FoodSafety.gov gợi ý các mẹo hữu ích về khoảng thời gian người nội trợ nên bảo quản thịt, cá và một số thực phẩm khác trong tủ lạnh. Với thức ăn thừa, bạn chỉ nên để ở ngăn mát khoảng 4 ngày. Riêng với phần thịt heo, gà... thừa và đã nấu chín, thời gian bảo quản có thể lên đến 6 tháng nếu trữ trong ngăn đông.

Xúc xích: Xúc xích được bảo quản ở ngăn đông có thể sử dụng trong vòng 1-2 tháng. Nếu tủ đông không còn chỗ, bạn hãy giữ bịch xúc xích ăn dở trong một tuần ở ngăn mát. Với bịch nguyên, thời gian bảo quản kéo dài 2 tuần.

Pizza: Pizza mang về nhà đều có ngày hết hạn. Tuy nhiên, nếu ăn không hết, bạn có thể để một số lát vào ngăn đông và thưởng thức trong vòng 2 tháng.

Cá: Các loại cá có thể được bảo quản trong ngăn mát 1-3 ngày. Tuy nhiên, bạn nên bọc kỹ để tránh mùi tanh, hôi ảnh hưởng đến thực phẩm khác. Cá da trơn, cá hồi và cá ngừ có thể giữ trong ngăn đông 2-3 tháng. Các loại ít béo hơn như cá tuyết, cá bơn được giữ đông lạnh 6-8 tháng.

Gia cầm: Nếu bảo quản nguyên con gà ở ngăn đông, bạn có thể sử dụng món ăn này trong vòng một năm. Với gà đã cắt thành từng miếng, bạn chỉ nên bảo quản tối đa 9 tháng.

Thịt xay: Thịt bò, gà, lợn, cừu xay có thể để trong ngăn mát khoảng 2 ngày, sau đó, chúng bắt đầu đổi sang màu hơi xám. Những sản phẩm này cũng có thể tồn tại trong khoảng 4 tháng nếu đông lạnh.

Trứng: Quy tắc và thời gian bảo quản trứng khác nhau tùy thuộc vào tình trạng. Bạn có thể bảo quản trứng sống trong ngăn mát 3-5 tuần. Với phần lòng trắng trứng sống tách riêng, người nội trợ đem đông lạnh và giữ được trong khoảng một năm. Trứng đã luộc chín sẽ an toàn khi thực khách dùng trong vòng một tuần bảo quản ngăn mát.

Hải sản: Thịt cua, tôm hùm tươi có thể để được 2-4 ngày trong ngăn mát tủ lạnh và 2-4 tháng ở tủ đông. Bạn không nên làm đông lạnh ngao, trai, sò còn sống mà chỉ để trong ngăn mát 5-10 ngày. Mực có thể giữ đông lạnh trong khoảng thời gian 2-4 tháng.

Theo Zing

Nghiên cứu: Ăn kiêng gián đoạn giúp tăng tuổi thọ

Nghiên cứu trên chuột cho thấy việc ăn tập trung vào một vài giờ nhất định giúp kéo dài tuổi thọ và mang lại những lợi ích cho sức khoẻ. 

Ngày yêu nhau, em vẫn xưng cậu tớ với tôi, tôi thấy buồn cười. Tôi ép em gọi bằng anh, em nhất định không. (ảnh minh họa)

Thân nhau được gần 2 năm, tôi chính thức ngỏ lời yêu em. Với tôi, em là người con gái rất tốt, hợp với tôi, yêu thương và quan tâm tôi. Chúng tôi tâm đầu ý hợp từ lâu nên tỏ tình chỉ là hình thức. Hai đứa dành tình cảm cho nhau, quan tâm nhau, lo lắng cho nhau, chỉ cần cả ngày không thấy cuộc điện thoại nào là ngay lập tức gọi điện hỏi thăm xem có bị ốm hay không. Tình cảm tự nhiên đến như thế, nhẹ nhàng, chân thành…

Ngày yêu nhau, em vẫn xưng cậu tớ với tôi, tôi thấy buồn cười. Tôi ép em gọi bằng anh, em nhất định không. Em còn bảo tôi gọi em bằng chị. Câu chuyện chị em tạo ra khá nhiều câu chuyện hài hước trong cuộc sống của chúng tôi. Mãi đến sau này, khi chúng tôi đã là vợ chồng vẫn luôn trêu nhau gọi chị em.

