Dự trữ buồng trứng AMH (Anti-Mullerian Hormone) là một hormone được sản xuất bởi các tế bào hạt của nang noãn buồng trứng. AMH được xem là yếu tố phản ánh số lượng các nang noãn còn lại của buồng trứng. Chỉ số AMH cao nhất ở tuổi 25 - 30 và giảm dần theo thời gian. Người có tổng nang thứ cấp siêu âm vào ngày 2 chu kỳ kinh thấp hơn 5, chỉ số Anti-Mullerian Hormone (AMH) thấp hơn 2,2 ng/ml (tùy theo độ tuổi) được chẩn đoán là người có dự trữ buồng trứng AMH thấp.

Suy buồng trứng sớm là nguyên nhân chủ yếu gây vô sinh ở phụ nữ. Đó là tình trạng 2 buồng trứng ngừng hoạt động bình thường ở những phụ nữ sau tuổi dậy thì và trước 40 tuổi, biểu hiện thường thấy là bất thường về chu kỳ kinh như thiểu kinh hoặc không có kinh kéo theo giảm khả năng sinh sản. Khác với phụ nữ trải qua thời kỳ mãn kinh tự nhiên hiếm khi còn thấy kinh trở lại và không thể có thai, những phụ nữ bị suy buồng trứng sớm có thể hành kinh trở lại dù không đều và trong một vài trường hợp suy buồng trứng sớm vẫn có thể mang thai.

Dấu hiệu

Phụ nữ bị suy buồng trứng nguyên phát hoặc suy buồng trứng sớm thường bị vô kinh hoặc ra máu không đều và thường có triệu chứng hoặc dấu hiệu thiếu hụt estrogen (ví dụ, loãng xương, viêm âm đạo do teo, giảm ham muốn tình dục). Họ cũng có thể có những thay đổi trong tâm trạng, bao gồm cả trầm cảm.

Một số phụ nữ bị suy buồng trứng sớm có những triệu chứng tương tự như mãn kinh tự nhiên, bao gồm chóng mặt, buồn nôn, mất ngủ, cơn bốc hỏa, vã mồ hôi về đêm, dễ kích động, khó tập trung tư tưởng, đau khi quan hệ tình dục, âm đạo khô, giảm ham muốn tình dục, luôn né tránh chuyện giường chiếu, mất khả năng sinh sản, rối loạn tiết niệu (tiểu nhiều lần, són tiểu...).

Bệnh suy buồng trứng sớm do nồng độ hoóc môn giảm nên bệnh nhân có thể mắc một số bệnh như: stress, loãng xương, suy tuyến giáp, bệnh tim (do những thay đổi về nội tiết tố dẫn đến tăng nguy cơ phát triển bệnh tim sau này),... Nhiều người còn bị hạ huyết áp và sạm da, da dẻ nhăn nheo, ngực nhão và xệ, suy giảm trí nhớ ở giai đoạn muộn...

Milana Thái (tên thật là Thái Hoài Thu) hiện đang làm ở bộ phận nhân sự của một tập đoàn có trụ sở tại Hà Nội. Chia sẻ về niềm đam mê với bộ môn golf, cô gái 9X cho biết: "Hiện nay, bộ môn golf ngày càng trở nên phổ biến, không chỉ dành riêng cho giới thượng lưu mà lớp trẻ, hay bất cứ ai có đam mê, đủ điều kiện đều có thể bắt đầu tham gia.

Số tiền "đầu tư" cho môn thể thao này cũng chẳng có một giới hạn cụ thể nào cả. Cho đến hiện tại, số tiền mình bỏ ra để theo đuổi môn golf là khoảng hơn 200 triệu đồng.

Milana sẵn sàng đầu tư thời gian, tiền bạc để chơi golf.

Mình bắt đầu tiếp cận bộ môn này hơn 2 năm trước, nhưng chỉ từ tháng 3/2021, mình mới tập trung và nghiêm túc hơn. Theo kinh nghiệm cá nhân của mình, để trở thành một golfer giỏi, bạn cần có một huấn luyện viên tốt, thể lực tốt và yếu tố quan trọng nhất mình nghĩ là bạn phải có niềm đam mê, vì thật ra golf là một môn thể thao rất khó, đòi hỏi người chơi phải kiên trì, chăm chỉ luyện tập. Bạn có thể mất đến vài năm để chơi giỏi".

Cũng theo Milana, chơi golf là một lựa chọn tốt để mở rộng các mối quan hệ, nhưng đừng đánh đồng việc ra sân là vì mục đích kiếm đại gia.

