Nguyên liệu

Để làm muối vừng bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

250g lạc (Đậu phộng) (Chọn lạc có vỏ màu đỏ sậm, củ đều nhau và đặc biệt phải thật khô)

100g vừng trắng (mè trắng)

20g muối tinh

Lạc cho vào chảo để lửa nhỏ, đảo đều tay đến khi thấy lạc rang có màu vàng, vỏ lạc bắt đầu bong ra, ngửi thấy mùi thơm của lạc tức là lạc đã chín.

Chuẩn bị sẵn mảnh vải sạch bỏ đi, cho lạc vào trong, gói chặt lại để ủ cho lạc giòn.

Khi lạc đã nguội bạn vò kỹ loại bỏ hết phần vỏ lạc.

Vừng cho vào chảo đảo đều đến khi vàng thì đổ ra.

Muối cho vào chảo rang thật khô.

Dùng cối và chày giã dập lạc, không nên giã vụn quá cũng không nên dùng máy xay để xay lạc, lạc giã sẽ có độ giòn ngon hơn.

Tương tự giã giã dập vừng, muối giã thật nhỏ.

Trộn đều lạc, vừng và muối lại. Chuẩn bị sẵn hũ thủy tinh có nắp đậy kín, đổ muối vừng vào để dùng dần.

Muối vừng có thể coi là một món ăn dân dã của người Việt. Nhớ ngày bé, có bát cơm nguội với thìa muối vừng là có thể “đánh bay” bát cơm chẳng cần phải thịt cá rau củ gì khác. Muối vừng để ăn không cũng ngon, dùng làm gia vị chấm cũng hấp dẫn không kém. Món su su luộc, món cơm nắm không thể thiếu muối vừng ăn kèm. Chỉ cần bỏ ra chút thời gian bạn sẽ có cả lọ muối vừng để dành ăn dần rồi. Với sự kết hợp hoàn hảo của lạc và vừng cả về độ bùi béo lẫn mùi thơm đã làm nên món ăn mộc mạc mà ngon miệng.

Chúc các bạn thành công nhé!

(Theo MASK Online)

Cha mẹ Herald yêu thương và bảo vệ cô vô điều kiện. Khi lớn lên, Herald rất lạc quan, vui vẻ, đồng thời tìm được việc thu ngân ở một siêu thị.

Bất cứ khi nào Herald xuất hiện, mọi người đều nhìn cô với ánh mắt kinh ngạc. Chỉ cao 70cm nên khi Herald bước đi giống như cô đang bò. Cô đã sẵn sàng chấp nhận sống độc thân cả đời, nhưng không ngờ, tình yêu đã mỉm cười khi Herald bước sang tuổi 30. 

Yêu 'soái ca' cao gần gấp 3 lần

Đó là anh Will, cao 180cm, đẹp trai và lịch sự. Anh không hề ngạc nhiên hay ghê sợ khi nhìn thấy Herald. Anh luôn nở nụ cười và khen ngợi cô. Anh nhìn thấy sự lạc quan và kiên cường từ bên trong người phụ nữ này. Sau một thời gian tiếp xúc, hai người nảy sinh tình cảm với nhau.  

Cha mẹ Herald từng nghĩ sẽ chăm sóc con gái suốt đời và không giao con cho người khác. Nhưng Will hứa hẹn sẽ đối xử tốt với cô đến hết cuộc đời. Cha mẹ cảm động trước sự chân thành của Will nên đã giao phó con gái cho anh. 

Sau kết hôn, Will đảm đương mọi việc trong nhà, chăm sóc vợ chu đáo, kể chuyện cho cô nghe trước khi ngủ và chiều chuộng cô vô điều kiện. Tuy nhiên, Herald luôn nghĩ một gia đình hoàn hảo là phải có con cái. Cô yêu chồng và khao khát sinh cho anh một đứa con. 

