Tăng ham muốn chỉ bằng... tinh dầu

Nước ngọt là loại thức uống phổ biến và được ưa thích không chỉ với trẻ em mà còn với người lớn tuổi. Ở Việt Nam, chỉ cần đi đến bất kỳ tiệm tạp hóa nào cũng có thể tìm thấy nước ngọt. Chúng xuất hiện tại các bữa ăn gia đình, bữa tiệc hay những buổi họp mặt. Nhiều người còn trữ sẵn nước ngọt trong nhà và xem đó như là loại thức uống dùng hàng ngày.

80% bị gan nhiễm mỡ do nước ngọt

Các nhà khoa học tại Trung tâm Nghiên cứu Dinh dưỡng lão hóa con người Jean Mayer, Boston, Mỹ đã công bố, 80% người mắc gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD) mà do sử dụng nước ngọt. Nhóm người bệnh gan nhiễm mỡ có lượng tiêu thụ carbohydrate nhiều gấp 5 lần từ nước ngọt so với người khỏe mạnh. 7% bệnh nhân sử dụng một loại nước ngọt mỗi ngày, 55% tiêu thụ hai hoặc ba lon nước ngọt mỗi ngày và 38% tiêu thụ hơn bốn loại nước ngọt hầu hết các ngày, kéo dài trong 6 tháng. Báo cáo đã được đăng tải trên tạp chí The Journal of Hepatology tháng 6/2015 vừa qua.

Để có kết quả nghiên cứu trên, các chuyên gia y khoa đã thu thập, phân tích ý kiến từ 2.634 người tình nguyện, ở nhiều độ tuổi, giới tính. Các loại đồ uống thể hiện trong bảng câu hỏi bao gồm cà phê, nước có ga, nước trái cây có đường, không đường và các loại không có ga khác. Sau đó, các tình nguyện viên tham gia xét nghiệm để đo lượng chất béo trong gan.

Kết quả cho thấy NAFLD chiếm tỷ lệ cao trong số những người thừa nhận uống nhiều hơn một lon nước ngọt mỗi ngày so với người không uống đồ ngọt. Nếu thường xuyên uống nước ngọt, người dùng có nguy cơ cao bị gan nhiễm mỡ. Rất nhiều người dù không uống nước ngọt nhưng lại bất ngờ khi các bác sĩ chẩn đoán mình bị mắc gan nhiễm mỡ.

Gan nhiễm mỡ không có triệu chứng

TS BS Phạm Thị Thu Thủy - Trưởng khoa Gan, Trung tâm Y khoa Medic chia sẻ, phần lớn các trường hợp gan nhiễm mỡ đều không có triệu chứng. Các bệnh nhân thường được phát hiện thông qua những sự bất thường nhẹ về chỉ số AST hoặc ALP khi đi khám bệnh định kỳ. GGT, ALP và AST là chỉ số được các bác sĩ sử dụng để chẩn đoán tình trạng gan khi bệnh nhân thực hiện xét nghiệm.

Tiến sĩ, bác sĩ Phạm Thị Thu Thủy chia sẻ, phần lớn các trường hợp gan nhiễm mỡ đều không có triệu chứng.

Trong các trường hợp khác, tình trạng gan nhiễm mỡ được phát hiện khi bác sĩ chỉ định bệnh nhân làm siêu âm hoặc chụp cắt lớp điện toán để tầm soát một bệnh khác, như sỏi mật. Tuy nhiên, gan nhiễm mỡ có thể chỉ biểu hiện với triệu chứng mệt mỏi và cảm giác khó chịu ở vùng hạ sườn phải.

Ở tình trạng gan nhiễm mỡ nặng, có thể có triệu chứng vàng da, đau bụng, buồn nôn, ói mửa và gan to nhẹ. Đối với bệnh nhân gan nhiễm mỡ do những nguyên nhân khác có kèm theo những triệu chứng toàn thân và những dấu hiệu đặc trưng của những hiện tượng khó chịu đã nói trên. Khi đó, bác sĩ có thể yêu cầu bệnh nhân thực hiện siêu âm, chụp CT để biết tình trạng của gan. Phương pháp sinh thiết gan sẽ được thực hiện để chẩn đoán bệnh chính xác.

