Nhận định, soi kèo Đức U19 vs Nga U19, 19h ngày 13/11

Nguyên liệu làm bún chả:

Thịt ba chỉ: 500gr thái mỏng (mọi người thường bỏ bì nhưng mình lại giữ lại)

Thịt nạc vai: 500gr xay hoặc băm nhỏ

Bún: 1kg

Xu hào,cà rốt (mỗi thứ 1 củ)

Rau thơm các loại: ăn bún chả hợp nhất là tía tô và kinh giới,giá đỗ.

Gia vị: sả, hành khô, ớt, chanh, dấm, sữa đặc ông thọ, dầu hào, mật ong, nước mắm, đường.

Cách làm bún chả:

Hành củ và tỏi băm thật nhuyễn.

Sả băm nhỏ,cho chút nước vào máy xay sinh tố xay nhỏ,lọc lấy nước cốt.

Cho thịt xay và thịt ba chỉ thái mỏng vào hai bát.

Cách ướp như sau, phần gia vị chia đều để ướp đủ phần chả và phần thịt: 2 thìa sữa ông thọ, 1 thìa hạt tiêu, nước cốt sả, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa canh dầu hào (thìa ăn phở), 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê mật ong.

- Ướp thịt trong vòng 1h để thịt ngấm (cách tốt nhất là nên ướp thịt qua đêm là ngon nhất).

Sau khi chuẩn bị đem thịt ra nướng có thêm một bí quyết là vắt vào nửa quả chanh để thịt nướng mềm hơn.

Lúc chờ thịt thì mọi người nên làm phần dưa góp và nước chấm:

Dưa góp: xu hào, cà rốt xắt hoa thái mỏng, cho một chút muối vào đảo đều, đến khi tiết ra nước thì chắt bỏ phần nước đó đi rồi rửa sạch để ráo.

Trộn xu hào, cà rốt với:chút muối, dấm, ớt, đường, tỏi băm, nêm nếm chua cay, mặn ngọt là được.

Cách pha nước chấm: các bạn dùng đơn vị là một cái bát nhỏ ăn cơm, đong 1,5 bát nước, 3 thìa canh đường(thìa ăn phở), 1/2 bát nước mắm, một quả chanh, chút hạt tiêu, tỏi, ớt băm nhỏ, nêm nếm cho vừa ăn.

Cách nướng chả:

Mọi người có thể nướng bằng bếp than, lò nướng.

Mình thì dùng lò nướng vì không có bếp than nhưng chắc chắn sẽ không ngon và thơm bằng quạt tay được.

Chả các bạn vê nhẹ thành hình tròn ấn hơi dẹt chút nhé.

Các bạn sếp thịt và chả ra vỉ hoặc khay nướng, khi nướng thỉnh thoảng phết chút dầu ăn lên, khi nào chả gần vàng thì phết chút mật ông cho thịt và chả vàng óng nhé nhưng nhớ ít thôi không lại bị đắng.

Khi chuẩn bị ăn thì đun phần nước chấm lên nhưng chỉ hơi âm ấm nhé, chan nước chấm với thịt và chả, thêm dưa góp và bún.

Giải nhiệt ngày nắng với canh chua tôm nấu dứa thanh mát

Trời nắng có bát canh chua ăn thì cứ gọi là tuyệt cú mèo.

Cảm xúc: Là thứ khó tìm và cũng khó giữ nhất. Xuyên suốt bộ phim, người xem cảm nhận được cách mà Mỹ Tâm nắm giữ cảm xúc rất mạnh mẽ và bản lĩnh. Chị giữ tinh thần lạc quan, vượt qua biết bao thử thách của 2 liveshow tại TP.HCM và Hà Nội. Thật ra, trong mỗi chúng ta, việc tìm cảm xúc cho mình đã khó, giữ lại càng khó hơn. Chị đã làm được trong hành trình âm nhạc, nơi chị thừa nhận mọi thứ của mình đều là của khán giả, của những Tri âm.