Về nhà chồng, sống với nhà chồng, có quá nhiều áp lực từ bố mẹ chồng, em đã gầy đi trông thấy. Nhìn em tiều tụy, đen gầy và xấu hơn. Em vốn cũng không phải là xinh đẹp nên khi em gầy đi, nhìn em thật tội nghiệp. Tôi thương em nhiều, nhìn em như thế tôi xót xa trong lòng. Nhớ lại ngày em yêu tôi, nhìn em trẻ trung, phong cách. Hơn tôi 2 tuổi nhưng trẻ hơn tôi nhiều, bây giờ thì khác một trời một vực, em già và xuống sắc. Tôi cảm thấy buồn lắm…

Sinh con xong, người ta thì béo, nhìn trắng trẻo, nhưng bây giờ thì vợ gầy quá, xơ xác chẳng tăng được cân nào. (ảnh minh họa)

Tôi cũng cố gắng động viên em, mỗi lần thấy em buồn vì chuyện gia đình, tôi đều phải ở bên. Tôi sợ vợ sẽ vì suy nghĩ mà càng gầy, càng kém ăn uống nên tôi liên tục nói về những chuyện vui, kể những câu chuyện ngày yêu nhau cho vợ an lòng. Ở chung với bố mẹ, tôi biết em chịu nhiều thiệt thòi nhưng tôi có làm được gì cho em nữa đâu, vì tôi chưa có điều kiện để có thể mua cho em được nhà riêng. Tôi đang cố gắng làm việc từng ngày.

Sinh con xong, người ta thì béo, nhìn trắng trẻo, nhưng bây giờ thì vợ gầy quá, xơ xác chẳng tăng được cân nào. Chăm con thơ, con quấy khóc suốt đêm làm đôi mắt vợ thâm quầng. Vợ thật sự quá vất vả vì tôi. Người đàn bà sinh cho chúng ta một đứa con đã là công lao quá lớn rồi, sự hi sinh của người phụ nữ lớn lao như vậy, đàn ông nên trân trọng tất cả.

Tôi thay vợ chăm con, làm việc nhà giúp vợ để vợ có những giấc ngủ ngon. Tôi thương người vợ của tôi khi bị thiên hạ dị nghị là vợ già, xấu hơn tôi nhiều. Người phụ nữ khi chưa chồng xinh đẹp, trẻ trung nhưng khi có con, họ gầy đi, xấu đi, già đi lại còn bị người khác chê bai, ai có thấu được nỗi lòng của người phụ nữ như vậy? Làm chồng, người yêu thương bên cạnh vợ không hiểu được chuyện đó thì hiểu chuyện gì?

Họ không làm tôi cảm thấy phiền vì vợ của mình dù vợ của họ rất trẻ trung, xinh đẹp mà lại càng làm tôi thương vợ, yêu vợ hơn. (ảnh minh họa)

Mỗi lần đưa vợ đi đâu đó, bạn bè đều giấu giếm chê bai vợ của tôi già, bảo là tôi lấy vợ trẻ không lấy đi lấy người hơn tuổi rồi bây giờ lại già hơn chồng bao nhiêu. Tôi chẳng hài lòng cách họ nói thế. Lòng tôi biết vậy, nhưng tôi đâu nói ra. Tôi trân trọng những gì vợ hi sinh cho tôi, tôi đâu chê bai gì vợ. Những lời khó nghe của họ khiến tôi cảm thấy xót xa.

Họ không làm tôi cảm thấy phiền vì vợ của mình dù vợ của họ rất trẻ trung, xinh đẹp mà lại càng làm tôi thương vợ, yêu vợ hơn. Tôi sẽ cố gắng dành thời gian chăm vợ con, để vợ tôi có thời gian chăm sóc bản thân, cố gắng tìm lại hình ảnh ngày trước. Có gì khó đâu nếu như thật sự yêu thương nhau và thật tâm vì nhau. Còn nếu cứ ngồi một chỗ, nhìn người khác rồi chê bai vợ mình thì quả là không đáng mặt làm chồng…

Trời chiều, tiệm thưa khách, anh Lê Dương Thanh (SN 1994, ngụ TP.Tân An, tỉnh Long An) tranh thủ chạy đi mua thuốc cho chú cún con đặc biệt của mình. 

Đây là một trong 2 chú chó con may mắn thoát chết sau vụ tiêu hủy đàn chó 15 con của anh Phạm Minh Hùng (49 tuổi) tại xã Khánh Bình (huyện Trần Văn Thời, tỉnh Cà Mau), gây xôn xao dư luận vừa qua.

Anh Hùng chở đàn chó 17 con từ TP.HCM về quê nhà tại tỉnh Cà Mau.

Những ngày qua, anh Thanh lập nhóm tình nguyện phát cơm, áo mưa cho người dân về quê các tỉnh miền Tây trên đường Quốc lộ 1A. Khoảng 15h ngày 7/10, Thanh nhìn thấy chiếc xe máy cũ kỹ chất đầy những vật dụng lỉnh kỉnh của anh Hùng.

