Uwe Opocensky có nhiều năm kinh nghiệm phục vụ người nổi tiếng, chính khách.

“Với dịch vụ nấu ăn bên ngoài, chúng tôi từng phục vụ trên Orient Express (một chuyến tàu sang trọng), tại dinh thự của thủ tướng Anh, Cung điện Buckingham và thậm chí nấu ăn tại Nhà Trắng", ông nói.

Sau khi làm việc cho Mosimann vào đầu những năm 90, Opocensky nhanh chóng được thăng cấp và trở thành bếp trưởng trong vòng 18 tháng. Dù là công việc vất vả, có thể bắt đầu lúc 6h và kết thúc vào 1h hôm sau, với ông, đó cũng là cơ hội để được nói chuyện với thành viên hoàng gia.

“Chúng tôi đã nấu ăn cho những buổi chụp hình cuối tuần của gia đình Hoàng gia Anh. Tôi nhớ đã uống một tách trà với Thái tử Charles và nói chuyện với ông ấy trong 45 phút. Ông ấy thích bữa sáng kiểu Anh".

Đương nhiên, công việc phục vụ những vị khách quan trọng và trong các sự kiện nổi tiếng không phải lúc nào cũng suôn sẻ.

“Đôi lúc có những sự cố như bếp bị mất điện hoặc quên một món ăn. Có lần, chúng tôi nấu ăn cho nữ hoàng và bỏ sót món tráng miệng", ông nói.

Đôi khi đầu bếp phải xoay xở đáp ứng các yêu cầu đặc biệt từ khách.

Opocensky cũng từng nấu ăn cho cựu Tổng thống Mỹ Bill Clinton trong chuyến thăm Anh, nơi các nhân viên mật vụ sẽ kiểm tra nhóm bếp, thức ăn.

“Đối với những người rất giàu có, họ có thể mời Pavarotti (giọng nam cao người Italy) hát trong bữa tối riêng tư, hoặc mời George Michael chơi nhạc cho nghe ở Maldives. Chúng tôi đã phục vụ tại sinh nhật lần thứ 40 của một tỷ phú người Scotland. Ông ấy yêu Stevie Wonder nên đã mời nam ca sĩ ấy đến hát ca khúc Happy Birthday".

Khi còn độc thân, Opocensky từng làm việc liên tục trong 72 tiếng và ngủ bù suốt 24 tiếng sau đó. Michael Jackson và các siêu mẫu Kate Moss, Claudia Schiffer và Naomi Campbell đều là những cái tên ông từng phục vụ.

"Tuy nhiên, công việc này không phải là điều ai đó có thể làm mãi mãi. Rất áp lực".

Luôn có kế hoạch

Đối với đầu bếp Andrea Zamboni, anh có hơn 20 năm kinh nghiệm làm việc cùng những đầu bếp Italy nổi danh thế giới, bao gồm cả Gualtiero Marchesi. Hiện, anh làm việc trong một nhà hàng ở khu giải trí về đêm Lan Kwai Fong (Hong Kong, Trung Quốc).

Zamboni tin rằng chìa khóa để phục vụ thành công các bữa ăn xa xỉ nằm ở việc lựa chọn những món ăn phù hợp.

“Tôi phải luôn lập kế hoạch thông minh và đảm bảo làm các món ăn phù hợp, đó không phải là lúc để mạo hiểm thử món mới".

Vicky Cheng được các thực khách giàu có tin tưởng.

Một trong những lần phục vụ đáng nhớ của Zamboni là nấu ăn cho AC Milan, đội bóng anh yêu thích, trong một số chuyến du đấu nước ngoài, đặc biệt là ở Trung Quốc vào năm 2017.

“Thức ăn chủ yếu là của Italy, với thịt được làm kỹ để đảm bảo không ai gặp vấn đề", anh cho biết. Sau lần đó, nam đầu bếp cũng xây dựng tình bạn và giữ liên lạc với một số thành viên trong đội.

Trong sự nghiệp của mình, đầu bếp một sao Michelin Vicky Cheng đã giám sát hàng chục bữa tối và sự kiện riêng cho các siêu sao thế giới từ lĩnh vực âm nhạc, điện ảnh đến kinh doanh và thời trang. Một trong số đó là đám cưới của Chryseis Tan, ngôi sao người Malaysia và là con gái của tỷ phú Vincent Tan.

Để phục vụ sự kiện cho khoảng 200 khách, Cheng và ba người trong nhóm của anh phải kết hợp cùng nhân viên bếp của khách sạn nơi diễn ra tiệc cưới. Có lúc, 20-30 người cùng tập trung chỉ để làm ra một món ăn.

Vậy những người siêu giàu đòi hỏi cao hơn bao nhiêu so với những thực khách thông thường?. “Thật may là tôi chưa bao giờ gặp vấn đề với những người nổi tiếng hoặc giàu có. Họ tin tưởng và để tôi quyết định mọi thứ", Cheng cho biết.

