn” mất doanh số Mac, Apple cũng không lo lắng về xu hướng này và hài lòng vì khách hàng chuyển từ một sản phẩm của Apple sang dùng sản phẩm khác cũng của Apple.
" alt="iPhone 4S 'đe dọa' iPad 2 còn hơn Kindle Fire">iPhone 4S 'đe dọa' iPad 2 còn hơn Kindle Fire
-
Nhận định, soi kèo Brentford vs Everton, 02h30 ngày 27/2: Khó cho cửa trên
-
Dell XPS 13.Mẫu ultrabook của Dell sẽ bắt đầu bán tại thị trường Việt Nam từ ngày 16/3 tới đây. Sản phẩm này dự kiến cũng sẽ trang bị cấu hình bao gồm vi xử lý Intel Core i5-2467M, bộ nhớ RAM 4 GB, chip đồ họa Intel HD 3000, ổ cứng thể rắn SSD dung lượng 128 GB. Tuy nhiên, giá bán sản phẩm này hiện chưa được tiết lộ.
" alt="Ultrabook Dell XPS 13 bán tại VN ngày 16/3">Ultrabook Dell XPS 13 bán tại VN ngày 16/3