MC Nguyên Khang tặng hoa Mỹ Tâm tại sự kiện

Lòng biết ơn:Sự biết ơn là nền tảng của thành công. Ngôi sao càng lớn, hào quang của họ chắc chắn có phần không nhỏ từ ánh sáng của những ngôi sao xung quanh. Mỹ Tâm không chỉ biết ơn khán giả mà còn trân trọng cộng sự và ê-kíp sát cánh cùng mình từ những ngày đầu khi còn là cô sinh viên mặc áo dài trắng ôm guitar hát Cây đàn sinh viên. Tôi tin, không ai có thể một mình bước lên vinh quang nếu không có những cộng sự giỏi. Càng trân trọng họ, bạn càng toả sáng.

Sự tử tế: Nền tảng gia đình luôn là chuẩn mực đạo đức để trui rèn tính cách và phẩm chất một con người. Mỹ Tâm chú ý từng tiểu tiết, mà trong thước phim chị từng nói: "Mọi sai sót, họ chỉ biết mỗi Mỹ Tâm, nên những công việc dù nhỏ nhất Tâm cũng muốn được biết để hoàn thiện". Chắc chắn, tính cách ấy phải được dạy dỗ từ gia đình. Những cái cúi rạp người của chị khiến tôi xúc động vì nó thể hiện sự biết ơn và trân trọng, nhắc ta cách đối nhân xử thế.

Nỗ lực hết mình:Chúng ta thường đổ lỗi cho số mệnh, nhưng có khi nào chúng ta nghĩ số mệnh thay đổi vì ta? Những lần tưởng gục ngã vì kiệt sức, sự cầu toàn đến đáng sợ, và theo một cách nào đó, liveshow ở TP.HCM đã không mưa và liveshow Hà Nội xuất hiện ánh trăng.

Tôi nghĩ đức tin có thể thay đổi nhiều điều. Nhưng rõ ràng, thông điệp của nó mạnh mẽ đến mức, hãy nỗ lực hết mình cho việc bạn làm, chi tiết và chỉn chu hết mức có thể, bạn có thể làm tốt hơn những gì mình nghĩ.

Tôi thích Người giữ thời gian, vì tôi nghĩ mình đã học được nhiều điều hay và được truyền cảm hứng cho hành trình mình đang đi, ít nhất với The Khang Showmà hành trình ấy cũng mới bắt đầu.

Chúc mừng chị Tâm và Tri âm, cám ơn chị đã mời em đến buổi công chiếu và em mong đợi những dự án ấn tượng tiếp theo của chị.

MC Nguyên Khang

Nước mắt của 'Người giữ thời gian' Mỹ Tâm

Hai tiếng trước khi đoàn khách không được tiết lộ đến quán, anh Huy thấy công an phong tỏa khu phố, an ninh được kiểm soát nghiêm ngặt. Lực lượng chức năng đã rà soát, đánh giá tình hình, kiểm tra các mẫu thực phẩm.

"Chúng tôi bình tĩnh phối hợp nhịp nhàng, chuẩn bị chu đáo với đơn vị tổ chức", anh Huy nói.

Một tiếng trước sự kiện, hai bên chốt thực đơn gồm 6 món ăn: Chân gà rút xương ngâm sả ớt, nem tai heo trộn thính, mực nướng xé phay, khoai tây chiên, nem chua rán và đậu phụ rán tẩm hành. 

Đây đều là những món ăn thường thấy khi người Việt uống bia, mà nam chủ quán mô tả là "những món ăn rất... Tạ Hiện", bất cứ du khách nào đến với khu phố Tây đều thử. Quá trình các đầu bếp chuẩn bị món ăn, nhân viên an ninh đứng bên cạnh giám sát.

30 phút trước chương trình, anh Huy mới biết trong đoàn khách đặc biệt có Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính và ông Jensen Huang - Chủ tịch, Tổng giám đốc Tập đoàn Nvidia - tập đoàn sản xuất chip lớn nhất thế giới, có giá trị thị trường hơn 3.000 tỷ USD.

Đúng 22h, đoàn khách có mặt trên phố Tạ Hiện, người dân dọc khu phố đứng lên vỗ tay chào mừng.

Tại quán bia của anh Huy, ông Jensen Huang vui vẻ rót bia mời Thủ tướng Phạm Minh Chính, thưởng thức bia chai của Việt Nam và một số món ăn vặt. Đây không phải là lần đầu tiên vị CEO công nghệ tới Việt Nam và xuất hiện trước các quán ăn đường phố Hà Nội.