Will cũng muốn có con và tận hưởng niềm vui làm cha mẹ, nhưng anh không muốn vợ mạo hiểm. Thể chất của Herald không cho phép cô có con, và việc sinh con có thể nguy hiểm đến tính mạng của cô.

Nhưng việc sinh con luôn là nỗi ám ảnh của Herald. Will cũng muốn xem liệu điều đó có khả thi không, nên hai người đã cùng nhau tới bệnh viện. Bác sĩ nói rằng cơ thể của Herald không phù hợp sinh con và cô có thể mất mạng bất cứ lúc nào trong thai kì. Cho dù cô may mắn sinh được con thì đứa trẻ sinh ra rất dễ di truyền bệnh của mẹ. Căn bệnh này có khả năng di truyền cao. 

Mỗi ngày mong muốn có con của Herald lại càng mạnh mẽ hơn. Cuối cùng cô quyết định vượt qua nỗi sợ hãi về tương lai. Cô phớt lờ lời khuyên của bác sĩ và sự phản đối của chồng, nhất định có con. 

Nhìn thấy sự quyết tâm của vợ, Will cuối cùng cũng chỉ có thể hợp tác vô điều kiện và cẩn thận bảo vệ cô. 

Hành trình mang thai khó khăn 

Thời gian mang bầu, Herald khó khăn vô cùng, chỉ có thể nằm trên giường để chồng chăm sóc. Sau khi trải qua mọi nguy hiểm, cuối cùng cô cũng sinh được một bé gái. Nhưng niềm vui không kéo dài được lâu.

Đứa trẻ bị di truyền bệnh của mẹ. Điều này đồng nghĩa với việc đứa trẻ không thể lớn. Ngay cả khi lớn lên, bé gái sẽ phải sống trong nỗi đau đớn suốt đời, có thể bị gãy xương do những tai nạn nhỏ, đồng thời mắc các bệnh khác như điếc, trật khớp nhiều lần.

Niềm vui có con nhanh chóng bị thay thế bằng bầu không khí buồn bã. Will cũng nhanh chóng chấp nhận sự thật, chăm sóc tốt cho vợ và con gái, giữ nhà cửa sạch sẽ, ngăn nắp. Nhưng Herald quyết định liều một lần nữa. 

Khi mang thai đứa con thứ hai, bụng của Herald ngày càng lớn. Vợ chồng cô cũng hết sức lo lắng. Cả hai đều cầu nguyện mong đây sẽ là một đứa trẻ khỏe mạnh. Sau khi đứa trẻ thứ hai chào đời, bác sĩ thông báo tin vui cho hai vợ chồng rằng đó là một bé gái khỏe mạnh bình thường.

Cặp đôi vô cùng hạnh phúc. Cuối cùng họ cũng có được một đứa con khỏe mạnh, có thể chăm sóc được con gái lớn của họ sau này. 

Năm 35 tuổi, Herald lại tiếp tục mang thai đứa con thứ ba. Nhưng lần này, cậu con trai lại bị di truyền bệnh xương giòn của mẹ. Họ đành chấp nhận thực tế này, tiếp tục vui vẻ sống. 

Herald đã trút hơi thở cuối cùng vào năm cô 44 tuổi, để lại cho chồng 3 đứa con nhỏ, trong đó có hai đứa bị bệnh giống mẹ. May mắn, cô con gái thứ hai có sức khỏe tốt và dần trưởng thành, có thể giúp bố chăm sóc chị gái và em trai. 

Câu chuyện về cuộc đời của Herald từng gây xôn xao mạng xã hội. Có người nói cô là người vĩ đại, mạo hiểm tính mạng để sinh con. Nhưng không ít người cho rằng cô quá ích kỉ, biết mình bị bệnh di truyền mà vẫn sinh con để các con vất vả về sau.

Điều người ta chú tâm hơn cả là cô có được một người chồng tốt, yêu thương vô điều kiện. Cũng may mắn những đứa trẻ có được một người cha như vậy. 