"Hiện nay, một số người có suy nghĩ về các golfer nữ đến với bộ môn này chỉ để "săn" đại gia. Trong số những golfer nữ mình quen biết, đại đa số là những người thành công. Họ chơi golf vì đam mê, để xả stress, rèn luyện sức khỏe, giống như với các môn thể thao khác. Ngoài ra, golf còn bổ trợ cho công việc, có thể gặp đối tác hoặc khách hàng trên sân để bàn công việc thôi", Milana giải thích.

Đối với cô gái 9X xinh đẹp này, golf không đơn thuần chỉ là một môn giải trí mà còn giúp cô rèn luyện sức khỏe, tính cách, tạo dựng các mối quan hệ xã hội. Golf vốn được coi là bộ môn thể thao "quý tộc", không chỉ vì chi phí đắt đỏ, mà còn vì với bộ môn này, người chơi cần mặc trang phục chỉnh chu theo quy định và giữ phép lịch sự trên sân.

Milana cho rằng, phụ nữ hiện đại tự chủ và có thể tự theo đuổi những thứ khiến bản thân vui vẻ.

Thường ra sân golf mỗi dịp cuối tuần, cô nàng coi sở thích này là một cách relax kết hợp thể thao, thoải mái hít thở không khí trong lành, lấy lại năng lượng sau những ngày làm việc mệt mỏi.

Không ngừng học hỏi và "nâng cấp" bản thân

Sở hữu ngoại hình xinh xắn, nhưng Milana không chia sẻ quá nhiều khoảnh khắc đời sống riêng tư trên mạng xã hội. Cô cho biết: "Mình sử dụng mạng xã hội từ khá lâu, nhưng chủ yếu là để giao tiếp, kết nối với bạn bè người quen, thỉnh thoảng chia sẻ những kỷ niệm đẹp.

Đối với bản thân mình, việc tập trung sống trong thực tế tốt hơn so với việc "sống ảo". Khi người ta sống với một thế giới quan eo hẹp thì mới cần đến thế giới ảo trên mạng. Còn nếu bạn đã có một nội tâm phong phú cùng với một thế giới quan rộng mở thì việc bạn thể hiện ra với mạng xã hội không cần thiết nữa. Bồi đắp giá trị bên trong của bạn đã là quá đủ".

Milana cảm thấy hài lòng với cuộc sống ở hiện tại.

Milana sinh ra tại Nga, cô quyết định trở về Việt Nam làm việc sau khi học xong Thạc sĩ ngành Quản trị kinh doanh tại ĐH Kỹ thuật Truyền thông và Tin học quốc gia Moscow. Cô nhớ nhất những ngày đông giá lạnh, khi nhiệt độ giảm xuống còn - 40 độ C. Bản thân cô cũng luôn cảm thấy biết ơn những ngày sống ở Nga vì cô đã trưởng thành nhiều hơn và có những trải nghiệm đáng nhớ. Trong ấn tượng của Milana, người Nga thật thà và tốt bụng. Mọi thứ ở Nga luôn là kỷ niệm đẹp mà cô mang theo suốt đời.

Nhắc đến công việc, cô tâm sự: "Trước đây mình cũng đã từng thử sức kinh doanh, nhưng từ khi bắt đầu làm việc cho một tập đoàn lớn cũng như làm việc chung trong một tập thể, mình thấy bản thân đã trau dồi được nhiều kinh nghiệm, có trách nhiệm với công việc và giờ giấc quy củ hơn. Sắp tới mình có dự định sẽ chuyển hướng công việc liên quan đến bộ môn golf nên chắc mọi thứ sẽ có chút thay đổi".

Quan điểm sống của Milana là: "Đừng ngần ngại học hỏi và nâng cấp bản thân mà hãy trở thành phiên bản tốt nhất của chính mình".

Bí quyết giữ dáng của Milana là có chế độ ăn uống lành mạnh và luyện tập thể dục thể thao, nâng cao sức bền.

Hình tượng mà Milana hướng đến chính là cô gái xinh đẹp, tự chủ.

Theo Dân trí

Nữ caddie tiết lộ chuyện căng thẳng trên sân golf

Ở căn phòng dạy học đơn giản của Wan Hertz tại thủ đô Bangkok, Thái Lan, một bức tường treo đầy những chứng chỉ cô nhận được. Một số cho thấy cô là nhà tỉa hoa quả được đào tạo chính quy, số khác là của chính phủ công nhận khả năng của Hertz. Không ít là giải thưởng của những cuộc thi quốc tế, chứng tỏ cô là một trong các nhà tỉa hoa quả hàng đầu thế giới.

