Dầu ô liu
Không có gì bí mật khi dầu ô liu là nguyên liệu trong chế độ ăn Địa Trung Hải, phổ biến ở các Vùng Xanh bao gồm Sardinia (Italy) và Ikaria (Hy Lạp).
Dầu ô liu có thể dùng để trộn salad, làm nước sốt, xào rau. Loại dầu này chứa axit béo không bão hòa, có thể hỗ trợ cân bằng mức cholesterol cũng như có chất chống oxy hóa liên quan đến giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh, bao gồm cả một số loại ung thư.
Theo Insider, nghiên cứu cho thấy thay thế bơ hoặc chất béo qua chế biến bằng dầu ô liu có mối liên hệ với sức khỏe tim mạch tốt hơn.
Rau gia vị, thảo mộc
Một yếu tố quan trọng của ẩm thực Vùng Xanh là sử dụng các loại rau gia vị và thảo mộc đầy sáng tạo, nghệ thuật. Nguồn thực phẩm này cung cấp các chất dinh dưỡng, chất chống oxy hóa có đặc tính chống lại bệnh tật.
Các loại thảo mộc và gia vị khiến món ăn trở nên thơm ngon hơn mà không cần sử dụng chất phụ gia như đường, muối, chất béo và hương liệu nhân tạo.
Ở các Vùng Xanh, người dân còn tự pha chế trà từ cây trồng trong vườn bao gồm hương thảo, cây xô thơm và cẩm quỳ.
Mật ong
Quá nhiều đường có thể gây hại cho sức khỏe của bạn. Đó cũng là thành phần chính trong thực phẩm siêu chế biến, liên quan đến nguy cơ mắc ung thư, bệnh tim và các bất ổn sứ khỏe khác.
Nhưng cư dân Vùng Xanh có thể sống tới 100 tuổi mà không phải bỏ qua vị ngọt, một phần vì họ có thói quen lành mạnh là ăn mật ong nguyên chất. Nghiên cứu cho thấy thưởng thức một chút mật ong chưa qua chế biến cung cấp chất chống oxy hóa và có thể giảm cholesterol.
Đậu
Loại thực phẩm thống trị ở Vùng Xanh là đậu. Chúng xuất hiện trong các món ăn như đậu phụ ở Okinawa (Nhật) và súp minestrone ở Ikaria (Hy Lạp).
Rẻ, dễ mua, chế biến được nhiều món, các loại đậu đều chứa carbohydrate phức hợp và chất xơ giúp no lâu và cung cấp năng lượng cân bằng. Đó cũng là một nguồn protein thực vật tuyệt vời.
Các loại hạt
Chế độ ăn của Vùng Xanh không đồng nghĩa phải từ bỏ đồ ăn nhẹ. Nhưng bạn sẽ không thấy những người sống trăm tuổi tìm đến một túi khoai tây chiên. Các loại hạt là thực phẩm được ưa chuộng, từ hạt dẻ cười ở Costa Rica đến hạnh nhân ở Italy và Hy Lạp.
Đó là nguồn cung cấp các khoáng chất thiết yếu và chất béo không bão hòa cũng như một số protein. Các loại hạt có nhiều chất xơ, rất quan trọng cho đường ruột và quá trình trao đổi chất. Một phân tích ghi nhận những người ăn các loại hạt trên có thể tăng thêm 10 năm tuổi thọ.
Củ quả giàu tinh bột
Ngoài rau lá xanh, các loại củ quả nhiều tinh bột như khoai tây và bí cũng được người dân Vùng Xanh lựa chọn để có nguồn carb phức cung cấp năng lượng.
Ví dụ, khoai lang tím ở Okinawa chứa đầy vitamin và khoáng chất, đồng thời là thực phẩm quan trọng trong khu vực khi khó tìm được các nguồn dinh dưỡng khác. Ở Nicoya (Costa Rica), chế độ ăn truyền thống bao gồm bí cùng với ngô, đậu. Sự kết hợp đó cung cấp tất cả axit amin thiết yếu để tạo thành một loại protein hoàn chỉnh.
Tuy nhiên, thời gian gần đây, anh trai của cụ tham gia một câu lạc bộ dưỡng sinh ở Hà Nội. Tại đây, ông được giới thiệu về tác dụng thần thánh của “Cặp đá kỳ diệu” đang được quảng cáo trên nhiều trang mạng nên đã mua về cho em trai dùng với mong muốn giúp giảm tê bì tay chân, lưu thông khí huyết.
2 hòn đá được quảng cáo là đá bazan, tròn phẳng. Dụng cụ đi kèm một đôi găng tay, 1 khăn mặt. Sản phẩm được bán với nhiều mức giá, dao động từ 260 -700 nghìn đồng.