Cô gái xinh đẹp quyết cưới bằng được chàng trai 'đũa lệch' và cái kết không ngờ

Nguyên liệu

Để làm muối vừng bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

250g lạc (Đậu phộng) (Chọn lạc có vỏ màu đỏ sậm, củ đều nhau và đặc biệt phải thật khô)

100g vừng trắng (mè trắng)

20g muối tinh

Lạc cho vào chảo để lửa nhỏ, đảo đều tay đến khi thấy lạc rang có màu vàng, vỏ lạc bắt đầu bong ra, ngửi thấy mùi thơm của lạc tức là lạc đã chín.

Chuẩn bị sẵn mảnh vải sạch bỏ đi, cho lạc vào trong, gói chặt lại để ủ cho lạc giòn.

Khi lạc đã nguội bạn vò kỹ loại bỏ hết phần vỏ lạc.

Vừng cho vào chảo đảo đều đến khi vàng thì đổ ra.

Muối cho vào chảo rang thật khô.

Dùng cối và chày giã dập lạc, không nên giã vụn quá cũng không nên dùng máy xay để xay lạc, lạc giã sẽ có độ giòn ngon hơn.

Tương tự giã giã dập vừng, muối giã thật nhỏ.

Trộn đều lạc, vừng và muối lại. Chuẩn bị sẵn hũ thủy tinh có nắp đậy kín, đổ muối vừng vào để dùng dần.

Muối vừng có thể coi là một món ăn dân dã của người Việt. Nhớ ngày bé, có bát cơm nguội với thìa muối vừng là có thể “đánh bay” bát cơm chẳng cần phải thịt cá rau củ gì khác. Muối vừng để ăn không cũng ngon, dùng làm gia vị chấm cũng hấp dẫn không kém. Món su su luộc, món cơm nắm không thể thiếu muối vừng ăn kèm. Chỉ cần bỏ ra chút thời gian bạn sẽ có cả lọ muối vừng để dành ăn dần rồi. Với sự kết hợp hoàn hảo của lạc và vừng cả về độ bùi béo lẫn mùi thơm đã làm nên món ăn mộc mạc mà ngon miệng.

Chúc các bạn thành công nhé!

(Theo MASK Online)

Cô lập tức để mắt tới một chàng trai đang mải mê với trái bóng. “Tôi nghĩ anh ấy rất bảnh bao”, cô nói với CNN Travel.

Gianna Mazzeo và Sebastian Guggenberger gặp nhau trên bãi biển vịnh Byron vào năm 2003. Họ có hành trình dài bên nhau kể từ đó.

Thích từ cái nhìn đầu tiên

Gianna chỉ cho 2 cô bạn đi cùng thấy các chàng trai, gồm cả người lọt vào mắt xanh của mình. “Tôi nhớ mình cố nghĩ cách để thu hút sự chú ý của anh ấy. Nhưng tôi đã quá hồi hộp”.

Gianna nảy ra một ý tưởng. Cô cùng nhóm bạn sẽ tới bãi biển vào sáng sớm hôm sau, cố ý có mặt ở nơi các anh chàng chơi bóng.

Kế hoạch của Gianna thành công. Cô gặp lại chàng trai mà mình để mắt tới. Trong tích tắc, ánh mắt hai người chạm nhau. “Chúng tôi mỉm cười và anh ấy đến bắt chuyện với tôi”.

Gianna được biết chàng trai ấy tên Sebastian Guggenberger (khi đó 28 tuổi), sinh viên kỹ thuật người Đức, thực tập tại thành phố Sydney trong một học kỳ.

Trò chuyện với một cô gái lạ trên bãi biển không phải là điều Sebastian từng làm trước đây. “Cô ấy ngẩng lên và mỉm cười. Tôi nghĩ ‘Mình thực sự phải đi qua đó’”, anh nhớ lại.

Sau một hồi làm quen, hai nhóm của Gianna và Sebastian hẹn gặp nhau tại quán bar. Tối hôm đó, Gianna và 2 cô bạn nói về những chàng trai người Đức trong khi chờ họ đến.

