Cua rang me không chỉ là món ăn bổ dưỡng,íquyếtlàmcuarangmechuangọtđậmđàtạinhàtỷ giá đô la ưa thích của nhiều người. 

Bạn có thể thực hiện món cua rang me ở nhà vừa đảm bảo an toàn thực phẩm, vừa tiết kiệm tiền. 

Nguyên liệu:

- Cua biển tươi sống: 1 con 

- Me chua: 100gr

- 1 củ hành tây

- 1 thìa cà phê bột năng hoặc bột bắp

-  Rau răm, hành tươi, hành tỏi khô

- Gia vị gồm có: đường, muối, tiêu, ớt, mắm và hành tỏi

Cách làm

*Sơ chế cua:

- Lật bụng cua lên sau đó dùng kéo hoặc dao mũi nhọn chọc vào hõm giữa bụng cua để cua chết hẳn rồi mới bóc mai ra. Bỏ phần phổi cua đi, rửa sạch.

- Lấy kéo cắt làm 4 phần, để ráo nước.

* Làm sốt me:

- Cho me vào nồi chế thêm nước rồi đun sôi, lọc bỏ hạt và sơ.

- Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi băm, cho nước me đã được lọc vào đun, nêm nếm mắm, gia vị, đường, ớt, tiêu sao cho có vị chua nhẹ, cay và ngọt.

* Rang cua:

- Bắc chảo lên bếp, hành tỏi băm vào phi thơm, cho cua vào xào chín 70%, cho tiếp hành tây vào xào.

- Cho 1 ít bột năng vào sốt me, rưới sốt me lên cua, đun nhỏ lửa để cua chín và ngấm sốt, thêm hành, răm, ớt. Rắc hạt tiêu và bày ra đĩa, ăn nóng sẽ ngon hơn.

Bí quyết làm cốm xào thơm ngon, không bị dai, nát

Mát trời nhâm nhi chút cốm xào thơm ngọt cùng chén trà xanh nóng ấm thì còn gì tuyệt vời hơn.

• ·Nhận định, soi kèo Fulham vs MU, 2h00 ngày 27/1: Chìm trong khủng hoảng
• ·Rooney, Mata và Carrick dùng độc chiêu 'thôi miên' CĐV
• ·Chấn thương nặng, Ronaldo phải nghỉ 4
• ·Ô tô 220 triệu hầm hố, dân chơi thèm muốn
• ·Nhận định, soi kèo Rayo Vallecano vs Girona, 20h00 ngày 26/1: Chủ nhà thắng thế
• ·Drake mua case iPhone hơn 9 tỷ, fan bảo: 'Mua làm gì sắp có iPhone mới rồi mà?'
• ·Dota 2: Cảm động player hàng đầu Việt Nam luôn được gia đình đồng hành trong mọi trận đấu
• ·Conte năn nỉ Abramovich: Dốc tiền mua Pogba!
• ·Soi kèo góc Club Necaxa vs Cruz Azul, 10h05 ngày 29/1
• ·Truyện Quỷ Hành Thiên Hạ
• ·Điện thoại iPhone Xs, Tivi Samsung, Heo vàng 999 đã được NPH Funtap trao đến tay game thủ
• ·Chính phủ sẽ tạo chính sách mới để phát triển công nghiệp ô tô
• ·Nhận định, soi kèo Deportes Tolima vs Deportivo Pasto, 8h10 ngày 28/1: Đầu xuôi đuôi lọt
• ·Mua xe SUV lần đầu, có nên chọn Ford Everest?
• ·Truyện Tự Dưng Phát Hiện Em Trai Rất Đáng Yêu
• ·Barca mở tiệc tưng bừng khoe cú đúp danh hiệu