Thú chơi đồ hiệu của vợ tỷ phú giàu nhất châu Á

Bà Nita Ambani có bộ sưu tập túi Hermès, son môi, trang sức trị giá hàng triệu USD. Vợ đại gia Ấn Độ cũng nổi tiếng với thói quen không bao giờ đi một đôi giày đến lần thứ hai

T. thuộc nhóm những người bạn thân thiết học với nhau từ mẫu giáo đến cấp 3 của tôi. Lớn lên mỗi người đi lập nghiệp ở một nơi, chúng tôi vẫn giữ tình bạn lâu năm, dù không có nhiều dịp gặp gỡ.

Gần đây, một người bạn trong hội là M. vừa gặp phải biến cố lớn trong đời, chồng M. tai nạn qua đời nên chúng tôi rủ nhau về thăm bạn. Đây cũng là dịp đông đủ hiếm hoi sau nhiều năm bôn ba. Buổi tâm sự của những người bạn nối khố có những câu chuyện khiến chúng tôi đau lòng.

Ông trời rất biết cách trêu ngươi, người yêu nhau tha thiết thì phải chịu cảnh âm dương chia lìa. M kể mười mấy năm bên nhau, số lần họ cãi nhau chỉ đếm trên đầu ngón tay, vợ chồng lúc nào cũng gần gũi, quấn quýt như đôi chim câu. Chồng bạn qua đời, bạn chới với như người mất hồn.

Người vẫn được sống cùng nhau dưới một mái nhà, thì lại không muốn nhìn mặt nhau nữa. T. đã mất hẳn vẻ hồn nhiên, hớn hở ngày xưa. Trước mặt tôi là một gã trung niên ăn mặt sang trọng nhưng khuôn mặt hơi nhầu nhĩ, đăm chiêu.

Ngày xưa nhà bạn rất nghèo, nhưng bạn là đứa có ý chí cao nhất nhóm. Bạn vào đại học danh tiếng, ra trường làm công việc lương cao, rồi cưới vợ là một cô gái giỏi giang, con nhà giàu.

Ngày ấy lúc vừa nhìn thấy vợ mình, T. đã say đắm hào quang lấp lánh xung quanh cô. T. nghĩ rằng chính sự giàu có đã tạo nên vẻ đẹp ấy. T. nỗ lực gấp đôi, gấp ba để khiến mình xứng đáng, khiến cô ấy chú ý tới. Cuối cùng cậu đã thành danh và cả thành thân với người trong mộng.

Vậy mà giờ họ đang sống ly thân trong căn nhà rộng lớn. Con gái duy nhất của họ vừa lên lớp 9 đã đi du học. Giờ họ không ăn chung hay nói chuyện với nhau.

T. nói rằng cứ tưởng giàu có sẽ hạnh phúc, càng lao vào kiếm tiền, vợ chồng họ càng thấy trống rộng khi ở cạnh nhau. Họ thoả mãn với tiền tài, danh vọng, các mối quan hệ xã hội. Nhưng họ dần mất đi những đề tài chung. Con cái sớm tự lập, tiền bạc dư dả, họ không có gì nhiều để nói với nhau nữa. Họ không cãi vã, vẫn cư xử lịch sự với nhau nhưng lại không có sự trìu mến, yêu thương.

T bảo ghen tị với Q., một anh bạn trong nhóm hay chụp ảnh khoe những hộp cơm do vợ chuẩn bị cho cậu mang đi ăn trưa. Q. cười xoà nói rằng đó chẳng qua là để tiết kiệm chi phí thôi.

Rồi như thấy hơi thẹn vì đã lỡ lời, Q. tâm sự: "Tớ biết ơn vợ tớ lắm, cô ấy hy sinh sự nghiệp ở nhà chăm ba đứa con. Vợ chồng tớ còn nhiều mối lo toan, có tháng vẫn thiếu trước hụt sau, nhưng tháng nào mà không cãi nhau là thấy bất thường. Được cái ngày nào cũng có chuyện để nói với nhau, chuyện con cái, công việc, nhà cửa, họ hàng, có chuyện vui, có chuyện buồn, nhưng không câu chuyện nào là ngần ngại chia sẻ".

Mọi người gật gù: "Ồ thì ra như thằng Q. lại hay, nó đâu cần quá giàu, vợ nó đâu cần quá đẹp, con nó đâu cần quá giỏi giang, nó vẫn vật lộn với bao nỗi lo, nhưng nó có người lo cùng, thế là hạnh phúc rồi".

Bản thân tôi thì nghĩ giàu hay nghèo có thể ảnh hưởng đến mức độ hưởng thụ nhưng không quyết định được hạnh phúc của chúng ta. T. có lẽ đã sai ngay từ lúc đặt vấn đề, "kiếm tiền trăm triệu" không liên quan nhiều đến hạnh phúc.