Cũng theo TS Thủy, những bất thường về kết quả xét nghiệm của tình trạng gan nhiễm mỡ thường rất ít. Hầu hết các trường hợp có sự tăng nhẹ về các chỉ số AST huyết thanh, ALP hoặc GGT, tăng lượng mỡ trong máu, tăng triglycerides. Thông thường bệnh nhân chỉ phát hiện một bất thường khi xét nghiệm gan, như tăng chỉ số ALP, biểu hiện ít gặp hơn là tăng bilirubin huyết thanh trực tiếp và giảm albumin huyết thanh.

Để phòng ngừa bệnh gan nhiễm mỡ, các chuyên gia khuyên rằng những tín đồ hảo ngọt nên điều chỉnh lại chế độ ăn uống hợp lý. Đồng thời đừng quên tham vấn ý kiến của chuyên gia y tế để lắng nghe gan nói.

Naturenz - Cho lá gan khỏe hân hạnh đồng hành cùng chương trình Nhật ký bác sĩ - Hành trình chăm sóc gan Bạn đọc có thắc mắc về gan, xin vui lòng gửi câu hỏi về chương trình để được TS Phạm Thị Thu Thủy, BS.CK2 Trần Ngọc Lưu Phương và BS.CK2 Trần Ánh Tuyết tư vấn trực tuyến 24/7 tại: https://alobacsi.com

Tấn Tài

Xây dựng tổ chức vững mạnh từ bên trong

Đội ngũ nhân sự chính là tài sản lớn nhất mà doanh nghiệp có. Trước những diễn biến khó lường hiện nay, các doanh nghiệp cần củng cố các hoạt động nội bộ, phá vỡ các “silo” - trạng thái tâm lý khi một số bộ phận không muốn hợp tác và chia sẻ thông tin với những người khác trong cùng một công ty - để tạo ra sự minh bạch, thông suốt trong giao tiếp và trao đổi thông tin giữa nhân viên với nhau và với các cấp lãnh đạo.

Bộ máy nội bộ chính là nòng cốt giúp doanh nghiệp sản xuất vượt qua thời kì khủng hoảng.

Khi hoạt động nội bộ được vận hành tốt, lãnh đạo và nhân viên chia sẻ cùng tầm nhìn, hiệu ứng sẽ lan truyền tích cực tới trải nghiệm của khách hàng bên ngoài, tác động tới kết quả kinh doanh.

Lãnh đạo tiên phong trong quá trình đổi mới

Không thể phủ nhận được vai trò của lãnh đạo trong việc điều hành và định hướng công ty, đặc biệt trong quá trình doanh nghiệp phải đối mặt với nhiều sự thay đổi. Bản thân lãnh đạo doanh nghiệp, trong đó có các Giám đốc Sản xuất, cần là người tiên phong và đưa ra những quyết định sáng suốt về đổi mới, cải tiến sản phẩm, dịch vụ và quy trình sản xuất. Từ đó, các lãnh đạo sẽ nhận được sự đồng lòng từ nhân viên, giúp doanh nghiệp khắc phục những khó khăn trước mắt do khủng hoảng và đạt được mục tiêu trong dài hạn. 

Số hoá từng bước trong chuỗi cung ứng

Chuyển đổi số đóng vai trò rất quan trọng trong việc cải thiện tốc độ và chất lượng của chuỗi cung ứng, từ quy trình sản xuất hàng hoá tới tốc độ và hiệu quả của việc tạo đơn hàng và vận chuyển. Về vấn đề này, ông Đỗ Hoàng Hải - Giám đốc trung tâm kinh doanh giải pháp, Khối SMSS, CMC Technology & Solution cho biết: “Để tối ưu hoá quá trình chuyển đổi số, các doanh nghiệp cần quan sát cách vận hàng chuỗi cung ứng của mình, xác định rõ các bước để số hoá và cải tiến kịp thời.”