Gianna thừa nhận thích Sebastian, nhưng bạn của cô cũng tỏ ý quan tâm đến anh chàng này. “Chuyện này khá ngớ ngẩn. Nhưng tôi đã nói với cô ấy rằng ‘Được rồi, coi như quà sinh nhật cho cậu. Tớ sẽ không tỏ ý gì với anh ấy’”, Gianna cho biết.

Khi các chàng trai đến, Sebastian lập tức trò chuyện với bạn của Gianna. Trái tim cô chợt chùng xuống và nghĩ có lẽ anh chàng thật sự thích bạn của mình.

Tuy nhiên sau đó, Sebastian quay sang và mời Gianna đồ uống.

Gianna nói rằng bạn của cô vẫn ổn với điều này. Họ chỉ coi lời hứa “rút lui” trước đó của Gianna là trò đùa.

Cuối buổi hẹn, Gianna và Sebastian trao đổi số điện thoại.

Sebastian và Gianna chụp hình với nhau trong buổi hẹn đầu tiên.

Theo kế hoạch ban đầu, Sebastian sẽ quay trở lại Sydney vài ngày sau đó. Tuy nhiên, anh nhận ra mình chưa sẵn sàng kết thúc chuyến đi. Sebastian gọi điện xin nghỉ và kéo dài chuyến du lịch ở vịnh Byron.

Một tuần sau đó, Gianna và Sebastian dành cả ngày dài đi dạo trên những con đường ven biển. Buổi tối, họ ngồi chơi trong quán bar nhìn ra đại dương.

“Tôi nhận ra anh ấy thông minh, dí dỏm, dễ gần và thích đi du lịch. Chúng tôi thực sự rất hợp nhau”.

Tình cảm nảy nở

Trước khi tạm biệt nhau, cả hai thảo luận về chuyện Sebastian đến thăm Gianna trước khi rời khỏi Australia.

Tuy nhiên, khi trở về nhà ở thành phố Melbourne, Gianna kết nối lại với chàng trai mà cô đã gặp ngay trước chuyến đi đến vịnh Byron.

Khi Sebastian gọi và đề nghị đến thăm cô vào cuối tuần, Gianna khiến anh thất vọng. “Tôi nói ‘Anh có thể đến, nhưng em phải thú thực là em đang tìm hiểu một người khác. Tôi không muốn nói dối anh ấy”.

Đối với Sebastian, cuộc điện thoại khiến anh nhận ra tình cảm của mình. “Bình thường, tôi sẽ nghĩ ‘Được rồi, dù gì mình cũng đã có khoảng thời gian rất vui vẻ’. Nhưng câu nói của cô ấy thực sự khiến tôi cảm thấy kỳ lạ”, anh nhớ lại.

Sebastian không muốn làm phiền nếu Gianna đang hạnh phúc bên người khác, nên cuối cùng quyết định không đến.

Gianna gặp gỡ nhóm bạn người Đức của Sebastian.

Một ngày nọ, trong khi trò chuyện với mẹ, Gianna so sánh hai người đàn ông và cảm nhận về họ.

“Anh chàng đến từ Melbourne là mẫu người khiến con bị thu hút và cuốn theo. Còn chàng trai người Đức khá khác biệt và có lẽ là kiểu người sẽ không làm trái tim con tan nát”.

Khoảng một tháng sau, Gianna gọi cho Sebastian. Anh hỏi cô về anh chàng kia. Nhận được lời giải thích khiến lòng nhẹ nhõm, Sebastian đồng ý đến gặp cô.

“Sebastian đã gặp gia đình tôi và tất cả đều thích anh ấy. Tôi dẫn anh ấy đi thăm thú xung quanh”, Gianna nói.

Cả hai cũng nói về chuyện Gianna có thể đến thăm Sebastian ở Đức vào mùa hè năm đó. “Không phải với tư cách người yêu, chỉ là bạn bè gặp lại nhau. Cả hai chúng tôi đều khá thoải mái và không ai mong đợi gì nhiều”, Gianna nói.