Sản phẩm này được quảng cáo với hàng loạt tác dụng như: Chườm gan, chườm thận, chườm đa năng, giúp đả thông bế tắc mao mạch ngoại vi, lưu thông máu huyết... Do đó rất nhiều người đã tin mua, sử dụng hàng ngày.
Theo hướng dẫn sử dụng, sau khi mua đá về, chỉ cần luộc trong nước sôi 20 phút hoặc cho vào lò vi sóng 2-5 phút rồi chườm vào các bộ phận trên cơ thể.
![]() |
Do bị tê bì không cảm nhận được nóng, lạnh nên cụ ông đã bị bỏng nặng sau khi chườm đá |
Theo lời kể của người nhà bệnh nhân Nguyễn Xuân Thành, khi thấy chân cụ bị sưng tím, người nhà đã lấy cặp đá nói trên cho vào lò vi sóng quay nóng với nhiệt độ cao trong thời gian 5 phút.
Sau khi chườm 30 phút, huyết áp cụ ông tăng vọt, mặt đỏ lựng. Khi con trai phát hiện ra, chân ông đã bị bỏng nặng với nhiều mảng phồng rộp lớn.
Hiện tại, bệnh nhân đang được điều trị tại BV Nội tiết TƯ. Bệnh nhân được cắt lọc, rửa vết thương hàng ngày. Tuy nhiên do bỏng sâu, tổn thương lan rộng nên điều trị gặp khó khăn và kéo dài.
Đây không phải trường hợp đầu tiên gặp biến chứng khi tự ý sử dụng “cặp đá thần kỳ”. Các bác sĩ khuyến cáo, việc chườm nóng, dùng nhiệt điều trị chứng tê bì cần hết sức thận trọng và phải được kiểm soát, đặc biệt với các bệnh nhân đái tháo đường.
![]() |
Cụ ông đang điều trị tại BV Nội tiết TƯ |
Với bệnh nhân đái tháo đường, biến chứng thần kinh ngoại vi khá phổ biến khiến bệnh nhân tê bì, mất cảm giác nóng lạnh. Vì vậy, khi sử dụng đá chườm, người bệnh không cảm nhận được sức nóng của đá, gây bỏng nghiêm trọng mà vẫn không biết.
Đến nay, chưa có nghiên cứu nào chỉ ra tác dụng của “cặp đá diệ kỳ” đối với việc chữa bệnh, bảo vệ sức khỏe. Tuy nhiên do tâm lý đám đông, những lời giới thiệu truyền miệng từ người này sang người khác, sản phẩm này đã được nhiều người dân sử dụng, bệnh chưa giảm đã gặp biến chứng.
Thúy Hạnh
Bệnh nhân bị ho nhiều không đỡ, tự ý ngậm vật hình tròn như đồng xu được quảng cáo là đá nano có thể chữa bách bệnh.
" alt=""/>Bỏ tiền mua đá ‘thần’ chữa bệnh, cụ ông bị bỏng nặngNhiều thói quen không lành mạnh khác nhau khiến cho bệnh tim ngày càng phổ biến. Chế độ ăn uống không lành mạnh, giàu chất béo làm tăng lượng cholesterol trong cơ thể, gây cản trở quá trình cung cấp máu của tim. Những thói quen như ít tập thể dục, hút thuốc, uống nhiều rượu… cũng là nguyên nhân góp phần gây bệnh tim.
Dưới đây là một số dấu hiệu cảnh báo bệnh tim:
Mệt mỏi khi hoạt động thể chất
Nếu bạn cảm thấy vô cùng mệt mỏi sau vài phút hoạt động như đi bộ, chạy bộ, dọn dẹp… bạn nên đi kiểm tra tim.
Rối loạn cương dương
Tim hoạt động yếu làm giảm lượng máu đến cơ quan sinh dục, dẫn đến các vấn đề như rối loạn cương dương.
Tăng huyết áp
Nếu bạn bị bệnh cao huyết áp trong thời gian dài, khả năng tim cũng bị ảnh hưởng, do tim phải bơm máu với áp lực quá lớn.
Ho dai dẳng
Suy tim sung huyết làm tích tụ các chất dịch trong phổi, gây ho dai dẳng, kéo dài.
Sưng các chi
Nếu bạn thường xuyên bị sưng tay, chân có thể bạn đang gặp vấn đề về tim do tim không bơm đủ máu đến tứ chi.
Viêm nha chu
Một trong những triệu chứng của bệnh tim là tình trạng viêm, đặc biệt là viêm nha chu. Đây là triệu chứng bạn cần lưu ý.
>> Xem thêm: Ăn những thứ này giúp quý ông giảm cân nhanh sau Tết
(Theo Sức khỏe & Đời sống)
" alt=""/>Những dấu hiệu cảnh báo bệnh tim