Bạn đã định nghĩa sai con đường dẫn đến hạnh phúc nên bạn cứ lao đầu vào mà quên mất rằng cũng cần phải đầu tư vào những thứ quan trọng, như sự gắn kết, sẻ chia, cảm xúc giữa hai vợ chồng. Bạn tìm mọi cách leo lên để có chỗ đứng ngang vợ nhưng lại quên mất xích lại gần để họ có thể dựa vào nhau.

Khi nghe ý kiến của tất cả chúng tôi, T. có vẻ vỡ ra nhiều điều. Tôi không biết cậu ấy có cứu vãn được cuộc hôn nhân của mình hay không, nhưng tôi mong rằng dù kết quả có như thế nào đi nữa, từ nay bạn hãy thôi suy nghĩ mọi việc bắt đầu từ "tôi kiếm hàng trăm triệu mỗi tháng mà...".

Vay mẹ đẻ 500 triệu đưa cho mẹ chồng, chết lặng khi biết sự thật

Em đang vướng vào một tình huống vô cùng khó xử. Chuyện liên quan đến món nợ giữa hai nhà thông gia.

Điểm tổng kết của con luôn đạt gần 9 nên chị Vân không bất ngờ khi hai hôm sau nhận thông báo trúng tuyển. Trường yêu cầu nộp hai triệu đồng phí nhập học, không hoàn lại. Chị Vân ngầm hiểu đây là khoản "đặt cọc", giữ chỗ ở trường. Ngoài ra, chị phải nộp thêm hơn 10 triệu, gồm học phí tháng đầu, cơ sở vật chất, hoạt động ngoại khóa... Trường cho hay sẽ trả lại khoản này nếu học sinh rút hồ sơ.

"Tôi thấy hai triệu đồng tiền cọc không quá lớn nên chi liền tay. Quan trọng là con đã có chỗ dự phòng nếu trượt công lập", chị Vân nói, cho biết ngoài Đoàn Thị Điểm, chị sẽ nộp thêm hồ sơ vào trường Nguyễn Siêu.

Chị Thu Hương, quận Đống Đa, cũng đang rốt ráo tìm trường tư để đặt chỗ cho con. Người mẹ nói quan tâm tới trường Tạ Quang Bửu, Hoàng Cầu nhưng cả hai đều chưa thông báo tuyển sinh.

Chị cho biết nhà không quá dư dả, nên muốn tìm một trường có mức tiền cọc vừa phải, "cùng lắm" 5 triệu đồng, học phí hàng tháng cũng quanh mức này. Qua bạn bè, chị Hương nghe tin trường THPT Hà Thành đang tuyển sinh, cọc tầm 2 triệu đồng.

"Trường Hà Thành cách nhà gần 10 km nhưng tôi vẫn định đặt cọc trong lúc đợi các trường kia", người mẹ nói.

Nhiều người có lựa chọn giống chị Vân và Hương. Trên một diễn đàn dành cho phụ huynh Hà Nội với hơn 140.000 thành viên, nội dung về tìm trường tư thục; chia sẻ, hỏi kinh nghiệm nộp hồ sơ, điều kiện cơ sở vật chất, học phí và tiền cọc, được thảo luận sôi nổi.

Ở một nhóm khác với gần 1.000 phụ huynh có con học lớp 9 cũng tương tự. Có phụ huynh cho biết sẽ nộp hồ sơ, đặt cọc ở 3, 4 trường để lựa chọn sau này, song cũng có người băn khoăn vì tiền đặt cọc, học phí cao so với điều kiện gia đình.

Tiếp xúc với bệnh nhân, bác sĩ Hiệp nhân thấy tình trạng nam sinh toàn thân phờ phạc, nét mặt trầm uất. Bệnh nhân còn chán ăn, lười nhác trong mọi việc, luôn mệt mỏi. Bác sĩ đã khám, tư vấn cho nam sinh để cải thiện tình trạng sức khỏe, có thêm kiến thức quan hệ tình dục an toàn.

Trường hợp như nam sinh này không phải hiếm gặp. Bác sĩ Hiệp cho rằng nhiều bạn trẻ nghĩ rằng quan hệ tình dục càng nhiều càng tốt nhưng thực tế việc "yêu" không điều độ gây ảnh hưởng cho sức khỏe.

Ngoài ra, bác sĩ Hiệp cho rằng nhiều bạn trẻ chưa có kiến thức về tình dục nghĩ rằng quan hệ phải giống trong phim, lựa chọn các tư thế nguy hiểm có thể gây tai nạn phòng the. Ví dụ gãy dương vật, thủng trực tràng vì quan hệ đường hậu môn, kẹt dị vật trong niệu đạo.

Hiện nay, việc tiếp cận với phim, ảnh rất đơn giản nên ngay từ tuổi dậy thì, trẻ cần được trang bị nhiều kiến thức quan hệ tình dục an toàn, phòng tránh những tai nạn đáng tiếc, ảnh hưởng tới sức khỏe sinh sản của các bạn trẻ.

Căn bệnh khiến nam thanh niên đau tức vùng kín khi chạy nhảy