Tuy nhiên, cuộc gặp gỡ với Sebastian đã khơi dậy trong Gianna mong muốn thực hiện những thay đổi mang tính quyết định.

Trong vòng vài tháng, Gianna nghỉ việc ở công ty dược phẩm, bán căn hộ ở Melbourne và quyết định đến Đức như một phần của chuyến đi châu Âu kéo dài. Trước tiên, cô đến Upper Bavaria ở Rosenheim, nơi Sebastian sống.

Sebastian gặp gỡ anh trai của Gianna trong chuyến đi chơi ở Melbourne.

Vài tháng tiếp theo, Gianna đi du lịch vòng quanh châu Âu, tận hưởng thời gian ở Đức, Scotland, Italy, Ireland và Vienna. Sebastian tham gia bất cứ khi nào lịch học cho phép.

Khi nhận ra mùa hè phiêu lưu đã kết thúc, Gianna phải lựa chọn giữa việc về Australia hoặc kiếm việc làm tại Đức.

“Có lẽ em nên ở lại”, Sebastian thuyết phục.

Trong vòng 2 tuần, Gianna nhận được làm giáo viên tiếng Anh ở trường ngôn ngữ. Cha mẹ rất ngạc nhiên khi Gianna có ý định sinh sống lâu dài ở Đức, nhưng họ tin tưởng và muốn con gái được hạnh phúc.

Alessandra, bạn của Gianna chứng kiến chuyện của cô và Sebastian bắt đầu ở vịnh Byron, nghĩ toàn bộ sự việc là rủi ro. Nhưng Gianna tự tin rằng đó là sự lựa chọn đúng đắn.

Lời cầu hôn bất ngờ

Giáng sinh năm 2003, Gianna và Sebastian ổn định cuộc sống cùng nhau ở Đức. Cả hai nhận được sự ủng hộ từ gia đình và cam kết duy trì mối quan hệ lâu dài.

Sau khi tốt nghiệp, Sebastian thường phải ra nước ngoài làm việc. Anh và Gianna cố gắng đi du lịch nhiều nơi cùng nhau khi có thể. Niềm đam mê khám phá thế giới là một trong những điều gắn kết họ.

Năm 2005, sau khi trở lại thăm vịnh Byron và về Đức, Gianna phát hiện mang thai. Cả hai đều rất vui mừng, nhưng trong khi Gianna luôn mơ về đám cưới, Sebastian chưa bao giờ có kế hoạch kết hôn.

Vài tháng trước khi Gianna sinh, Sebastian rủ cô đi bộ đường dài. Ban đầu, Gianna từ chối nhưng bạn trai kiên trì nên cô mềm lòng. Cả hai tới thị trấn Tegensee, miền Nam nước Đức.

“Khi leo đến đỉnh núi, anh ấy bất ngờ quỳ xuống cầu hôn. Tôi thật sự đã bị sốc”, Gianna nhớ lại.

Sebastian cầu hôn Gianna vài tháng trước khi họ đón con đầu lòng.

Gianna và Sebastian đăng ký kết hôn không lâu trước khi họ đón con đầu lòng. Một năm sau, cả hai tổ chức hôn lễ tại đảo Bali, Indonesia với các khách mời đến từ Australia, Đức và Italy.

Những năm gần đây, họ có thêm hai con. Gianna từ người không biết tiếng Đức hiện thành thạo ngôn ngữ này.

Thông qua nền văn hóa kép, Sebastian và Gianna truyền cho các con tính cách cởi mở và tình yêu du lịch.

Dù ở bất cứ nơi nào, cả hai biết rằng họ luôn muốn ở bên nhau.

Gianna nói: “Tôi luôn cố gắng để khiến anh ấy cảm thấy tự do tìm kiếm thành công và hạnh phúc trong cuộc sống. Nhưng vào cuối ngày, cả hai đều thích nói lời chúc ngủ ngon”.

Theo Zing