Phía sau chiếc xe cũ nát, anh Hùng chở thêm 4 chú chó, xung quanh là những bao, túi xách treo lủng lẳng. Thấy lạ, Thanh đến hỏi thăm thì được anh Hùng cho biết đang trên đường từ huyện Đức Hòa (Long An) về Cà Mau.

Anh Hùng lên huyện Đức Hòa làm thợ hồ. Tuy nhiên, suốt 4 tháng vừa qua, anh thất nghiệp, chỉ bó gối ở nhà với đàn chó đói.

“Tôi hỏi thăm thì anh Hùng cho biết, ngoài 4 con chó chở trên yên xe, anh còn chở thêm hơn chục con chó nhỏ để trong túi xách treo bên hông xe và một con mèo nữa”, Thanh kể.

Một nữ tình nguyện viên trong nhóm thiện nguyện của anh Dương Thanh nhận chú chó con từ anh Minh Hùng.

“Anh ấy nói với tôi là nuôi đàn chó cho đỡ buồn. Dù cuộc sống còn nhiều cực nhọc nhưng anh rất thương và quyết chăm sóc chúng. Thế nên, khi về quê, anh cũng cố gắng chở cả đàn về theo”, Thanh kể thêm.

Thanh xin được quay phim anh cùng đàn chó. Sau đó, Thanh đăng tải video này lên mạng xã hội với hi vọng anh Hùng sẽ nhận được sự giúp đỡ, hỗ trợ từ mọi người.

“Một lúc sau, anh Hùng hỏi tôi là có thích nuôi chó không. Nếu thích, anh ấy cho một con và nói xin thì cho chứ có nghèo cũng không bán chó. Anh nói thêm là chó dễ nuôi lắm, cho cơm với nước tương nó cũng ăn. Thấy mấy chú chó dễ thương, tôi nhận một con.

“Sau khi nhận chú chó con, tôi gửi vào chùa Ân Thọ Tự và cùng một người chị quen biết nuôi dưỡng, chăm sóc. Mọi người rất quý chú chó con này và xem như đó là một cái duyên”, Thanh kể.

Niềm an ủi cuối cùng

Tại chùa, cún con được mọi người rất quý mến, chăm sóc chu đáo. Đích thân sư trụ trì chùa Ân Thọ Tự đã đặt tên cho chú cún là Tu Di. Khi biết tin những thành viên khác trong đàn của Tu Di đã bị tiêu hủy, Thanh rất bất ngờ.

Sau đó, anh đưa cả nhóm thiện nguyện của mình cùng chú chú chó nhỏ đi xét nghiệm Covid-19. Rất may, tất cả đều âm tính. Cún con cũng được phun khử khuẩn để đảm bảo an toàn khi tiếp xúc với mọi người.

Anh Dương Thanh cho biết, hiện chú cún đang được nuôi dưỡng tại chùa Ân Thọ Tự.

Những ngày qua, Thanh liên hệ với chủ cũ của Tu Di để chia sẻ nỗi buồn mất đi đàn chó. Bên kia đầu dây, Dương Thanh nghe tiếng người đàn ông bật khóc...

Thương người đàn ông yêu động vật, Thanh và nhóm bạn của mình quyết tâm chăm sóc Tu Di với hi vọng có thể trả chú cún này cho chủ cũ như một niềm an ủi cuối cùng.

Dương Thanh cho biết, anh và đội sẽ chăm sóc chú cún cho tốt, sau này, nếu được sẽ trả lại chó con cho chủ cũ.

“Chúng tôi tự hứa với nhau rằng sẽ chăm sóc, nuôi chú chó thật tốt để khi nào anh Hùng lên Long An, tôi sẽ cho anh gặp lại chú chó con của mình. Nếu anh ấy muốn nhận lại, tôi cũng sẽ đồng ý và xem đó như một niềm an ủi cho những mất mát mà vợ chồng anh đã trải qua”, anh Thanh nói thêm.

Sau ít ngày nuôi dưỡng, chăm sóc, chú chó con bắt đầu mến chủ mới và rất nhanh nhẹn. Tuy nhiên, do chưa được tiêm ngừa nên cún con xuất hiện một số vấn đề về sức khỏe. Anh Thanh đã ngay lập tức đến tiệm thuốc thú y để mua thuốc, chăm sóc cún con.

Bài:Nguyễn Sơn

Ảnh: Nhân vật cung cấp

Vụ tiêu hủy đàn chó 15 con: Trưởng trạm y tế xã xin nghỉ việc

Liên quan vụ tiêu hủy đàn chó 15 con, Trưởng trạm y tế xã ở Cà Mau đã viết đơn xin nghỉ việc. Còn chủ nhân của đàn chó được một người ở TP.HCM chuyển cho 50 triệu đồng.