Không khí càng trở nên vui vẻ và náo nhiệt hơn khi Thủ tướng Phạm Minh Chính và ông Jensen Huang cùng hô vang "Việt Nam", khen đồ ăn ngon. Trong lúc dùng bữa cùng Thủ tướng, ông Jensen Huang cầm đĩa chân gà mang đi mời khách và những người xung quanh cùng thưởng thức. 

Anh Huy nói "không quá áp lực" khi tiếp đón hai vị khách đặc biệt, mà "phục vụ như những vị khách bình thường khác". Đoàn khách VIP ngồi bên ngoài, bên trong quán khách vẫn ăn uống bình thường.

"Mọi việc diễn ra suôn sẻ, thoải mái, không xáo trộn quá nhiều", anh Huy nhận xét.

Trong ca làm tại quán khi đó có 15 nhân viên mặc đồng phục cờ đỏ sao vàng. Đây là quy định trang phục đi làm tại quán.

Điều đặc biệt, Thủ tướng cùng CEO tập đoàn công nghệ đã bế và chơi cùng cậu con trai thứ 4 của anh Huy - bé Nguyễn Đức Đức Vượng, 6 tháng tuổi. Gia đình sống luôn tại quán nên bé Vượng đã quen với việc gặp gỡ nhiều người.

Thủ tướng và CEO Jensen Huang còn ký tặng lên chiếc áo có in hình cờ Việt Nam anh Huy đang mặc. Anh nói sẽ đóng khung chiếc áo treo lên tường quán làm kỷ niệm.

Kết thúc chương trình, chủ quán bia phát biểu, rất hồi hộp và tự hào khi được đón tiếp những vị khách quan trọng. Anh cảm nhận "mọi chuyện vĩ đại dường như đều xuất phát từ những điều giản đơn".

Anh ấn tượng hình ảnh tỷ phú Mỹ nói nhiều về ẩm thực, văn hóa đường phố Việt Nam, ông đặc biệt thích uống bia Việt Nam.

Chuyến dạo phố cổ Hà Nội của Thủ tướng Phạm Minh Chính và CEO Jensen Huang dự kiến kéo dài 15-20 phút, nhưng cuối cùng hai vị khách đặc biệt đã ngồi lại quán hơn một tiếng, hòa vào không khí sôi động của phố Tạ Hiện.

"Buổi tối ý nghĩa và đặc biệt không chỉ với tôi mà với cả khu phố. Tôi cảm thấy hạnh phúc vì đã góp chút công sức nhỏ bé truyền tải văn hóa Việt Nam đến bạn bè thế giới, góp phần làm được những điều tốt đẹp cho xã hội", anh Huy bày tỏ.

CEO Nvidia Jensen Huang quay trở lại Việt Nam để thực hiện cam kết đưa Việt Nam thành "ngôi nhà thứ hai".

Chiều 5/12, Thủ tướng Phạm Minh Chính và Chủ tịch Nvidia đã chứng kiến lễ ký Thỏa thuận giữa Chính phủ Việt Nam và Tập đoàn Nvidia về hợp tác thành lập Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển về trí tuệ nhân tạo (AI) của Nvidia và Trung tâm Dữ liệu AI tại Việt Nam.

Trước đó, vào tháng 12/2023, Chủ tịch Nvidia đã đến thăm Trung tâm đổi mới sáng tạo quốc gia (NIC) của Việt Nam và nhấn mạnh rằng chuyến đi này chắc chắn sẽ mở ra những chuyến đi lần sau.

"Chúng tôi tin tưởng Việt Nam sẽ là ngôi nhà thứ 2 của Nvidia và là trung tâm lớn nhất của chúng tôi trên thế giới. Chúng tôi dự định sẽ thành lập pháp nhân tại Việt Nam", Chủ tịch tập đoàn sản xuất chip lớn nhất thế giới nhấn mạnh trong chuyến thăm năm ngoái.