"Ai cũng có thể tỉa hoa quả giỏi, miễn là bạn có đủ kiên nhẫn", Hertz chia sẻ. Nhưng cô cũng nói: "Những người tỉa hoa quả tuyệt nhất thế giới là người Thái".

Từ nghệ thuật hấp hối đến hiện tượng mạng

Trong số những ngôi sao ẩm thực tràn ngập mạng xã hội, các nhà tỉa hoa quả được hưởng lợi nhiều nhất. Tác phẩm của họ, thường là kết quả của nhiều giờ, thậm chí nhiều ngày làm việc, nay xuất hiện nhiều qua những đoạn video hay ảnh chụp trên mạng xã hội. Ngày nay, những nhà tỉa hoa quả có thể trở nên nổi tiếng, như Massimo De Vita với hàng trăm nghìn người theo dõi và chương trình TV riêng.

Ở Thái Lan, nghệ thuật tỉa hoa quả, hay kae sa lak polamai, từng là tâm điểm của mọi sự kiện và bữa tiệc lớn. Trong khi các nghệ nhân Trung Quốc chuyên tỉa hình người và động vật, Nhật Bản thích các họa tiết, thì Thái Lan đặc biệt xuất sắc với các mẫu hoa. Mọi món ăn chính ở nhà hàng hạng sang Thái Lan đều có hoa quả hoặc rau củ được tỉa hình hoa lá, và bản thân nghệ nhân sẽ xuất hiện ở phòng ăn, giới thiệu tác phẩm của mình với thực khách.

Các tác phẩm của Hertz đạt giải ở nhiều cuộc thi trên thế giới. Ảnh: AO.

Ngày nay, đây được coi là một nghệ thuật đang mai một. Lịch sử tỉa hoa quả lâu đời của Thái Lan cũng bị lãng quên khi bộ môn này dần trở thành xu hướng ở phương Tây.

"Chẳng có đứa trẻ nào muốn tỉa hoa quả", đầu bếp Supapit Opatvisan chia sẻ. Là một giáo viên dạy nấu ăn ở Le Cordon Bleu Dusit, Bangkok, anh cho biết mình cũng từng là một trong những đứa trẻ đó, bị buộc phải học tỉa hoa quả ở trường vì lớp cắm hoa đã hết chỗ.

Học cách tỉa hoa quả, rau củ là một kỹ năng truyền thống của các đầu bếp Thái Lan. Opatvisan giải thích: "Bạn sẽ thấy kết quả một cách từ từ. Bạn phát hiện ra mình rất giỏi môn này trong 6 tháng, có thể là một năm. Nếu không biết tỉa hoa quả, bạn vẫn có thể là đầu bếp Thái Lan. Nhưng nếu biết, điều đó nghĩa là bạn giỏi hơn đầu bếp thông thường nhiều".

Đầu thế kỷ 20, những đầu bếp Thái Lan giỏi nhất đều làm việc cho hoàng gia. Các món ăn tại đây phải tuân thủ những quy tắc nghiêm ngặt, đáp ứng "aharn pak, aharn tha, aharn jai" - nghĩa là thức ăn cho miệng, mắt và linh hồn.

"Thức ăn phục vụ hoàng gia phải ngon và đẹp", giáo sư ngôn ngữ Sidhorn Sangdhanoo, người có mẹ làm việc trong bếp hoàng gia vào đầu thế kỷ 20, cho biết. Cà ri đỏ cần có cà màu xanh, cà ri xanh cần có nguyên liệu màu đỏ. Một lần mỗi tuần, món nam prik được dọn ra với rau thơm và rau củ được tỉa tỉ mỉ. Khi nhà vua đặc biệt hài lòng với một món ăn, ông sẽ đặt 4 baht (tương đương 700 baht ngày nay, khoảng 500 nghìn đồng) lên khay để thưởng cho đầu bếp.

"Vũ khí" dần mất hào quang

Thời xưa, mỗi người vợ của vua thường cố gắng cạnh tranh để có bàn tiệc ấn tượng nhất, hoặc sự thông thạo một nghệ thuật nội địa nào đó. Tất nhiên, tỉa hoa quả là một trong những nghệ thuật đó.