Một trong những hệ thống được áp dụng cho các doanh nghiệp sản xuất để chuyển đổi số thành công là Hệ thống điều hành sản xuất MES (Manufacturing Execution System). Là một hệ thống thông tin tích hợp chuẩn, MES không chỉ phục vụ như một trung tâm thông tin giữa các hệ thống doanh nghiệp khác nhau, mà còn quản lý và tối ưu hóa các hoạt động, quá trình trong vòng đời sản xuất hoàn chỉnh của nhà máy theo thời gian thực. MES đảm nhiệm mọi vai trò trong khâu sản xuất từ việc phát hành đơn hàng cho đến giai đoạn bàn giao sản phẩm cho bộ phận bán hàng. Nhờ vậy, doanh nghiệp có thể cân đối lại việc sử dụng các thiết bị sao cho đạt hiệu quả cao nhất và điều chỉnh chi phí sản xuất theo đơn đặt hàng nhằm tăng hay giảm cường độ khai thác cho thiết bị đó, giúp giảm chi phí, nâng cao hiệu quả cho doanh nghiệp sản xuất, từ đó vượt qua khủng hoảng.

Để mang tới các thông tin hữu ích cho các doanh nghiệp sản xuất về hệ thống này, ngày 14/04/2020, CMC Technology & Solution phối hợp với công ty Hewlett Packard Enterprise (HPE) và Samsung SDS tổ chức Hội thảo trực tuyến “Manufacturing Innovation 2020”.

Hội thảo sẽ giới thiệu về Giải pháp Hệ thống điều hành sản xuất MES (Manufacturing Execution System), cũng như cơ sở hạ tầng với các Ứng dụng IoT và AI trong phát triển nhà máy thông minh. Qua đó, các chuyên gia công nghệ , chủ doanh nghiệp, các nhà quản lý, phụ trách sản xuất… có thể tìm ra giải pháp tối ưu quy trình sản xuất cho tổ chức của mình.

Để tham gia Hội thảo, đăng ký tại đây: https://forms.gle/C4XZHtnKrsrpdd5g6

(Nguồn: CMC Technology & Solution)

- Vợ tôi cái gì cũng theo sách báo. Cô ấy tuyệt đối tuân thủ lời khuyên về dinhdưỡng của các chuyên gia trên báo và bắt cả nhà tuân theo.

Cả năm nay, mỗi tháng cô ấy chỉ cho cả nhà ăn 1-2 bữa thịt bò, bảo là đểphòng ung thư. Nhưng tôi rất lo, ăn quá ít thịt bò như thế thì có ảnh hưởng đếnphong độ đàn ông của tôi không? Chúng tôi mới có 1 con gái, đang có kế hoạchsinh con trai. Vậy chế độ ăn như vậy có ảnh hưởng chất lượng tinh binh cũng nhưkhả năng sinh quý tử không?

Xin các bạn lời khuyên.

Nguyễn Lâm Thanh, 42 tuổi, Vinh, Nghệ An

Trả lời

Theo đúng lẽ tự nhiên, xác suất sinh con trai hay gái là ngẫu nhiên với tỉ lệ 50/50. Hiện nay trên thế giới chưa có nghiên cứu nào khẳng định những loại thực phẩm nào sẽ giúp sinh con trai hay con gái, tất cả đều là truyền miệng.

TS dinh dưỡng Từ Ngữ

Trong thịt bò ngoài protein còn có một số vi chất như sắt, kẽm... giúp tham gia vào quá trình đó nhưng nếu nói là thực phẩm tốt thì sữa còn chất lượng hơn thịt bò.

Chế độ ăn chỉ có thể giúp, hỗ trợ thêm trên nguyên tắc chất lượng các bữa ăn phải cân bằng và tốt. Thực phẩm gọi là "bổ dưỡng" có nhiều và thịt bò chỉ là một trong số đó thôi. Nhưng nếu chỉ có thịt bò thì tinh binh sẽ không tốt.

TS Từ Ngữ, Tổng thư ký Hội Dinh dưỡng Việt Nam

Mọi ý kiến đóng góp xin gửi về [email protected]