Trên sân khấu, đạo diễn lừng danh nói: "Lần duy nhất tôi từng đứng trên sân khấu này là khi nhận một trong những giải thưởng thay cho người bạn Heath Ledger. Điều đó thật phức tạp và đầy thử thách đối với tôi. Tôi bị nghẹn giọng khi đang nói và Robert Downey Jr. đã trao cho tôi một cái nhìn yêu thương và ủng hộ. Ánh mắt khi đó giống như hành động anh ấy đang dành cho tôi bây giờ. Tôi nghĩ việc chấp nhận giải thưởng cho mình sẽ đơn giản. Nhưng ở vị trí đạo diễn, tôi nhận ra mình chỉ có thể thay mặt mọi người trong đoàn phim nhận giải này. Những đạo diễn như chúng tôi đã gắn kết mọi người và cố gắng khiến họ nỗ lực hết mình".

* Christopher Nolan là Đạo diễn xuất sắc Quả Cầu Vàng 2024

Vợ của Nolan - nhà sản xuất phim Emma Thomas - dành nhiều lời tri ân chồng: "Đây là trải nghiệm đáng kinh ngạc khi thực hiện phim này. Những gì chúng tôi làm là hợp tác cùng nhau, điều đó thật tuyệt vời và thú vị. Tôi thấy điều đó hoàn toàn kỳ diệu. Tôi rất vui vì anh Chris đã được công nhận sau nhiều năm. Anh luôn biết cách phát huy những điều tốt nhất ở mọi người".

">

Ông Daniel Donghui Li – CEO của tập đoàn Geely, cho rằng, khoản đầu tư trên sẽ là một sự thúc đẩy tuyệt vời cho triển vọng tăng trưởng và tương lai vững mạnh của hãng khởi nghiệp mới này. 
 
Trong đó, nguồn vốn sẽ tập trung phân bổ để hướng tới xây dựng phân bổ mạng lưới bán hàng toàn cầu và tăng cường nghiên cứu, phát triển các công nghệ mới. 
 
Một điều thú vị nữa đó chính là Zeekr mới chỉ được Geely ra mắt vào năm 2021, tới nay còn chưa bước qua sinh nhật lần thứ 2 nhưng đã đạt được mức định giá đáng mơ ước của rất nhiều các hãng xe khởi nghiệp khác, cho dù là xe điện hay xe hơi truyền thống. 
 
Hiện nay, Zeekr đang tập trung nghiên cứu công nghệ trí tuệ nhân tạo AI, với các ví dụ như hệ thống lái “chống trượt” và hệ thống trợ lý điều khiển xe kích hoạt bằng giọng nói.

Sản phẩm nổi trội nhất của Zeekr, mẫu Zeekr 001 được đánh giá là có thể di chuyển tới 641 dặm, tương đương khoảng 1.000km cho mỗi một lần sạc. Trong khi đó, hiện nay mẫu xe điện Model S của Tesla với khả năng hoạt động xa nhất trong một lần sạc chỉ đạt 396 dặm, tương đương khoảng hơn 630km. 
 
Bên cạnh những dự định lấn sân sang thị trường châu Âu vốn đang cực kỳ chào đón xe điện Trung Quốc, thì Zeekr cũng được cho là đã bí mật nạp hồ sơ IPO niêm yết trên sàn chứng khoán Mỹ vào tháng 12 năm 2022, gần như cùng thời điểm với 2 công ty khởi nghiệp xe điện khác là Vinfast tới từ Việt Nam và Fisker. 
 
Có thể nói, đây chính là một đối thủ vô cùng nặng ký trên chặng đường khởi nghiệp và phát triển của các hãng ô tô điện non trẻ khác. Với định hướng phát triển rõ ràng và có "ông lớn" Geely chống lưng, cộng với những hứa hẹn tốt về công nghệ AI, sẽ là một "con đường trải đầy hoa hồng" đối với Zeekr trong tương lai.
 
Hùng Dũng(theo Fobes)

Lớn lên dưới sự ảnh hưởng của Thế chiến thứ hai, cô bé Sofia ngày ấy gầy gò đến mức bạn bè thường gọi cô là “Sofia Stuzzicadenti” (Sofia que tăm).

Mặc dù sau đó bà nói rằng đã tha thứ cho cha mình nhưng Sofia sẽ không bao giờ quên việc bị ông ruồng bỏ đã ảnh hưởng đến cuộc sống của mẹ con bà như thế nào.