Môn này được cho là xuất hiện từ thời Sukhothai (1238-1438), khi một quý phi trang trí đèn hoa đăng với hoa và chim được tạo hình từ hoa quả. Tầm quan trọng của nghệ thuật tỉa hoa quả được thể hiện qua truyền thuyết nổi tiếng, kể rằng một vị vua phát hiện người mẹ thất lạc đã lâu làm việc ở nhà bếp, sau khi bà tạc câu chuyện đời của ông trên quả dưa được dùng làm bát phục vụ món súp.

"Cắt tỉa hoa quả thể hiện sự tinh tế. Đó là điều người Thái yêu thích. Chúng tôi thích các chi tiết" - ông Tom Vitayakul, chủ nhà hàng hạng sang Ruen Urai ở Bangkok, chia sẻ.

Nghệ thuật cắt tỉa hoa quả từng có vị trí quan trọng trong văn hóa và ẩm thực Thái Lan. Ảnh: Ibtimes/Michelinguide.

Tuy nhiên, tỉa hoa quả chỉ là một trong những phương tiện để hoàng gia thể hiện quyền lực, theo Sirichalerm Svasti, người lớn lên trong cung điện Thái Lan từ nhỏ.

Svasti - nghệ danh Đầu bếp McDang trên các chương trình truyền hình về nấu ăn - cho biết các quy tắc trong bếp hoàng gia rất nghiêm khắc: không xương, không hạt, không vị quá gắt, chỉ dùng nguyên liệu thượng hạng theo mùa. Các món được dọn ra bằng khay, trong đó thực phẩm được cắt thành miếng vừa ăn. Do đó, trên bàn sẽ không có dao, kể cả khi thực đơn là món Âu.

Nhà vua, ngồi ở giữa bàn, có bộ dụng cụ ăn riêng không ai được phép sử dụng. Thức ăn của ông được bọc trong vải muslin và niêm phong bằng sáp ong. Chỉ người thử đồ ăn của nhà vua mới được mở niêm phong, và do đó, các món thường đã khá nguội. Khi nhà vua ăn xong, mọi người cũng phải dừng lại.

Tất nhiên, mọi món đều được trang trí bằng hoa quả và rau củ được cắt tỉa tỉ mỉ, cầu kỳ.

Dù nghệ thuật này được dạy ở các trường học và được coi là một phần văn hóa quốc gia, ngày càng ít chỗ các nhà cắt tỉa có thể trưng bày tác phẩm của mình. Hertz từng tỉa hoa quả cho nhiều nhà bếp của các khách sạn nổi tiếng, từ Mandarin Oriental đến Marriott Riverside. Tuy nhiên, giờ đây điều này đã bị xao lãng, khi các khách sạn tập trung vào phát triển lĩnh vực spa. Hiện tại, cô điều hành Học viện Siam Carving mở tại nhà.

Cô Hertz hướng dẫn cho một học viên tại lớp học của mình. Ảnh:AO.

Tình trạng tương tự cũng diễn ra ở các nhà hàng hạng sang. Vitayaku, đầu bếp của Ruen Urai, thừa nhận: "Trước kia chúng tôi làm rất nhiều. Tôi nghĩ nó rườm rà và cổ lỗ. Cũng lãng phí nữa. Bạn sẽ phải vứt nó đi sau 2 ngày".

Dù vậy, Hertz, người học cắt tỉa hoa quả từ khi 7 tuổi, sẽ tiếp tục tham dự các cuộc thi trên thế giới. Chiến thắng chỉ đem lại cho cô một chứng nhận và chút tiền, nhưng "sẽ giúp ích khi ứng tuyển xin việc".

Cùng lúc đó, tinh thần của nghệ thuật tỉa hoa quả vẫn còn ở thế hệ sau. Subphachittra Dinakara Sukarawan, thế hệ thứ ba sở hữu trường dạy nấu ăn ML Puang Dinakara, đem đến hình dung hiện đại, hào nhoáng hơn về nghề này trên tài khoản mạng xã hội của mình.

Sukarawan cho rằng Internet đem lại lợi ích cho nghệ thuật tỉa hoa quả, cả ở Thái Lan và quốc tế. Cô nói: "Ngày nay, chúng ta có nguồn thông tin và kiến thức mở cho bất cứ ai có hứng thú, như YouTube chẳng hạn. Điều này khác với thời xưa, khi tất cả chỉ được truyền lại trong các nhóm nhất định, gồm các gia đình hoặc hoàng cung".

Ngay cả "khi ai đó học tạc một mẫu cầu kỳ trên một quả ổi", điều đó đồng nghĩa với nghệ thuật truyền thống này của Thái Lan có cơ hội lan tỏa và sống tiếp, cô nói.

Theo Zing