Hành trình lột xác ngoạn mục

Sau chiến tranh, Sofia đổi họ thành Sofia Lazzaro, bắt đầu lột xác từ một đứa trẻ gầy gò, ngại ngùng thành một cô gái xinh đẹp, thu hút mọi ánh nhìn.

Năm 1949, bà tham gia cuộc thi sắc đẹp Queen of the Sea, tuy chỉ dừng lại ở top 12 vòng chung khảo nhưng với giải thưởng là vé tàu đến Rome. Sofia bắt đầu sự nghiệp người mẫu của mình. 

Một năm sau đó, bà tham gia cuộc thi sắc đẹp Miss Italy. Tuy không giành ngôi vị cao nhất nhưng cuộc thi đã đưa bà gặp gỡ người chồng tương lai - nhà sản xuất phim có tiếng Carlo Ponti (bấy giờ là một trong những giám khảo của cuộc thi).

Sau đó Carlo đã liên hệ riêng và trao đổi để sắp xếp bà vào các vai nhỏ trong các bộ phim kinh phí thấp. Sofia chạm ngõ điện ảnh qua phim Quo Vadis (1951) với một vai quần chúng. Bà tham gia đóng các vai nhỏ trong các bộ phim do Fellini thời trẻ làm đạo diễn. 

Cho đến năm 1953, ông bầu Carlo Ponti chính thức đổi tên bà thành Sophia Loren, trước khi nhận vai chính trong phiên bản điện ảnh của vở opera Aida.

Nhưng sự nghiệp diễn xuất của Sophia chỉ thực sự khởi sắc khi tham gia bộ phim The Gold of Naples(1954). Kể từ đó, cơ hội đã mở ra với nữ minh tinh màn bạc khi bà nhận vai trong một số bộ phim mang tính biểu tượng lớn nhất của Hollywood như: The Pride and the Passion(1957), Houseboat(1958),It Started In Naples(1960)…. 

Vai diễn trong bộ phim Two Women(1961) đưa tên tuổi Sophia Loren lên đỉnh cao sự nghiệp với nhiều giải thưởng danh giá như tượng vàng Oscar, Cành cọ vàng tại Liên hoan phim Cannes… Năm 1964, nữ diễn viên nhận được 1 triệu USD cát-sê khi xuất hiện trong bộ phim The Fall of the Roman Empire. 

Khác với một biểu tượng gợi cảm khác của Hollywood là Marilyn Monroe, diễn xuất của Sophia Loren không chỉ quyến rũ mà còn vô cùng linh hoạt, đa dạng về hình mẫu nhân vật.

Ở độ tuổi 57, Sophia Loren dành thêm 1 giải Oscar danh dự vì những cống hiến của bà cho ngành điện ảnh thế giới. Thời điểm đó, bà đã xuất hiện trong gần 100 bộ phim. Một số bộ phim gắn với tên tuổi của Sophia Loren là Yesterday, Today and Tomorrow(1963), Marriage Italian-Style(1964),A Special Day(1977)... hay bộ phim ca nhạc Nine bà tham gia khi đã 75 tuổi (2009) vàMy House is Full of Mirrors(2010)...

Chuyện tình trắc trở

Ban đầu, Carlo quan tâm tới Loren chỉ đơn thuần do công việc. Ông đã hướng cho bà đọc những cuốn sách về nghệ thuật, cách trả lời các câu hỏi phỏng vấn, thuê người dạy tiếng anh cấp tốc…. Tuy nhiên, hai người nhanh chóng nhận ra mình đã rơi vào lưới tình bất chấp chênh lệch tuổi tác (Carlo hơn bà 22 tuổi). Sau đó, họ giữ bí mật về mối quan hệ và phớt lờ sự nhòm ngó của truyền thông.

“Vào thời điểm đó, bất cứ khi nào ra ngoài, tôi đều đi cùng với Carlo. Đúng vậy, anh ấy đã có gia đình và chúng tôi phải rất cẩn thận, sau này từ thích sẽ chuyển thành tình yêu”, bà viết trong cuốn hồi ký Yesterday, Today and Tomorrow. 

Nhưng khi ấy Carlo là một người đàn ông 38 tuổi đã có vợ và 2 con, muốn ly hôn nhưng không được sự chấp thuận từ giáo hội. Bên cạnh đó, sự xuất hiện của nam tài tử Cary Grant đã làm cho chuyện tình cảm trở nên trắc trở hơn. Khi đang tham gia đóng bộ phim The Pride and the Passion, Sophia được Grant ngỏ lời cầu hôn với hy vọng trở thành chồng của nữ minh tinh. Nhưng chỉ có một người chiến thắng, đó là Carlo Ponti - người mà Sophia đã gọi là tình yêu của cuộc đời mình. 

Năm 1957, đôi tình nhân tới Mexico, nơi Carlo có thể hợp pháp ly dị vợ và làm lễ kết hôn Sophia. Đó là thời gian 7 năm kể từ khi họ gặp được nhau. 

Tưởng chừng như cánh cửa hạnh phúc đã rộng mở ngay trước mắt nhưng sau khi trở về quê nhà, cặp đôi phải đối mặt với những vấn đề pháp lý. Vụ ly dị của Carlo với người vợ đầu khi đó vẫn chưa được pháp luật Ý công nhận nên cả hai phải hủy bỏ hôn nhân vào năm 1962.

Không chấp nhận tuân theo luật lệ hà khắc thời bấy giờ, họ rời khỏi đất nước và sống lưu vong trong nhiều năm. 

Nỗ lực giải quyết vấn đề pháp lý nhưng bất thành, cặp đôi chuyển đến Pháp và nhập quốc tịch nước này. Vợ cũ của Ponti cũng phải đổi sang quốc tịch Pháp để nộp đơn ly hôn. Cuối cùng, năm 1966, Sophia và Carlo đã kết hôn lần nữa nhưng lần này cuộc hôn nhân của họ hợp pháp.

Những người con theo đuổi nghệ thuật

Sau khi kết hôn, Sophia không chỉ muốn mình là một người phụ nữ đã có gia đình mà bà còn muốn được trở thành một người mẹ. Trải qua 2 lần sảy thai và phải điều trị nội tiết tố, nữ diễn viên cuối cùng cũng mang thai ở tuổi 34. 

Ngày 29/12/1968, bà hạ sinh con trai đầu lòng của họ là Carlo Ponti Jr. 5 năm sau, bà sinh con trai thứ 2 là Edoardo Ponti.

Khi lớn lên, hai người con cũng theo đuổi nghệ thuật. Trong khi Carlo Jr. là nhạc trưởng dàn nhạc nổi tiếng ở Mỹ thì Edoardo trở thành nhà văn kiêm đạo diễn. 

Trên thực tế, Edoardo và mẹ mình đã hợp tác với nhau từ năm 2001 qua bộ phim Between Strangers, tiếp đến là phim ngắn La Voce Umana ( 2014) và mới đây nhất là The life ahead (2020).

Bí quyết cho cuộc hôn nhân bền vững

Carlo Ponti là người chồng, người cha, người thầy và là nhà sản xuất phim của Sophia. Ông không chỉ góp phần trong việc mài giũa cô gái xuất thân từ khu ổ chuột thành quốc bảo của Ý mà còn tạo ra một gia đình viên mãn dành cho bà.

Cũng bởi những chướng ngại khi đến với nhau đã góp phần giúp họ cùng nhau vững vàng vượt qua mọi đòn roi của số phận. Họ hạnh phúc, yêu nhau và ở bên nhau cho đến khi Carlo Ponti qua đời vì biến chứng phổi vào 2007 - năm mà đáng lẽ cặp vợ chồng huyền thoại kỷ niệm đám cưới vàng. 

Khi được hỏi về bí quyết duy trì cuộc hôn nhân hơn nửa thế kỷ, nữ minh tinh chia sẻ với tờ Sydney Morning Herald: “Không có bí mật nào ở đây cả. Đó là tình yêu từ cái nhìn đầu tiên với cả hai chúng tôi. Chúng tôi thực sự yêu nhau”.

 Nữ diễn viên người Ý khiến nhiều người kinh ngạc khi vẫn vô cùng gợi cảm và sexy ở tuổi 70.